超過 50 歲和維生素：您如何隨著年齡的增長而充滿活力？

健康多樣的飲食對於重要的衰老非常重要，因為必需的維生素和礦物質在我們的能量代謝中發揮著重要作用。 良好的飲食也可以使免疫系統保持強大。 為了保持活力，含有充足維生素和礦物質的健康飲食非常重要。

營養中心建議每天吃250克蔬菜和兩片水果並不是沒有道理的。 確保有足夠的變化。

如果您超過五十歲，健康飲食當然一如既往地重要。 但隨著年齡的增長，新陳代謝會減慢。 結果，食物中需要的能量越來越少。 因此，食慾常常隨著年齡的增長而下降也就不足為奇了。 然而，對維生素和礦物質的需求是相同的，有時甚至更高。 例如，維生素D的需要。

維生素D
維生素 D 的影響比之前想像的更大。 例如，人們發現維生素 D 攝入量過低會影響抑鬱症。 維生素 D 對於構建和維持強壯的骨骼非常重要，因為它可以刺激骨骼中鈣的吸收。 維生素 D 在陽光的影響下在皮膚中產生。 研究表明，老年人的皮膚產生的維生素 D 越來越少。 健康委員會建議 50 歲以上的女性（每天 10 微克）和 70 歲以上的所有人（每天 20 微克）補充維生素 D。

維生素B12
維生素 B12 對於 50 歲以上的人也很重要。 這種來自肉、魚、乳製品和雞蛋的維生素通常很難被老年人吸收，尤其是患有胃或腸道感染的人。 這可以減少胃酸的產生。 酶是在我們的唾液和胃中產生的，可確保維生素 B12 在我們的腸道中正確吸收。 隨著年齡的增長，我們產生的這些物質會減少，維生素 B12 缺乏的風險也會增加。 因此，在美國，所有 50 歲以上的人都被建議額外服用維生素 B12。 雖然我們沒有針對荷蘭老年人的官方 B12 建議，但補充劑可能是一個很好的補充。

同樣的維生素 B12 及其姐妹 B6 和葉酸 (​​B11) 對維持健康的血管壁具有積極作用。 它們降低血液中的同型半胱氨酸水平； 蛋白質構建和分解過程中產生的物質。 血液中高水平的同型半胱氨酸與動脈粥樣硬化、心血管疾病和中風的風險增加有關。

維生素K
除了充足的鈣和維生素 D 之外，充足的維生素 K 對於維持骨骼強健也至關重要。 維生素 K 可確保不會有過多的鈣從骨骼中分解並隨尿液排出。 此外，維生素 K 可確保良好的血液凝固。

鈣
鈣是構建和維護骨骼和牙齒所必需的礦物質。 鈣有助於預防晚年骨質疏鬆症，並且對於神經和肌肉的正常運作、血液凝固以及體內其他礦物質的運輸是必需的。

鍍鉻
礦物質鉻影響老年人的記憶功能和認知能力。 除其他外，鉻對葡萄糖代謝有積極影響，從而影響大腦功能。 鉻還在脂肪和碳水化合物的加工中發揮作用。 此外，它已被證明對胰島素受體的活性具有積極作用。 礦物質錳、鋅和硒也支持葡萄糖和胰島素代謝。

鐵和鎂
礦物質鐵和鎂支持能量水平並讓您保持活力。 鐵還有助於集中註意力，有助於頭腦清醒。

藥物使用
在某些情況下，老年人的飲食可能不太健康或多樣化，因此可能會出現維生素缺乏症。 想想由於牙齒問題、社會孤立和行動不便而導致的食慾下降、咀嚼和吞嚥問題。 50歲以上的人用藥也較多，而某些藥物會干擾維生素的吸收。 例如，這適用於某些抗高血壓藥物。 然後可以服用老年人復合維生素作為補充。 如果有必要，請諮詢您的醫生。

大腦的營養
良好濃度的 B 族維生素，尤其是維生素 B1、B2、B6、葉酸和 B12，有助於集中註意力和記憶力。 但大腦還需要更多的營養物質。 例如，這也適用於維生素 C、D 和 E 以及 omega-3 脂肪酸。 碘、鐵和鋅也有利於記憶。

資料來源：Gezondheidsnet.nl