泰国奶酪曾经被认为是稀有的，现在却成为泰国烹饪界的后起之秀。曼谷的 Vivin Grocery 凭借丰富的手工奶酪、挑逗味蕾的游览以及突破传统风味界限的美食体验，引领着奶酪复兴。探索泰国奶酪从业余爱好到烹饪珍品的转变。

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我们的“酿造”现已达到可以品尝的阶段。 由于酸奶的原因，它现在尝起来有点酸，但现在是真正形成风味的时候了。 我们一开始添加的布里真菌现在将发挥其作用。

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经过第1步，第一次发酵就差不多结束了。 现在是时候进行过滤了。 为此，您需要表现出一些创造力并使用厨房中已有的东西。 我用一个金属漏勺和一条相当破旧的厨房毛巾作为过滤器。

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在与葡萄牙朋友每周一次的交谈后，龙·艾迪萌生了自己制作奶酪的想法。 由于山羊奶酪和羊奶在泰国很难找到，他决定尝试一下牛奶。 虽然他的第一次实验失败了，但第二次尝试成功了，发现了制作布里干酪的好而简单的配方。

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dutchcheese4you 开设网上商店 www.dutchcheese4you.com 已经一年了，除了各种荷兰进口奶酪外，还提供冷盘等商品。

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有谁知道泰国也有年轻奶酪、年轻孜然奶酪和年轻农夫奶酪吗？ 农夫洞奶酪是指尚未完全成熟的奶酪。 我不想要新奶酪，尤其是来自 Frico 或 Grand d'Or 的奶酪。 那都是工厂奶酪。

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我七月来曼谷住在那里。 谁能告诉我在曼谷哪里可以买到价格合理的荷兰奶酪？ 我将住在Lat Phrao 区。

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18 月 250 日，NVT 将组织一项新的特别活动：奶酪和葡萄酒下午。而且价格令人难以置信。会员仅需支付 500 泰铢，非会员只需支付 3 泰铢即可享受这 XNUMX 小时的美食盛宴，包括奶酪和葡萄酒。

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有谁知道曼谷或清迈是否有大量的奶酪进口商？ 所以不是一磅或一公斤，我可以在超市的任何地方买到。 Gouda 年轻，Gouda 成熟，Edam，等等？

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在泰国，众所周知，出于宗教原因，奶酪店是禁忌。 因此，您在这个国家的任何地方都找不到奶酪店，除非它是非法的。 你可以在那里吃奶酪，但前提是你自己做或从别人那里得到。

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Hans Slobbe 在孔敬的超市里发现了越来越多的荷兰产品，例如 Oranjeboom 啤酒、Remia 酱汁和 Frico 的奶酪。

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您可以携带几公斤的奶酪和肉罐头吗？如果可以，实际允许携带多少？我找了好几个地方但没有找到。

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例如，虽然在泰国几乎应有尽有，但荷兰度假者仍然渴望典型的荷兰美食，例如全麦面包、新鲜奶酪、半脱脂牛奶和酪乳。

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