读者问题：泰国餐馆在菜肴中使用 ve-tsin（mng 或 msg）吗？

这对你来说几乎是一个无法克服的问题。

你好，
不幸的是，泰国几乎所有厨房都使用 Ve tsin，他们称之为 Poencherot（拼写不正确，但大致就是这样发音。）
如果您随后出去吃晚饭，最好在点菜时简单地说 MAI POENCHAROT，这意味着请不要使用任何 Ve tsin。 大多数餐厅都有使用法郎的经验，不能容忍这种情况，通常这不是问题。
祝您旅途愉快！
娘娘腔

它在几乎所有菜肴中都被大量使用（太多）。 编号为E621的味精就是其中之一。 我经常用一点。
泰语中的常用术语是 1สารชูรส 或 2ผงชูรส。 发音 1 sǎan choe：rót（升、中、高音、长 –oe-；字面意思是“成分、增强、风味”）或 2 pǒng choe：rót； 字面意思是“粉末、强化、风味”）。 所以“增味剂”。 更多“伪装味道”🙂

所以你礼貌地问：ไม่เอาผงชูรสเป็นเด็ดขาดนะครับ/คะ Mâi aow pǒng choe: rót pen dèd khàat ná khrá p/khá

（ded khaat 是“绝对”，所以“绝对不是”）

打印出来给服务员看就好了。 应该管用。

你觉得呢？
当然，正如泰国人自己所说的那样，pom-shulot 广泛用于泰国餐馆。
你怎么用泰语发音：“Mai ou pomshulot kap/ka”

假设（几乎）总是使用味精，尽管这可能不适用于所有菜肴。 但是有些餐厅说他们不使用味精。