娶了一个农民的妻子

虽然我的妻子在“大”城市（乌汶）出生和长大，但现在我们住在农村，她开始务农。 只是为了为世界做一些积极的事情并节省一些钱。 她不种水稻，而是种鱼、水果、蘑菇和蔬菜。

除了蓝皮书外，她最近还拿到了绿皮书，成为正式农民。 申请该小册子时，您当然必须证明您拥有这片土地，还必须表明您种植的作物和种植量，但这就是对您的全部要求。 这种小册子的好处是您可以就自然灾害索取赔偿。 而且，也许更重要的是，您还可以申请被允许使用该徽标。”良好农业规范”。 这有点类似于标志“食物干净味道好”你有时会在餐馆看到。 这样的标志可能会让您更容易地将您的产品出售给 MAKRO 等公司。 例如，乌汶府的MAKRO愿意购买产品甚至提货，具体取决于距离、质量和数量。

然而，在您收到这样的标志之前，他们会首先检查您是否有资格获得它。 我们的申请现已向公务员部门提出，但他们仍然需要过来。 不过，我们预计不会出现任何问题。

下一步可能是使用谓词“organic”（“有机”）来使用。 例如，我的妻子不使用任何农药，她制作堆肥和EM（有效微生物; 土地开发区域办公室免费提供入门套件，将食物垃圾等转化为对植物有用的产品。 她还购买牛粪，或者更好的是水牛粪。 她还在香蕉还在植株上的时候就把它们装进袋子里，她还对一些芒果做了同样的事情，以保护它们免受贪婪昆虫的侵害。 豆子也是在网下种植的，以尽可能防止昆虫进入。 这些足以让您的产品获得官方证书吗 有机 是？ 不幸的是没有。

一位在农业部工作的熟人给了我一本小册子“泰国农业标准 TAS 9000 PART 1/2009，有机农业”。 也可以在互联网上找到：www.acfs.go.th/。 当然还有泰语版本。

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如果您遵守手册中规定的规则，您确实可以获得一份官方证书，证明您的产品 有机 是。 我只是自己翻阅了这本小册子。 对于我们来说，获得这样的证书没有任何意义，因为要求太高了。 我将举一些要求的例子：

3.1 生产体系应向动植物多样性的综合农业体系发展。 因此，没有单一栽培，这使得以经济的方式做到这一点变得更加困难。 然而，这对我们来说并不是障碍。

3.2 农场的生产系统应朝着有机原料和作物养分自给自足的方向发展。 解释如下：不买牛粪，自己养牛。 现场没有狗和猫，因为它们在那里做生意。

4.1 植物的有机生产要求应适用于整个过渡期，即一年生作物种植前至少 12 个月，多年生作物有机农产品首次收获前 18 个月。 过渡期自生产者按照本标准执业并向认证机构申请认证之日起计算。 只有一年后你才能开始种植/播种。 您无法在第一年获得证书。

4.3 如果国家使用历史信息表明该国曾大量使用化学品，认证机构可以延长4.1规定的过渡期。 实际上，这个期限（一年）可能会更长一些。

4.6 生产者应采取屏障、田埂或种植缓冲区等措施，避免邻近种植园或污染区的土壤、水或空气造成污染。 这些措施应适合每种污染风险。 如果您的邻居没有有机食品，则必须采取措施防止来自邻居的污染。 奇怪的是（根据我的线人的说法）可以使用河水。

4.7 (1) 按照适当的多年轮作计划种植豆类、绿肥或深根植物； 您应该交替使用土壤，偶尔使用深根植物。 后者可能是为了从地下水中提取养分，否则地球就会枯竭。 因为细菌可以将空气中的氮转化为硝酸盐，但钾、磷酸盐和微量元素并不是简单地补充的，即使它们随着收获而消失。 地下水通常不仅由雨水补充，还由通常也含有营养物质的地下水流补充。 杀虫剂通常在地下被分解和/或过滤掉。

在实践中，有机农业需要大量土地，并且最好是也是有机农业的邻居。 但是，如果您的收获因被吃掉而面临丢失或无法出售的危险怎么办？ 是的，你当然还是会求助于农药，因为你的收入就靠它了，而且由于缺乏人力和资源，控制力度并不大。 不幸的是，你不能为此责怪农民。 这就是为什么在实践中，有机产品中经常发现农药。

例如，那些农民不能像荷兰园丁那样使用寄生黄蜂吗？ 不幸的是不是，因为你需要温室。 现在我去过泰国的一位有机种植者，他在温室里种植瓜类，但考虑到投资规模和员工数量，他无疑是享受补贴的。 每棵瓜树都沿着一根电线引导，每棵树只种植一个瓜。 虽然每年有3次收获，但我觉得他们仍然不太可能盈利。 信息中心和一个巨大但几乎空的停车场以及一家餐厅的存在进一步证实了这一假设，我们是那里唯一的游客。 不，这显然是一个政府资助的项目。 而这不幸地表明，即使产量价格稍高一些，泰国的有机农业暂时不会大规模发生。 所以我看到了 有机 Lotus 的椰子售价为 50 泰铢，MAKRO 的普通椰子售价为 40 泰铢。 不过，您可以花 10 泰铢从我们这里领取。 不是 有机 根据泰国标准，但不含农药。

对于那些选择在食物中尽可能少使用农药的人来说，另一个建议是：选择皮厚的水果。 因为尽管农药比果皮更深入地渗透到产品中，但厚果皮仍会保留必要的量（当然有些也可以被根系吸收）。 因此，即使香蕉和红毛丹超出了标准，我认为吃这些水果也没有什么害处。 www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/pesticides.aspx：“许多农药比果皮更能渗透到产品中。 此外，法律还考虑到你吃整个水果，即连果皮和所有水果一起吃。” 这意味着即使超出标准，也不一定适用于纸浆。

从以下轶事可以看出，普通泰国人也更喜欢不含农药的蔬菜：

一个男人给他的妻子买了一些长豆。 这是非常漂亮的吊袜带，但这当然值得怀疑。 这就是为什么我问售货员它是否未喷漆。 售货员回答：“是的，没有喷漆。 它来自 班法朗 （来自我妻子）”。 当然，他买了这些豆子并将它们送给了他的妻子。 他把豆子洗了三遍。 她丈夫接着说：“你为什么要这么做？ 它们是从 班法朗”。 “你就不能早点告诉我吗？ “我很痛苦，”他的妻子回答道。