泡泡谈话

柬埔寨的啤酒品牌（MosayMay / Shutterstock.com）

在柬埔寨旅行时，您会在某些路线上看到许多（即使不是数百个）德国啤酒品牌 Ganzberg 的广告柱。

说实话，我不是一个真正的啤酒爱好者，也不是一个鉴赏家。尽管如此，在柬埔寨这样的国家站稳脚跟仍然是一项勇敢的营销举措，在柬埔寨，你通常只需花费不到一美元就能买到一杯金安科啤酒或柬埔寨啤酒。这个品牌对我来说毫无意义，所以我没有在酒吧或餐馆的任何地方遇到过它。

优质啤酒

显然，他们认为德国优质啤酒的口号会奏效。虽然啤酒是在金边酿造的，但老实说我对此抱有很大的怀疑。
我什至不得不嘲笑“Premium”这个口号，喜力和许多其他啤酒制造商也使用这个口号。
为了进一步了解这一点，在我看来，这是一个空洞的口号，我做了一些研究，并看到了自称“荷兰最大的啤酒网站”的 Biernet.nl 对此的描述：

“许多人认为啤酒和优质啤酒之间存在差异。这也是有道理的。当想到“优质”这个词时，人们通常会想到更高的质量。溢价总比不溢价好。并非在所有情况下都这样。
德国有超过 5.000 个品牌，因此您的啤酒很难脱颖而出。如果你的啤酒不是独一无二的，它就永远不会为人所知。酿酒商过去和现在一直在寻找新的东西。这就是优质啤酒一词的由来。一位德国人在 60 世纪 XNUMX 年代创造了这个词，以将自己与其他人区分开来。这效果很好。
时至今日，关于它仍有许多未知数。许多人对这个术语感到困惑，并认为优质啤酒比啤酒更好，但事实并非如此。优质啤酒的质量并不比啤酒高。这个词被啤酒厂用作营销策略。”

个人品味

啤酒实际上与葡萄酒或任何其他饮料没有什么不同。当然，许多品牌之间由于啤酒花类型、水类型和添加的其他成分而导致口味差异。简而言之，就是酿酒师的技艺。啤酒不应该走所谓葡萄酒鉴赏家的路，他们更多地看标签，然后在喝一口之前进行热仪式。

时光倒流

由于多年前水无法饮用，因此每个城镇都可以找到小型啤酒酿造厂。也许我们中的许多人都没有意识到，我们的远祖曾经以啤酒酿造商的身份出现。
显然，酿造啤酒并不是特别困难，酒精也是如此。小时候，我仍然可以看到祖父在战争年代秘密蒸馏苹果酒和杜松子酒的绿色大玻璃瓶。时间又回来了，因为小型啤酒厂正在兴起。荷兰目前有不少于370家正式注册的啤酒厂。其中 270 家公司中只有 45 人工作。阿姆斯特丹以 370 家啤酒厂位居榜首。这 2019 家啤酒是否在其产品中添加了优质标签值得怀疑，但如果您相信的话，其味道会优于大型啤酒厂储存的数千升啤酒。对我来说，他们都可以在他们的啤酒中使用“Premium”这个词，此外，约瑟夫还可以亲自在其中添加 2018 年金牌，因为 Ganzberg 在 6 年曾提到过这一点。唯一的条件是一箱只有2019瓶的必须送到Thailandblog的编辑处检查。获得批准后，即可使用 XNUMX 年金牌称号。通过网站请求送货地址。