היים » עסנוואַרג און טרינקען » סטריטפאָאָד » ווידעא גאַס עסנוואַרג אין טיילאַנד: Khao Pad Moo (געפּרעגלט רייַז מיט כאַזער)

ווידעא גאַס עסנוואַרג אין טיילאַנד: Khao Pad Moo (געפּרעגלט רייַז מיט כאַזער)

דורך עדיטאָריאַל
אַרייַנגעשיקט אין סטריטפאָאָד
טאַגס: בייקט רייַז, Khao Pad Moo, גאַס קיילים, סטריטפאָאָד, ווידעא

מאַרץ קסנומקס קסנומקס

א פאָלקס גאַס עסנוואַרג שיסל אין טיילאַנד Khao (רייַז) פּאַד (געפּרעגלט) 'קאָך-געפּרעגלט רייַז'. אין דעם ווידעא איר קענען זען די צוגרייטונג פון געפּרעגלט רייַז מיט כאַזער. פּרוּווט אויך כאַאָ פּאַד סאַפּאַראָט, געפּרעגלט רייַז מיט אַנאַנאַס. טייסץ מעהודערדיק!

צו מאַכן Khao Pad Moo, סטימד דזשאַסמינע רייַז איז געפּרעגלט מיט כאַזער קיובז, וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי אַניאַנז, קעראַץ און פּיז, און בשמים אַזאַ ווי סוי סאָוס, ויסטער סאָוס און פיש סאָוס. עס איז יוזשאַוואַלי גאַרנישט מיט וגערקע און פּאָמידאָר סלייסיז און געדינט מיט אַ וועדזש פון לייַם.

Khao Pad Moo איז אַ געשמאַק און פילונג שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג. עס איז אָפט געדינט ווי אַ איין-שיסל מאָלצייַט, אָבער קענען אויך זיין באגלייט מיט אנדערע טייַלענדיש קיילים אַזאַ ווי גערודער-געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז אָדער אַ געווירציק סאַלאַט. עס איז אַ שיסל וואָס קענען זיין צוגעפאסט צו יחיד טייסץ און געמאכט מיט פאַרשידענע מיץ אָדער וועדזשטאַבאַלז דיפּענדינג אויף אַוויילאַבילאַטי און ייבערהאַנט.

טייַלענדיש געפּרעגלט רייַז יוזשאַוואַלי כּולל קנאָבל, יי, פיש סאָוס און פרילינג ציבעלע. צוקער, טשילי און לייַם זאַפט באַלאַנסירן די פלייווערז: זיס, געזאָלצן, זויער און געווירציק. אין אַדישאַן צו די פאַרפעסטיקט ינגרידיאַנץ, עס זענען פאַרשידן וועריאַנץ:

Khao Pad Moo - מיט כאַזער
Khao Pad Kai - מיט הינדל
khao pad pu - מיט קראַב
Khao Pad Goong - מיט שרימפּ
כאַאָ פּאַד סאַפּאַראָט - מיט אַנאַנאַס