דראַגאָן פרוכט אָדער פּיטאַהייַאַ
מיט עטלעכע וואָכן צוריק מיין פרוי געקויפט דראַגאָן פרוכט (פּיטאַהייַאַ) און עס איז געזעסן אויף די טאָמבאַנק פֿאַר אַ ביסל טעג. איצט איך ווי צו טרינקען סמאָאָטהיעס און ווען איך פּעלץ ווי עס ווידער, איך געוואלט צו נוצן די פרוכט און געקוקט אַרויף פּינטערעסט פֿאַר וואָס איך קען מאַכן מיט די קאָמבינאַציע פון באַנאַנע, אַנאַנאַס און דראַגאָן פרוכט. דער רעזולטאַט איז געווען אַ געשמאַק ווייך טרינקען, פּאַקט מיט וויטאַמינס, מינעראַלס, נוטריאַנץ און אַנטיאַקסאַדאַנץ.
לעצטע וואָך איך קאַמביינד דעם מיט אַנאַנאַס, אָווועררייפּ bananas און אייז קיובז (קראַשט אין די מיקסער) און נעכטן אַ פּשוט קאָמבינאַציע פון דראַגאָן פרוכט, אָווועררייפּ באַנאַנאַ און יאָגורט.
נו, איך האב קודם געוואלט שרייבן וואס איז אין דראַגאָן פרוכט, אבער למעשה קען יעדער עס לייכט געפינען אויף די אינטערנעט דורך גוגל און וויקיפעדיע.
וואָס האָט מיר פּערסנאַלי געשלאגן איז אַז דאָס איז נישט טאַקע אַ "טייַלענדיש" פרוכט, אָבער ערידזשאַנייץ פון מעקסיקא און סענטראַל אַמעריקע. עס זענען דריי ווערייאַטיז קאַמאַנלי באקאנט: איינער מיט אַ געל הויט און ווייַס פלייש אויף די ין מיט שוואַרץ זאמען, די זעלבע מיט אַ רויט הויט און אַ וואַריאַנט (וואָס איך ווי צו נוצן): רויט הויט מיט רויט צו לילאַ קאָלירט פלייש אויף די ין . דער איינער איז אויך די כעלטאַסט ווייַל פון די אַנטיאַקסאַדאַנץ.
דאָ זענען די זיבן געזונט בענעפיץ:
- רייַך אין נוטריאַנץ.
- קענען העלפן קעמפן כראָניש חולאתן.
- פּאַקט מיט פיברע.
- פּראַמאָוץ אַ געזונט קישקע.
- סטרענגטאַנז דיין ימיון סיסטעם.
- קענען פאַרגרעסערן נידעריק פּרעסן לעוועלס.
- גוט מקור פון מאַגניזיאַם.
חוץ דעם, די פרוכט איז אויך נידעריק אין קאַלאָריעס.
איך פּערסנאַלי טראַכטן די טייפּס פון טרינקען זענען בעסער ווי קיין ווייך טרינקען אָדער פרוכט זאַפט פון אַ פּעקל. ספּעציעל אויב איר טאָן ניט ווי צו עסן פרוכט, ווי מיר, דאָס איז אַ וועג צו באַקומען די וויכטיק נוטריאַנץ וואָס פרוכט גיט.
איך וויסן עס ווי Kaewmangkor, מיט אַ שטיל ר, (แก้วมังกร).
און דעמאָלט בלויז די וואַריאַנט מיט רויט הויט, ווייַס מיט שוואַרץ זאמען.
גוט צו הערן אַז עס איז געזונט, ווייַל דער טעם איז נישט ווי אָוווערפּאַוערינג ווי פילע אנדערע טייַלענדיש פירות.
דורך דעם וועג, איר האָט מיר די לעצט שטופּן צו קויפן אַ בלענדער, דאַנקען פֿאַר וואָס.
יאָ, דאָס איז דער טייַלענדיש נאָמען, רעכט?
דראַגאָן אין טייַלענדיש איז มังกร און איז פּראַנאַונסט מאַנגקאָרן
אַז פּליזיז מיר. איך געקויפט אַ גוט איינער לעצטע יאָר און נוצן עס אָפט. אפֿשר ניט נייטיק, אָבער נאָך עטלעכע עצה. איר האָבן מיקסערז וואָס לאָזן איר צו שנייַדן פרוכט אָדער וועדזשטאַבאַלז אין קליין ברעקלעך. דאס זענען די מיט די ברייט האָלדערס. דער מיקסער פֿאַר טרינקען איז איינער וואָס אַלאַוז איר צו מאָל עפּעס אין אַ פּאַפּ. וואָס איז יקוויפּט מיט אַ סלימער, העכער האָלדער און אַ פאַרפעסטיקט בלייד שטאַרק גענוג צו צעטרעטן אייז.
איך וויסן די פאַרשידענע מאָדעלס. זען זיי קעסיידער אין גאַס סטאָלז.
ביי BigC זיי קענען זיין אַדמייערד אין אַלע שאַפּעס און סיזעס.
און פֿאַר פאַרקויף פון קורס.
פּונקט ווי די אַנאַנאַס און טשילי פּעפּערז וואָס קומען אויך פון דרום אָדער סענטראַל אַמעריקע און זענען געבראכט אַהער דורך פּאָרטוגעזיש סיילערז.
אָבער זאָגן אַ טייַלענדיש אַז די סיזינג הייס פּעפּערז וואָס זיי זענען אַלע אַזוי משוגע דאָ זענען פאקטיש נישט טייַלענדיש פון אָנהייב ...
איז עס אמת וואָס איר זאָגן, אַז די דראַגאָן פרוכט איז געבראכט אַהער צו טיילאַנד דורך די פּאָרטוגעזיש?
ווען איך קוק אויף וואספארא סארט האנדל די פארטוגעזען האבן געטון אין דרום-מזרח אזיע, טראכט פון פוקעט און מאלאקא, ס'איז בעיקר גומע און זאכן וואס מען קען אויסטריקענען ווי בשמים.
פרוכט און דראַגאָן פרוכט זענען מער פֿון די לעצטע 100 יאָר איך טראַכטן. די פראנצויזיש געבראכט עס צו וויעטנאַם אין די 19 יאָרהונדערט און איך טראַכטן אַז רעכט צו טוריזם (סמאָאָטהיעס) און די געזונט בילד פון די פרוכט, גראָוינג דראַגאָן פרוכט בלויז געווארן קאמערשעל אַטראַקטיוו אין די 20 יאָרהונדערט אין טיילאַנד און די פיליפינען, צווישן אנדערע.
פּונקט ווייַל דראַגאָן פרוכט האט נישט אַ זייער שטאַרק געשמאַק, איך איז ביכולת צו נוצן די רויט פאַרשיידנקייַט צו מאַכן אַ ראָסע ביר. עס איז אַ ביסל מער טייַער ווי אַ וואַריאַנט באזירט אויף סטראָבעריז / טשעריז / בעריז, אָבער פיל מער אָריגינעל און עקזאָטיש. און דראַגאָן פרוכט איז 'נאָרמאַל' בנימצא אין די נעטהערלאַנדס.
מייַן טייַלענדיש פרוי קענען באַשטעטיקן אַז זי ערשטער געפּלאָנטערט דראַגאָן פרוכט ווען זי געגאנגען צו וויעטנאַם מיט מיר אין 1987 און אַז די פרוכט איז געווען אומבאַקאַנט אין טיילאַנד אין דער צייט.
מיר אויך האָבן וועגן 10 געוויקסן / פּונקט איין טיפּ פון קאַקטוס. געשטיצט אויף אַן אַלט גרויס וועלאָסיפּעד ראָד. די רעגולער רויטע מיט ווייַס פלייש און אויך די מיט ראָזעווע פלייש. איך אויך ליב עס ווען זיי קומען קאַלט פון די פרידזשידער. די 'פלאנצן' דארפן ווערן אסאך פערטיליזירט און נאר וואסער גוט יעדע עטליכע טעג בשעת די פירות וואקסן. גרויס צו נאָר קלייַבן זיי פון דעם גאָרטן, איר קענען אויך קויפן זיי שמוץ ביליק אין די היגע מאַרק, ווי 3 קג פֿאַר 100 באַט.