כינעזיש וואַסער טשעסטנאַץ פון סופאַנבורי
די כינעזיש וואַסער קעסט איז דערוואַקסן פֿאַר זייַן עסן וואָרצל טובערס. עס האט טובולאַר, ליפלאַס גרין סטעמס, גראָוינג צו וועגן 1,5 פֿיס (XNUMX עם) אין הייך. די פאַבריק וואקסט אין זומפּס אין די בלאָטע אונטער וואַסער.
די קליין, קייַלעכיק טובערס זענען געניצט ווי אַ גרינס אונטער די נאָמען פון וואַסער קעסט. די טובערס האָבן העל ווייַס פלייש און קענען זיין געגעסן רוי, לייטלי בוילד אָדער גרילד, און זיי זענען אָפט זויער. עס איז אַ פּראָסט ינגרידיאַנט אין כינעזיש קיילים, אָבער עס איז יוזשאַוואַלי געגעסן רוי, מאל סוויטאַנד. עס קענען אויך זיין ערד אין מעל, וואָס איז געניצט צו מאַכן וואַסער קעסט פּיראָג און איז אָפט טייל פון טונקל סאַם קיילים. זיי האַלטן זייער בלייַביק קריספּנאַס אפילו נאָך קוקינג אָדער קאַנינג.
די טובערס זענען רייַך אין קאַרבאָוכיידרייץ (וועגן 90 פּראָצענט דורך טרוקן וואָג), ספּעציעל קראָכמאַל (וועגן 60 פּראָצענט דורך טרוקן וואָג), און זיי זענען אויך אַ גוט מקור פון דייאַטערי פיברע, ריבאָפלאַווין, וויטאַמין ב 6, פּאַטאַסיאַם, קופּער און מאַנגאַנעס.
נו, איר קענט דאס שוין פון וויקיפעדיע
כינעזיש וואַסער טשעסטנאַץ פון סופאַנבורי
די כינעזיש וואַסער קעסט (האַעאָ אָדער סאָם וואַנג אין טייַלענדיש) איז וויידלי קאַלטאַווייטאַד אין די מואַנג, סרי פּראַטשאַנ און סאַם טשוק דיסטריקץ פון דער פּראָווינץ. בעערעך האַלב פון די 3000 ראַי קאַלטיוויישאַן געגנט איז לאָוקייטאַד אין טאַמבאָן וואַנג יאַנג אין סרי פּראַטשאַנ דיסטריקט. "מיר זענען דער גרעסטער פּראָדוצירער פון וואַסער טשעסטנאַץ אין טיילאַנד," האט געזאגט Koolchaya Klaysuban, אַ באַאַמטער אין וואַנג יאַנג מוניסיפּאַל האַלל.
אַגריטוריזם
די גאנצע געגנט איז גאָר פּאַסיק פֿאַר אַגריטוריזם, וואָס ינטראַדוסיז וויזאַטערז צו די וואַסער קעסט, זייַן קאַלטיוויישאַן, כאַרוואַסטינג, ניט צו דערמאָנען פֿאַר וואָס קולינאַריש קיילים די וואַסער קעסט איז פּאַסיק. מער ווי 40 וואַסער קעסט גראָוערז האָבן זיך איינגעשריבן די Somwang Thi Wang Yang קאַמיוניטי ענטערפּרייז און קאַמיוניטי-באזירט אַגראָטאָוריסם גרופע, פון וואָס Koolchaya איז דער קאָאָרדינאַטאָר.
די גרופּע איז געגרינדעט וועגן דריי יאָר צוריק אויף דער איניציאטיוו פון די מיוניסאַפּאַלאַטי פון וואַנג יאַנג מיט די שטיצן פון די טייַלענדיש געזונט פּראָמאָטיאָן וויקיפּעדיע. דער ציל פון דעם אַגראָ גרופּע איז צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די היגע לעבן פון די קעסט גראָוערז און פון קורס צו געבן אַ נייַע מקור פון האַכנאָסע.
טאָג יאַזדע צו וואַנג יאַנג
מיט עטלעכע מאָל צוריק אויף די באַנגקאָק פּאָסט וועבזייטל, אַן אַרטיקל איז געווען פּאָסטעד אונטער דעם טיטל "שריט אין די בלאָטע" דורך Karnjana Karnjanatawe, וואָס האָט געמאכט אַ (האַלב) טאָג יאַזדע צו דער געגנט און געמאכט אַ שיין דערציילונג וועגן אים. זי באַגעגנט זיך מיט איינעם פֿון די פּראָדוצירער, האָט זיך צוגעהערט צו דער געשיכטע און איז אַרײַן אין בלאָטע שניידן אַ פּאָרציע וואַסער־קאַסטנס. נאָך דעם האָט מען דאָך עפּעס געגעסן מיט דער וואַסער־קעסטל ווי אַ באַזע.
דער אַרטיקל, וואָס כולל פילע שיין פאָטאָס, אויך באשרייבט אין דעטאַל ווי איר קענען מאַכן דעם טאָג יאַזדע, זען: www.bangkokpost.com/travel/1925568/step-into-the-mud