מורא פון וואַסער? דערנאָך צו די פיליפינען
זינט איך האָב געענדיקט מיין אַרבעט לעבן, איך פאַרברענגען די ווינטער חדשים אין טיילאַנד און די ארומיקע לענדער פֿאַר גאַנץ אַ נומער פון יאָרן. רעכט צו עטלעכע גשמיות פּראָבלעמס איך געהאט צו באָטל מאַכן דעם יאָר.
אפנים איז דא אזא זאך ווי א אויבערנאטירלעכע מאכט, ווייל די וועטער-געטער זענען געווען זייער גוט צו מיר און האבן געלאזט די ווינטער-צייט אין האלאנד דורכגיין איבער מיר זייער מילד. אין די אָנהייב פון אפריל איך לאָזן די שיין רייזינג פרילינג זון פֿאַר וואָס עס איז און געשווינד צולייגן אַ בילעט צו באַנגקאָק צו ענדיקן אַ שלעכט צייט אין מיין לעבן.
די באַרימט טייַלענדיש ניו יאָר ס פֿעסטיוואַל סאָנגקראַן נעמט אָרט אויף די אָפּרוטעג מיד נאָך אָנקומען. איך איז געווען ביכולת צו דערפאַרונג דעם אַמאָל פריער אין טשיאַנגמאַי מיט זייער קליין פאַרגעניגן. יעדע ר זײ ן אײגענעם , אבע ר דע ם ײנגל , אײנמא ל , אבע ר קײנמא ל ניש ט װידער . איך בין נאָך קוקן פֿאַר אַן אָלטערנאַטיוו וואָס איז שווער צו פאַרשטיין אין טיילאַנד.
צו די פיליפינען
קאַמבאָדיאַ, לאַאָס, וויעטנאַם זענען אַן אָלטערנאַטיוו צו ויסמיידן מיין מורא פון וואַסער. אָבער, דאָס זענען לענדער וואָס איך בין געווען עטלעכע מאָל און דערפֿאַר האָב איך דאָס מאָל אויסדערוויילט די פיליפינען.
פֿאַר אַ זייער גלייַך פּרייַז איר קענען פליען פֿון באַנגקאָק מיט נידעריק בודזשעט ערליינז אַזאַ ווי טיגער אַירווייַס אָדער סעבו פּאַסיפיק צו קלאַרק און פֿון דאָרט אַרומפאָרן בעערעך 90 קילאָמעטערס צו מאַנילאַ מיט ויטאָבוס. וואָלט איר ווי צו באַזוכן די הויפּטשטאָט פון די וואַסט לאַנד מיט 7107 אינזלען? מיט בעערעך 12 מיליאָן באוווינער, מעטראָ מאַנילאַ איז פאַרגלייַכלעך צו די טייַלענדיש הויפּטשטאָט באַנגקאָק. אין פאַקט, אַלץ איז געזאגט און דאָס איז דער בלויז העסקעם.
די שטאָט מאכט אַ מעסי און אָרעם רושם מיט פילע בעטינג מענטשן און יונג קינדער. די רעסטראַנץ זענען פון אַ מיטלמעסיק נאָרמאַל און די פיליפּינאָ קוויזין איז נישט פּונקט ראַפינירט. אַדמיטאַד, עס איז עפּעס גאָר אַנדערש און אין עטלעכע וועגן פאַרגלייַכלעך צו טיילאַנד.
אנדזשעלעס סיטי
דער ביליגסטער וועג צו פארן קיין מאַנילא איז, ווי דיסקרייבד, אַ פלי פון באַנגקאָק קיין קלאַרק, די געוועזענע לופט באזע פון די אמעריקאנער לופט פאָרס, און אַ צען מינוט פאָר פון אנדזשעלעס סיטי. פאַרגלייַכן דעם אָרט אַ ביסל מיט וואַלקינג סטריט אין פּאַטטייַאַ. פאַרברענגען אַ נאַכט אָדער מער אין אנדזשעלעס און דאַן נעמען די סוואַגמאַן ויטאָבוס צו מאַנילאַ פֿאַר וועגן 10 עוראָס.
איר קענען בוך די ויטאָבוס אין קיין האָטעל און זיי וועלן אפילו קלייַבן איר אַרויף דאָרט ווי אַ ספּעציעל דינסט. אַ סך באַרס מיט קנאַפּ אָנגעטאָן דאַמע, וואָס מאַכן פּרווון אויף אַ בינע, וואָס גלייכען ניט קיין שום טאַנץ־טרעטן, צייכענען דעם וועג פֿאַר מיילן.
אָרעמקייַט טראַמפּ
די 'דאַנסערס' פאַרדינען אַ ביסל טעג לוין, וואָס גיט אַ צוריקקער פון קוים 8 פּעסאָס, אָדער דריי און אַ האַלב עוראָס, פֿאַר טאַנצן אויף דער בינע פֿאַר בייַ מינדסטער 200 שעה. עטלעכע גערלז זענען טייל מאָל געפֿינט אַ דאַמע טרינקען ווי אַ מינימאַל העסאָפע צו זייער באַשיידן האַכנאָסע. אויף מיין זוכן ווי אַ פערדל פאָטאָגראַף און מיטגליד פון אַ פאָטאָ קלוב, איך געגאנגען צו אַ קנאַפּ געגנט אַוועק פון די פעסטיוואַטיז.
פּלוצעם רופט מען צו מיר. דאָס איז די קעלנערין פֿון אַ שענק, וווּ איך האָב געטרונקען די נאַכט פריער. אַז איך רעד מיט איר, װײַזט זי מיר איר קלײנע הײַזעלע, װײַל איך װאָג עס נישט צו רופֿן קײן הויז. צוזאַמען מיט אַ קאָלעגע, זיי ביידע לעבן אין דעם אַקאַמאַדיישאַן און יעדער באַצאָלן די עקוויוואַלענט פון בעערעך 30 עוראָס פּער חודש.
דאס גאנצע מעבל באשטייט פון א הילצערנער באנק, אויף וועלכן איינער פון זיי נאכט פארבראכט און דער צווייטער שלאפט אויפן דיל. ס'איז נישטא אין ערגעץ נישטא קיין וואסער און קיין רעגנדל און אמת'דיג טאר איך אויך נישט בעטן. אַ שלעכט און טרויעריק געפיל נעמט איבער מיר.
דער זעלביקער טאָג אין די אָוונט איך לייענען אַ דערציילונג אויף טיילאַנדבלאָג וועגן די האַכנאָסע דיפעראַנסיז אין טיילאַנד. העלפט פון טיילאַנד ס באַפעלקערונג האט אַ האַכנאָסע אונטער 15.000 באַט און די עלטערע זענען אָפענגיק אויף זייער קינדער. געדענקט, אז א גרויסער טייל פון דער באפעלקערונג האט זיך באנוצט מיט א היפּש ווייניגער ווי די אנגעזעענע סומע.
צופֿרידן
די זון קען שייַנען שפע אין די לענדער און קען מיינען הימל אויף ערד פֿאַר די פרעמד טוריסט אָדער עקספּאַט, אָבער פֿאַר די מערהייַט פון די געבוירן באַפעלקערונג די זון שיינט פיל ווייניקער.
פּרוּווט צו ימאַדזשאַן וואָס עס מיטל צו האָבן צו מאַכן ענדס מיט די האַכנאָסע און אויך צו באַצאָלן האָוסינג קאָס. אי ך הא ב יענע ר נאכ ט שװערי ק אײנשלאפן , או ן אי ך האלט ן מי ר טראכט ן װעג ן יענע ר מיגע ר כאטקע , װא ו צװ ײ ױנג ע פרויע ן לעב ן מי ט א מינימאלע ר פרנסה .
ברומען און קלאגן איז א טייל פון אונזער נאציאנאלן נאטור, אבער אמאל און דאן קוקען איבער די אויפגעשטעלטע וואנט וועט געבן אסאך מענטשן צו טראכטן.
איך בין געקומען דאָרט פֿאַר פילע יאָרן און האָבן קיינמאָל געזען אַזוי פיל אָרעמקייַט ערגעץ אין דער וועלט אין דעם פּאַסקודנע, פאַרדאָרבן לאַנד. 13 מיליאן פיליפינער ארבעטן אין אויסלאנד און שיקן זייער געלט צו זייערע פאמיליעס, אבער די מערהייט וואוינט אפילו נישט אין א הוט, און שלאפן אין די משוגעסטע ערטער. עס זענען פאראן קוואַרטאַל אין מאַנילע, אָבער אויך אין דעם צענטער, ווו איר דאַרפֿן צו באַקומען מניעות איבער מענטשן שלאָפן אויף די טראָטואַרס, איך בין אויך געווען אויף די פלי צו אַנדזשעלעס, און באגעגנט פילע באַקאַנטע, ווייַל איך קיינמאָל ווילן צו דערפאַרונג דעם אַנסטייבאַל וואַסער פעסטיוואַל ווידער. . האָבן אַ גרויס צייַט, ווייַל זיי נאָך וויסן וואָס מאַנירן און דינסט מיינען. וואָלט נישט וועלן וווינען דאָרט, אָבער יענע מענטשן באַקומען אַ גרויס קאָמפּלימענט, ווייַל גאָרנישט איז צו פיל, ניט ענלעך די טייַלענדיש, וואָס זענען נאָך צו שעמעוודיק צו באַגריסן איר. פֿאַר מיר, די פיליפינען איז שטענדיק געווען אַ אָטעם פון פריש לופט צווישן סיוואַלייזד מענטשהייַט. מען מוז אבער זיין זייער פארזיכטיג ווייל די פארברעכן ראטע איז זייער הויך, און איך בין אפילו בארויבט געווארן אין מיין האטעל זיכער דורך די נאכט פארוואלטער, וואס האט די לעצטע נאכט גענומען פון מיין זיכערע 1700 יורא, איך בין אויך צוויי מאל בארויבט געווארן אין מאַנילע דורך עטליכע בחורים , אָבער זיי איך איז געווען ביכולת צו קלאַפּן עס אויס און שטרענג זידלען עס. איך האב באקומען א קאמפלימענט פון די פאליציי, און מען איז באהאנדלט געווארן מיט אלע רעספעקט, און מען האט אפילו אנגעבאטן א ביר אויף דער סטאנציע.
דאָס איז זייער קאַנטראַדיקטערי. איר געפֿינען עס אַ רעליעף אַז מענטשהייַט איז אַזוי סיוואַלייזד דאָרט און דאַן איר גיין אויף אין אַ סאָרט פון טיראַדע אַז איר מוזן זיין זייער אָפּגעהיט דאָרט ווייַל פון די הויך פאַרברעכן ראַטע, זיין ראַבד דורך די נאַכט פאַרוואַלטער פון דעם האָטעל און אויך דורך 2 בחורים, איר האט שוין בארויבט. דערצו, לויט דיין אַרגומענט, עס איז אויך אַ פּאַסקודנע און פאַרדאָרבן לאַנד.
נו, ווי סיוואַלייזד אָדער ווי לייַטיש, יידל און לייַטיש טאָן איר ווילן עס צו זיין. 🙁
גרויס מענטשן, אָבער איר וואָלט נישט וועלן צו לעבן דאָרט! די טייז זענען גראָב, אָבער איר לעבן אין פּאַטטייַאַ?! און דערנאָך אַ צדיק "פאַרברעכער" וואָס האָט שווער אַביוזד עטלעכע "חוצצים"! איך וואָלט ווי צו האָבן אַ ביר מיט איר אַמאָל, ווייַל איך ליבע יקסייטינג מעשיות!
איך וועל נישט לעבן אין אזיע באַלד, אָבער אויב איך טאָן, איך וואָלט בעסער גיין צו די פיליפינען ווי טיילאַנד. דאָס איז ווייַל עס איז פיל גרינגער צו יבערגעבן מיט מענטשן רעכט צו דער ברייט פאַרשפּרייטן פון ענגליש (די אמעריקאנער האָבן פאַרזיכערט דאָס מיט זייער בילדונג אין דער צייט) און ווייַל טאַגאַלאָג, די שפּראַך פון מאַנילאַ, מיינט גרינגער צו מיר ווי טייַלענדיש. אין דער זעלבער צײַט איז דאָס גאָר אַ מיסלידינג לאַנד: צוליב דער קאַטוילישער אמונה און דער שפּאַנישער ירושה זעט דאָס אַלץ אויס אַ ביסל לאַטײַניש, אָבער דאָס איז אַ גאָר אַסיאַן לאַנד מיט – לאָמיר עס רופן – אַסיאַן ווערטן. מאַנילאַ אָפפערס די אויסזען פון רעקאַגנייזאַביליטי, אַזוי צו רעדן.
עס איז טאַקע אַן אָרעם לאַנד. די פיליפּינאָס האָבן מאַרקאָס אין אַ צייט ווען רעגירונגען אנדערש אין סאָוטהעאַסט אזיע האָבן געלייגט דעם יסוד פֿאַר אַן עקאָנאָמיש נס. עס מיינט אַז זיי זענען איצט קאַטשינג אַרויף אין די פיליפינען, אָבער דער ריס איז זייער גרויס.
דערצו, עס איז אַ לאַנד פֿאַר פישערייַ ענטוזיאַסץ. גלייב נישט וואס יוסף יונגען שרייבט וועגן די עסן. דאָ ס וואָס איר קענען באַקומען אויף די ראָודסייד אין די פּראָווינץ פון Ilocos Sur. http://www.choosephilippines.com/eat/local-flavors/972/road-side-eats-in-ilocos-norte/
צום סוף: אין אַדישאַן צו די באַנגקאָק פּאָסט, לייענען דעם גרויס צייטונג http://www.inquirer.net/
טייערע האן, צי מען וויל גלייבן וואס איך שרייב וועגן די שפייז, איז אויף זיי. און וואָס די עסנוואַרג איז זארגן, עס איז שטענדיק אַ פּערזענלעך געשמאַק. וואָלט ווי צו עסן אין אַ גלייַך רעסטאָראַן און נישט אין אַ ראָודסייד עסנוואַרג סטאָל. ווען איך קוק אויף די מיסט אויף דער גאַס וויל איך טאַקע נישט טראַכטן וועגן דעם. די רעסטראַנץ אין טיילאַנד זענען אויף אַ פיל העכער מדרגה. דורך דעם וועג, איך קענען רעקאָמענדירן אַ יאַזדע צו די פיליפינען צו אַלעמען, אויב נאָר צו פאַרשטיין די וווילשטאנד שטאַט מיר לעבן אין די נעטהערלאַנדס. און אַז וויסיקייַט איז פאַדינג צווישן פילע.
איך בין פּונקט אומגעקערט פון די פיליפינען און איך בין גאָר שטימען מיט ביידע ספּיקערז.
טאקע, יוסף און מיר זענען זארגן וועגן אונדזער (צוקונפט) פּענסיע, צי מיר פאַרברענגען עס אין טיילאַנד אָדער נישט.
ליב דזשאָו,
עס איז שיין אז דו דערמאנסט דאס, טאקע אסאך מענטשן פארשטייען נישט אז מיר האבן (צום גליק) נישט גענוג אין אונזער געזעלשאפט. עס איז פייַן אַז מיר זענען בעסער אַוועק דאָרט ווי דאָרט, אָבער ... טאַקע, טראכטן וועגן עס וואָלט זיין גוט פֿאַר פילע.
טייערער יוסף,
איר זאָל קוקן ווייַטער ווי נאָר אנדזשעלעס און מאַנילאַ. דאָס איז די זעלבע ווי עמעצער וואָס באזוכט פּאַטטייַאַ אַליין און טראַכטן אַז ער האָט באזוכט טיילאַנד. איך שטימען אַז די פיליפינען איז אַ אָרעם לאַנד און טייַלענדיש קוויזין איז פיל בעסער. וואָס איך טראַכטן איז אַ מייַלע אין די פיליפינען איז אַז איר נאָך האָבן אינזלען וואָס זענען נישט אָוווערריינד דורך טוריזם, ווי אָפט דער פאַל אין טיילאַנד. איך בין נאָר געווען אין פּאַלאַוואַן, שיין און ווונדערלעך שטיל און זייער ביליק. די פיליפינען האָבן אַ פּלאַץ צו פאָרשלאָגן אויב איר אַנטלויפן די גרעסערע שטעט ווייַל דאָס איז צאָרעס. איך טראַכטן פילע ערטער אין טיילאַנד האָבן שוין רוינד און פאַרלאָרן זייער כיין רעכט צו מאַסע טוריזם.
שלום עליכם,
Jan Hoekstra.
ביידע רעדנער זענען ביידע רעכט, איך קום שוין יארן קיין פיליפינען, געווען דארט א גוטע 6 מאנאטן לעצטע יאר, אסאך ארומגעפארן און אסאך געזען, אבער יעדן טאג פרובירט מען דיך פארפירן אין אלערליי זאכן, פון דאָך עס איז ווייַל פון אַז אָרעמקייַט, אָבער שפּאַס איז אַנדערש.
די עסן אין די פיליפינען איז נאר מיסט, אנטשולדיגט אבער אזוי איז עס, פרעג רוב מענטשן וואס זענען דארט געווען, אויב מען וויל עסן עפעס געשמאק אדער נישט קראנק מוז מען גיין אין א פרעמדן רעסטאראן, צו 4 -5* האָטעלס אָדער צו די רעסטראַנץ אין אַ מאָל, די עסנוואַרג פּלאַץ איז אויך עסן, אָבער פיל צו גריסי, אַ פּלאַץ פון כאַזער און כּמעט קיין וועדזשטאַבאַלז. טייַלענדיש עסנוואַרג איז הימל הויך אויבן אַז!!
קלייַבן ווו צו לעבן אין אזיע? אין די פיליפינען, טראַכטן וועגן אים עמעס און רעדן מיט מענטשן וואס האָבן געלעבט דאָרט, בערגלערייזד, ראַבד, משפּחה און אַקוויינטאַנסיז פון דיין כאַווערטע וואָס קעסיידער קומען צו ויסמיידן געלט, אאז"ו ו ... און איר דאַרפֿן ערנסט זיכערהייַט אויב איר ווילן צו שלאָפן פּיספאַלי.
יא די שפראך איז א מעלה און זיי זענען קאטאליק, זענען די צוויי הויפט סיבות פארוואס פאראנגס גייען קריגן א דינסט און וואוינען דערמיט אין טיילאנד, זיכערער און מען האט אויך שלום פון דער פאמיליע.ווייניג האלטן לאנג, אדער טייל וואס מען דארף וואוינען אויף זייער א קליינעם בודזשעט און אויך וואוינען אין אזא הוט/הויז פאר די ביליגסטע פרייז.
ליב פּאַטריק און די אנדערע וויסן-עס-אַלץ, איך באהעפט אַ פיליפּינאַ נאָך איך געווען אויף יום טוּב אין טיילאַנד פֿאַר 20 יאָר. דו רעדסט סתם צו פיל און דו ווייסט טאקע נישט וואס דו רעדסט. אָפּפאַל אין טערמינען פון עסנוואַרג? אויב איר ערשטער לערנען אַ ביסל מער וועגן פיליפּפּינע קוויזין, איר וועט נישט זאָגן אַזאַ גיבבעריש! מאַנילאַ, יאָ טאַקע, איר זאָל בלייַבן אַוועק פון דאָרט. אבער אויב איר זענט קיינמאָל געווען דאָרט און טאָן ניט וויסן ווו צו גיין, עס וועט זיין אַ שווער געשיכטע. איז דאָס נישט אויך אַפּלייז צו טיילאַנד? טאַקע פילע יקסייטינג מעשיות ווי באַקכוס דערציילט, אָבער צומ גליק איך וויסן בעסער ...
א שפּיץ פֿאַר יטערז וואָס עסן גאָרנישט אָבער פרייז ... היטן יאָוטובע און Anthony Bourdois וועגן פיליפּפּינע קוויזין. קוק נאר וואס טוט זיך אין אלע פראווינצן, יא אריינגערעכנט מאנילא און אנדזשעלעס... שלעכט? וואס פאר א שטותים!
א זייער רעאליסטישע חשבון פון יענעם 'בוי'. איך בין געווען דאָרט אַ ביסל מאל און געפאלן אין ליבע מיט אַ זייער פייַן דאַמע, אָבער וואָס אַ באַלאַגאַן דאָרט. דערנאָך טיילאַנד איז אַ ביסל סטעפּס העכער אויף די פינאַנציעל לייטער.
אויך גרויס אָרעמקייַט דאָרט אין די דערפער, אָבער בייַ מינדסטער זיי האָבן עפּעס צו עסן. ווי אַ קולטור, איך בעסער טיילאַנד מער ווי די פיליפינען.
עס איז טאַקע זייער טרויעריק.
פראנצויזיש
איך בין אויך געווען אין מאַנילאַ מער ווי אַמאָל מיט עטלעכע יאָר צוריק. וואָס אַ באַלאַגאַן. ניט פאַרגלייַכלעך צו באַנגקאָק. באַנגקאָק סימז ווי אַ גאַניידן קאַמפּערד צו די שטאָט. אי ך בי ן דעמאל ט געװע ן אויפ ן מאר ק או ן מי ר זײנע ן שוי ן שוי ן אנגעקומע ן װע ן מי ר האב ן דערזע ן עמעצ ן עטלעכ ע מעטע ר װײטע ר מי ט א גרויס ן מאשע , װא ס הא ט זי ך געװאל ט דערמיט .
עסן אין מאַנילאַ? איך געפרואווט פיליפּינאָ עסנוואַרג אין אַ עסנוואַרג פּלאַץ. עס איז געווען אַ קראַפצאָאָט פֿאַר מיר און ספּעציעל קאַמפּערד מיט קיין עסנוואַרג פּלאַץ איך ווע געווען אין דאָ אין טיילאַנד.
דער בעסטער פיליפּינאָ מאָלצייַט איך אלץ געהאט איז געווען אין יאַפּאַן פון אַלע ערטער. איך האָב דאָרט געהאַט אַ פיליפּינער באַקאַנטער, וועלכער האָט געוואוינט נעבן נאַגויאַ און וועלכער האָט פריער קיינמאָל נישט געגעסן סושי. ז י הא ט דאר ט געארבע ט װ י א לוין־שנעכט , אי ן א שרימפ־פאבריק , או ן פשו ט געהא ט קײ ן געלט . מיר האָבן אָבער גאָרנישט געקענט געפֿינען אין דער שטאָט, וווּ זי האָט געוואוינט, און זי האָט פֿאָרגעשלאָגן, אַז מיר זאָלן גיין אין דעם אָרטיקן פיליפּינער רעסטאָראַן. א קראם מיט אלערלײ פיליפינער זאכען פארנט און הינטערן צימער מיט צװײ טישן און שטולן, װאם האט געדינט אלס רעסטאראן. איך האָב דאַן געגעסן אַ מין גולאש. און איך האָבן צו זאָגן, איך איז געווען ימפּרעסט. ס׳האט געשמאק װאונדערלעך.
אָבער אין מאַנילאַ ... ניין.
און איך קיינמאָל פּעלץ זיכער דאָרט.
איך טראַכטן די הויך פאַרברעכן קורס און ווילינגנאַס צו טאָן דאָס אויך האט צו טאָן מיט רעליגיע. אין לענדער ווי טיילאַנד, אינדיע, סרי לאַנקאַ, סינגאַפּאָר, האָנג קאָנג (ווען עס איז נאָך נישט געווען אַ טייל פון טשיינאַ) און יאַפּאַן, איך האָבן יקספּיריאַנסט זייער קליין היציק פאַרברעכן. עס כאַפּאַנז, אָבער אומעטום אין די לענדער ווו די קאַטהאָליקס געלעבט (עס איז מיין פּערזענלעך מיינונג): כּמעט אַלע פון דרום אַמעריקע, מעקסיקא, די פיליפינען, פאַרברעכן איז כּמעט שטענדיק באגלייט מיט אַ הויך ווילינגנאַס צו טוען גוואַלד.
קולטור אין די פיליפינען? וואָס אַנדערש איז "עכט" דאָרט? אין פאַקט, איך בין סאַפּרייזד ווי קליין האט געביטן אין טיילאַנד אין די לעצטע 35 יאָר - זינט איך ערשטער געקומען אַהער - טראָץ דעם שווער טוריזם.
פון קורס, טיילאַנד אויך געביטן, אָבער קאַמפּערד צו די מערב, עס דעפּענדס נאָך זייער פיל אויף אַלט טראדיציעס און נאָרמז. דאָס קען מאַכן עס אַ ביסל מער שווער פֿאַר עטלעכע אין זייער טעגלעך האַנדלינג מיט טייַלענדיש, און דעריבער אָפט באַקלאָגנ זיך וועגן די נאַטור פון די מענטשן דאָ. פילע קענען זיך פשוט נישט פארשטעלן די טאיישע קולטור וואס איז פאר אונז אסאך פרעמדער ווי א געזעלשאפט ווי די וואס איז אויפגעקומען אין די פיליפינען, וואס איז אויפגעבויט געווארן דורך די קאטוילישע שפאניער און די אמעריקאנער.
זענען געווען הויפּט שטעט אין די פיליפינען איידער די שפּאַניש און אמעריקאנער? קינגדאָמס אַזאַ ווי טיילאַנד, ינדאָנעסיאַ, קאַמבאָדיאַ, וויעטנאַם, לאַאָס, מיאַנמאַר??? איך האב נאך נישט געהערט דערפון. איך אויך טאָן ניט וויסן עפּעס וועגן ימפּרעסיוו טעמפלען אָדער אלטע שטעט, אַזאַ ווי Ayuthaya אין טיילאַנד, באָראָבודור אין ינדאָנעסיאַ, די מינג קברים אין טשיינאַ און פיל מער ... עס זענען געווען סיוואַליזיישאַנז דאָרט לאַנג איידער די אייראפעער אנגעקומען ... אָבער אין די פיליפינען???
עס קען זיין גאַנץ פייַן, אָבער פון וואָס איך האב געזען און לייענען, עס איז נישט אַ לאַנד וואָס איז אַטראַקטיוו צו מיר.
נו, צו זיין ערלעך, עס איז צו זאָגן: אויב איך וואָלט געפֿינען די פיליפינען מער שיין ווי טיילאַנד, איך וואָלט נישט זיין דאָ אָבער דאָרט. אדער נישט?
ליב Sjaak S, דאָס איז דיין פערזענלעכע מיינונג, אָבער איך טראַכטן איך קען ענטפֿערן. אויב איר וואלט געפונען די פיליפינען שענער... דעמאלט וואלט איר דארט געווען, וואלט איר נישט געשריבן? נו, איך זאָגן איר איצט די פיליפינען איז מער שיין !!! צי איך האָבן די רעכט צו רעדן? יא! איך בין אין טיילאַנד פון צפון צו דרום פֿאַר 20 יאָר און האָבן אויך געווען פיל אין די פיליפינען. מאַנילאַ אַ מאַשעטע, טאַקע זיי טאָן ניט פירן גאַנז אין באַנגקאָק? איך קאָן נאָך לױפֿן מיט אַ מעטשעט, נאָר זײ װעלן מיך שיסן אין רוקן מיט אַ פּיסטויל! מלכות? די פיליפינען איז נישט געווען אַ מלכות און וועט קיינמאָל זיין, וואָס איז אַ מאָדנע בייַשפּיל צו פאַרגלייַכן מיט 4 אנדערע אַסיאַן לענדער. די פיליפינען האָבן געהאט אַ פּלאַץ פון מערב ינפלואַנסיז אין דער פאַרגאַנגענהייט און זיי זענען נאָך דאָרט, אַזוי לאַדזשיקאַל ווי די טיפּיש אַסיאַן קולטור פון טיילאַנד. הויך פאַרברעכן? איז עס העכער ווי אין טיילאַנד, אויב אַזוי ביטע געבן מיר אַ לינק און דערקלערונג. וואָס איז גוט מיט באַנגקאָק? אַלע די בודאַ און טעמפלען, רויאַל פּאַלאַס? קיין שמאָג, קיין פאַרקער דזשאַמז, קיין גאַז וואָס "אַ ביסל" שעדיקן דיין לונגען? טאַקע, איך טאָן ניט ווי מאַנילאַ, אָבער האָבן איר געווען אין ינטראַמוראָס, די אַלט ינער שטאָט מיט זייַן שיין קאָלאָניאַל בנינים? האָבן איר באזוכט די קאָרדיללאַ בערג, די רייַז טעראַסאַז פון Banaue, איר קענען שוין זאָגן, איר וועט ניט זען זיי ערגעץ אין טיילאַנד אָדער ינדאָנעסיאַ! אלץ געווען אין באָראַקייַ? באָהאָל? יאָ, דאָס זענען די אַזוי גערופענע Samuis און Pi Pis. קענען שוין זאָגן איר אַז די טייַלענדיש אינזלען קענען נישט קאָנקורירן! שפּראַך? גיין צו Isaan פֿאַר בייַשפּיל און מאַכן עס, ענגליש איז אַן באַאַמטער לערנען שפּראַך אין די פיליפינען. גיין אינזל כאַפּינג צווישן סעבו, באָהאָל און נעגראָס ... דייווינג? קיין געדאַנק ווי פילע שיין קאָראַל ריפס עס זענען און ווי פילע מענטשן גיין דייווינג יעדער יאָר? עסן, די פּאָרק BBQ, די ביקאָל עקספּרעסס, די באַרימט סיסיג, די אַדאָבאָ, די פּאַנסיץ, די סעאַפאָאָד קיילים, די קראַבס און לאָבסטערס, קענען מיר פאָרזעצן? געשמאַק קיילים וואָס זענען נישט פאַלש אין אַלע און געשמאַק געשמאַק. צי איר זען די אמעריקאנער ינפלואַנסיז? יא זיכער. צי איך עסן אַז פעט ביס? ניין, איך עסן ריין פיליפּינאָ. עסן אָפּפאַל איר געזאגט? א זאַץ שפּעטער איר האָבן געהאט אַ ויסגעצייכנט מאָלצייַט אין אַ היגע פיליפּינאָ רעסטאָראַן. איר האָט עס גערופן אַ גולאש. דאס האב איך געמײנט! אפֿשר איר לאַנדיד אין אונגארן און דערפֿאַר איר געדאַנק וועגן אַ גולאַש. איך בין זיכער אַז אַ אַדאָובאָ איז געווען ווייַל פון די ינגרידיאַנץ, אַזוי עס איז געווען געשמאַק, רעכט? יאָ, געשמאַק ווייַל איר געגעסן ריין פיליפּינאָ. בין איך דאָ גאַנצע די פיליפינען? ניין, איך ווייז אויף בלאָגגערס וואס רעדן שטותים ווייל זיי זענען שוין אמאל געווען אין אנדזשעלעס (פארוואס דארט? בוז און פרויען? און באזוכט מאַנילאַ און טאַקע איך טאָן ניט ווי מאַנילאַ, אָבער דאָס טוט נישט מיינען אַז די מדינה איז אַ באַלאַגאַן ווייַל עס האט גאָרנישט ווייניקער צו פאָרשלאָגן ווי טיילאַנד. שוין אויף יום טוּב אין טיילאַנד פֿאַר 20 יאר, גענומען טיילאַנד מיט זייַן אַדוואַנטידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז, וואָס יעדער מדינה האט. אי ן ד י לעצט ע 15 יא ר הא ב אי ך געהא ט א גליק , א ז אי ך הא ב זי ך 5 מאנא ט פארגײ ן זי ך דאר ט בלײב ן אי ן װינטער . ניין, איך קען נישט זאָגן עפּעס שלעכט וועגן טיילאַנד, איך קומען דאָרט יעדער יאָר פֿאַר 2 וואָכן פֿאַר די געשמאַק עסנוואַרג און די זייער אָנגענעם אַטמאָספער וואָס וועט שטענדיק פאַסאַנייטינג מיר. איך וועל קיינמאָל פאַרגעסן די ווונדערלעך צייט אין טיילאַנד, ביידע די גוטע און די שלעכט יקספּיריאַנסיז.
מאָדעראַטאָר: ירעלאַוואַנט טעקסט איז אַוועקגענומען.
מיט דער גרויסער ריזיקירן פון שמועסן, וויל איך אויפווייזן מר נח אז איך האב געגעסן אין א שפייז הויף אין די פיליפינען - אריינגערעכנט מאַנילא - פּונקט ווי אין באַנגקאָק. אין באַנגקאָק, איך בין נישט אַמאָל געווען אין אַ עסנוואַרג פּלאַץ ווו איך האט נישט געפֿינען עפּעס וואָס איך לייקט. אין מאַנילאַ איך קיינמאָל געפֿונען עפּעס וואָס איך ווי. אי ך פלעג ט דאר ט זײ ן אפטע ר צולי ב מײ ן ארבעט .
דאס אז איך האב געשריבן אז איך האב אויך געגעסן עפעס געשמאק איז מיר געווען א חידוש. אָבער, דאָס איז נישט אין מאַנילאַ, אָבער אין יאַפּאַן!
איר וואָלט מיסטאָמע נישט לייענען דעם, פארבלענדט דורך דיין פאַרטיידיקונג פון די פיליפינען.
פֿאַר די מנוחה, איך נאָר געגעבן מיין מיינונג און ימפּרעססיאָנס. אמאל זענען די ערשטע איינדרוקן אומרעכט און איך בין נישט פון דער מיינונג אז א הויפטשטאט רעפרעזענטירט דאס גאנצע לאנד. אָבער איר וואָלט זאָגן אַז אין רובֿ קאַפּיטאַלז איר אויך געפֿינט די בעסער זאכן, אַזאַ ווי בעסער קוויזין.
און איך בין געווען אין פילע אנדערע לענדער אין דער וועלט אַחוץ די פיליפינען.
אויך אַז איך דערמאנט "בלויז" פיר לענדער ... זיי זענען נאָר ביישפילן. איך טראַכטן עס איז גרויס צו הערן אַז עס איז אַזוי פיל נאַטור אין די פיליפינען און אויך שיין רייַז פעלדער. איך בין נישט געווען פאַרגלייַכן יענע אויך. איך האָב פאַרגלייכן היסטאָרישע קולטורעלן איבערבלייבן פון דער באפעלקערונג פון דער מדינה גופא. אי ך הא ב אוי ך געוװסט , א ז ע ס זענע ן פארא ן קאלאניאל ע קהילה־קלויזן . אבער זיי זענען געבויט דורך די שפּאַניש. איך ווייס גאָרנישט וועגן דעם. דאָס איז אַנדערש אין פילע אנדערע לענדער. אפילו אין דרום און צענטראל אמעריקע זענען פאראן קולטור צענטערס וואס פארשפילן די שפאנישע השפּעה.
איך בין זיכער אַז רובֿ פיליפּינאָס זענען ערלעך, שווער-ארבעטן און ליב מענטשן (אַ גוט פרייַנד פון מייַן איז פון פיליפּינאָ אָפּשטאַם און איך בין נאָך פריינט מיט די פיליפּינאַ דאַמע מיט וואָס איך האָב מיטאָג אין יאַפּאַן), אָבער זיי קענען נישט באַרימערייַ אַ קולטור-רייכע פאַרגאַנגענהייט. כּמעט יעדער מדינה אַרום די פיליפינען קענען טאָן דאָס.
און דאָס איז וואָס איך טראַכטן איז די גרויס זאַך וועגן טיילאַנד. הייַנט איך באַזוכן אַ שיין טעמפּל און באַקומען ברכות פון אַ בודדהיסט מאָנק און דער ווייַטער טאָג איך פויל אויף דעם ברעג.
ווען איך בין אַ ביסל מעטער אַוועק פון די טוריסט טריילז, מיר קענען זיין געדינט די געשמאַקסטע היגע עסנוואַרג (איך האט נישט טאַקע ווי טייַלענדיש עסנוואַרג ביז דריי יאָר צוריק) און נישט האָבן צו זאָרג וועגן ווערן קראַנק פון עס.
סייַ ווי סייַ ... איך בין צופרידן איר פארטיידיקט די פיליפינען אַזוי שטארק. איך האט צו שמייכלען ווען איך לייענען דיין צושטייַער. איך וואלט דארט געטראטן אויף עמעצנס ווייטיקדיקע פינגער!
מאָדעראַטאָר: מיר פאַרמאַכן די דיסקוסיע וועגן עסנוואַרג אין די פיליפינען, נייַע באַמערקונגען אויף דעם נומער וועט נישט זיין אַרייַנגעשיקט.
טייערער נח,
איך זאג נישט איך בין אַ וויסן-עס-אַלע אָדער אַז איר זענט, אָבער אויב איר זאָגן אַז פיליפּינאָ קוויזין איז בעסער ווי טייַלענדיש, עס איז עפּעס פאַלש מיט דיין געשמאַק באַדז. איך בין שוין 12 יאָר קומען צו די פיליפינען, ניט נאָר אין אנדזשעלעס אָדער מאַנילאַ, פון צפון צו דרום אויך אין די ווייַט דרום, הינדל און כאַזער אויף די גריל, הינדל און כאַזער אַדאָבאָ, עס געשמאַק נישט שלעכט, אָבער עס איז גריסי שטאָפּן אָן קיין וועדזשטאַבאַלז. די גרינס איר קענען באַקומען אומעטום איז צעהאַקן סויי און זיי נאָך לייגן כאַזער פעט צו עס. זאג מיר וואָס רובֿ פיליפּינאַז האָבן פאַרשידענע ליבע כאַנדאַלז, דזשאָליבעע און אַלע די אנדערע פאַטי פודז. איך עסן אַ ביסל מער ווי פרייז, איך ליבע אַלע די געשמאַק באַפיי אין טייַלענדיש שטערן האָטעלס, אָבער אויך טייַלענדיש קוויזין און איר קענען זאָגן אַז איר וויסן בעסער, קיין יינגל, איר זאָל נישט זיין אין די פיליפינען פֿאַר העכער קוויזין, כאָטש עס זענען עטלעכע פייַן זאכן כאָטש.
אפילו פריש פרוכט, דאַוואַאָ באקאנט פֿאַר זייַן דוריאַן, געבן מיר די מאָנטאָנג אין טיילאַנד, סעבו פֿאַר זייַן מאַנגאָ, געבן מיר די טייַלענדיש, איך טאָן ניט זאָגן דאָס צו רייסן די פיליפינען, איך געווען אויך אין וויעטנאַם פֿאַר יאָרן, די טייַלענדיש פרוכט , דוריאַן, ליטשי, מאַנגאָאָוז זענען די בעסטער אין סאָוטהעאַסט אזיע.
ליב פּאַטריק, איר קענען באַשולדיקן מיר אין עפּעס, אָבער דאָס איז מיין לעצטע פּאָסטן וועגן דעם. איך האב געמאכט מיין פונט און דאָס איז עס. וויל נאר זאגן דו זאלסט נישט משפטן אויב דו ווייסט נישט און איך מיין דאס בכלל. סײַ וועגן אַ לאַנד, איר קולטור, סײַ וועגן זײַן עסן!
מיין געשמאַק באַדז? איך בין געווען אַ סאָוס שעף אין אַ 2 מישעללין שטערן רעסטאָראַן, אַזוי מיין געשמאַק באַדז זענען אין אַ ויסגעצייכנט צושטאַנד! אין דערצו, איך בין נאָך אין די קייטערינג אינדוסטריע און בין אַ באַזיצער פֿאַר 15 יאר!
איצט וועגן די באַשולדיקונג איך עפענען מיט. ווו טוט עס זאָגן אַז איך טראַכטן פיליפּפּינע קוויזין איז בעסער אָדער טייסטיער ווי טייַלענדיש? וואו האב איך דאס געשריבן?
איך האָב אָפט די געפיל אַז מענטשן ווילן צו לייענען וואָס איז נישט דאָרט אין אַלע.
איך נאָר געזאגט אַז אויב איר וויסן די פאַקטיש פיליפּינאָ קוויזין, עס איז נישט מיסט!
צו מאַכן איר צופרידן, איך טראַכטן טייַלענדיש קוויזין איז איינער פון די בעסטער אין דער וועלט, אַזוי אויך בעסער ווי די פיליפּינאָ!
וואָס איז אַלע דעם וועגן מאַנילאַ וואָס איך לייענען דאָרט? נעמען מיר צוריק אין דיין געווער, מאַנילאַ און צוזאָג מיר איר וועט קיינמאָל לאָזן גיין. https://www.youtube.com/watch?v=dK8-U9dt280