Nhà hàng Tây Ban Nha mới khai trương ở Pattaya
Rất gần đây, một nhà hàng mới đã được khai trương tại Khu mua sắm trung tâm trên Đường số XNUMX, ngay đối diện phía sau Trung tâm mua sắm của Mike. Nó được gọi là Don Pepe Tapas Bistro, nhưng cũng có một số món ăn từ các quốc gia quanh Địa Trung Hải trong thực đơn.
Nhà hàng là một cuộc phiêu lưu mới của Allesandro, một đầu bếp đến từ Madrid, người đã ghi dấu ấn trong các nhà hàng ở Phuket và Bangkok trong 8 năm qua và Patrick, chủ sở hữu người Bỉ của Patrick's Steakhouse trong cùng khu mua sắm.
Lịch sử
Khu mua sắm trung tâm dẫn thẳng đến lối vào của Megabreak Pool Hall và chỉ vì lý do đó mà tôi thường xuyên ghé thăm khu mua sắm đó. Tại Đường thứ hai, phòng trưng bày bắt đầu với một nhà hàng Kiss, nhưng xa hơn nữa, bạn sẽ đi qua bốn nhà hàng chất lượng, đó là Patrick's Steakhouse, Beefeater Steakhouse, Longhorn Steakhouse và Calle's Restaurant. Tôi đã nghe ai đó gọi phòng trưng bày là “Hẻm bít tết”.
Nhà hàng Calle's đóng cửa vào đầu năm nay, nhưng ngay sau đó tôi thấy các công nhân xây dựng đang làm việc để biến nhà hàng thành một dự án kinh doanh mới. Hóa ra đó là Don Pepe Tapas Bistro. Điều đó làm tôi ngạc nhiên, bởi vì trong thời đại ngày nay, bạn thường xuyên phải đối mặt với việc đóng cửa các cửa hàng, khách sạn, quán bar và nhà hàng, việc mở một nhà hàng mới là một rủi ro khá lớn. Tuy nhiên, Patrick và Allesandro tự tin rằng nó sẽ thành công, đặc biệt nếu (về lâu dài) khách du lịch quay trở lại Pattaya.
nhà hàng
Nó đã trở thành một nhà hàng thân thiện với đầu bếp Alex, người sẵn lòng giải thích chi tiết về nhiều món ăn và đưa ra lời khuyên cho khách. Thực đơn rõ ràng là do tay anh ấy viết ra, nhưng trong phần trang trí tôi thấy rõ bàn tay của Patrick, thật là một sự hợp tác tuyệt vời.
Thực đơn
Bản thân tôi là một khách hàng thường xuyên tại Patrick's Steakhouse, nhưng sau đó vào thứ Sáu tuần trước, tôi đã luân phiên đến nhà hàng của anh ấy để ghé thăm Don Pepe Tapas Bistro. Thực đơn với những món ăn đẹp mắt mà tôi sẽ không đề cập ở đây vì bạn có thể xem đầy đủ hình ảnh và mô tả trên trang web: www.donpepepattaya.com
Đối với món tapas, tôi chọn món trứng tráng khoai tây Tây Ban Nha, có thể coi như một bữa ăn nhẹ, và sau đó là món cá mòi nhập khẩu, trôi dạt đến các làng chài Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, nơi tôi thường thưởng thức món cá mòi tươi nướng thơm ngon trong quá khứ.
Cuối cùng
Don Pepe Tapas Bistro chắc chắn là một tài sản của Pattaya, mặc dù hiện tại nó ít được ghé thăm do thiếu khách du lịch. Tôi chúc Alex và Patrick mọi thành công có thể với liên doanh mạo hiểm này.
Tôi chắc chắn sẽ đến thăm họ vào dịp Giáng sinh và đêm giao thừa ở Pattaya, đã nhìn thấy một món cơm thập cẩm ngon tuyệt trong bức ảnh.
Và đối với vợ tôi món cá ngon, cô ấy là người yêu thích món cá thu nướng BBQ aroy mak mak của ngày hôm qua.
Anh ta dám hoặc có quá nhiều tiền và có thể bị mất mát nhiều. Về lâu dài, nó có thể hoạt động, nhưng có rất nhiều ví dụ chứng minh điều ngược lại. Cũng trong Nhà ga 21, chỉ kể tên một số, có một số nhà hàng đắt tiền hơn và được bài trí sang trọng hơn, nhưng hiếm khi chật cứng người. Nhưng tôi hiểu nếu bạn không thử, bạn sẽ không bao giờ tìm ra.
Thật tuyệt khi mọi người vẫn tiếp tục công việc kinh doanh của họ bất chấp những cơn gió ngược. Tiếng Tây Ban Nha có thể được cả người Thái và người nước ngoài đánh giá cao, vì vậy bản thân nó không phải là vấn đề ngay cả ở một thành phố ít khách du lịch như Pattaya nếu tỷ lệ giá cả tốt.
Năm nay, kế hoạch của chúng tôi là thường xuyên đến thăm các nhà bếp nước ngoài ở Bangkok, nơi đặt ra câu hỏi là họ làm điều đó như thế nào. Các quán ăn vặt Nhật Bản đột nhiên trở thành một hiện tượng ở vùng lân cận Thonglor. Nó rất giống với công thức mà ví dụ như các chủ quán cà phê bước vào ngành cung cấp dịch vụ ăn uống gọn gàng và những món ăn ngon được phục vụ với giá rất tốt và có lý do tài chính riêng để làm như vậy.
Nhà hàng Don Pepe do Anthony Abeloos và vợ của Patrick là Rinny quản lý. Đầu bếp là Alessandro
Chà, ít nhất thì anh ấy cũng có gan mở cơ sở kinh doanh ăn uống ở Pattaya vào lúc này.
Maja nếu bạn có thể sống sót trong giai đoạn này, tôi nghĩ bạn cũng sẽ khá mạnh trong những năm tới.
Dù sao cũng chúc may mắn và hy vọng một năm 2021 tốt đẹp hơn!