Lột da chân gà bằng răng
Một nhà máy ở phía đông bắc tỉnh Nong Khai đã phải giải thích một số việc cần làm sau khi một đoạn video lan truyền trên mạng cho thấy công nhân dùng miệng để lấy da chân gà. Da chân gà (tiếng Thái gọi là 'leb mue nang') là một món ngon đối với nhiều người Thái. Nó thường được dùng trong các món salad cay.
Đoạn video cho thấy các công nhân nhặt chân gà và dùng răng tách da ra khỏi xương trước khi nhổ vào bồn tắm, tất cả đều được thực hiện rất nhanh chóng.
Tuần trước, công ty ở Nong Kai đã được thống đốc tỉnh, chính quyền sở y tế công cộng tỉnh Nong Khai và các quan chức khác đến kiểm tra. Các quan chức đã kiểm tra sản phẩm về mức độ ô nhiễm và hóa chất độc hại và kết quả là âm tính. Phương pháp sản xuất đã bị từ chối.
Chủ nhà máy 31 tuổi Nonglak khai với cơ quan chức năng rằng cô đã chế biến chân gà được 5 năm. Chân gà được thu mua số lượng lớn và 400-500 kg da được bán cho khách hàng mỗi ngày.
Nông cho biết ban đầu nhà máy sử dụng kẹp nhưng mất khoảng 5 phút để lột da một chân gà và khách hàng không muốn dùng sản phẩm này vì da bị cắt xén và không hấp dẫn. Cô nhận thấy rằng việc cho phép công nhân dùng miệng để lột da chân sẽ nhanh hơn gấp 5 lần và tạo ra sản phẩm tốt hơn.
Kể từ khi video lan truyền, Nonglak đã cam kết đào tạo lại nhân viên của mình cách sử dụng kìm. Các nhà máy khác cũng đã được cảnh báo và cũng đang chuyển sang dùng kìm. Nonglak đã tạm thời đóng cửa nhà máy cho đến khi nhân viên thành thạo cách sử dụng kìm. Cô cũng tiết lộ rằng nhân viên được chăm sóc răng miệng thường xuyên
Nguồn: Sanook/The Thaiger
Không thể sao chép video, vì vậy để có ảnh và video tuyệt đẹp, hãy truy cập:
https://thethaiger.com/news/northern-thailand/chicken-feet-skin-extracted-by-mouth-factory-explains
Nói cách khác... vậy là chúng đã được nhai sẵn rồi... 555
“Cô ấy phát hiện ra rằng việc cho phép nhân viên, 'Chà, những nhân viên Thái Lan đó có một ông chủ tốt, người cho phép họ sử dụng các phương pháp nguy hiểm, có khả năng gây chết người. Tôi chỉ nghĩ rằng người sử dụng lao động hoạt động theo cách tư bản nghiêm ngặt và nhân viên có ít tiếng nói. Nhưng không thể trách người chủ này được. Rõ ràng.
Điều này cũng giải thích lời giải thích này của cảnh sát:
'Bất chấp nguy cơ tử vong khi gặm các bộ phận gia cầm sống, cảnh sát cho biết chưa có ai nộp đơn khiếu nại và do đó sẽ không có hành động pháp lý nào được thực hiện cho đến thời điểm hiện tại. “Có vẻ như họ chưa phạm tội gì cả. Ngay cả cán bộ tỉnh cũng chưa lập hồ sơ gì cả”, Đại tá Công an. Techarat'
Bron: http://www.khaosodenglish.com/news/2020/01/29/factory-where-workers-used-mouths-to-strip-chicken-feet-wont-be-prosecuted/
Có lẽ sẽ có điều gì đó dành cho chương trình Filed, hiện đang diễn ra vào tối thứ Năm hàng tuần trên NPO 3. Trong đó, một nhóm người Hà Lan sẽ cùng xem và tham gia cùng một người nuôi gà, nuôi tôm, ngư dân Thái Lan, v.v. Điều kiện làm việc của nhân viên và phúc lợi động vật mà chúng tôi thấy ở đó không thực sự xuất sắc:
https://www.npo3.nl/gefileerd/VPWON_1308512
Nhìn mẹo!
Vâng, tôi đã xem những chương trình phát sóng đó (Đã lấp đầy) câu lạc bộ đó thật kỳ lạ khiến bạn cười nghiêng ngả và nhân tiện câu lạc bộ đó có tất cả giấy phép lao động ở Thái Lan, tôi tự hỏi????
Chà, nếu đúng như vậy thì... Những thứ đó sẽ được cho vào tủ đông và chỉ đến đĩa của bạn sau khi nấu hoặc nướng. Tôi nghĩ ở Thái Lan cũng có điều gì đó để nói về hormone, gà được khử trùng bằng clo và hơn thế nữa, cũng như về những gì chúng ta ăn ở thế giới phương Tây, chứa đầy những chất phụ gia điện tử siêu tốt cho sức khỏe...
Dù sao đi nữa, nhân viên có thể đến nha sĩ bằng chi phí của họ. Điều đó rất xứng đáng.
Ồ, nhược điểm nào cũng có ưu điểm của nó, khi nhân viên đi làm sau khi ăn một đĩa Som Tam lớn với Pla La cần thiết, họ không cần phải tẩm gia vị trước khi nướng nữa.
Nhân tiện, chương trình Filleted quả là một chương trình vô giá trị và phóng đại quá mức.