Độc giả thắc mắc: Tôi có thể mua Pa-Laa (cá lên men) ở đâu tại Hà Lan?

Chính thức nó được gọi là น้ำปลาร้า náam plaa ráa (cao, trung bình, the thé, 'lên men cá nước')) hoặc trong tiếng Isaan ปลาแดก plaa dàek, nước mắm lên men. Ngoài ra còn có nhiều loài ở Thái Lan. Có thể tìm thấy ở các siêu thị lớn hơn, nhưng có lẽ không giống sản phẩm Thái Lan 'chính gốc' với tỷ lệ cá (và muối) cao.

http://www.aziatische-ingredienten.nl/adreslijst/

Nếu PA-LAA không có tác dụng, bạn có thể mua TRASSIE ở một cửa hàng Ấn Độ, tôm lên men làm thành bột nhão cũng có tác dụng tương tự.

Có thể mua ở mọi cửa hàng Thái Lan ở Bỉ. Ngoài ra, ví dụ, ở Antwerp ở Vanwesenbekestraat. Bán trong lọ thủy tinh và là sản phẩm nhập khẩu. Nó sạch hơn khối hôi thối màu nâu nổi tiếng ở Isaan. Nhưng cả hai món pokpok đều ngon... Nên tôi nghĩ món này cũng được bán ở Hà Lan... Nhiều người Thái tự làm món này và còn đi săn cua ở Biển Bắc... Bạn sẽ tìm ra.

Tôi không nghĩ bạn có thể tìm thấy Pla-ra ở một cửa hàng thông thường hoặc siêu thị châu Á. Tôi chưa bao giờ nhìn thấy nó ở bất cứ đâu ở The Hague. Người Thái mà tôi biết tự làm hoặc lấy từ bạn bè.

Kiểm tra các nhóm Facebook Thái-Hà Lan để xem bạn có thể lấy nó ở đó không? Mọi thứ đều được cung cấp ở đó. Ví dụ nhóm này:

https://www.facebook.com/groups/1779170098989782

Nó cũng rất không lành mạnh. Đã có những nghiên cứu liên quan đến thực phẩm Palaa và chúng đã chỉ ra điều này. Nếu không được chuẩn bị đúng cách, ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra và có người tử vong.
Sẽ tốt hơn nếu ăn Somtam Thai mà không có Palaa và những con cua nhỏ đó.

Heuschen & Schrouff Asian Cash & Carry LandgraafTrang webRoute
4,4
42 đánh giá trên Google
cửa hàng tạp hóa
Địa chỉ: Valkweg 9, 6374 AE Landgraaf, Hà Lan
Giờ mở cửa: Mở cửa ⋅ Đóng cửa lúc 18:00 chiều
Điện thoại: +31 45 533 8222

Chắc chắn đó là nơi vợ tôi luôn lấy nó, tất nhiên là đóng hộp

Bạn có thể mua ở các cửa hàng Orientale, Việt Nam hoặc Thái Lan, đó là phiên bản “chảy nước”.
Một lựa chọn khác là mua từ một phụ nữ Thái Lan khác, hầu hết mọi người đều tự làm món tương tự (dày hơn) từ cá ở chợ và thứ đó thực sự có mùi hôi.

John thân mến, bạn sống ở vùng nào của đất nước? Vợ tôi tự làm món Pa Laa này và bán nó cho những người quen ở Thái Lan. Cho tôi biết. [email được bảo vệ]