Chào mừng đến với Thaiblog.nl
Với 275.000 lượt truy cập mỗi tháng, Thailandblog là cộng đồng Thái Lan lớn nhất ở Hà Lan và Bỉ.
Đăng ký nhận bản tin e-mail miễn phí của chúng tôi và được thông báo!
bản tin
taalintelling
Tỷ giá Baht Thái
Nhà tài trợ
bình luận mới nhất
- Rudolf: Trích dẫn: Chi phí ước tính hiện tại để xây một ngôi nhà trên mỗi m2 là bao nhiêu. Điều đó chỉ phụ thuộc vào loại yêu cầu bạn đáp ứng
- Johnny B.G.: Vào những năm 50-80/90, thực phẩm được trồng thường xuyên ở Hà Lan cũng chứa chất độc và vẫn có 20% người cao tuổi ở Hà Lan và trường hợp đó cũng xảy ra ở TH
- Johnny B.G.: Người phiên dịch căn cứ vào một số nguồn, nhưng tất nhiên còn nhiều nguồn hơn nữa. Ở Isaan từ 50-60 năm trước r
- cướp: Trung bình tôi ở Thái Lan 6 đến 8 tháng một năm và thưởng thức đồ ăn ở đó hàng ngày. Tôi sẽ không bao giờ được nói
- Eric Kuypers: Robert, bạn có biết Isaan lớn thế nào không? Nói NL ba lần, vì vậy sẽ hợp lý nếu bạn đưa ra một chút chỉ dẫn như người chuyên nghiệp
- RonnyLatYa: Vâng, tôi nói rằng Kanchanaburi chỉ là một ví dụ và bạn có thể thay đổi điều đó. Bạn cũng có thể thực hiện việc này ngay trên trang web và sau đó xem
- william-korat: Trong thời kỳ khô hạn, đường này nằm ở cuối Bangkok và thấp hơn và về phía đông ngay phía trên Công viên Quốc gia Khao Yai.
- Eric Kuypers: Nếu bạn thay đổi dòng lệnh, chẳng hạn như https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, bạn sẽ nhận được một thành phố hoặc khu vực khác. Nhưng bạn
- cây ngô đồng: Chà, GeertP, tôi hoàn toàn không phải là người 'ủng hộ cải Brussels' hay nghiện THE Red Brand, nhưng điều đó không có nghĩa là tôi không thích ẩm thực Thái Lan.
- Rudolf: Nó phụ thuộc vào những gì bạn đang tìm kiếm ở Thái Lan, nhưng thành thật mà nói bạn không có nhiều sự lựa chọn, tôi không nghĩ vậy. Các thành phố lớn đang sụp đổ
- RonnyLatYa: Ngoài ra hãy xem cái này. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Ngoài ra, hãy cuộn xuống một chút và họ cũng sẽ đưa ra một số lời giải thích cho bạn
- Peter (biên tập viên): Tôi cũng thích đồ ăn Thái và vâng, giá cả rất hấp dẫn. Nhưng sự thật là nông dân Thái Lan thật khó tin
- jack: Tốt nhất nên đi vào khoảng thời gian từ tháng 11 đến tháng 2. Người mắc bệnh hen suyễn tuyệt đối không nên đến đây từ tháng 3 đến tháng 5
- GeertP: Ronald thân mến, tôi hoàn toàn đồng ý với câu chuyện của bạn, tôi cũng thưởng thức ẩm thực Thái Lan hàng ngày và thậm chí sau 45 năm Thail
- Eric Kuypers: Wilma, không khí xấu không có ở khắp Thái Lan. Thái Lan hơn Hà Lan 12 lần! Đây là những thành phố lớn (giao thông) và một số
Nhà tài trợ
Bangkok lần nữa
Menu
Đến Sân bay Bangkok
hồ sơ
Chủ đề
- Bối cảnh
- Hoạt động
- Quảng cáo
- Lịch trình sự kiện
- câu hỏi về thuế
- Bỉ câu hỏi
- điểm tham quan
- Kỳ quái
- đạo Phật
- Đánh giá sách
- Cột
- Đăng quang
- văn hóa
- Nhật ký
- hò
- tuần của
- Hồ sơ
- Lặn
- Kinh tế
- Một ngày trong cuộc đời của…..
- quần đảo
- Đồ ăn thức uống
- Sự kiện và lễ hội
- Người nước ngoài và người về hưu
- chế độ lương hưu
- Bảo hiểm xe hơi
- ngân hàng
- Thuế ở Hà Lan
- thuế Thái Lan
- Đại sứ quán Bỉ
- cơ quan thuế Bỉ
- Bằng chứng của cuộc sống
- DigiD
- Di cư
- thuê nhà
- Mua nhà
- Tưởng nhớ
- báo cáo thu nhập
- nữ hoàng
- Chi phí sinh hoạt
- đại sứ quán Hà Lan
- chính phủ Hà Lan
- Hiệp hội Hà Lan
- Tin tức
- Qua đời
- Hộ chiếu
- lương hưu
- Bằng lái xe
- phân phối
- bầu cử
- Bảo hiểm nói chung
- Visa
- Làm việc
- bệnh viện
- Bảo hiểm y tế
- hệ thực vật và động vật
- Ảnh trong tuần
- Tiện ích
- Tiền và tài chính
- Lịch sử
- Y tế
- tổ chức từ thiện
- Khách Sạn
- Nhìn vào những ngôi nhà
- Đang bật
- Khan Peter
- Koh Mook
- Vua Bhumibol
- Sống ở Thái Lan
- Người đọc gửi
- cuộc gọi độc giả
- mẹo đọc
- câu hỏi của độc giả
- Xã hội
- thương trường
- du lịch chữa bệnh
- milieu
- cuộc sống về đêm
- Tin tức từ Hà Lan và Bỉ
- Tin tức từ Thái Lan
- Doanh nhân và công ty
- Giáo dục
- Nghiên cứu
- Khám phá Thái Lan
- Opinie
- Đáng chú ý
- Để kêu gọi hành động
- Lũ lụt 2011
- Lũ lụt 2012
- Lũ lụt 2013
- Lũ lụt 2014
- ngủ đông
- Chính trị
- Poll
- câu chuyện du lịch
- Đi du lịch
- Mối quan hệ
- Mua sắm
- MẠNG XÃ HỘI
- Spa & sức khỏe
- thể thao
- các thành phố
- Tuyên bố của tuần
- Bãi biển
- Taal
- Cần bán
- thủ tục TEV
- Thái Lan nói chung
- Thái Lan với trẻ em
- mẹo thái lan
- massage Thái
- du lịch
- Đi ra ngoài
- Tiền tệ – Bạt Thái Lan
- Từ các biên tập viên
- Tài sản
- Giao thông và vận tải
- Visa ngắn hạn
- thị thực dài hạn
- câu hỏi về thị thực
- Vé máy bay
- Câu hỏi của tuần
- Thời tiết và khí hậu
Nhà tài trợ
Bản dịch từ chối trách nhiệm
Thailandblog sử dụng bản dịch máy bằng nhiều ngôn ngữ. Bạn tự chịu rủi ro khi sử dụng thông tin đã dịch. Chúng tôi không chịu trách nhiệm về lỗi trong bản dịch.
Đọc đầy đủ của chúng tôi ở đây từ chối trách nhiệm.
Tác giả
© Copyright Thailandblog 2024. Bảo lưu mọi quyền. Trừ khi có quy định khác, tất cả các quyền đối với thông tin (văn bản, hình ảnh, âm thanh, video, v.v.) mà bạn tìm thấy trên trang web này đều thuộc về Thaiblog.nl và các tác giả (blogger) của nó.
Việc tiếp quản toàn bộ hoặc một phần, đặt trên các trang web khác, sao chép theo bất kỳ cách nào khác và/hoặc sử dụng thương mại thông tin này đều không được phép, trừ khi được Thaiblog cho phép rõ ràng bằng văn bản.
Liên kết và đề cập đến các trang trên trang web này được cho phép.
Trang Chủ » câu hỏi của độc giả » Câu hỏi của độc giả: Palaa là gì?
Câu hỏi của độc giả: Palaa là gì?
Bạn đọc thân mến
Bạn gái tôi cực kỳ yêu thích Palaa. Theo cô nó được làm từ cá. Nó có mùi khá tệ. Mình đã ăn thử XNUMX lần nhưng vị hơi mặn. Không thực sự đặc biệt. Ai đó có thể giải thích cho tôi nó là gì và nó được tạo ra như thế nào?
Theo bạn gái tôi, phô mai Hà Lan cũng là một loại Palaa, cô ấy nghĩ nó có mùi cũng tệ không kém. Có đúng không?
Trân trọng,
Johan
ปลาร้า, plaa-ráa, cá lên men. Đặc biệt phổ biến ở Isaan. Hãy so sánh nó với Surströmming của Thụy Điển.
http://thai-language.com/id/204864
Đánh vần: pla ra, nó là một từ khóa trên Google.
Cũng được sử dụng như garum trong văn hóa ẩm thực của Đế chế La Mã.
Rob đã giải thích pla ra là gì.
Tôi sẽ quan tâm nhiều hơn đến những rủi ro sức khỏe khi ăn nó.
Cá dùng làm cá pla ra mang một loại ký sinh trùng sống sót sau quá trình lên men.
Số ca mắc bệnh ung thư gan ở Isaan cao gấp 6 lần so với Hà Lan.
Nó cũng được sử dụng trong một phiên bản Som Tam phải không?
Thỉnh thoảng tôi ăn som tam plara hoặc thứ gì đó tương tự.
Chỉ cần đun sôi hỗn hợp Plaraa một lần trong vài phút và sau đó để nó lên men trong ít nhất 1 tháng là đủ để loại bỏ bất kỳ ký sinh trùng nào. Koi Plaa (cá sống được cắt thành từng miếng cùng với các loại thảo mộc cần thiết) có nguy cơ cao hơn Pla Raa, loại bệnh được khoa học cho là có liên quan đến ung thư gan. Tuy nhiên, theo vợ tôi (người Thái), món ăn này thực sự (và đúng) đã không còn được sử dụng nữa.
Ung thư gan do mắm cá lên men
Nước mắm thối có mùi như tiêu chảy, khá dễ chịu với somtan, dù chỉ một nhúm rất nhỏ
Bỏ lỡ cơ hội vì lỗi đánh máy: một vết phân nhỏ.
Tôi vừa xem xét những rủi ro sức khỏe của pla ra.
Chúng tôi biết rằng thường xuyên ăn cá sống, cũng như Koi Pla, Pla Som và Laab Pla, đều có nguy cơ mắc bệnh ung thư ống mật do sự hiện diện của ký sinh trùng. 25% dân số Isan mang ký sinh trùng đó, phân sau đó làm ô nhiễm nước và cá. (Ngày xưa bồn cầu thường được treo phía trên ao cá). Chỉ với nhiều ký sinh trùng và nhiều năm mới có thể xảy ra ung thư, ở Isaan thường xuyên hơn 6 lần so với những nơi khác.
Tuy nhiên, pla ra được lên men đúng cách, tức là dài hơn 3 tháng, khi kiểm tra cho thấy không còn chứa ký sinh trùng. Tuy nhiên, cũng có những loại pla ra ít lên men và tương đối tươi mà ký sinh trùng có thể có. Vậy hãy hỏi.
Có còn hàm lượng muối và huyết áp không:
– https://www.bangkokpost.com/life/social-and-lifestyle/1641728/desalting-som-tum-the-silent-killer
Tôi nghĩ cách đây vài tháng tôi đã đọc được điều gì đó về một phương pháp chuẩn bị tốt hơn, lành mạnh hơn đối với ký sinh trùng, nhưng tôi không thể tìm thấy nó nữa. Tôi có thể sai.
Somtam Plara với cua nhỏ, tôm và đậu phộng miếng. Cũng phổ biến ở Th như ồ có và ba không có + bánh sandwich bapao và tiền thưởng từ quán ăn nhanh
Truyền thống của Indonesia?
Tôi nghĩ cá tra được làm từ tôm.
Đã có nhiều báo cáo về sự nguy hiểm của những đổi mới của phương Tây như chất béo chuyển hóa và xi-rô ngô, nhưng lại có rất ít bài viết về mối nguy hiểm rình rập trong một số món ăn phổ biến nhất châu Á, đặc biệt là ở Thái Lan, nơi có tỷ lệ mắc bệnh đường mật cao nhất. ung thư trên thế giới.
Thủ phạm? Ký sinh trùng được gọi là 'sán lá gan' sống trong cá nước ngọt dùng để chế biến các món ăn sống của người Isaan như plaa som (cá lên men phủ hạt gạo rang, tỏi và muối) và larb plaa dib (gỏi cá sống cay) hoặc Som tam ( với cua và/hoặc tôm nước ngọt sống). Bất chấp các chương trình “cải tạo” của địa phương khuyến khích người dân địa phương chiên hoặc nấu món kho cá của họ, nhiều người vẫn không muốn từ bỏ những thói quen cũ, lý luận rằng nếu họ đã mắc kẹt với nó lâu như vậy thì chắc chắn họ sẽ ổn thôi. Thật không may, như tờ New York Times đưa tin, chính sự tích tụ của những ký sinh trùng này đã dẫn đến ung thư ống mật, giết chết 70 người mỗi ngày ở Thái Lan.
Tôi cho rằng đã có sự nhầm lẫn với 70 sinh mạng mỗi ngày. Con số đó sẽ lên tới hơn 25.000 ca tử vong mỗi năm, gần bằng số ca tử vong do tai nạn giao thông ở Thái Lan.
Việc cải tạo ở địa phương này dường như không được thực hiện hiệu quả lắm.
Cách đây không lâu tôi có nói chuyện với một người Thái trong làng về sự nguy hiểm của cá sống, nhưng ông ấy chưa bao giờ nghe nói gì về nó.
Một người đàn ông khoảng 40 tuổi, có học vấn khá.
Tôi cũng thuyết phục anh ấy rằng thuốc ngủ của anh ấy (thay đổi không đều đặn) cũng gây nghiện như loại ma túy mà anh ấy đang chống chọi.
Hiện tại anh ấy đã ngừng uống thuốc ngủ, còn cá sống thì tôi không rõ.
So sánh rất hay, người Thái có pla raa của họ và chúng tôi có pho mát của họ. Đúng thật đấy.
Mọi falangal than phiền về món pla raa bốc mùi đều phải nhận ra rằng bản thân mình cũng bốc mùi khi ăn pho mát, không phải đối với người phương Tây khác mà đối với người châu Á.
Vợ tôi tự làm món này ở Hà Lan từ con cá trắng tôi bắt được. Sau khi lên men khoảng 8 tháng, nó được trộn với cám gạo và để lên men thêm 3 tháng nữa. Và thực sự nó sau đó được tẩm gia vị và nấu chín. Cô nhận thức rõ những rủi ro của món Pa la chưa nấu chín. Nhân tiện, để làm được điều đó cần rất nhiều công việc (bốc mùi).