Bài gửi của độc giả: Sự sẵn có của rượu vang Pháp ở Thái Lan
Thật không may, tin nhắn ngày 15 tháng 2020 năm XNUMX của tôi có rất ít phản hồi nên rõ ràng là không ai biết chuyện gì đang xảy ra.
Tại Hua Hin, chúng tôi lưu ý rằng Makro, Villa Market và Tesco không còn cung cấp rượu vang Pháp trong thùng nữa. Theo một nguồn tin quan trọng, chính phủ Thái Lan sẽ yêu cầu họ giao rượu trong thùng chứa và ở đây rượu phải được đựng trong thùng.
Một nhà nhập khẩu cho biết đây là lý do tại sao một số người trồng rượu đã từ chối cung cấp cho Thái Lan vì rất có thể họ sẽ trộn loại rượu đó với rượu hoa quả của Thái Lan (không phải để uống) vì họ không thể bán được.
Đáp lại là anh ta không biết gì về container bồn mà mặt khác lại đề cập là ở Việt Nam? Nghiên cứu sâu hơn của tôi cho tôi thấy rằng Marysol, có nguồn gốc từ Chile, hiện có thể được mua trong túi nhựa 1,5 l và tôi cũng lưu ý rằng quốc gia xuất xứ thậm chí không còn xuất hiện trên bao bì. Tôi nghi ngờ rằng loại rượu này đã phải chịu số phận này ở Thái Lan?
Để biết thêm thông tin, Marysol có sẵn ở mọi nơi dạng chai với mọi thông tin đã nêu: giá +/- 400 THB. Sau đó, nếu chúng tôi tính toán thêm, giá vốn đầu tiên: 569 THB cho 1,5 l, thực tế là 2 chai 0,75 lít, khiến giá giảm xuống còn 284,50 THB. Câu hỏi đặt ra là chúng ta vẫn đang nói về chất lượng như nhau phải không?
Tôi sẽ sớm kiểm tra nội dung của túi và chai. Cho đến nay những phát hiện của riêng tôi…..
Chính phủ Thái Lan có thể tiếp tục ức hiếp các loại sản phẩm không phải của Thái Lan trong bao lâu? Thực chất đây chỉ là một loại thuế nhập khẩu cực nặng thông thường. Tôi có thể tưởng tượng rằng một ngày nào đó mọi người có thể mong đợi quả bóng quay trở lại.
Cùng loại túi của Peter Vella.
Với Makro 599
Nếu tôi hiểu chính xác, bạn đang muốn xác định chất lượng rượu được bán trong túi nhựa?
Peter Vella, Marysol, Mont Clair, v.v.: tất cả đều tuyệt vời!
Thật không may, ở Thái Lan có mức thuế rất lớn đối với rượu vang và không có cách nào khác. Để có một chai rượu ngon, bạn sẽ phải trả ít nhất từ 700-1,000 THB khi bán lẻ và từ 1,000-1,500 THB tại nhà hàng. Wine Connection thường có các loại rượu vang Pháp và Ý rất hợp lý (dù sao thì tôi cũng không mê rượu vang 'thế giới mới') với giá dưới 1,000 THB. Nếu cùng một chai có giá từ 5 đến 10 Euro ở châu Âu, thì cũng vậy thôi. Ở Thái Lan những thứ khác rẻ hơn.
Toàn bộ việc kinh doanh rượu vang là một mớ hỗn độn. Mọi người muốn quảng cáo rượu vang của chính họ, nhưng điều đó cũng rất tốn kém nếu đó là một loại rượu ngon vừa phải. Thuế nhập khẩu rượu vang từ Châu Âu, Nam Phi và Chile rất cao.
Khi tôi được một người yêu thích rượu vang trắng ngon đến thăm, tôi đã tìm kiếm rất lâu và tìm được một loại rượu khá ngon cho 3400 Bath!! Một ngụm đắt tiền.
Thùng 5 và thùng 9 là rượu rất ngon với giá rất hợp lý, tôi nghĩ là 500 một chai. Chắc chắn được đề nghị…!
Như Kees đã chỉ ra một cách đúng đắn, một chai rượu vang khá ngon (0,75 cl) có thể được mua với giá từ 700 đến 1.000 baht. Ví dụ: bạn có thể mua Jacob Greek để làm điều đó. Rượu thật. Tại các nhà hàng, rượu vang thật có thể được mua theo chai với giá từ 1.200 (Faroh House và Sizzler ở Udon) đến 1.600 baht (Khách sạn Pannarai ở Udon).
Các loại “rượu vang” đựng trong túi nhựa hoặc thùng carton, chẳng hạn như MarYsol, Green Castle, Peter Vella và Mont Claire, đều là loại rượu vang trắng có mùi trái cây, hay Mont Claire gọi nó là Lễ kỷ niệm TRẮNG.
Không có nho nào tham gia vào việc sản xuất những sản phẩm này.
Ở hầu hết các khách sạn, bạn sẽ được phục vụ rượu vang trắng có mùi trái cây như rượu thật, trừ khi bạn gọi một chai cụ thể.
Ví dụ: Khách sạn Pannarai ở Udon, khi được yêu cầu một ly rượu vang trắng, sẽ phục vụ Peter Vella.
Nếu bạn chọn một trong những loại rượu thật trong giá rượu, bạn chắc chắn sẽ có được rượu thật. Trong trường hợp của khách sạn Pannarai, giá từ 1.400 đến 1.600 baht mỗi chai.
Nhân tiện, bạn đã quen với mùi vị của lòng trắng hoa quả. Tôi thường xuyên uống Mont Claire và nếu không có thì uống MarYsol. Cả hai loại rượu trắng trái cây đều có tỷ lệ cồn chấp nhận được là 12%. Green Castle có vẻ rất nhiều nước ở mức 10%.
Xin lỗi, tôi không thể cưỡng lại việc sửa chữa. Đó là Mont Clair. Không có e sau nó. Hơn nữa, một phân tích tốt về những gì có thể uống liên quan đến rượu vang.
Việc rượu đóng chai không thể ngon tất nhiên là một lập luận vô nghĩa và hợm hĩnh. Ở Hà Lan, rượu vang 'đóng hộp' hảo hạng có sẵn ở nhiều mức giá khác nhau. Vấn đề không phải ở túi mà là rượu có trái cây trộn vào, điều này là một sự xúc phạm đối với người sản xuất ban đầu cũng như người tiêu dùng.
Rượu bây giờ đắt quá nên tôi không uống nữa.
Đó là một cách khó khăn để cai rượu nhưng nó có hiệu quả nhờ chính phủ Prayuth. Nếu nó có lợi cho ai thì đó là tôi.
Ở Thái Lan, việc tiêu thụ rượu vang tại nhà đang thay đổi từ chất lượng sang số lượng do chi phí.
Mọi người biết chuyện gì đang xảy ra (15 tháng XNUMX) nhưng chẳng ích gì khi đáp lại những loại rượu mà người ta không còn mua nữa: chất lượng so với giá cả và đôi khi cả trong túi nhựa!!!! Chửi thề trong nhà thờ!!!!
Có thể có hy vọng cho người nấu ăn tại nhà.
Sản phẩm có thể được mổ xẻ hoàn toàn và sau đó được lắp ráp lại.
Chiết xuất rượu vang đỏ + rượu vodka pha loãng có thể là giải pháp để tạo ra loại rượu rẻ hơn. Có thể cần phải thêm một loại men nào đó để tạo hương vị, nhưng không gì là không thể đối với những người thích một ly đầy một nửa và liên tục đầy.
Và mọi thứ đều hợp pháp...không thể nào vui hơn, nhưng cần phải lan truyền rộng rãi về công thức nấu ăn ngon nhất.
Tôi không nghĩ có loại rượu vang Pháp trong số các loại rượu vang đóng hộp/nhựa được bán, đây là những loại rượu được pha trộn từ nhiều nguồn gốc khác nhau, nhưng thông qua các nước APEC nhiều hơn là từ Châu Âu. Điều đó cũng giải thích mức giá thấp hơn so với rượu vang châu Âu... không có thuế nhập khẩu
Có các loại rượu vang Nam Mỹ, Nam Phi, California và Úc ngon được bán với giá cả hợp lý, tất nhiên là được đóng chai, đắt hơn một chút nhưng tốt hơn nếu được pha trộn và một số có xu hướng đạt chất lượng của EU.
Nhưng sau đó bạn cũng phải sẵn sàng trả thêm một chút
Các nước trên cũng là thành viên của APEC nên có cùng lợi thế về mặt thuế quan
Môn học thú vị.
Bản thân tôi là một người yêu thích rượu vang, nhưng hoàn toàn không phải là một chuyên gia.
Tôi thích uống “rượu vang” của riêng mình thu được bằng cách lên men váng sữa bằng chất làm ngọt hoặc sản phẩm có chứa đường. (Tôi có ít kinh nghiệm với cái sau})
Tôi làm phô mai từ 20 lít sữa do trang trại cung cấp.
Sau khi thanh trùng và làm chua sữa, tôi thêm rennet bê, sau đó tôi làm phô mai từ sữa đông và nước chanh hoặc “rượu vang” từ váng sữa.
Đây hoàn toàn không phải là phát minh của riêng tôi, chỉ cần Google "BLAAND" và bạn sẽ tìm thấy rất nhiều thông tin.
Thật không may, homebrew không được phép ở Thái Lan.
Tuy nhiên, có rất nhiều người Thái tự làm bia ngon tại nhà. Ngoài ra còn có đủ ở địa phương để bán để làm bia.
Ngày 21 tháng XNUMX. có một lễ hội homebrew ở Bangkok.
Giấy phép có sẵn nhưng tiếc là quá đắt đối với tôi. 65.000 Baht.
Nó được lên kế hoạch bởi vì những người nước ngoài và người Thái đã nếm thử BLAAND của tôi đều muốn mua một chai.
Nhưng quay lại chủ đề.
Nếu tôi muốn uống rượu. Tôi mua một chai rượu vang một lít rưỡi ở Tesco trên phố với giá khoảng 550 Thb.
Loại rượu này được sản xuất và đóng chai bởi Công ty tại Úc
Đây là trang web: https://www.cranswickwinesaustralia.com/laughing-bird
Theo tôi, rượu có thể uống được và giá cả phải chăng.
Tôi tò mò về phản ứng của những người cũng biết/uống loại rượu Úc này.
FoodMart ở Jomtien, Đường Thappraya cạnh bến xe buýt, có nhiều loại rượu vang cố định rất phong phú, cả thùng và chai. Chúng được hiển thị gọn gàng theo từng quốc gia. Merlot, Sauvignon, Syrah khá ngon từ Úc, Nam Phi, Chile, v.v. có giá từ 405 Baht mỗi chai. Rượu vang Pháp và Ý đắt hơn nhiều nhưng vẫn có sẵn. Đối với mỗi người…