Mùa đông ở Isan (5)
Có một sự nhộn nhịp dễ chịu trong và xung quanh ngôi làng. Xe gắn máy có sidecar và lái xe lên xuống, di chuyển bằng tất cả sức lực của mình tới cánh đồng lúa. Những hạt chín vàng đầy hứa hẹn trên hầu hết các cánh đồng và lan tỏa mùi hương tuyệt vời như nghệ tây. Nhanh chóng giải phóng một số lối đi trên đê khỏi cây xanh tự phát hưởng thụ phân, nhanh chóng đến các cửa hàng mua túi hoặc những chiếc lưới xanh có lưới mịn.
Tóm lại, làng đang náo loạn, mọi người đã chờ đợi điều này.
Vào những ngày này, bạn gặp những người mà bạn khó biết, bạn thấy những người lớn tuổi mà bạn nghĩ họ đang tận hưởng tuổi già. Không, trẻ và già đã cùng nhau giúp một tay. Sáu người chúng tôi trò chuyện vui vẻ trong chiếc sidecar nơi hầu như không có chỗ cho hai người. Thường xuyên dừng lại dọc đường khi đi ngang qua những người dân làng để trò chuyện.
Và vào khoảng tám giờ sáng, bạn sẽ thấy hình ảnh điển hình của Isaan: mọi người cúi xuống, bó mình dưới nắng và đội mũ giữa cánh đồng. Thực hiện lặp đi lặp lại cùng một chuyển động: nắm, cắt, tóm, cắt và lặp lại. Chậm rãi nhưng chắc chắn diện mạo của các cánh đồng thay đổi.
Khoảng một, hai tiếng sau, những người già bắt đầu bó những thân cây đã cắt bằng dây tre tự chế, các bó được xếp lại với nhau cách đều nhau. Các em sẽ nhặt chúng sau, một chiếc máy kéo phía sau một máy kéo đẩy từ từ lao qua cánh đồng, xung quanh là những đứa trẻ nhặt những chùm đã hái và ném lên xe, chúng thích thú, chúng vừa chơi vừa làm. Những chú chó vui vẻ đi dạo xung quanh, đánh hơi những con đê để tìm lâu đài của chuột và khi phát hiện ra một lâu đài, người ta lập tức đến đó để giáng đòn cuối cùng cho lũ chuột. Những thứ này cũng được ném lên xe, một bữa ăn thêm cho sau này.
Và chẳng bao lâu nữa sẽ đến buổi tối, mọi người tập trung ở nơi có mùi thức ăn. Lũ chuột đi ăn thịt nướng như đồ ăn vặt, lũ chó mệt mỏi tự mình ăn hết thứ chúng không ăn và có nhiều đến nỗi lũ mèo cũng ra mặt mà không sợ chó ăn quá nhiều.
Những ngày tiếp theo vẫn tràn ngập những hoạt động này, nhưng giờ đây những chiếc xe tuốt lúa cũng xuất hiện trong khu vực. Những chùm thóc được gom về bãi lớn, thành từng đống riêng biệt để mọi người có thể trông chừng lúa của mình. Cách đây không lâu, việc đập lúa được thực hiện bằng tay, nhiều người còn hoài niệm về nó vì đây là một hoạt động vui vẻ được thực hiện theo nhịp điệu của ca hát. Nhưng việc tuốt lúa bằng máy vẫn vui, mọi người giúp đỡ lẫn nhau, một số người mang những chùm lúa về máy, một số khác đứng trên và gửi những cọng lúa vào máy tuốt lúa tham lam. Một bộ phận khác lần lượt gom gạo vào bao, mỗi người xếp chồng lên nhau, ai cũng biết mình có bao nhiêu bao.
Sau khi đập lúa, thật tuyệt khi được tụ tập cùng nhau, uống bia hoặc lao kao, vài món ăn nhẹ. Và triết lý về vụ mùa có tốt hay không? Một năm tốt hay xấu về chất lượng?
Toàn bộ sự việc diễn ra theo tốc độ của Isaan, chậm nhưng đều đặn. Hết mẫu đất này đến mẫu đất khác bị nuốt chửng, cắt ngắn bằng liềm sắc như dao cạo. Chẳng ai nóng lòng chờ xem mùa màng sẽ ra sao sau một mùa mưa khốn khổ. Không ai lo lắng về dự báo thời tiết xấu rằng một cơn bão đang đến. Không ai lo lắng về kinh tế, về lợi nhuận. Không ai muốn làm cho nó đi nhanh hơn.
Ngoại trừ Người Điều Tra. Anh ta thuê một chiếc máy gặt. Gạo từ nhà Điều tra viên được giao trong nửa ngày, đã được đập nhỏ và đóng gói sẵn để bán. Chỉ những gì dành cho mục đích sử dụng cá nhân mới cần một số công việc: phơi khô dưới nắng, mang vào nhà vào buổi tối, lặp lại vào ngày hôm sau.
Người Farang tự hào về năng suất, cao hơn khoảng 30% trên mỗi rai nhờ sử dụng nhiều phân bón tốt hơn. Một farang tự hào vì có đủ doanh thu để sống trong một năm và có bức tranh trang trải chi phí nhờ bán những gì còn sót lại. Tất nhiên nó chỉ có ba rai.
Chưa hết The Inquisitor lại có chút u sầu.
Trên sân không có người vui vẻ, chỉ có cỗ máy hôi hám và gầm rú. Không có tiếng cười, không có bia trong khi đập lúa vì việc đó được thực hiện ngay lập tức. Không tụ tập xã hội vào buổi tối sau khi làm việc chung. Không có gì buồn cười bất ngờ xảy ra, không có chuyện chó vui đùa trên sân. Không cần hồi hộp chờ đợi giá bán, Điều Tra Viên đã biết điều đó qua mạng.
Điều tra viên nhanh chóng lên đường giúp đỡ dân làng. Vào thu hoạch thủ công, thu hái từng chùm. Xem những con chó thể hiện bản năng của chúng. Trong khi đó, đập lúa và nhấm nháp một cốc bia thường xuyên. Buổi tối ngồi cùng nhau đâu đó trong sân dưới tán cây. Thưởng thức đủ các món ăn lạ trong đó có thịt chuột.
Kinh tế thực sự không phải là tất cả trong cuộc sống.
Vâng, lại học được điều gì đó. Cảm ơn vì điều này.
À... đôi khi bạn phải lựa chọn giữa sự tiện lợi và niềm vui...
Trân trọng
Daniel M.
Xin chào, bạn không cần phải lựa chọn giữa tiện lợi và vui vẻ, bạn có thể vui chơi thoải mái,….
H…
Câu chuyện tuyệt vời để đọc, làm tôi nhớ lại quá khứ khi cỏ khô vẫn được mang từ đồng về và khoai tây được thu hoạch. Mọi thứ đều bằng tay.
Trân trọng,
tấn
Ở Isan, không có lưới, không túi xách, không gạo và không nước.
này Ruud,
Nơi nào ở Isaan bạn không có cơm?
Quả thật tôi có nghe nói có những nơi gần như không có mưa. Ở Prasat, Surin, chúng tôi cũng sẽ có sản lượng thấp hơn nhiều.
Ở Khon Kaen.
Một phần vấn đề là do sự gần gũi với thành phố.
Đó là nơi có nhiều mưa rơi trong làng vào cuối buổi chiều nếu không có thành phố ở đó.
Nguyên nhân là do bê tông bị đốt nóng bởi mặt trời, khiến luồng không khí phía trên thành phố dâng cao về phía các lớp không khí lạnh hơn, khiến hơi nước trong không khí ngưng tụ thành mưa.
Khi không khí đó quay trở lại bên ngoài thành phố hàng dặm, chỉ còn lại rất ít nước trong đó và không còn mưa rơi trong làng.
Nó cũng rất dễ thấy trong thành phố. Nếu bạn lái xe ra khỏi thành phố vào buổi chiều muộn và có mưa, cách thành phố vài km thường khô ráo.
Nhưng hồ chứa cũng cạn nước nên thành phố không phải là vấn đề duy nhất.
Tôi e rằng chúng ta đang hướng tới một thời kỳ khô hạn ở làng.
Tôi nghe nói một số giếng nước ngầm tư nhân cũng đã cạn kiệt.
Tôi không biết vấn đề sẽ lớn đến mức nào, chúng ta sẽ phải chờ xem.
Nhưng chúng ta còn chưa bắt đầu mùa nóng nên triển vọng chưa tốt.
Lúa thu hoạch bằng máy không nên phơi khô trên những tấm lưới xanh đó trước sao?
Bạn có nhận ra điều đó không? Nếu bạn nhìn thế giới qua lăng kính màu hồng, nó sẽ ngày càng đẹp hơn. Bạn hầu như không nhìn thấy những mặt kém dễ chịu hơn. Mọi thứ dường như đều đẹp đẽ, tốt đẹp hay tốt đẹp. Nó thực sự hoạt động theo cách tương tự với việc lý tưởng hóa. Bằng cách lý tưởng hóa một điều gì đó, bạn làm cho hình ảnh trong đầu mình đẹp hơn hoặc đẹp hơn thực tế, và ở đây tôi đang nói về thực tế là có rất ít hoặc không có mưa trong vài năm.
Vì vậy, đối với nhiều nông dân không có vụ thu hoạch lúa thực sự, họ nhận được khoản bồi thường mỗi rai từ chính phủ 1000 baht mỗi Rai, sau đó sẽ phụ thuộc vào các địa điểm khác nhau cho dù có thu hoạch hay không. Vì vậy, hãy đeo kính màu khác nhau.
Thưa Điều tra viên,
Truyện hay nữa!
Trong mọi trường hợp, mọi người đều có tinh thần vui vẻ trở lại và mong muốn được làm việc lâu dài và chăm chỉ trở lại
tiền của họ.
Những chiếc xe máy đều đã được chuyển đổi thành xe sidecar trong những năm gần đây (không cần taxi).
thay thế một chiếc xe bán tải tốt.
Met vriendelijke groet,
Erwin
Có lẽ Điều Tra Viên có thể cho chúng ta biết số gạo thực sự mang lại kết quả gì. Tổng quan trên mỗi rai về bao nhiêu kg gạo, số tiền thu được từ việc bán mỗi kg là bao nhiêu và chi phí là bao nhiêu. Và cuối cùng là lợi nhuận trên mỗi rai. Khi đó người đọc cũng có một bức tranh đẹp hơn và có thể so sánh nó với cánh đồng lúa của chính mình chẳng hạn. Khi tôi đọc được rằng máy móc đã được sử dụng, điều này có nghĩa là chúng đã được trả tiền và do đó mọi thứ đang diễn ra tốt đẹp trong khu vực, nếu không thì nó đã được thu hoạch thủ công vì sẽ rẻ hơn.
Chúng tôi đã có thể trải nghiệm điều này tại quê hương của con dâu chúng tôi ở tỉnh Chiang Rai. Ở đó, cùng với dân làng, họ có một chiếc máy tuốt lúa trong một nhà kho xinh đẹp. Một khoản đầu tư tốt, mọi người đều có thể tự đập lúa ở đó. Thật tốt khi thấy. Phối hợp với cả làng.
Là một nông dân già, tôi nhìn vào nó và nghĩ rằng ở Hà Lan điều này thật khác biệt.
Chất lượng đất rất quan trọng nếu bạn muốn có năng suất tốt.
Tóm lại, trước tiên hãy đảm bảo cấu trúc đất tốt, sau đó gieo hạt hoặc trồng cây, bạn sẽ thấy năng suất cao hơn rất nhiều phần trăm.
Nếu bạn muốn được tư vấn về nông nghiệp, hãy cho tôi biết... chúc may mắn...!!