Bạn trải nghiệm mọi thứ ở Thái Lan (234)
Trong loạt câu chuyện mà chúng tôi đăng tải về một điều đặc biệt, hài hước, tò mò, cảm động, kỳ lạ hay bình thường mà độc giả đã trải nghiệm ở Thái Lan ngày nay: Thần dược Thái Lan.
Thần dược Thái Lan
Cách đây nhiều năm, khi đến thăm nơi sinh ở Isan của vợ tôi, chúng tôi đã đi dạo vào buổi sáng qua những con đường lân cận. Theo lời khuyên của vợ, tôi cũng ghé qua hàng xóm Pi-Peng.
Một lúc sau, hóa ra người hàng xóm đang đốt 'lao khao' trong khu dân cư bừa bộn cùng với một số phụ nữ khác, có phần lớn tuổi hơn. Ít nhất, sự chuẩn bị đã được hoàn tất. Nồi hấp trên bếp, cơm sủi bọt trong đó và những chai rỗng được rửa sạch để cho rượu gin địa phương vào sau khi chưng cất. Rất nhiều tiếng cười và trò chuyện, chắc chắn rất thú vị khi xem và trải nghiệm.
Khác xa với mật hoa ngọt ngào và những thứ ambrosia mà bạn thường trải nghiệm khi là du khách ở Thái Lan. Đây thực sự là một tác phẩm chưa được trau chuốt của Isaan. Và đối với một farang mới bước những bước đi do dự đầu tiên tới đó, đó là một cơ hội vàng. Đó là những gì tôi nghĩ.
THAM QUAN NHÀ
Bản chất là người thích uống bia nên tôi cũng thích uống bia (tất nhiên chỉ nhằm mục đích chữa bệnh). Vì vậy, khi người hàng xóm của tôi vui lòng hỏi liệu người Farang đến thăm có muốn nếm thử một ít đồ uống của họ không, tôi chắc chắn đã đồng ý. Mặc dù còn sớm và thực tế là trời đã khá nóng và ngột ngạt ở sân ánh trăng đó.
Người hàng xóm chui vào một nhà kho liền kề và chúng tôi đi theo. Trong bóng tối bên trong, tôi nhìn thấy hàng chục lọ đất nung, bên trên đậy bằng nhựa dày, đựng thứ 'thuốc tiên của Isaan' quý giá.
Một chiếc lọ được mở nút và người hàng xóm dùng một cái muôi lớn lục lọi. Và một lúc sau, với nụ cười rạng rỡ, tôi dúi một ly lao khao khổng lồ vào tay để đi kèm với nó. Thực sự đầy đến miệng. Để bạn có ấn tượng: một con lạc đà khát nước có lẽ sẽ đi vòng quanh nó trước, nhưng không hoàn toàn chắc chắn liệu nó có thể xử lý được chuyện như vậy hay không.
Những mảnh gạo vẫn còn lơ lửng trong đó và đây rõ ràng là phiên bản chưa được lọc. Nó giống như cháo loãng và có độ đặc tương tự. Tôi thận trọng nhấp một ngụm và thật ngạc nhiên: thứ tuyệt vời. Mạnh mẽ đến phồng rộp, nhưng mặt khác lại rất ngon! Thậm chí hơi ngọt một chút, tôi cho là do vảy.
NHIỆT MÁU VÀ CHÍNH SÁCH
Tuy nhiên, khi tôi muốn tặng lại bình hoa cho người hàng xóm, Oy nói rằng điều đó chắc chắn là không thể. Điều đó sẽ rất thô lỗ và tôi không thể bỏ nó lại vào phần còn lại của nồi khi tôi đã uống hết nó!
Tôi ở đó với cái miệng to tướng của mình, lúc 10 giờ sáng trong một cái lồng rất nóng. Với khuôn mặt vui vẻ đầy mong đợi của người hàng xóm trước mặt và mồ hôi đã lấm tấm trên lưng. Nhân tiện, cũng từ lao khao, bởi vì anh ấy đang đá như một con la vào đầu giờ này.
Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức hay để giải quyết các vấn đề tự chế ở nông thôn, hãy thử kịch bản này.
Isaan đã dành phần còn lại của buổi sáng hôm đó trong sự bàng hoàng sung sướng vì tôi đã đổ hết cốc thuốc độc xuống đáy. Và thực sự đã đến được nhà mẹ chồng tôi ngay thẳng. Nằm phịch xuống hiên và từ đó cả thế giới lầm tưởng nó là một chiếc kèn túi, trang trí theo giọng Thái.
Hàng xóm của tôi hài lòng vì tôi thích món bia của cô ấy nên Oy đã lấy lại năm chai bia não tự làm từ cô ấy. Sau đó tôi không chạm vào thứ đó nữa, nhưng tôi không phải lo lắng về điều đó. Bởi vì các thành viên nam của nhà chồng biết phải làm gì với nó.
Và câu chuyện hay nhất được lan truyền vào buổi tối khi uống loại rượu miễn phí này?
Có liên quan tới người hiến tặng hào phóng rơi vào vạc ma dược của nhà hàng xóm...
Đệ trình bởi Lieven Kattestaart
Nếu bạn sắp hết tiền nhưng vẫn muốn say thì đây là một mẹo.
Mua một chai laokhao nhỏ với giá 50-65 baht, tùy theo nhãn màu xanh lá cây hay màu xanh lam. Tôi không biết sự khác biệt, hai phiên bản có vẻ giống hệt nhau.
Mua hai lon thuốc bổ. Làm nó thành thuốc bổ gin, tôi không thể cảm nhận được sự khác biệt với thuốc bổ gin thật.
Bạn có thể chui xuống gầm bàn với giá dưới 100 baht.
Là một falang, bạn có thể bị cười nhạo ở quầy thu ngân 7/11 nếu bạn yêu cầu laokhao. “Tại sao không phải là hai chai cùng một lúc?” hoặc “Tại sao không phải là chai lớn?”.
Laokhao có danh tiếng tầm thường với cả falang và Thái, nhưng nó ở mức khá và không 'tệ' hơn rượu gin, vodka hay jenever. Myanmar có loại laokhao riêng. Một ly rượu gin và thuốc bổ có giá tương đương 40 xu euro tại một nhà hàng ở đó. Nó khá ngon.
Ôi Lieven, bạn đã viết ra trải nghiệm này rất đẹp và trực quan.
Lieven, một câu chuyện tuyệt vời khác từ những ngôi làng bình thường ở Thái Lan.
Lao Khao bị hút thuốc và say rượu bất hợp pháp ở khắp mọi nơi và không may xảy ra trường hợp mù lòa. Có một biến thể còn nguy hiểm hơn ở Isaan: Meew Dam, mèo đen. Điều đó sẽ làm cho dạ dày của bạn chảy xệ nếu nó không đốt cháy một lỗ trong đó. Thật không may, hassebassi của những người nghèo nhất đôi khi dẫn đến cái chết.
Nói dối
Tôi rất thích phong cách viết hài hước của bạn.
Sự khốn khổ mà thức uống này mang lại thật kinh tởm. Ở Isaan, người ta thực sự đang chết hàng loạt. Sáng sớm chúng ta thường thấy một số người dùng nằm dài ra đường.
Mọi người có lương tri đều thắc mắc tại sao một loại thuốc cứng như thế này lại nằm trên kệ trong khi bạn có thể (vẫn) phải gánh chịu rất nhiều đau khổ cho một cục cỏ dại.
Tuy nhiên, không có sự khác biệt cơ bản nào với các loại đồ uống say khác như vodka, gin, jenever, whisky và rum. Bạn không nên uống nó một cách nguyên chất (có lẽ ngoại trừ các loại whisky đặc biệt, mặc dù không ai nói với tôi rằng họ chỉ uống vì hương vị), nhưng nó có thể được dùng trong một loại cocktail hoặc đồ uống dài.
Một câu đố vui dành cho đám cưới và các bữa tiệc: đồ uống nào say nhất trên thế giới? Không phải whisky, không phải vodka, không phải rum, mà là cachaça của Brazil. Và điều gì áp dụng cho tất cả những đồ uống này: chưng cất trái phép = cực kỳ nguy hiểm.