Bánh crepe Thái với chuối và sô cô la (video)
Nếu bạn có một chiếc răng ngọt ngào như tôi, bạn chắc chắn có thể xứng đáng với số tiền của mình ở Thái Lan. Khi bạn đi bộ trên đường phố hoặc ghé thăm một khu chợ, bạn sẽ bắt gặp rất nhiều món ngon.
Bánh crepe chuối và sô cô la Thái Lan hay còn gọi là “Roti Gluay” là món ăn ngon và bổ mà bạn nhất định phải thử khi đến Thái Lan. Món tráng miệng ngon lành này kết hợp giữa độ mềm của bánh crepe với vị ngọt của chuối và hương vị đậm đà của sô cô la, mang đến trải nghiệm hương vị độc đáo mà bạn sẽ không bao giờ quên.
Bánh crepe Thái Lan là gì?
Bánh crêpe Thái Lan, hay "roti", là loại bánh mỏng, xốp được làm từ bột mì đơn giản, nước, đường và trứng. Những chiếc bánh này thường chứa đầy các nguyên liệu ngọt hoặc mặn, phù hợp cho cả món chính và món tráng miệng.
Sự kết hợp giữa chuối và socola
Chuối và sô cô la là sự kết hợp cổ điển được yêu thích trong nhiều món tráng miệng trên khắp thế giới. Bánh crêpe chuối chocolate của Thái Lan sử dụng chuối chín tới, mang đến vị ngọt tự nhiên và mềm mịn. Nước sốt sô cô la hoặc sô cô la tan chảy được thêm vào để tăng thêm hương vị phong phú.
Cách làm bánh crepe Thái với chuối và socola
Việc chuẩn bị món tráng miệng này bắt đầu bằng việc nướng roti. Bột được trải mỏng trên vỉ nướng nóng và chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Những lát chuối sau đó được đặt trên bánh crepe, sau đó nước sốt sô cô la được rưới lên trên. Sau đó, bánh crêpe được gấp lại hoặc cuộn lại và đôi khi được nướng trên khay nướng để làm nóng nguyên liệu đúng cách.
Các biến thể và toppings
Trong khi chuối và sô cô la là một loại nhân phổ biến, có thể có nhiều biến thể khác. Ví dụ, hãy xem xét các lựa chọn xoài, dứa hoặc thậm chí là các món mặn như thịt gà hoặc rau. Đối với toppings, bạn có thể thử nghiệm với đường bột, sữa đặc hoặc thậm chí là một muỗng kem.
Thỉnh thoảng tôi gọi một chiếc bánh crepe (bánh kếp chuối) như trong video bên dưới. Chúng rất ngon và bạn có thể chọn một số loại toppings bao gồm mứt hoặc sô cô la phết. Rất ngọt ngào và mạnh mẽ nhưng ngon.
Bánh crepe được làm cho bạn trong khi bạn chờ đợi và chỉ tốn 20 – 30 baht (khoảng 50 xu). Chỉ cần thử nó một lần.
Video: Bánh crepe Thái với chuối và sô cô la
Xem video dưới đây:
Trông rất ngon, tôi nhất định sẽ thử!
Còn được gọi là roti, cũng có thể được tìm thấy ở NL thông qua ẩm thực Suriname.
Rotti là một loại bánh kếp của người Hindustani, được cung cấp ở khắp mọi nơi ở Thái Lan, vì có nhiều người Hindustani sống ở đó. Nó có nhiều loại.
Điều tương tự cũng được áp dụng ở Hà Lan: Nó được người Hindustanis ở Surinam bán ở nhiều nơi.
Đó chắc chắn không phải là Khanom Bolaan Thai, trong đó có hàng tá loại. Có sẵn ở khắp mọi nơi.
Lạm phát và THB mạnh: giá hiện tại 40 THB = 1,20 EUR/cái
Theo như tôi được biết, một món ăn nhẹ ngon, nhưng chỉ có chuối, nên không có topping (mà tôi thấy quá ngọt). Thưởng thức tươi từ đĩa, bởi vì sau đó nó giòn. Sau một thời gian ngắn, bột sẽ trở nên hơi dai.
Video này từ ngày 27 tháng 01 năm 2013. Ở nông thôn, bạn vẫn có thể mua món ngon này với giá ฿20, nhưng ở khu mua sắm của Bangkok, ngày nay giá dễ dàng là ฿50.
Rất ngon, nhưng không có gì Thái về nó. Ăn món này 20 năm trước ở Nhật…