bình luận mới nhất

Berbod: Câu chuyện hay Lieven và dễ nhận biết về nhiều mặt. Mấy năm gần đây tôi hay uống cà phê từ cao nguyên Boloven ở miền Nam
Jos Verbrugge: KeesP thân mến, Bạn có thể cung cấp thông tin chi tiết về văn phòng cấp thị thực ở Chiang Mai không? Cảm ơn trước
Rudolf: Khoảng cách từ Khon Kaen đến Udon Thani là 113 km. Bạn không cần HSL hoặc máy bay cho việc đó. Bạn có thể làm điều đó với một
Chris: Đó là vấn đề cần suy nghĩ lâu dài: - Giá xăng dầu chắc chắn sẽ tiếp tục tăng trong 20 tới
Atlas van Puffelen: Isan giống như một thiếu nữ xinh đẹp, Clouseau, Cô ấy đến rồi, hát một cái nhìn sâu sắc tương tự. Thật tuyệt vời khi được đi bên cạnh nó, m
Chris: Giới thượng lưu giàu có? Và nếu vé tàu đó có giá bằng hoặc thấp hơn vé máy bay (vì tất cả các khoản thuế môi trường bổ sung).
Eric Kuypers: Xuất nhập cảnh và hải quan phải vào đâu đó rồi lại ra sau nên tôi mong đợi Nongkhai và Thanaleng ở các điểm dừng. Có
Freddy: Thế thì thật không may, những người bán hàng khiến chuyến hành trình bằng tàu lửa vui vẻ như vậy sẽ kết thúc..
cướp V.: Đó là lý do tại sao tôi thực sự chỉ muốn giữ Khon Kaen trên tấm lót bia của mình, miễn là đoàn tàu phải chạy ít nhất 300 km mới dừng hẳn.
RichardJ: Xin lỗi, Erik. Bạn không thể gạt bỏ thái độ chỉ trích đối với những loại dự án lớn này bằng một câu tổng hợp như “thiết lập...
Rudolf: Những người nghèo nhất thực sự đang rời khỏi thung lũng rất chậm – ít nhất là ở ngôi làng nơi tôi sống. Và tiền thường đến từ
Sander: Ở Thái Lan cũng vậy, các thế lực cuối cùng sẽ vào cuộc với câu nói 'đi tàu thay vì máy bay'. vậy ồ
cướp V.: Liệu Lieven, một kẻ hợm hĩnh cà phê và có họ của mình, có bị cám dỗ bởi một tách cà phê với những hạt cà phê đã được rang trước không?
Johnny B.G.: Tất nhiên, cách dễ nhất là chỉ bắn, nhưng sau đó bạn sẽ thu hút được cả cộng đồng xung quanh mình và trong thời gian giao lưu xã hội.
Hãy là người nấu ăn: Xin chào Henk, Nó ở bãi biển Jomtien. Bạn chỉ cần yêu cầu khách sạn Dvalee. Từ đó sang phải là khoảng một trăm. Bạn nên

Tác giả

© Copyright Thailandblog 2024. Bảo lưu mọi quyền. Trừ khi có quy định khác, tất cả các quyền đối với thông tin (văn bản, hình ảnh, âm thanh, video, v.v.) mà bạn tìm thấy trên trang web này đều thuộc về Thaiblog.nl và các tác giả (blogger) của nó.

Việc tiếp quản toàn bộ hoặc một phần, đặt trên các trang web khác, sao chép theo bất kỳ cách nào khác và/hoặc sử dụng thương mại thông tin này đều không được phép, trừ khi được Thaiblog cho phép rõ ràng bằng văn bản.

Liên kết và đề cập đến các trang trên trang web này được cho phép.

Trang Chủ » Đồ ăn thức uống » Thức ăn đường phố » Video ẩm thực đường phố Thái Lan: Mì thuyền (Kuay Teow Reua)

Video ẩm thực đường phố Thái Lan: Mì thuyền (Kuay Teow Reua)

Theo biên tập
Đã đăng trong Thức ăn đường phố
tags: bún tàu, Kuay teow nam, món ăn đường phố, Thức ăn đường phố, Video

Tháng Hai 22 2023

Khi nhắc đến ẩm thực đường phố ở Thái Lan, chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay đến món phở. Một phần lớn những người bán thức ăn đường phố bán món phở nổi tiếng thế giới. Có nhiều loại súp mì khác nhau, vì vậy chúng tôi lựa chọn. Chúng tôi chắc chắn đề xuất Kuay teow reua hoặc mì thuyền (ก๋วยเตี๋ยว กรือ).

Kuay tiew rue là món mỳ nổi tiếng của Thái Lan. "Kuay tiew" có nghĩa là "mì gạo" trong tiếng Thái, trong khi "rue" chỉ phong cách "trên đường phố" của món súp này. Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Thái Lan và thường được bán bởi những người bán hàng rong và quán ăn nhỏ.

Món súp được làm bằng cách luộc bánh phở trong nước dùng thịt (thường là thịt lợn hoặc thịt bò), được nêm với nhiều loại thảo mộc và gia vị khác nhau. Ngoài mì, súp thường có các thành phần khác như thịt viên, thịt lợn, tiết lợn, cá viên, rau và gia vị như rau mùi và hành lá.

Một trong những điều khiến kuay tiew rue trở nên đặc biệt là nó đi kèm với các món ăn phụ và gia vị khác nhau. Điều này có thể bao gồm ớt tươi, chanh nêm, nước mắm và đường, có thể được thêm vào để điều chỉnh hương vị của súp theo sở thích cá nhân.

Toàn bộ con đường của các nhà hàng bún thuyền

Đối với những người chưa bao giờ ăn Kuay tiew rue, đã đến lúc thử một trong những món ăn đường phố ngon nhất - và thực sự rẻ. Món ăn này nổi tiếng đến nỗi bạn có cả một con phố nhà hàng mì thuyền tại Tượng đài Chiến thắng ở Bangkok.

Kuay teow reua là một món canh kiểu Thái, có vị khá đậm. Nó chứa cả thịt lợn và thịt bò, cũng như nước tương đen, đậu phụ ngâm chua và một số loại gia vị khác, và thường được ăn kèm với thịt viên và gan lợn. Súp cũng chứa lueat mu sot hoặc lueat nuea sot (เลือดหมูสด, เลือดเนื้อสด), là tiết lợn hoặc bò trộn với muối và gia vị, để tạo hương vị cho súp. Món ăn thường được phục vụ trong một bát nhỏ.

Các thành phần khác của mì thuyền là tỏi, củ cải, quế, giá đỗ, rau mùi tây, rau muống và một ít ớt Thái. Mì dùng cho món mì thuyền rất đa dạng: mì gạo mỏng, mì trứng, sen yai và sen lek. Mì thuyền thường được ăn kèm với húng quế ngọt.