Top 10 món ăn đường phố ở Thái Lan

RaksyBH / Shutterstock.com

Thailand ngoài nụ cười nổi tiếng, còn là đất nước có nền văn hóa ẩm thực đặc sắc và ngon miệng. Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng thế giới và rất đa dạng. Bạn có thể ăn trên đường tại một quầy hàng và nó rất rẻ.

Thức ăn đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của người Thái. Cũng giống như chúng tôi ở phương Tây, người Thái ăn ba lần một ngày. Người Thái ăn nhiều đồ ăn nhẹ hoặc đồ ăn nhẹ, điều này không khó vì ưu đãi thực sự rất lớn. Bạn thích gì cũng được, từ hoa quả đến đồ chiên rán, bên đường cái gì cũng có. Khi có người xung quanh, có thức ăn. Không chỉ cung cấp là áp đảo, cũng là sự đa dạng.

Các quán ăn ven đường cũng có nhiều loại. Từ xe tay, xe đạp, xe máy, xe ba bánh cho đến tấm ván gỗ trên hai giàn. Nếu bạn cho rằng ăn uống lề đường là mất vệ sinh thì đó là một quan niệm sai lầm. Người đầu bếp đường phố mang xe hàng của mình về nhà vào chiều muộn hoặc đêm và mọi thứ được làm sạch kỹ lưỡng ở đó.

Lát Nah

Những món ăn lề đường không chỉ rẻ đến khó tin mà hầu như lúc nào cũng ngon. Thường thậm chí còn tốt hơn trong một nhà hàng. Một số người bán hàng rong thậm chí còn tốt đến mức bạn phải kiên nhẫn trước khi đến lượt mình. Những món ăn đường phố chắc chắn không chỉ dành cho người Thái nghèo. Đừng mong đợi một thực đơn hoặc bất cứ điều gì. Thông thường không có. Trong nhiều trường hợp, họ chỉ cung cấp một món ăn, chỉ là đặc sản của họ.

Ẩm thực đường phố cho bạn nhiều lựa chọn như cà ri xanh đỏ, cơm chiên, các món bún, món xào, rau củ, salad, trái cây tươi, món tráng miệng… Nhiều vô kể. Ở Chinatown, bạn thậm chí có thể ăn tôm hùm nướng trên đường phố với giá hợp lý.

Bạn có muốn thử một cái gì đó khác nhau? Ếch chiên, bọ nước, cào cào và các loại côn trùng khác cũng có sẵn.

Nếu bạn không biết những gì để lựa chọn. Đặc biệt đối với những độc giả của blog Thái Lan, tôi đã tổng hợp 10 món ăn đường phố hàng đầu của Thái Lan. Tôi thậm chí dám nói rằng bạn có thể ăn những món ăn này trên đường phố tốt hơn trong nhà hàng. Đơn giản vì nó ngon hơn.

1. som tam – một món salad cay của đu đủ chưa chín xắt nhỏ với đậu phộng và cà chua.
2. ấu trùng – thịt băm ướp gia vị với hẹ, hành, tiêu và rau mùi.
3. Khát Mùn Gai – cơm gà hấp với nước dùng gà và tỏi.
4. bạn – Cơm với thịt lợn, gừng tươi và hành lá (thỉnh thoảng có trứng).
5. Lát Nah – mì xào với sốt đậu và cải thảo.
6. Chào Tod – hàu chiên trong bột trứng trên giá đỗ.
7. Pad Thái – Cơm hoặc hủ tiếu với trứng, tôm khô và đậu hũ chiên rắc đậu phộng (ăn kèm giá đỗ).
8. Thứ bảy – Thịt gà hoặc thịt lợn xiên que nướng, ăn kèm nước sốt và dưa chuột.
9. Khao Moo Daeng – thịt lợn đỏ với cơm, trứng luộc và dưa chuột theo công thức Trung Quốc.
10. Khát Tôm – súp cơm với tuyển chọn các món thịt và rau.

Có rất nhiều thứ trên đường phố hơn mười thứ hàng đầu này. Vì nó cũng gần như không tốn kém gì nên bạn cứ dùng thử, không thích thì thử cái khác. Tuy nhiên, sẽ rất hữu ích nếu bạn hỏi khi đặt hàng xem họ có làm món ăn quá sắc nét hay không. Người Thái sử dụng những quả ớt nhỏ màu đỏ khá cay. Gọi món “mai phet” hoặc “mai ow phet”, có nghĩa là “không cay”.

Món bạn nhất định nên thử đó là bún Thái, nhìn từ xa bạn đã nhận ra quán. Bạn sẽ có một bữa súp ngon miệng với mọi thứ trên đó. Nó lấp đầy tốt và nó thực sự không tốn kém gì.

ấu trùng

Ngoài những người bán hàng rong, có một nhóm đặc biệt khác bán các món ăn ngon của Thái Lan. Bạn sẽ không tìm thấy chúng trên đường phố, nhưng trên mặt nước. Tren mat nuoc? Tất nhiên rồi. Ở Thái Lan và ở Bangkok, bạn có nhiều tuyến đường thủy, họ gọi những kênh này ở Thái Lan; Klongs. Trên Klongs, bạn sẽ tìm thấy những người bán hàng rong chèo thuyền qua và mời đồ ăn. Bạn có thể mua rau tươi, trái cây, món mì, món cà ri, v.v. Chất lượng tốt như những người bán hàng rong.

Nếu đến Thái Lan mà bỏ qua những món ăn đường phố thì quả là một sự bỏ lỡ lớn. Đó là một bí mật mở rằng thức ăn trên đường phố thường ngon hoặc đôi khi tốt hơn trong một nhà hàng sang trọng và đắt tiền. Các nhà hàng chủ yếu phục vụ khách du lịch. Hầu hết người Thái mua thức ăn từ gian hàng thực phẩm yêu thích của họ. Nó tươi, rẻ và tốt.

Lần tới khi bạn ngửi thấy mùi thức ăn ngon trên đường phố ở Thái Lan, hãy ghé qua và thử nó. Bạn sẽ không chỉ ngạc nhiên bởi hương vị tuyệt vời mà còn bởi những người Thái thân thiện, những người chế biến món ăn này cho bạn một cách cẩn thận và khéo léo.