Lễ hội Tinh hoa Thái Lan (Brussels), dành riêng cho ẩm thực Thái Lan

Những ai thích nấu ăn và muốn thử món mới có thể ghé thăm lễ hội Tinh hoa vào ngày 9/XNUMX Thailand Ở Bruxelles.

ẩm thực Thái Lan

Lễ hội Essence of Thailand hàng năm là tất cả về ẩm thực Thái Lan trong năm nay. Các đầu bếp nổi tiếng của Bỉ và Thái Lan sẽ trình diễn nấu ăn vào ngày hôm đó, họ thể hiện kỹ thuật nấu ăn của mình và sử dụng cả nguyên liệu của Bỉ và Thái Lan. Nhờ đó, ảnh hưởng từ cả hai quốc gia kết hợp hài hòa trong các món ăn.

Thông tin du lịch, đặc biệt là về 'du lịch xanh' và ẩm thực, có sẵn cho du khách tại gian hàng của Cục Nông nghiệp Thái Lan và Hội đồng Du lịch Thái Lan.

Họ cũng có thể nếm thử hai món ăn độc đáo: 'Kai Oep', một món ăn đặc trưng của cộng đồng địa phương Pa Long, được chế biến bởi đầu bếp của Doi Angkhang khách sạn ở Chiangmai, và 'Yam Phakshee', món salad rau mùi, và một món ăn đặc biệt từ khách sạn Ratchamankha ở Chiangmai.

Lễ hội sẽ diễn ra vào ngày 9 tháng 10, từ 18 giờ sáng đến XNUMX giờ chiều tại Đại sứ quán Thái Lan trên Place Dumont ở Brussels.

Người tham gia

Yves Mattagne, chủ nhà hàng Sea Grill ở Brussels, nơi được coi là nhà hàng cá ngon và tinh tế nhất ở Benelux.

Patrick Vandecasserie đã làm việc 20 năm trong nhà bếp của La Villa Lorraine, một chuỗi nhà hàng ở Brussels. Anh ấy sẽ sớm mở nhà hàng De Mayeur của riêng mình ở Ruisbroeck.

Sathit Srijettanont là đầu bếp của nhà hàng Blue Elephant ở Brussels và là đối tác chính của tập đoàn Bleu Elephant, một chuỗi nhà hàng của Bỉ đang hoạt động ở châu Âu cũng như vùng Cận và Viễn Đông.

Ngoài ra, Giovanni Bruno từ Ristorante Zenzanome ở Schaerbeek và Chef Apple từ nhà hàng Thái Lan Les Larmes du Tigre ở Brussels cũng sẽ có mặt.

Nguồn: Knack.be