Fairtrade Original là công ty đầu tiên giới thiệu mít Thái đóng hộp cho các siêu thị Hà Lan

Từ ngày 21 tháng 2019 năm 600, người tiêu dùng có thể mua Mít đóng hộp từ Fairtrade Original tại hơn XNUMX cửa hàng ở Albert Heijn. Đây là lần đầu tiên mít đóng hộp có sẵn trong các siêu thị Hà Lan.

Mít vốn là một loại trái cây của Ấn Độ, ngày càng trở nên phổ biến như một loại thực phẩm thay thế thịt tốt cho sức khỏe, một phần là do sự gia tăng của thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Mít được trồng bởi nông dân Fairtrade ở Thái Lan.

Mít thay thế thịt

Mít là một loại trái cây có nguồn gốc từ Ấn Độ, nhưng ngày nay bạn có thể tìm thấy mít ở khắp châu Á, Đông Phi và Mỹ Latinh. Thịt lợn kéo là một trong những món ăn nổi tiếng nhất được chế biến từ mít. Cấu trúc thịt và đặc tính hấp thụ hương vị làm cho mít trở thành cơ sở tuyệt vời để thay thế thịt từ thực vật. Nấu ăn với mít rất phù hợp với lối sống có ý thức và đã được sử dụng trong nhiều nhà hàng và các khái niệm ẩm thực mới.

Chuỗi thương mại công bằng

Mít của Fairtrade Original được sản xuất tại Thái Lan bởi những người nông dân Fairtrade là thành viên của “Nhóm những người trồng dứa Fairtrade” được Fairtrade chứng nhận. Toàn bộ nhóm bao gồm 49 nông dân đã trồng dứa và xoài cho Fairtrade Original từ năm 2007. Một nửa số nông dân này cũng trồng mít. Quá trình chế biến và đóng hộp trái cây diễn ra ở Prachuap Khiri Khan, tại nhà chế biến Samroiyd Corporation.

Va chạm

Do sáng kiến ​​của Fairtrade Original và Samroiyd Corporation phát triển mít đóng hộp, mít đã được cấp tiêu chuẩn Fairtrade nhanh hơn và do đó có thể được giao dịch trong các điều kiện công bằng. Bằng cách cung cấp Mít cho Fairtrade Original, nông dân liên kết nhận được thêm 15% phí bảo hiểm Fairtrade ngoài giá thị trường của Mít. Ngoài ra, với sự bổ sung mới này vào phạm vi, nông dân có thể phân tán rủi ro của họ tốt hơn nếu, ví dụ, một vụ dứa hoặc xoài thất bát.

Bạn có thể tham khảo thêm thông tin về mít tại: www.jackfruit.nl