Frans Amsterdam ở Pattaya (phần 9): Thăm lại nhà hàng Patricks Belgium!
Frans Amsterdam đã định cư trở lại ở Pattaya và giải trí cho chúng tôi, cho đến khi không còn xếp hạng 'thích' nữa, với những trải nghiệm của anh ấy trong một câu chuyện tiếp theo.
Bài đánh giá đầu tiên của tôi về Nhà hàng Patricks ở Khu mua sắm Trung tâm Pattaya đã gây xôn xao khá nhiều người. 94 phản ứng trong tất cả các phím có thể. Ai muốn đọc hết thì link đây:
https://www.thailandblog.nl/uitgaan/recensie-patricks-belgian-restaurant-pattaya/
Nếu điều đó hơi quá đối với bạn, thì bạn có thể hài lòng với phản ứng đầu tiên của chính Patrick và lời bình luận của Leo Th. sau đó bạn có những điểm chính. Để giúp bạn tiết kiệm thời gian tìm kiếm những câu trả lời này, tôi đã tạo một liên kết riêng: docs.google.com/
Trong những bình luận sau đó, Patrick đã thừa nhận rằng anh ấy có thể đã phản ứng hơi thái quá và thậm chí còn đồng ý thực hiện một số thay đổi.
Bây giờ chúng tôi còn hơn ba tháng nữa, thời điểm tốt để ghé thăm lại.
Tôi không muốn bị nhận ra, vì vậy tôi đã ẩn danh (không quấn khăn quanh đầu) và tôi muốn chọn thời điểm mà Patrick không có mặt, để giảm thiểu khả năng bị 'đối xử đặc biệt'. Đó là chiều thứ bảy, khoảng bốn giờ. Nhiều nhà hàng cao cấp chỉ phục vụ bữa tối từ 17.00 giờ chiều, nhưng trang Patricks tuyên bố 'đồ ăn được phục vụ từ 12.00 giờ trưa đến 23.00 giờ tối' mà không có bất kỳ hạn chế nào, vì vậy thời gian sớm không phải là vấn đề và nó không thành vấn đề. Nếu không nó sẽ là một đánh giá rất ngắn. Không còn nghi ngờ gì nữa, thời gian mở cửa dài của nhà bếp.
Tôi đặt mình trên sân thượng, với tầm nhìn đẹp ra lối đi. Không có gì đã thay đổi ở nơi này. Vâng tại bảng giá của rượu nhà. Patrick sẽ xem xét mức giá tò mò cho mỗi chai mà tôi nhận thấy, và nó đã biến mất ngay bây giờ, danh tiếng cho điều đó. Tôi không biết có phải rượu nhà không còn bán theo chai nữa mà chỉ bán bằng thủy tinh hoặc bình an toàn. Tôi cho rằng nếu tôi thực sự muốn, tôi cũng có thể lấy một chai. Và giá cả? Sau đó chúng ta có thể đàm phán một cách êm đẹp về điều đó, sau tất cả thì chúng ta đang ở Thái Lan!
Tôi gọi một ly và nó có vị rất ngon. Bánh phồng tôm cũng đã về bàn.
Để bắt đầu, tôi đã chọn một ly cocktail tôm. Nó trông giống như một lễ hội - tôi có thể nói là được trang trí lộng lẫy - bó hoa. Những con tôm đẹp mắt, rau diếp tươi và giòn rõ rệt, với nước sốt rượu whisky cay, chỉ một phần trong số đó đã được sử dụng trong món ăn. Phần còn lại đến riêng để bạn tự thêm vào theo ý muốn. Điều đó đã được nghĩ đến, không phải ai cũng muốn một ly cocktail có nước sốt chảy ra từ mọi phía như vậy. Cà chua được cắt một cách sáng tạo, mọi thứ đều ổn. Ngoài ra một giỏ với một chiếc bánh sandwich. Ấm áp, giòn, tươi theo như tôi có thể nói, và với bơ. Khỏe!
Món chính là Filet Mignon từ New Zealand, bọc trong thịt xông khói, màu xanh lam. Món chính vẫn chỉ bao gồm một biến thể khoai tây hoặc một số loại rau. Tôi tiếp tục thấy rằng điều đó hơi ít ỏi, với một món chính đầy đủ, cả hai nên được đưa vào làm tiêu chuẩn. Nếu không thì không phải là bạn sẽ chết đói đâu, tất cả trông sẽ đẹp hơn rất nhiều ngay lập tức! Vì vậy, nếu chỉ vì bức ảnh, tôi đã đặt thêm rau với giá 69 Baht ngoài bánh khoai tây chiên.
Miếng thịt được phục vụ, và để bắt đầu, tôi muốn cắt một miếng ngon để kiểm tra xem màu xanh có phải là màu xanh không. Tôi thọc dao vào thịt, muốn cắt, và điều đó mang lại một cảm giác rất lạ. Nói cách khác: tôi thực sự không cảm thấy gì cả! Có phải tôi đã được bán không khí nóng? Tôi đã bị lừa? Có camera ẩn ở đâu đó không? Không, không ai trong số đó. Miếng thịt này rất mềm và mềm đến nỗi con dao đã chìm xuống dưới sức nặng của chính nó mà tôi không cần phải làm gì cả. Bên trong nhìn đẹp, ở giữa vẫn hơi mát, không sao, nếu có cái đó ở nhà thì thấy cũng ổn. Bạn có thể nghĩ khác về điều đó, nhưng chúng ta sẽ không bàn về điều đó, nếu bạn muốn khác, bạn phải đặt hàng khác và sau đó bạn sẽ nhận được khác. Ít nhất là ở đây. Hãy nhanh chóng ghép các mảnh lại với nhau, bắt đầu ngay ngắn từ mép, rồi mọi việc sẽ ổn thỏa. Vị: Tan trên lưỡi. Đừng nghĩ về giá cả nữa, nếu tôi tự mình lấy chất lượng này từ người bán thịt, người quản lý sổ sách cũng sẽ cho tôi ăn châu chấu trong ba ngày.
Bây giờ đến lượt bánh khoai tây chiên. Tôi đã cố tình chọn chúng vì đôi khi chúng có thể trở nên sần sùi và khô như xương, ngay cả khi chúng trông đẹp mắt. Tôi hy vọng nó sẽ không quá tệ, không chỉ cho bản thân tôi, mà bây giờ còn là một chút cho Patrick. Bây giờ mọi chuyện đang diễn ra rất tốt đẹp và tình cờ bắt gặp một chiếc bánh khoai tây chiên…
Tôi không biết liệu cô phục vụ có đọc được suy nghĩ của tôi không, nhưng đột nhiên có một chai sốt mayonnaise không nhãn hiệu trên bàn. Chà, khoai tây chiên (khoai tây chiên, dành cho những người bạn Flemish) bạn cũng ăn với sốt mayo, vì vậy được phép liếm một chút. Được rồi. Tất cả những nỗi sợ hãi hóa ra đều là vô căn cứ, những chiếc bánh croquettes rất ngon và có màu kem mà không bị nát như khăn lau bát đĩa, tôi đã ăn hết một cách thích thú. Để vẫn còn điều gì đó để phàn nàn, tôi đưa ra đề nghị có thiện chí là thay thế chai bóp bằng một mảnh sành sứ.
Sau khi tôi ăn xong, nó nhanh chóng được mang ra, nhưng cũng giống như lần trước, nó vẫn im lặng một lúc sau đó. Chỉ khi ly rượu của tôi đã cạn một lần nữa, cô phục vụ mới hỏi tôi có muốn một ly nữa không. Tôi muốn món đó, ngoài ra còn có món tráng miệng, và rượu vang trắng, Chardonnay. Ly rượu đã đến. Tôi đã thử lại, món tráng miệng, món tráng miệng, món tráng miệng… Không, nó không xuất hiện. Sau đó thêm ngôn ngữ ký hiệu, 'Menu'. Ah! Một chi tiết có lẽ đáng được chú ý, nhưng với dịch vụ rất chính xác và thân thiện, không nên có tên.
Một số Profiteroles vẫn có thể đạt được nó. Giả sử bánh nướng xốp, được làm từ bột nhào, nhân kem, phủ sốt sô cô la và rắc một ít hạnh nhân lên trên, theo phong cách Flemish.
Ở nơi chúng tôi, những người Hà Lan keo kiệt thường cẩn thận đổ đầy một chút bánh ngọt bằng ống tiêm, ở Flanders, họ dường như thích cắt chúng làm đôi. Sau đó, tất nhiên, nhiều hơn nữa có thể được thực hiện. Theo kinh nghiệm của tôi, bột Flemish cứng hơn một chút so với ở Hà Lan, với hương vị rõ rệt hơn. Tất cả chỉ thêm một chút Burgundian, một bất ngờ thú vị.
Tổng thiệt hại lần này lên tới 1685 Baht. 'Không bao gồm dịch vụ' đã được thay đổi thành 'Không bao gồm tiền boa' chính xác duy nhất như đã hứa. Mọi người dường như đã phải vật lộn với điều này trong một thời gian, nếu bạn nhìn kỹ thì cũng có một dòng chữ khác trong thời gian chờ đợi vẫn có thể nhìn thấy một cách mơ hồ qua nhãn dán mới nhất: 'Không bao gồm tiền boa và dịch vụ'. Đối với tôi, 1800 Baht dường như được trả khá hậu hĩnh cho trải nghiệm thú vị này.
Ảnh: goo.gl/photos/cLw3mMMEKayBpjNv5
Tái bút: Tôi đã nghi ngờ trong một thời gian dài liệu mình có ghé thăm Nhà hàng Bỉ của Patricks lần thứ hai hay không. Nếu thời tiết thất vọng, bạn sẽ làm gì? Một mảnh tàn phá khác? Sau đó, củ cải được nấu chín hoàn toàn. Tôi không thích nói chuyện với Patrick, tôi có thể nhanh chóng bị đốt cháy, tôi không nghĩ Patrick cần được đào tạo về tính quyết đoán và hầu hết các vấn đề đã được thảo luận rộng rãi trong các câu trả lời vào thời điểm đó. Tôi không rút lại bài đánh giá đầu tiên của mình và có thể đảm bảo với bạn rằng bài thứ hai này cũng phản ánh trải nghiệm cá nhân của tôi, không được hướng dẫn bởi bất kỳ ai hay bất kỳ điều gì. Nếu bạn bắt đầu nói trước trong khi bạn muốn viết một bài đánh giá khác, bạn sẽ có nguy cơ khiến nó trở thành một bài quảng cáo ở cấp độ mà chúng ta thấy trên báo địa phương. Tôi sẵn sàng làm điều đó, nhưng sau đó tôi sẽ gửi hóa đơn.
– Di dời để tưởng nhớ Frans Amsterdam (Frans Goedhart ) † Tháng 2018 năm XNUMX –
Vì vậy, bạn thấy đấy, một khi nó rơi vào một thời điểm khác thì điều đó không quá tệ.
Rất vui cho bạn và Patrick vì giờ đây đã có một bài đánh giá khác (theo ý kiến của tôi cũng hoàn toàn vô tư).
Hãy tận hưởng kỳ nghỉ của bạn và thỉnh thoảng hãy để chúng tôi tận hưởng nó.
Tháng 3 năm ngoái tôi đã dành 10 tuần cùng gia đình ở Pattaya. Chúng tôi đã ăn ở Patrick's khoảng 10 lần. Vâng, nó đắt hơn, chẳng hạn như một nhà hàng bít tết bình dân như vậy, nhưng trong số 1 lần chúng tôi đã ăn ở đó, không ai trong chúng tôi có bất cứ điều gì để nói về đồ ăn ở Patrick. Kết luận, bốn người chúng tôi thực sự thích bít tết, khoai tây nướng, rau, món tráng miệng, v.v. Các món bít tết rất được khuyến khích! Dịch vụ này cũng là đỉnh cao. Cuối cùng, về bản thân Patrick, tôi có thể nói rằng chúng tôi nghĩ anh ấy là một chàng trai tốt, người luôn đến để trò chuyện ngắn khi anh ấy ở đó. Tôi đã đặt lại cho năm tới và Patrick chắc chắn sẽ gặp lại chúng tôi.
Ồ tại sao sau một bài đánh giá trước đó tàn khốc như vậy, bây giờ lại có một bài đánh giá thuận lợi như vậy….có vẻ như một phong bì màu nâu trong trò chơi…ồ, chắc tôi đã sống ở Pattaya quá lâu rồi…(nháy mắt)…nhưng Patrick thì lâu hơn nữa….( nháy mắt hai lần..)…
Nó chỉ giống như một đánh giá công bằng đối với tôi David, bạn có thể tìm kiếm bất cứ thứ gì.
Tôi đặc biệt đánh giá cao việc sao chép.
Attenoje! David đúng! Bạn có thực sự nghĩ rằng Frans sẽ làm điều đó vì tiền không? Tôi không nghĩ rằng bạn hiểu nó một iota. Nháy mắt ba lần.
“Triple nháy mắt” đã được ghi nhận và đánh giá cao .và…..hiểu (!)…(haha)….. à Patrick lấy bối cảnh ở Pattaya và tôi nghĩ anh ấy biết cách lay động ai đó….với tất cả sự tử tế ..,. .một chút keo dán thường có ích.
Điều quan trọng nhất là bạn rất thích chuyến thăm lần này... “ngày và đêm khác biệt”
Bài đánh giá lần này rất hay, những cải tiến của chúng tôi đã được đền đáp, đôi khi tôi thích một số lời chỉ trích để chúng tôi có thể tìm hiểu kỹ hơn và làm tốt hơn. Chúng ta học hỏi mỗi ngày từ những sai lầm nhỏ, không ai là hoàn hảo cả. Chúng tôi đã nghiên cứu một vài điểm mà Mr. Frans Amsterdam đã chỉ ra trong bài đánh giá trước và nó thực sự hoạt động tốt hơn. Tất nhiên, chúng tôi không phải là một nhà hàng ngôi sao, nơi chúng tôi cố gắng hết sức để phục vụ khách hàng tốt nhất có thể, giá cả - chất lượng ở mức cao. Phương châm của chúng tôi là ĐẾN NHƯ KHÁCH HÀNG VÀ RỜI LẠI NHƯ MỘT NGƯỜI BẠN, điều này cũng hiệu quả. Ông. Frans Amsterdam luôn có thể trò chuyện với tôi, tôi sẵn sàng cải thiện, những ngày quyền anh của tôi đã qua rồi haha
Trân trọng, Patrick
câu trả lời đáng sợ của Patrick cho tôi, bạn chỉ đơn giản là nhà hàng tốt nhất ở pattaya và sẽ luôn như vậy và sẵn sàng trả thêm một chút nếu tôi có thể ăn những món ăn ngon
Vào năm 1999, chúng tôi đã ăn ở Patrick's vài lần và lúc đó nó đã rất ngon, tôi không biết anh ấy có thay đổi địa điểm hay không, nhưng nếu tôi quay lại Pattaya, anh ấy có thể tin tưởng chúng tôi như một khách hàng.
Vị trí nằm trong lối đi có mái che (Pattaya Central Arcade) đối diện Trung tâm mua sắm Mike trên Đường số 30, cách 100 mét về phía nam và song song với Soi Diana, và cách Trung tâm mua sắm Đại lộ Pattaya XNUMX mét về phía bắc, đối diện ngay với Beefeater, nơi tôi tin rằng cũng có một lối vào ở phía Soi Diana, nhưng không có bạn ở đó, bạn phải có lối đi có mái che.
.
https://goo.gl/photos/bvQoupLpVbZ1GoJ5A
.
Cùng địa điểm
Thật mừng cho Patrick là bài đánh giá mới lại ra rất nhiều, tốt hơn nhiều so với bài đánh giá đầu tiên. Điều đó chủ yếu là do Patrick, người đã thực sự nhận những lời chỉ trích trong bài đánh giá đầu tiên, nhưng cũng đã làm được rất nhiều điều với nó. Và điều đó hiện đang được đền đáp. Điều này đã khiến tôi tò mò đến mức chắc chắn tôi sẽ ghé thăm nhà hàng Patricks Belgium trong lần tới Pattaya.
Và Frans, cảm ơn bạn đã đánh giá nhà hàng này. Tôi hy vọng sẽ đọc được nhiều bài đánh giá về nhà hàng hơn ở đây, đặc biệt là ở phân khúc cao hơn của thị trường nhà hàng.
Cảm ơn bạn đã phản hồi và cách tiếp cận mang tính xây dựng của bạn. Tôi định ghé qua ít nhất một trong những buổi tối này để làm quen và trò chuyện. Thông thường tôi thích một chiếc Leffe Blond. 🙂
Trong trường hợp vẫn chưa rõ: Nhà hàng Patricks chắc chắn không phải là nơi bạn bỏ đói, nhưng cũng không phải là nơi bạn nên đến nếu muốn ăn súp hoặc cải thỏ không giới hạn.
Đặc biệt tại Sizzler, chúng tôi cũng muốn đến.
Tuy nhiên, không thể so sánh được, đây là đồ ăn đại chúng và tại Patrick (và những quán ăn tương tự) bạn được chế biến theo yêu cầu. Mua hàng ở chuỗi như vậy cũng rẻ hơn và chất lượng cũng sẽ khác. Nhưng dù sao đi nữa, tôi cũng thích đến đó và chắc chắn không bỏ qua món tráng miệng.
Chà Frans, với đánh giá này, Patrick có thể liếm ngón tay và nhân viên của anh ấy có thể nắm chặt tay với số tiền boa hậu hĩnh theo tiêu chuẩn Thái Lan. Về phần mẹo, tôi nghĩ Patrick đã làm rất tốt việc điều chỉnh văn bản. Việc sự khác biệt về giá rượu của ly, bình và chai không còn tồn tại khiến điều này trở nên rõ ràng hơn, mặc dù Patrick cũng có thể chọn không loại bỏ hoàn toàn chai rượu (nhà) khỏi thực đơn của mình mà chỉ báo giá hài hòa với một chiếc ly và mang theo một chiếc bình an toàn. Vâng, còn bát bánh quy tôm nữa, dùng làm món khai vị? Thú vị là một món ăn nhỏ để kích thích vị giác và người đầu bếp thường thể hiện kỹ năng của mình với món ăn này. Giống như bạn, tôi không muốn bỏ muối vào tất cả các con ốc, nhưng như bạn đã đánh giá trước đây, một bát bánh quy tôm như vậy phù hợp hơn với một nhà hàng Trung Quốc và bạn có thể/nên mong đợi một thú vui sang trọng hơn và thay đổi hàng ngày/hàng tuần- bouche trong một nhà hàng như Patricks. . Một điểm cộng nữa là món cocktail tôm của bạn không bị chìm trong nước sốt whisky. Tôi cũng là một fan hâm mộ của cocktail tôm, nhưng chỉ khi có nguyên liệu là tôm Hà Lan. Bạn hết sức vui mừng về món Filet Mignon của mình, đầu bếp sẽ hài lòng với đánh giá của bạn. Và việc bạn còn được thưởng thức món bánh Profiteroles phủ đầy kem tất nhiên là một kết thúc xứng đáng cho bữa tối 3 món của bạn. Hay sau đó bạn đã tự thưởng cho mình một ly cà phê Ailen? Nói chung, mối mâu thuẫn giữa Patrick và bạn bây giờ sẽ bị chôn vùi và ai biết được, có lẽ các bạn có thể cùng nhau nâng ly lần nữa. Tôi sẽ bác bỏ gợi ý của David H. rằng có thể có một phong bì màu nâu. Là chủ quán trọ, anh ta tin tưởng khách hàng của mình. Nhân tiện, 1800 Bath cho một người hoặc 3600 Bath cho hai bạn chỉ dưới 100 euro. (Cho đến gần đây thậm chí còn hơn 100 €) Tất nhiên, nó vẫn khá đắt, đặc biệt là theo tiêu chuẩn Thái Lan. Và vâng, tôi biết rằng giá mua thịt nhập khẩu ở Thái Lan cũng đắt đỏ. Thôi Frans, chúc bạn có nhiều niềm vui trong 3 tuần còn lại. Với thói quen ăn uống của bạn, tôi khuyên bạn nên tập thể dục một chút chứ không chỉ tập theo chiều ngang. Hiện tại, tôi có ấn tượng rằng bạn không thể đi xa hơn 100 đến 200 mét quanh Wonderful Bar, nhưng tất nhiên tôi có thể sai.
Bình luận của bạn, như thường lệ, đáp ứng với sự chấp thuận của tôi. Ngoài ra về mặt phạm vi. Tôi nghĩ rằng tôi rơi vào nhóm mục tiêu cho những người chạy bằng điện.
Tôi cũng đã thử món “thịt bò” đặc biệt của anh ấy thường xuyên hơn trong những năm qua. Tôi chưa bao giờ "đi uống cà phê". Tôi chỉ có thể đánh giá tích cực. Đó là điều đặc biệt. Đặc biệt là nếu bạn phải giành chiến thắng trong cuộc chiến với nhân sự Thái Lan. Bạn nên thử hến vào thứ Sáu……….
John thân mến, thật tuyệt khi bạn chỉ có thể đánh giá tích cực về Patricks, nhưng việc đánh giá cao hơn đối với 'nhân viên Thái Lan' trong ngành cung cấp dịch vụ ăn uống nói chung cũng không phải là không đúng chỗ. Sẽ không phải nơi nào cũng toàn hoa hồng, nhưng tôi biết nhiều nhà hàng ngon ở Pattaya, Bangkok, v.v., nơi nhân viên phục vụ mang đến một màn trình diễn gần như tuyệt vời về lòng hiếu khách và kiến thức.
Kinh nghiệm của tôi là đó là một nhà hàng ấm cúng, nơi thức ăn chưa bao giờ làm tôi thất vọng.
Tôi cũng đã đọc bài đánh giá trước đó và tôi nghĩ rằng nó hơi quá khắt khe.
Thức ăn có chất lượng tốt, vì vậy bạn phải trả đúng giá với Patrick, tôi cũng thích bữa tối có nước sốt, thứ không hợp khẩu vị Bỉ của tôi ở hầu hết các nhà hàng.
Tôi đã đến đây từ năm 2004 và dịch vụ luôn rất thân thiện và các đơn đặt hàng luôn chính xác, điều này không xảy ra ở nhiều nhà hàng do rào cản ngôn ngữ.
Trong bài đánh giá trước, tôi thấy phiền khi mọi người đang so sánh giá của những nhà hàng ngon với giá của những quán ăn bình thường cũng có thể ngon nhưng ở đó bạn vẫn nhận được một loại thức ăn khác.
Nhược điểm duy nhất đối với tôi (cá nhân) là khẩu phần khoai tây hoặc khoai tây chiên quá ít, như ở mọi nhà hàng ở Thái Lan, nhưng điều này cũng được giải quyết bằng cách lấy thêm một phần.
một bài đọc vui vẻ và chảy nước miếng. Đây chắc chắn là một quảng cáo tốt cho doanh nghiệp, ngay cả khi nó không khả thi vì lý do đó. Tôi chắc chắn sẽ có một bữa ăn ngon ở đó khi tôi trở lại vào tháng Giêng
Tôi không chắc lắm nhưng vào năm 1996, tôi cũng đã ăn ở một nhà hàng Bỉ trên đường đi ở Pattaya với chồng tôi. Tôi nhớ rõ rằng chúng tôi đã rất ngạc nhiên về chất lượng của thịt siêu mềm và cũng là món hầm tuyệt vời với khoai tây chiên tươi ngon. Trong nhiều năm, chúng tôi đã ở Rayong 6 tháng một năm và thỉnh thoảng đến thăm Pattaya. Tôi dự định sẽ ăn ở Patrick's vào lần tới khi tôi ghé thăm Pattaya lần nữa.
Người điều hành: Cuộc thảo luận trước đó đã được giải tỏa.