Nghệ thuật khắc trái cây Thái Lan Kae Sa Luk
Nếu bạn đã từng ăn ở một nhà hàng Thái tốt hơn một chút, có lẽ bạn đã quen thuộc với nó. Các món ăn được phục vụ có mùi thơm và trông cũng đẹp mắt. Trên mép đĩa của bạn là những hình nhỏ được cắt từ cà rốt, dưa hấu, dưa chuột hoặc một loại trái cây hoặc rau củ khác. Nghệ thuật làm thuyền từ quả dưa, con chim từ quả bí ngô hoặc bông hoa từ củ cà rốt của người Thái được gọi là Kae Sa Luk.
Sukhothai
Loại hình nghệ thuật này hiện được thực hành ở nhiều quốc gia, nhưng ở Thái Lan, nó đã tồn tại hàng trăm năm. Có những câu chuyện cho rằng nghệ thuật này đã đến từ Nhật Bản hoặc Trung Quốc, nhưng ở Thái Lan, người ta tin rằng nó có nguồn gốc từ thế kỷ 14 tại triều đình của vương quốc Sukhothai. Kể từ đó, nó vẫn còn phổ biến ở các vương quốc tiếp theo và các kiệt tác của Thái Lan và Kae Sa Luk vẫn được cung cấp trong các ngôi đền hoặc được sử dụng làm đồ trang trí trong đám cưới.
Historie
Thật thú vị khi quay lại lịch sử để biết Kae Sa Luk có nguồn gốc như thế nào ở Xiêm La cổ đại. Cũng có một số câu chuyện về điều này, nhưng tôi sẽ tập trung vào câu chuyện về cung nữ Nang Nophamas, người được cho là đã bắt đầu chạm khắc trái cây, nhưng cũng gắn liền với nguồn gốc của Lễ hội Loy Krathong.
Nang Nophamas là cung nữ tại triều đình Sukhothai vào ngày 13/14de thế kỷ dưới thời vua Rama Khamhaeng. Trong một lần đi thuyền, cô hầu gái trẻ đã làm một chiếc đèn lồng nghệ thuật bằng cách cắt lá chuối thành hình bông hoa sen và cắm vào đó những cây gậy hiến tế và một cây nến. Vào buổi tối dưới ánh trăng tròn, tác phẩm nghệ thuật đã được ra mắt.
Loy Krathong
Nhà vua vô cùng ngạc nhiên và lấy cung nữ làm vợ. Ông cũng cho biết ngày rằm tháng 12de tháng âm lịch đã trở thành một ngày lễ Phật giáo. Theo cách tính thời gian của chúng ta, hôm đó là vào tháng XNUMX và điều này giải thích nguồn gốc của lễ hội Loy Krahtong.
nghệ thuật cung đình
Nghệ thuật này ban đầu chỉ được thực hành tại triều đình, với các bữa ăn hoàng gia được tô điểm bằng trái cây và rau quả, sau khi được gia công bằng dao sắc, chúng được cho là đại diện cho một con vật, bông hoa hoặc đồ vật khác. Nghệ thuật Kae Sa Luk đã được truyền lại và phát triển từ thế hệ này sang thế hệ khác. Chậm mà chắc, những kiệt tác của Kae Sa Luk cũng được sử dụng trong các đền thờ và bữa ăn trong những dịp đặc biệt.
sở thích
Ngày nay, Kae Sa Luk chủ yếu được luyện tập như một sở thích. Đó chắc chắn không phải là một hoạt động dễ dàng, bởi vì người thực hành không chỉ phải có công cụ tốt mà còn phải có nhiều kiên nhẫn, sự tập trung, đôi mắt tinh tường, đôi tay linh hoạt và một chút trí tưởng tượng.
Trên Internet, bạn sẽ tìm thấy nhiều trang web có văn bản và giải thích, đôi khi qua video, về chủ đề này và thậm chí có những cuốn sách được rao bán cho những người thực hành sở thích này. Cũng có thể tham gia các khóa học ở Thái Lan, dành cho cả người mới bắt đầu và nghệ sĩ Kae Sa Luk cao cấp hơn.
Cuối cùng
Đối với câu chuyện này, tôi đã sử dụng, trong số những thứ khác, một bài viết mở rộng của Wilfried Stevens. Anh ấy đi vào chi tiết về nguồn gốc của Kae Sa Luk và cũng kể rất nhiều về các công cụ cần thiết.
Gringo thân mến, rất vui được đọc về lịch sử của nghệ thuật chạm khắc. Đối với Kae Salak (เเกะสลัก) có nghĩa là khắc hoặc chạm khắc, và do đó có thể áp dụng cho nhiều loại hình nghệ thuật như vậy.
Ở Thái Lan, chúng ta biết Kae Salak Phonlamai (khắc trái cây), nhưng cũng biết Kae Salak Nam Khaeng (chạm băng), Kae Salak Saboe (chạm xà phòng) và Kae Salak Maai (chạm gỗ). Chúng tôi thấy cái sau rất nhiều trong những ngôi nhà và đền thờ bằng gỗ tếch cũ.
Tôi cũng đã từng ngắm nhìn với sự ngưỡng mộ trong một thời gian rằng nó được làm đẹp như thế nào. Đẹp Tôi thấy người Thái thật tháo vát khi họ làm ra bao nhiêu thứ đẹp đẽ. Đồ trang sức và xà phòng nổi tiếng đều đẹp.
Thường đẹp. Bạn sẽ tìm thấy nhiều ví dụ nếu bạn sao chép trên internet: https://www.google.nl/search?biw=1893&bih=1177&tbm=isch&sxsrf=ACYBGNTHjEGu0ckgsK5aM65GLLW6YFg7Nw%3A1564830659081&sa=1&ei=w2tFXcK8BNHjsAe_2IvICQ&q=แกะสลักผลไม้&oq=แกะสลักผลไม้&gs_l=img.12..0i19l10.79735.79735..83382…0.0..0.132.132.0j1……0….2j1..gws-wiz-img.PUif_7WlANU&ved=0ahUKEwiCqsW8yObjAhXRMewKHT_sApkQ4dUDCAY
Tôi đã từng thử nó trên Koh Samui. Tuy nhiên, nó đã không thành công. Tôi không biết quả cà chua của mình trông như thế nào, nhưng chắc chắn không phải bông hoa xinh đẹp được trưng bày làm ví dụ
Ditto Nicky, đã thử nó trên Koh Chang vào năm 2018 ... một, tôi đã đếm đúng một "chiếc lá cọ" từ một miếng dưa hấu (mặc dù đây là một từ lớn) .. phần còn lại là tiếng cười và tiếng la hét.
Và bạn đã dám với một quả cà chua! Chúc mừng! Sự tôn trọng!.
Tôi nghĩ điều tuyệt vời nhất là cô ấy, giáo viên Aon của tôi (làm việc trong nhà bếp tại The Chill on Koh Chang), đã biến một củ khoai tây đơn giản thành một bông hồng trắng tuyệt đẹp! Đáng sợ.
Sau đó, hóa ra cô ấy đã mất 5 năm để thành thạo nó, 2 giờ luyện tập mỗi ngày và được cho là đã học qua "you tube". Mua một số con dao đặc biệt cho cô ấy vào năm sau, nhưng cô ấy không ở đó, đã sinh con (không phải của tôi :-)). Được trao những con dao giống nhau vào năm 2020 + một số quần áo trẻ em.. chưa bao giờ thấy ai biết ơn như vậy.. đây là Thái Lan đối với tôi!
Hy vọng sẽ gặp lại cô ấy và mọi người ở đó vào tháng 2022 năm 2021 vì năm XNUMX không phải là một bước nhảy vọt mà là một năm tồi tệ đối với tôi và tôi nghĩ nhiều người trong chúng ta.
Ông. Prayut, làm ơn, xóa lệnh cách ly đó, COE, v.v. và bạn sẽ làm cho hàng triệu người hạnh phúc!