Bạn có thích dưa chuột?

Ở Hà Lan hiện đang là mùa dưa chuột theo nghĩa đen và nghĩa bóng. Đó là kỳ nghỉ lễ với ít tin tức thực tế và dưa chuột đang được cung cấp. Đối với Thailandblog thì không có mùa dưa chuột vì có những câu chuyện thú vị để kể về Thái Lan quanh năm và dưa chuột cũng có quanh năm.

Tôi muốn nói chuyện với bạn về dưa chuột, một trong 3 loại rau được trồng nhiều nhất trên thế giới. Không, tôi sẽ không nói cho bạn biết ăn dưa chuột tốt cho sức khỏe như thế nào và tôi sẽ không cung cấp cho bạn công thức nấu các món ăn đặc biệt của Thái Lan hoặc không phải của Thái Lan có chứa dưa chuột. Nếu bạn muốn biết thêm về điều này, Google trên Internet cung cấp cho bạn nhiều khả năng để lấy thông tin.

Không khỏe

Tôi đã đọc trên tạp chí hàng tháng 'Hot Magazine Hua Hin' của tháng này – hơi ngạc nhiên – rằng có những người nghĩ rằng dưa chuột không tốt cho sức khỏe. Họ ghét nó kinh khủng. Nhiều đến mức bạn gần như có thể gọi nó là ám ảnh. Họ chỉ cần nhìn thấy hình ảnh quả dưa chuột là đã khiếp sợ và họ ngửi thấy mùi kinh tởm của quả dưa chuột từ một khoảng cách rất xa xộc thẳng vào mũi.

Đồ ăn ở Thái Lan  

Không phải ai cũng ngửi thấy mùi dưa chuột, bởi vì đôi khi nó đã được chế biến và dưa chuột được che chắn bởi các thành phần khác. Lấy ví dụ, một chiếc bánh mì kẹp thịt nguội hoặc bánh mì kẹp thịt. Sau đó, rất có thể những lát dưa chuột cũng đã được sử dụng. Vị giác ngay lập tức "khám phá" dưa chuột với tất cả các hậu quả của nó. Rốt cuộc, việc loại bỏ quả dưa chuột cũng chẳng ích gì, đã quá muộn. Sự ô nhiễm đã xảy ra và món ăn trở nên không ăn được đối với những người ghét dưa chuột.

Đối với những người này, sẽ rất hữu ích khi học ít nhất một cụm từ tiếng Thái khi họ ở Thái Lan, bởi vì dưa chuột là một thành phần phổ biến trong ẩm thực địa phương. Với mỗi yêu cầu một món ăn, chỉ cần nói “mai ow tang kwa” – “Tôi không muốn dưa chuột”!

Gây ra

Cho đến gần đây, nguyên nhân được cho là do tâm lý. Bây giờ chúng tôi biết nó được xác định về mặt di truyền. Dưa chuột có chứa một số hợp chất hữu cơ gây ra mùi và vị của dưa chuột mà một số người cảm thấy khó chịu. Một gen có tên TAS2R38 chịu trách nhiệm cho việc này. Vì vậy, đúng là "ghét dưa chuột" được lưu trữ trong gen của một người.

vượt trội về mặt di truyền

Bạn sẽ rất vui nếu bạn thích dưa chuột và vượt trội về mặt di truyền so với những người phàm ghét dưa chuột. Hãy tận hưởng nó, bởi vì bạn có thể làm được rất nhiều điều với dưa chuột. Không chỉ dùng kèm hay trong các món ăn, dưa leo còn có những lợi ích thiết thực. Tôi đề cập đến một số:

• đắp vài lát chanh dưa chuột lên vùng da cháy nắng cơn đau nhức sẽ dịu đi;
• đặt đĩa lên mắt để tránh sưng và bọng mắt;
• ngậm một miếng cho vào miệng và dùng lưỡi ấn vào vòm miệng để ngăn mùi hôi miệng;
• dưa chuột có chứa silicon (axit silicic), làm cho tóc và móng của bạn bóng mượt, đồng thời giúp chúng chắc khỏe hơn. Chất silicon và lưu huỳnh trong dưa chuột cũng giúp kích thích mọc tóc;
• để tránh bị nôn nao vào buổi sáng, bạn nên ăn vài lát dưa chuột trước khi đi ngủ. Tại sao? Vì dưa leo chứa nhiều vitamin B, đường và chất điện giải; cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết và giảm tác dụng của nôn nao;
• dưa chuột là một chất tẩy rửa tốt để loại bỏ vết bẩn trên thép không gỉ;
• tất cả nước trong dưa chuột có tác dụng như một cây chổi: nó quét sạch chất độc ra khỏi cơ thể bạn.

Để biết thêm các khía cạnh sức khỏe của dưa chuột, hãy xem: www.theperfectyou.nl/articles/2286/why-is-kommer-gezond

Nguồn: Hot Magazine Hua Hin