เรื่องสั้นปักษ์ใต้ (1): วัวกับควาย
เมื่อนานมาแล้ว โลกนี้ยังเป็นสิ่งใหม่ เทพอิศวรต้องการนำสัตว์ที่ "ใช้การได้" มาสู่โลก จากนั้นเขาจึงตัดสินใจสร้างวัวเพื่อรีดนมและเนื้อ และควายน้ำเพื่อเป็นกล้ามเนื้อเพิ่มเติมสำหรับประชากรโลก เขาคิดว่าเป็นการดีที่จะสร้างแบบจำลองขนาดสัตว์ใหม่ขึ้นมาก่อน เพราะเขาต้องการป้องกันไม่ให้สัตว์แปลกหน้าเดินไปมาบนโลก!
ไวรัสอีสุกอีใสแอฟริกา: หายนะของเกษตรกรรายย่อยจำนวนมากในประเทศไทย
โรคผิวหนังเป็นก้อนเป็นมหันตภัยของเกษตรกรรายย่อยจำนวนมากในประเทศไทย ไวรัสชนิดนี้เดินทางมาจากแอฟริกาเป็นเวลาหลายปีแล้ว และมีวัคซีนที่ยอดเยี่ยมสำหรับมัน ซึ่งประเทศไทยน่าจะมีมานานแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่ามีการติดเชื้อในเวียดนาม อินเดีย และจีนเป็นเวลานานกว่าหนึ่งปี
แทงวัวชนะเชียงใหม่!
ประเทศไทยวุ่นอยู่กับแผนการฉีดวัคซีนป้องกันวิกฤตโควิด-19 แต่องค์กรกลับไม่ราบรื่น สังคมไทยบางกลุ่มสามารถลงทะเบียนรับวัคซีนได้แล้ว ซึ่งจะเริ่มในต้นเดือนมิถุนายนนี้
คำถามผู้อ่าน: วัวในอีสานราคาเท่าไหร่?
คำถามจากผู้อ่าน: วัวในประเทศไทยขายได้ราคาเท่าไร?
เพื่อจ่ายค่าผ่าตัดให้ภรรยาของฉัน ครอบครัวของฉันได้เสนอให้ขายวัวของฉัน เกี่ยวข้องกับแม่วัว (อายุ 7 ปี) และลูกสาว (อายุ 1 ปี) ใครพอทราบบ้างว่าราคาขายปลีกควรเป็นเท่าไหร่? พวกเขาบอกฉันว่าราคาไม่ดีในขณะนี้ คิด 40.000 บาท
อีสานหน้าฝน (1)
ยังเป็นเวลาเช้าตรู่ แสงตะวันแรกปลุกพี่เปี๊ยกให้ตื่น แม้ว่าบานเกล็ดไม้ที่ง่อนแง่นบนหน้าต่างบานเล็กจะปิดไปแล้วก็ตาม เขาได้ยินเสียงฝนตกกระทบต้นไม้ใกล้บ้าน โชคดีที่ไม่ดังมากนักจนหลังคาเหล็กส่งเสียงดังเกินไป พาชมห้องนอนเล็กๆแต่แน่นขนัด เพดานพบจุดเปียกน้ำ การระบายน้ำไม่เพียงพอหรือมีรอยรั่ว
ความรู้สึกคิดถึงประเทศไทย
เช้านี้ฉันถูกเอาชนะโดยไม่คาดคิดด้วยความรู้สึกคิดถึงระหว่างทาง และในช่วงวันหยุดก่อนหน้าในออสเตรียเมื่อประมาณ 60 ปีที่แล้ว ที่นั่นมีฝนตกบ่อยครั้ง อย่างน้อยก็ในความทรงจำของฉัน และที่นั่นคุณจะเห็นฝูงวัวบนถนนในหมู่บ้านบนภูเขาระหว่างทางไปยังทุ่งหญ้าบนภูเขา
คำทักทายจากอีสาน (8)
เป็นอาคารที่งดงาม จริง ๆ แล้วไม่เกินสองสามลำต้นของต้นไม้ที่ทำหน้าที่เป็นเสาค้ำยัน มีกิ่งยาวหนาในแนวนอนอยู่ด้านบนและในแนวทแยงมุมที่นี่ ลาดจากด้านหน้าไปด้านหลัง มีกิ่งก้านหนาอีกกิ่งหนึ่งซึ่งตอกตะปูแผ่นเหล็กลูกฟูกมือสองซึ่งยื่นออกมาทั้งด้านหน้าและด้านหลัง มีการติดตั้งรั้วเตี้ย ๆ ที่ผนังด้านข้าง มีกิ่งไม้หนา ๆ มีช่องเล็ก ๆ เป็นประตู ช่องนั้นปิดด้วยไม้ไผ่หลวม ๆ แขนหนาแต่น้ำหนักเบา ผลที่ได้คือกระดูกง่อนแง่นที่ยังคงทนอยู่ได้เมื่อมีลมกระโชกแรงขึ้น
รัฐบาลต้องการให้คนทำนาเปลี่ยนเป็นคนเลี้ยงวัว
รัฐบาลไทยต้องการให้ชาวนาปลูกข้าวกลายเป็นผู้เลี้ยงโค โครงการแรกมูลค่า 2022 ล้านบาท ดำเนินการถึงปี 971 นาข้าวจำนวนหลายพันไร่ซึ่งไม่เหมาะแก่การปลูกข้าวเนื่องจากขาดแคลนน้ำเพื่อใช้เลี้ยงปศุสัตว์ เนื้อจากวัวมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรและส่งออก
อุตสาหกรรมนมในประเทศไทย (2)
ในโครงการ “การพัฒนาอย่างยั่งยืนของห่วงโซ่โคนมในประเทศไทย” ที่อ้างถึงในส่วนที่ XNUMX นักศึกษา Herjan Bekamp จากมหาวิทยาลัย Wageningen ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับฟาร์มโคนมในประเทศไทย เขาได้รวมผลการวิจัยนี้เข้าเป็น “วิทยานิพนธ์” เรื่อง “การศึกษาทักษะการจัดการของเกษตรกรโคนมในประเทศไทย” Herjan ซึ่งเติบโตในฟาร์มโคนมในประเทศเนเธอร์แลนด์ ได้ทำวิจัยในภาคส่วนผลิตภัณฑ์นมในเอธิโอเปียด้วย …
อุตสาหกรรมนมในประเทศไทย (1)
ในเรื่องราวของฉัน “Dairy in Thailand” เมื่อเดือนมีนาคมที่แล้ว ฉันได้เล่าบางอย่างเกี่ยวกับการผลิตนมในประเทศไทยไปแล้ว คราวนี้ให้รายละเอียดมากขึ้นและส่วนใหญ่เกี่ยวกับฟาร์มโคนม ในส่วนนี้ ข้อมูลทั่วไปและตัวเลขบางส่วนเกี่ยวกับภาคส่วนนม ในส่วนที่สอง ผมสรุปการศึกษาที่นักเรียน Wageningen ใช้เป็นโครงการสำเร็จการศึกษา และสุดท้ายในส่วนที่ XNUMX สองบทสัมภาษณ์ที่ดีกับเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมไทย ประเทศไทยไม่มีประเพณีในการผลิตน้ำนม ...
เจ้าของฟาร์มในภาคอีสาน
เมื่อพูดถึงอีสานเรามักพูดถึงชาวนา แต่นอกจากการเกษตรแล้ว ยังมีการเลี้ยงสัตว์ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทยด้วย
ในวิดีโอนี้ คนเลี้ยงวัวกำลังพูด: คุณปู่สายสมคำ จากท่าพระ ตอน เขาเริ่มต้นด้วยวัวสองตัวเมื่อ 30 ปีที่แล้ว และตอนนี้มี 10 ตัว ทุกๆ ปีเขาจะขายวัวสองตัว ให้ผลตอบแทนเฉลี่ยคนละ 12.000 บาท
โคนมในประเทศไทย
ดี คุณรู้ อาหารและเครื่องดื่มในประเทศไทย! คุณไม่สามารถพอได้จริงๆ …… ก็นะ บางครั้งและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณอยู่ในชนบทของประเทศไทย คุณต้องการอะไรที่แตกต่างออกไป ข้าววันละ XNUMX มื้อนั้นมากเกินไปหน่อย และเป็นการดีที่จะจินตนาการว่าในฐานะคนดัตช์คุณต้องการกินของที่คุ้นเคย ตัวอย่างเช่นแซนวิชชีส ชีส? ประเทศไทยสร้างตัวเอง…