อาหารอร่อยในวันหยุด? ประเทศไทยเป็นผู้นำด้านการทำอาหาร!
อาหารอร่อยในวันหยุด? จากนั้นอยู่ห่างจากคิวบาหรืออียิปต์! ด้วยคะแนน 6,6 และ 6,9 พวกเขาเป็นประเทศที่ชื่นชมการทำอาหารในช่วงวันหยุดน้อยที่สุดในโลก ในทุกทวีป อาหารเอเชียได้คะแนนสูงสุดและอาหารอเมริกาเหนือต่ำที่สุด
เห็นได้ชัดจากบทวิจารณ์ที่ครอบคลุมประมาณ 11.500 รายการจากผู้ที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวชาวดัตช์มากกว่า 3.500 คนบนเว็บไซต์ประเมินการเดินทาง 27vakantiedagen.nl
นักท่องเที่ยวคนหนึ่งเขียนเกี่ยวกับคิวบาที่มีผู้โดยสารต่ำว่า “อาหารแย่มาก มีความหลากหลายน้อยและพวกเขาทำอาหารได้ไม่ดีนัก ที่สำคัญที่สุดคือมันเยิ้มมาก” อีกคนหนึ่ง: “ครั้งหนึ่งฉันเคยเห็นข้าว ถั่วดำ และไก่” ประเทศที่มีรสชาติอร่อยน้อยที่สุด 5 อันดับแรกคือฟิลิปปินส์ โบลิเวีย และบราซิล
อเมริกาเหนือ
บน 27vakantiedagen.nl ผู้เดินทางสามารถให้คะแนนประเทศสำหรับวันหยุดตามเกณฑ์การประเมิน 8 ด้าน ได้แก่ วัฒนธรรมและสถานที่น่าสนใจ ธรรมชาติ การต้อนรับ ชายหาด และอาหาร เป็นที่น่าสังเกตว่าเม็กซิโก อาร์เจนตินา และแอฟริกาใต้เป็นประเทศนอกยุโรปหรือเอเชียเพียงประเทศเดียวที่ทำคะแนนด้านอาหารสูงกว่า 7,4 คะแนน อเมริกาเหนือทำคะแนนต่ำสุดโดยเฉลี่ยที่ 7,6 เมื่อเทียบเป็นทวีป แต่แอฟริกา (7,5) กลางก็เช่นกัน อเมริกาและอเมริกาใต้ (ทั้ง XNUMX) มีมูลค่าพอประมาณจากมุมมองด้านการทำอาหาร นักเดินทางชาวดัตช์มักไม่พอใจกับ 'ความคิดที่เกินตัวฉัน' ของชาวอเมริกัน” ตัวอย่างเช่น คนหนึ่งเขียนว่า: “มันเยิ้มหลายคำและชิ้นใหญ่เกินไป”
amnat30 / Shutterstock.comประเทศไทยในการทำอาหารชั้นนำ
เอเชียและยุโรปใต้ได้รับการจัดอันดับที่ดีที่สุดจากผู้ที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวชาวดัตช์ในด้านอาหาร ประเทศที่มีคะแนนสูงสุดคือ อิตาลี (9,1) ไทย (9) และกรีซ (8,9) อาหารของอินโดนีเซีย (8,6) อินเดีย (8,4) มาเลเซีย (8,3) ญี่ปุ่น (8,4) และโปรตุเกส (8,5) ก็เป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบการท่องเที่ยวชาวดัตช์เช่นกัน
จากการสำรวจ เอเชียและยุโรปใต้เป็นประเทศที่มีอาหารดีที่สุดในโลก อิตาลีมีพาสต้าและพิซซ่าในตำนาน เอเชียมีบรรยากาศแปลกใหม่ เครื่องเทศ และวัฒนธรรมอาหารริมทางราคาถูก ไม่ว่าในกรณีใด ดูเหมือนว่าเรากำลังก้าวไปสู่วัฒนธรรมอาหารที่หลากหลายมากขึ้น รวมทั้งในเนเธอร์แลนด์ด้วย ราเมน แกงกะหรี่ ซูชิ และทาโก้: โทโกะและร้านอาหารผุดขึ้นราวกับดอกเห็ด การกินควรเป็นประสบการณ์มากขึ้นเรื่อยๆ สิ่งนี้มีความสำคัญมากขึ้นในวันหยุด
น่าทึ่งมากทีเดียว ประเทศในเอเชียเพียงแห่งเดียวที่ได้คะแนนค่อนข้างต่ำในแง่ของอาหารอย่างฟิลิปปินส์นั้นได้รับอิทธิพลจากอเมริกามากมายในด้านการทำอาหาร
ค่อนข้างเห็นด้วย นั่นคือเหตุผลที่เราจะมาประเทศไทยเป็นครั้งที่ 15 ในปีนี้ ฉันไม่เห็นด้วยกับบราซิล นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารที่ยอดเยี่ยมพร้อมอาหารอร่อย
ในการสืบสวนดังกล่าว คำถามอยู่เสมอว่าใครคือคำถามที่ถูกถาม
De toerist die in een vakantieland verblijft, bv Thailand, ziet alleen de zonnige kant van de medalje.
อาหารอร่อยราคาถูก ยังโรแมนติกบนถนนที่แผงลอย
De gewaardeerde reageerders op deze site die in Thailand al langer verblijven, weten dat er hier op deze site al heel veel regels tekst aan besteed zijn. Die weten ook hoe de situatie jammer genoeg werkelijk is. Ongelooflijk veel gif in de groentes (kort geleden nog een goed artikel hier), de grote hoeveelheid MSG (asjinomoto, Vtsin, E621 enz) die bijgevoegd worden om de smaak te versterken, de maagkanker veroorzakende ‘spicey’ chili food, het grote gebrek aan voedselhygiene en mentaliteit bij een hoop Thais enz. Heb zelf de ervaring gehad in Bangkok bij een bekend (en zeer duur) Michelin sterren restaurants dat men daar geen enkel probleem had met toevoeging van MSG……
เยือนฟิลิปปินส์เมื่อเดือน ในฐานะที่อาศัยอยู่ในประเทศไทย ฉันสังเกตเห็นว่าร้านอาหารที่นี่ (เซบู) และเครือข่ายต่างๆ สะอาดแค่ไหน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารต้นตำรับของ Flipijne (รวมถึง Chow King, Mang Inasalat, Baliwag, Nathanial's, Cabalen) หรือแขวนไว้กับร้าน (Jollibee, Red Ribbon)
ที่ร้านอาหารเหล่านี้ ชาวฟิลิปปินส์ต่อคิวกันอย่างล้นหลาม (เศรษฐกิจฟิลิปปินส์กำลังไปได้สวย ขอบคุณ Duterte) แต่ใช่ว่านักท่องเที่ยวจะไม่มาที่นี่ คนไม่รู้ก็คือ…. เป็นคำพูดที่รู้จักกันดี
การสืบสวนรวมถึงสิ่งเหล่านี้เพื่อสิ่งที่คุ้มค่า
เรียน Brabantman โปรดอย่าพยายามอ้างคำกล่าวอ้างที่เป็นที่นิยมแต่ไม่เคยได้รับการพิสูจน์โดยเด็ดขาด ไม่มีอะไรผิดปกติกับผงชูรส การวิจัยแบบ double-blind เมื่อเร็ว ๆ นี้ไม่ได้แสดงผลกระทบใด ๆ พริกนั้นเป็นสารก่อมะเร็งก็เป็นคำกล่าวที่เกินจริงเช่นกัน นี่ถ้าเป็นคนอีสานและภาค/ประเทศอื่นที่กินเผ็ดมากคงโดนหามส่งโรงพยาบาลกันเป็นฝูง สารพิษจากการเกษตรตามธรรมชาติหรือแม้กระทั่งในอาหารหลายชนิดก็น่าเศร้าใจ แต่นี่ไม่ใช่เพราะชาวนา แต่เป็นเพราะบริษัทขนาดใหญ่ที่จ่ายเงินน้อยเกินไปสำหรับรายได้ปกติ ดังนั้นพวกเขาจึงถูกบังคับให้ทำทุกอย่างเพื่อให้ได้ผลผลิตข้าว ผัก เนื้อสัตว์ และอื่นๆ ให้ได้มากที่สุด
Ik ben 2 weken in de regio Cebu op vakantie geweest en ook bij mijn nieuwe schoonmoeder gegeten. Vind het Filipijnse eten wat ik zo voorgeschoteld kreeg wel heel matig. Ik heb er zelf ook een paar Italiaanse dingen gemaakt …ingrediënten deels meegenomen risotto rijst bijvoorbeeld en dat werd zo lekker of bijzonder gevonden dat ik dat nog een keer mocht maken maar dan een hele grote pot waar ook een aantal buren mee konden eten. Ben maar een matige kok vind ik. Ik eet wat de pot waar dan ook schaft. Van Filipijnse mensen word ik blij. van het eten toch nog echt niet . De tips van Brabantman zijn genoteerd voor een volgend bezoek.
หลังจากที่สมาชิกมากกว่า 20x ในประเทศไทยและในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ล่าสุดได้เข้าพักที่นั่นและเป็นแฟนตัวยงของครัวของพวกเขา ตอนนี้ เรากำลังเพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียนบนชายฝั่งทะเลเอเดรียติกและราคาถูกอย่างน่าประหลาดใจ สำหรับเรา พวกเขายังคงเป็นที่ 1 และ 2
พอล สคิปโฮล,
ฉันจะตรวจสอบอย่างละเอียดบนอินเทอร์เน็ตก่อนที่คุณจะอ้างสิทธิ์ของบริษัทดังกล่าวเกี่ยวกับผงชูรส ดูเหมือนว่าคุณมีความสนใจส่วนตัวในเรื่องนี้
ตั้งแต่ปี พ.ศ. 1968 การศึกษาของมหาวิทยาลัยวอชิงตันแสดงให้เห็นว่าการบริโภคผงชูรสมากเกินไปทำให้เซลล์สมองเสียหายในสัตว์ทดลอง ในการตอบสนอง ผงชูรสถูกกำจัดออกจากอาหารทารกจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสมองที่ยังคงพัฒนาอยู่ การใช้ผงชูรสถือเป็นความเสี่ยง (ลิมา, 2013) ศัลยแพทย์ประสาทและนักโภชนาการ ดร. Russell Blaylock ได้เขียนหนังสือชื่อ 'Excitotoxins: The Taste that Kills' ซึ่งเขาอธิบายว่ากรดกลูตามิกอิสระจากผงชูรส เช่น แอสปาร์แตม เป็นสารที่ก่อให้เกิดสารพิษ excitotoxin เป็นสารที่กระตุ้นเซลล์สมองมากเกินไป ซึ่งอาจนำไปสู่การทำลายเซลล์และตายในที่สุด ทำให้เกิดความเสียหายอย่างถาวร (Blaylock, 1994)
สมองของเรามีตัวรับกรดกลูตามิกจำนวนมาก และในบางพื้นที่ เช่น ไฮโปทาลามัส การแยกระหว่างกระแสเลือดและสมองสามารถซึมผ่านได้ ทำให้กรดกลูตามิกอิสระเข้าสู่สมองได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีกรดกลูตามิกอิสระในเลือดสูงผิดปกติ เช่น หลังจากรับประทานผงชูรส การแยกเลือดและสมองไม่ได้ออกแบบมาสำหรับสิ่งนั้น หากกรดกลูตามิกทำปฏิกิริยากับเซลล์ประสาท อาจทำให้เซลล์ตายและเกิดความเสียหายอย่างถาวร (Xiong, 2009)
สิ่งนี้มีบทบาทในความผิดปกติของสมองทุกประเภท เช่น โรคหลอดเลือดสมอง การบาดเจ็บ และโรคลมบ้าหมู ตลอดจนโรคที่เกิดจากความเสื่อม เช่น พาร์กินสัน สมองเสื่อม และอัลไซเมอร์ (Mark 2001), (Doble 1999)
เนชั่นได้เผยแพร่บทความดีๆ เมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม 2015 เรื่อง ประเทศไทยกับความเสี่ยงมะเร็งกระเพาะอาหาร
ดังนั้นอย่าคิดเล็กคิดน้อยเกี่ยวกับเรื่องนี้ ฉันคิดว่ามันเป็นสิ่งที่ฉลาดที่สุดที่จะทำ
และเกี่ยวกับ พิษในอาหารไม่ว่าจะมาจากบริษัทหรือจากชาวนาที่ฉีดพ่นนั่นไม่เกี่ยวกับเรื่องนี้ ฉันไม่โทษใคร ความจริงที่หักล้างไม่ได้ก็คือพืชผักในประเทศไทยมีมลภาวะทางเคมีอย่างหนักจนถึงขั้นเป็นพิษ ดังนั้นจึงไม่อนุญาตให้นำเข้าสปีชีส์ส่วนใหญ่ในสหภาพยุโรป
เรียน Brabantman ฉันขอให้คุณมั่นใจ ฉันไม่มีส่วนได้ส่วนเสียในรูปแบบใดๆ ในข้อความที่ปลอดภัยจากผงชูรส มีเพียงฉันเท่านั้นที่ไม่เข้าร่วมในแคมเปญต่อต้านผงชูรสยอดนิยม และฉันพบว่าแนวทางที่เป็นกลางมีความสำคัญอย่างยิ่ง ฉันเคยไปญี่ปุ่นมาหลายครั้งโดยมืออาชีพ ซึ่งมีการค้นพบผงชูรสที่มีคุณสมบัติเสริมรสอูมามิ หากมีประเทศใดประเทศหนึ่งซึ่งคุณภาพได้กลายเป็นเกียรติระดับประเทศ นั่นก็คือประเทศญี่ปุ่น ผลิตภัณฑ์ที่ด้อยคุณภาพหรือผ่านการวิจัยไม่เพียงพอจะถูกปฏิเสธอย่างเด็ดขาดในการเข้าถึงตลาด (ผู้บริโภค) ที่นั่น ข้าพเจ้าใคร่ขอเชิญท่านและบุคคลที่สนใจอื่นๆ ให้เปิดลิงก์ต่อไปนี้ไปยัง BBC และจดบันทึกสิ่งที่เขียนไว้ที่นั่น http://www.bbc.com/future/story/20151106-is-msg-as-bad-as-its-made-out-to-be
อนึ่ง คำพูดเดิมว่า "อันตรายมากเกินไป" ใช้กับอาหารด้วย ดังนั้นการรับประทานพริกมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ แต่การบริโภค "ปกติ" นั้นไม่มีผลเสียใดๆ
ขอแสดงความนับถือพอล