ประเทศไทยต้องการส่งออกจิ้งหรีดเพื่อการบริโภค

สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติจะสนับสนุนฟาร์มจิ้งหรีดเชิงพาณิชย์พร้อมให้ความรู้และคำแนะนำ จิ้งหรีดที่กินได้น่าจะกลายเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญ นักลงทุนต่างชาติสนใจฟาร์มจิ้งหรีดที่ส่งออกไปยังสหภาพยุโรป จีน สหรัฐฯ และแคนาดา

ปัจจุบัน ประเทศไทยมีฟาร์มจิ้งหรีด 20.000 แห่ง ส่วนใหญ่อยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และผลิตแมลงได้ 700 ตันต่อปี มูลค่ากว่าพันล้านบาท ผู้นำเข้าบางรายในสหภาพยุโรปต้องการสั่งซื้อจิ้งหรีดแช่แข็งและแปรรูปในปริมาณมาก

ประเทศในสหภาพยุโรป เช่น สวิตเซอร์แลนด์เป็นตลาดในอนาคตสำหรับการส่งออกจิ้งหรีดของไทย ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม สหภาพยุโรปได้ใช้ข้อกำหนดใหม่ที่เข้มงวดขึ้นสำหรับความปลอดภัยของอาหาร เกษตรกรผู้เลี้ยง ผู้แปรรูป และผู้ส่งออกจิ้งหรีดของไทยยังคงต้องปรับวิธีการเพื่อให้สอดคล้องกับข้อกำหนดใหม่

ที่มา: บางกอกโพสต์