ประเทศไทยจะได้รับคู่มือมิชลินฉบับกรุงเทพฯ ในสิ้นปีนี้

กรุงเทพฯ จะได้รับมิชลินไกด์ในเดือนธันวาคมปีนี้ คู่มือเผยแพร่เป็นภาษาไทยและภาษาอังกฤษ นี้ได้รับการประกาศโดยกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา

ในฉบับแรกจะเน้นที่กรุงเทพฯ ส่วนฉบับต่อๆ ไปจะรวมร้านอาหารจากจุดหมายปลายทางอื่นๆ ของไทย

Red Guides ประจำปีของมิชลินประกอบด้วยโรงแรมและร้านอาหารที่ได้รับการคัดสรร โรงแรมและร้านอาหารจัดประเภทตามความสะดวกสบายและการตกแต่งด้วยกระท่อม (สำหรับโรงแรม) และช้อนส้อม (สำหรับร้านอาหาร) ตั้งแต่กระท่อม/ช้อนส้อมหนึ่งหลังสำหรับโอกาสง่ายๆ ไปจนถึงห้าหลังสำหรับระดับหรูหราอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม การจัดประเภทนี้จะแยกจากรางวัลดาวมิชลิน เนื่องจากสิ่งเหล่านี้เกี่ยวข้องกับคุณภาพของอาหารเป็นหลัก

ขณะนี้ประเทศไทยเป็นประเทศที่หกในเอเชียที่ได้รับมิชลินไกด์ของตนเอง โดยขณะนี้มีไกด์สำหรับจีน ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ ฮ่องกง และสิงคโปร์แล้ว ยุทธศักดิ์ สุภสร จาก ททท. กล่าวว่า คู่มือนี้จะช่วยให้ร้านอาหารในท้องถิ่นมีแรงบันดาลใจมากยิ่งขึ้นในการปรับปรุงคุณภาพและการทำอาหาร

ไลโอเนล ดันเทียค ประธานมิชลินเอเชียตะวันออกและโอเชียเนีย กล่าวว่า กรุงเทพฯ เป็นหนึ่งในเมืองหลวงด้านอาหารของโลก นอกจากสตรีทฟู้ดชื่อดังแล้วยังมีร้านอาหารชั้นนำมากมาย Gaggan ซึ่งเพิ่งติดอันดับหนึ่งในสิบร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก อาจเป็นที่รู้จักดีที่สุด