เรียนผู้อ่าน

ฉันสามารถซื้อมันฝรั่งในพัทยาเพื่อทำมันฝรั่งทอดแบบเบลเยียมได้ที่ไหน? ฉันเคยไปทุกร้านแต่ของทอดของฉันมักเป็นสีน้ำตาลเข้มและดูไม่ดี

ขอแสดงความนับถือ

กาซองโก (พ.ศ.)

19 คำตอบสำหรับ “คำถามผู้อ่าน: ฉันสามารถซื้อมันฝรั่งทอดกรอบได้ที่ไหนในพัทยา”

  1. หิวโหย พูดขึ้น

    เรามีปัญหาเดียวกันเมื่อ 15 ปีที่แล้ว ฉันได้ข้อสรุปส่วนตัวว่ามันฝรั่งไทยไม่เหมาะสำหรับการทอด ตั้งแต่นั้นมาถ้าเราอยากกินมันฝรั่งทอดก็ซื้อมันฝรั่งทอดแช่แข็งมาหนึ่งถุง ฉันชอบอเมริกันที่สุด

  2. คริสจากหมู่บ้าน พูดขึ้น

    ในหมู่บ้านใหญ่ที่เทสโก้หรือบิ๊กซี ฉันมักจะได้มันฝรั่งแบบเดียวกัน
    ที่คุณได้รับจากเนเธอร์แลนด์และมันฝรั่งทอดที่ภรรยาผมทำ
    มักจะมีสีเหลืองทองและอร่อยมาก

    • เกินไป พูดขึ้น

      ใช่จริงๆ.
      มันฝรั่งดัทช์ ผลิตภัณฑ์ของจีน พิมพ์บนกล่องด้วยตัวอักษรขนาดใหญ่
      ฉันซื้อมันฝรั่งจากแมคโครและเลือก “สินค้าท้องถิ่น” ถ้ามีตัวเลือก
      น่าเสียดายที่ไม่ได้อยู่ในสต็อกเสมอไปและบังคับให้ใช้เวอร์ชันภาษาดัตช์ของจีน
      และสำหรับทอด FARM FRIES จากช่องแช่แข็ง

      • โยฮันเน พูดขึ้น

        Tooske เมื่อไม่กี่ปีก่อนผมเห็นเอกสารจากโรงงาน Friet ชาวเบลเยียมชาวดัตช์ Farm Frite ซึ่งได้ซื้อที่ดินผืนหนึ่งในประเทศจีนขนาดเท่าจังหวัด Utrecht ที่ซึ่งมันฝรั่งของเนเธอร์แลนด์ปลูกในวงกว้างแล้วจึงปลูกในโรงงานใหม่ สร้างโรงงาน เพื่อนำไปแปรรูปเป็นมันฝรั่งทอดแช่แข็ง เพื่อจัดหา Farm Frite สำหรับ McDonalts, KFC และอาหารจานด่วนและซุปเปอร์มาร์เก็ตอื่นๆ มันฝรั่งขนาดเล็กก็ถูกขายเป็นมันฝรั่งดัตช์ให้กับร้านค้าในจีนและประเทศใกล้เคียง

  3. ลุงลี่ พูดขึ้น

    ฉันได้ลองมาหลายครั้งแล้วและฉันก็เห็นด้วยกับ Kasongo และ Dieter: ประสบการณ์แบบเดียวกัน แต่… ฉันลองใช้ทิป “สีเหลืองทอง” 🙂 จากคริส M อยากรู้อยากเห็น

  4. เฮอร์เบิร์ พูดขึ้น

    ที่ Macro ฉันได้มันฝรั่งทอดที่ไม่เคยได้ยินคนดัตช์บ่นเลย
    และเราขายที่นี่ด้วย Fricandellen และ croquettes ใน Dutch Guesthouse Chiang Mai

  5. อีดานัง พูดขึ้น

    คุณใช้น้ำมันอะไร ฉันมีมันฝรั่งทอดสีน้ำตาลทองสวยงามจากเทสโก้มันฝรั่งและใช้น้ำมันดอกทานตะวัน ราคาแพงกว่าเล็กน้อยแต่ดีต่อสุขภาพมากกว่า

  6. เฮง พูดขึ้น

    มันฝรั่งทอดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเพราะมีน้ำตาลมากเกินไป เมื่อโดนความร้อนจะเป็นคาราเมล (หวังว่าฉันพิมพ์ถูกนะ?) ซึ่งทำให้เกิดการเปลี่ยนสี
    เพื่อให้ได้มันฝรั่งทอดสีเหลืองทอง คุณต้องมีมันฝรั่งชนิดหนึ่งที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำมาก

  7. จอห์น พูดขึ้น

    ใช่ ที่เทสโก้ แต่ฉันมีหม้อทอดไร้น้ำมันและมันออกมาอร่อยมาก!

  8. ดัดผมเป็นลอน พูดขึ้น

    สีน้ำตาลนั้นเกิดจากการเผาไหม้ของน้ำตาล 🙂
    FarmFrites มีสาขาที่กรุงเทพฯ
    ถามพวกเขาว่าส่งที่ไหนใกล้คุณ
    https://www.facebook.com/pages/Farm-Frites-International-BV/525231391145801

  9. เรื่องตลกสั่น พูดขึ้น

    ทอดก่อนล่วงหน้าที่ประมาณ 135 กรัม ปล่อยให้เย็นลง หากจำเป็นในช่องแช่แข็งแล้วอบที่ 180 กรัม พวกเขาจะอร่อยและมีสีสวยแม้จะมีกลีบจากมาโครก็ตาม

  10. Rori พูดขึ้น

    สำหรับมันฝรั่งทอดจริง ๆ คุณต้องมีมันฝรั่งทอด ตามที่ระบุไว้ มันฝรั่ง thiase มีปริมาณน้ำตาลสูงเกินไป ดังนั้นการนำเข้าจากจีนหรือออสเตรเลียจึงใช้ได้

  11. นิล พูดขึ้น

    ใช่ แน่นอน รสสีน้ำตาลเข้มที่ไม่พึงประสงค์เพราะมันฝรั่งมีปริมาณน้ำตาลสูงเกินไป
    สิ่งที่ฉันมีประสบการณ์ที่ดี (แค่มันฝรั่งจากตลาด) คือการปรุงก่อนเป็นเวลา 12-15 นาทีและหลังจากเย็นแล้วให้หั่นเป็นมันฝรั่งทอดแล้วทอดด้วยไฟปานกลางในกระทะ สีน้ำตาลทองสวย ด้านในสีขาว

    อีกทางเลือกหนึ่งคือแช่แข็งจากแมคโคร เราชอบกิน curly fries - กรอบดีหน่อยๆ

  12. เออร์วิน เฟลอร์ พูดขึ้น

    เรียน Kasongo (เป็น)

    มีขายในตลาดเท่านั้นและถ้าพวกเขาไม่มีมันฝรั่งสด (ดูเหมือนแข็งสำหรับฉัน)
    จากนั้นคุณสามารถถามว่า 'ที่ไหนหรือจะสั่งซื้อให้' ในราคาปกติ

    groet Met vriendelijke,

    เออร์วิน

  13. ปอดแอดดี้ พูดขึ้น

    ฉันทำเหมือนที่ Jasper เขียนด้านบน: ปรุงครั้งแรกประมาณ 15 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วตัดเป็นรูปร่างที่ต้องการ: เป็นชิปหรือเป็นก้อน จากนั้นทอด ใช่ ของทอดเหล่านี้ไม่ใช่ของทอด 'ของจริง' แต่อร่อยกว่าของทอดเคลือบคาราเมล น้ำมันที่ใช้ก็สำคัญมากเช่นกัน น้ำมันบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการทอดมันฝรั่งทอด ในแม็คโครมีขายน้ำมันทอดแน่นอน นอกจากนี้ เมื่อเตรียมด้วยวิธีนี้ ฉันไม่มีปัญหากับมันฝรั่งที่เพิ่งซื้อในตลาด
    ของทอดแช่แข็งที่ซื้อในแมคโครก็อร่อยมากเช่นกัน ฉันใช้ความหนา 8-10 มม.

  14. ลูคัส พูดขึ้น

    มันฝรั่งที่มีน้ำมากเกินไปจะทำให้มันฝรั่งทอดเป็นสีน้ำตาลในระหว่างการทอด.. แน่นอนว่าหลังจากการอบ คุณจะมองเห็นและสัมผัสได้เมื่อคุณปอกมัน บางครั้งที่นี่ในฟิลิปปินส์มีมันฝรั่ง 3 ชนิดด้วยกัน

  15. L. ขนาดต่ำ พูดขึ้น

    เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับประเภทของมันฝรั่งเท่านั้น
    ฉันไม่ได้อ่านอะไรเกี่ยวกับวิธีการอบ

    เมื่อปอกเปลือกมันฝรั่งแล้ว ให้หย่อนมันลงในภาชนะที่มีน้ำแล้วเอาออกอีกครั้ง
    แล้วหั่นตามความหนาที่ต้องการ! (ความแตกต่างของดัตช์ / เบลเยียม)
    มันฝรั่งทอดอาจต้มในน้ำร้อนสักครู่แต่ไม่จำเป็นต้องต้มแล้วเอาออก (อร่อยจากภายใน)

    นำน้ำมันสำหรับทอดเหลวไปที่ 140 C/150 C แล้วทอดของทอดก่อน สะเด็ดน้ำมันบนกระดาษไข (ยังไม่มีสี!)
    จากนั้นนำไขมันสำหรับทอดไปที่ 175/180 c แล้วอบ เขย่าเป็นครั้งคราว
    อยู่กับมัน! ถ้ามันฝรั่งทอดเริ่มมีสีเหลืองสวย แสดงว่าพร้อมแล้ว ให้เขย่าเล็กน้อยหากจำเป็น เติมเกลือเล็กน้อยแล้วสะเด็ดน้ำอีกครั้งบนกระดาษไข

    เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง เลือกความหนาได้ตามต้องการ ปล่อยให้นั่งนอกช่องแช่แข็งสักครู่ แต่อย่านานเกินไป
    จากนั้นจึงเริ่มการอบก่อน ฯลฯ
    การทอดโดยใช้แก๊สบรรจุขวด แก๊สธรรมชาติ หรือหม้อทอดไฟฟ้ามีความแตกต่างกัน
    แค่ทดลอง คุณจะคุ้นเคยกับมันเร็วพอ!
    ดูเหมือนเป็นกระบวนการทั้งหมด แต่ก็ไม่แย่ขนาดนั้น!.

    ห้องครัวที่ดีต้องใช้เวลา

    ทานให้อร่อย!

    • L. ขนาดต่ำ พูดขึ้น

      นอกจากนี้ขนาดเล็ก

      ฉันซื้อมันฝรั่งที่ตลาด
      ของทอดแช่แข็งที่แมคโครบนถนนสุขุมวิท บางครั้งบิ๊กซี + ที่พัทยากลาง

  16. แจ็ค เบรคเกอร์ส พูดขึ้น

    ได้ในบิ๊กซีเอ็กซ์ตร้า พัทยากลาง ซื้อเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งแท้ๆ ในราคา 135 บาท แถมยังรับฟรีอีก 1 ซองอีกด้วย ดังนั้นซื้อ 1 และรับที่สองฟรี พวกเขาดีจริงๆ!


ทิ้งข้อความไว้

Thailandblog.nl ใช้คุกกี้

เว็บไซต์ของเราทำงานได้ดีที่สุดด้วยคุกกี้ วิธีนี้ทำให้เราสามารถจดจำการตั้งค่าของคุณ สร้างข้อเสนอส่วนบุคคลให้กับคุณ และคุณช่วยเราปรับปรุงคุณภาพของเว็บไซต์ อ่านเพิ่มเติม

ใช่ ฉันต้องการเว็บไซต์ที่ดี