อยู่อย่างพระพุทธเจ้าในประเทศไทย ตอนที่ 4

ในส่วนนี้จะกล่าวถึงสาธารณูปโภคและอาหารอีสาน แน่นอนอีกครั้งเมื่อฉันได้สัมผัสมัน

ยูทิลิตี้

เนื่องจากเราไม่ได้เชื่อมต่อไฟฟ้าหลังจากซื้อที่ดิน เริ่มแรกเราจึงลากสายไฟฟ้า 230V จากหมู่บ้านเพื่อจ่ายกระแสไฟฟ้า แต่บางครั้งความตึงเครียดก็หายไปเมื่อมีงานเลี้ยงในหมู่บ้าน ปัจจุบันเรามีแรงดันไฟฟ้าสามเฟสพร้อมหม้อแปลงไฟฟ้าในตัวเอง ตอนนี้เรายังสามารถใช้ปั๊มสามเฟส อนึ่ง แรงดันไฟฟ้ายังคงลดลงในบางครั้งและบางครั้งนานกว่า 24 ชั่วโมง อาจเกิดจากต้นไม้ล้มหรือกิ่งก้านโยกไหว เป็นต้น การไฟฟ้าส่วนภูมิภาคยังปิดไฟในระหว่างวันปีละสองสามครั้งเพื่อบำรุงรักษาสายไฟฟ้า เช่น ตัดแต่งกิ่งไม้ แต่นอกจากนี้ บางครั้งไฟฟ้าดับเพียงหนึ่งหรือสองวินาที (บางครั้ง XNUMX-XNUMX ครั้งต่อวัน) และแรงดันไฟฟ้าไม่คงที่เสมอไป
ค่าไฟที่นี่ถูกมาก ปัจจุบันแค่ 4 บาทต่อกิโลวัตต์ชั่วโมง

เคล็ดลับ: สำหรับเดสก์ท็อป ให้ซื้อบัลลาสต์ที่ช่วยรักษาแรงดันไฟให้คงที่และมีแบตเตอรี่ด้วย เพื่อให้คุณมีเวลาเพียงพอในการปิดเครื่องพีซีอย่างเหมาะสมในกรณีที่แรงดันไฟตก โดยส่วนตัวแล้ว ฉันพบว่าเดสก์ท็อปน่าใช้งานมากกว่าแล็ปท็อป เพราะคุณสามารถวางหน้าจอและแป้นพิมพ์ในระดับความสูงที่เหมาะสมเพื่อป้องกัน RSI แล็ปท็อปที่มีแป้นพิมพ์แยกต่างหากก็เป็นไปได้เช่นกัน

หมู่บ้านเรามีท่อประปาแต่เราอยู่ไกลจากหมู่บ้านเกินกว่าจะใช้ได้ นั่นคือเหตุผลที่เราขุดบ่อน้ำของเราเองและหอเก็บน้ำสูง 12 เมตร ดังนั้นเราจึงมีน้ำที่มีแรงดันมากกว่า 1 บรรยากาศเสมอ แม้ว่าแรงดันไฟจะลดลงก็ตาม

แน่นอนเราไม่มีท่อแก๊ส แต่มีถังแก๊ส คุณสามารถปรุงอาหารเป็นเวลาหลายเดือนด้วยเงินเพียงเล็กน้อย นอกจากนี้เรายังใช้ถ่าน ไม่เพียงแต่สำหรับบาร์บีคิวแต่สำหรับห้องครัวด้วย และเพื่อเป็นการประหยัดถ่าน เราจึงใช้ฝาครอบแบบเก่าด้วย

ขยะของเราจะเก็บสัปดาห์ละครั้งโดยมีค่าธรรมเนียมเล็กน้อย บริการนั้นคงไม่มีทั่วประเทศไทย

น้ำฝักบัวและน้ำจากรางน้ำจะถูกส่งผ่านท่อไปยังจุดบนที่ดินของเราซึ่งไม่ก่อให้เกิดความรำคาญใดๆ สำหรับโถส้วม เรามีถังบำบัดน้ำเสียที่บริษัทที่เชี่ยวชาญสูบน้ำทิ้ง หากจำเป็น

เรายังมีหน่วยดับเพลิงที่นี่ การบำรุงรักษาริมถนนมักทำโดยการควบคุมการเผา ครั้งหนึ่งเราเคยมีสถานการณ์ที่ควบคุมไม่ได้และไฟลุกลามไปยังป่ายูคาลิปตัสที่อยู่ใกล้เรา พุ่มไม้นั้นต้องการที่จะเผาไหม้ได้ดีด้วยน้ำมันยูคาลิปตัสที่อยู่ในใบ ในที่สุดหน่วยดับเพลิงก็ดับมันได้

ปกติคุณไม่เคยเห็นตำรวจที่นี่ แม้แต่ในงานปาร์ตี้ เพราะตอนนั้นมีชาวบ้านไม่กี่คนที่สวมเครื่องแบบเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างดำเนินไปอย่างราบรื่น แต่ถ้ามีอะไรเกิดขึ้นจริงๆ ตำรวจจะมา

เวอร์โวโอเพ่นบาร์

ถ้าฉันต้องการไปอุบลโดยรถประจำทาง ก่อนอื่นฉันต้องเดิน 4 กม. ไปยังป้ายรถเมล์ที่ใกล้ที่สุด แน่นอนว่าเป็นไปได้ แต่ด้วยถุงช้อปปิ้งที่หนักซึ่งไม่ใช่ตัวเลือกที่น่าสนใจแน่นอน ดังนั้นการขนส่งของตัวเองจึงแทบจะเป็นสิ่งจำเป็น แต่แท็กซี่ก็เป็นทางเลือกหนึ่งเช่นกัน แม้ว่าพวกเขาจะคิดอัตรากิโลเมตรที่สูงกว่าเล็กน้อยสำหรับการเดินทางนอกเมือง ทางเลือกหนึ่งคือการสั่งซื้อสินค้าผ่านอินเทอร์เน็ตและมีค่าขนส่ง 20 บาทซึ่งสามารถทำได้ง่าย ภรรยาของผมใช้มันอย่างคุ้มค่าโดยไม่ต้องใช้เงินมากนัก เพราะเธอเป็นคนมัธยัสถ์
จากอุบล ท่านสามารถทำการบินภายในประเทศได้หลากหลายโดยเครื่องบิน โดยรถไฟคุณสามารถเดินทางไปกรุงเทพฯ ได้เท่านั้น แต่โดยรถประจำทางคุณสามารถไปยังปากเซในลาว และไปยังเชียงใหม่และภูเก็ตได้ ปากเซคือการเดินทางมากกว่า 100 กม. แต่อีกสองเมืองต้องการการเดินทางมากกว่า 1000 กม.

อาหาร

อาหารอีสานมักจะร้อน แต่โชคดีที่มีข้อยกเว้น ในกรณีของผม ภรรยาและพนักงานของเธอจะเตรียมอาหารร้อนทุกวัน และบางครั้งก็เป็นอาหารพิเศษสำหรับผม แต่ก็มักจะคำนึงเสมอว่าอาหารที่เกินไป ร้อนไม่เหมาะกับฉัน หมดไป แน่นอนว่าต้องเตรียมอาหารจานร้อนเหล่านั้นด้วยเพราะทุกวันมีอาหารหลายจานอยู่บนโต๊ะ บางครั้งก็มีถั่วงอกบรัสเซลส์และทุกคนก็เพลิดเพลิน แต่อาหารอิตาเลียน สเปน และกรีกก็รับประทานได้เช่นกัน ไม่ว่าในกรณีใด คำพูดที่ว่า "ชาวนาไม่รู้ เขาไม่กิน" ใช้ไม่ได้กับที่นี่
ส่วนใหญ่มาจากประเทศของเรา นอกจากผักและผลไม้แล้ว เช่น หน่อไม้ เห็ด และซังข้าวโพด แต่ที่นี่ยังเสิร์ฟใบอ่อนของต้นไม้บางชนิดและฝักที่เติบโตบนต้นไม้ด้วย ส่วนใหญ่บริโภคดิบ
เราทานอาหารในร้านอาหารเพียงไม่กี่ครั้งต่อเดือน ภรรยาของฉันและฉันต่างก็มีอำนาจยับยั้งการเลือกร้านอาหาร ไม่ใช่ว่าเราตกลงกันแบบนั้น แต่ในทางปฏิบัติ อย่างน้อยก็ในกรณีของการเลือกร้านอาหาร และร้านอาหารส่วนใหญ่ในหมู่บ้านของเราอยู่ภายใต้การยับยั้งของฉัน และร้านอาหารเพียงแห่งเดียวที่ไม่อยู่ภายใต้การยับยั้งของฉันในขณะนี้อยู่ภายใต้การยับยั้งของเธอ แต่อย่ากังวลไป ร้านนั้นไม่มีใบอนุญาตจำหน่ายสุราอยู่แล้ว ดังนั้นเราจึงทานอาหารในเมืองสองสามครั้งต่อเดือนเพราะมีร้านอาหารรสเลิศที่นั่นหรือที่ไหนสักแห่งตามทางหลวง น่าเสียดาย ร้านอาหารที่ใกล้ที่สุดอยู่ห่างออกไปมากกว่า XNUMX นาทีหากเดินทางโดยรถยนต์ ถ้าคุณอยู่ไกลจากตัวเมืองและคุณไม่มีภรรยาที่ทำอาหารเก่งและคุณทำอาหารเองไม่ได้ แสดงว่าคุณมีปัญหาในอีสาน

อาหารที่ถูกสุขลักษณะ

จากประสบการณ์ของฉัน สุขอนามัยของอาหารเป็นเรื่องปกติในประเทศไทย: ไม่มีปัญหาเลยใน 10 ปี ทั้งที่บ้านและในร้านอาหาร การสำรวจ (หนึ่งในหลายๆ อย่างไม่ต้องสงสัย) แสดงให้เห็นว่าประเทศไทยได้คะแนนค่อนข้างดีในกลุ่มประเทศวันหยุด โดย 6% ของผู้ตอบแบบสอบถามระบุว่าพวกเขาป่วย เช่น สเปนไม่ต่ำกว่า 30% (https://www.yahoo .com /lifestyle/the-results-are-in-the-countries-where-your-119447773957.html) แต่ก็ยังต้องระมัดระวังในการรับประทานอาหารนอกบ้านและโดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านอาหารที่ไม่มีน้ำประปาคุณควรหลีกเลี่ยงและไม่ว่าในกรณีใดอย่ารับประทานผักสดที่นั่น

โรค

ไข้หวัดและหวัดดูเหมือนจะไม่เกิดขึ้นที่นี่ และโควิดก็ไม่ได้ตั้งหลักที่นี่เช่นกัน ที่จริงสามารถอธิบายได้ดี:
ความต้านทานตามธรรมชาติของชาวชนบทโดยเฉพาะอย่างยิ่งมักจะดีเพราะเนื่องจากไม่มีแมคโดนัลด์และเซเว่นอีเลฟเว่น ผู้คนที่นี่จึงมักรับประทานอาหารที่หลากหลาย เพื่อให้ได้รับวิตามินซี เควอซิทิน และสังกะสีเพียงพอ ผอม และแสงแดดยังทำให้พวกมันมีผิวสีแทนอย่างมีสุขภาพดี ช่วยสร้างวิตามินดีในปริมาณที่เพียงพอ นอกจากนี้ ที่นี่ยังมีมลพิษทางอากาศเพียงเล็กน้อย และบ้านส่วนใหญ่มีอากาศถ่ายเทดีมาก อีกทั้งผู้คนยังอาศัยอยู่กลางแจ้งอีกด้วย พวกเขามักจะสัมผัสกับโคโรนาไวรัสเพราะพวกเขาเลี้ยงปศุสัตว์ (สัตว์ปีก) บ่อยๆ ซึ่งหมายความว่าพวกเขามีภูมิต้านทานตามธรรมชาติต่อโควิดอยู่แล้ว ฝรั่งได้ประโยชน์จากสิ่งนี้เพราะความเสี่ยงของการปนเปื้อนค่อนข้างน้อย ในแวดวงคนรู้จักของฉันชาวไทย มีผู้เสียชีวิตจากโควิดเพียง "รายเดียว" ที่ต้องเสียใจ และนั่นไม่ใช่เพราะไวรัส แต่เป็นเพราะวัคซีน ญาติที่ยังมีชีวิตอยู่ของหญิงอายุ 7 ปีที่มีสุขภาพดีก่อนหน้านี้ได้รับเงิน 40 บาทจากรัฐบาลแล้ว

เคล็ดลับ: ฝรั่งที่อาศัยอยู่ในอุบลฯ โชคดีที่มีความเสี่ยงน้อยที่จะเสียชีวิตจากโควิด แต่พวกเขาสามารถลดความเสี่ยงนั้นได้มากขึ้นด้วยการเพิ่มความต้านทาน มีเคล็ดลับมากมายสำหรับเรื่องนี้ที่ https://artsen Collectief.nl/hoe-zorg-ik-voor-een-optimale-afweer/ เคล็ดลับที่สำคัญที่สุดคือ: ลดน้ำหนัก! โอกาสในการเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลด้วยโควิดเพิ่มขึ้นอย่างทวีคูณในทุกกิโลกรัม โดยเริ่มต้นที่ค่าดัชนีมวลกายที่ 23 ไม่มีวัคซีนใดสามารถแข่งขันได้ แน่นอนว่าสิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้คุณสัมผัสกับไวรัสเป็นเวลานานและ/หรือเป็นเวลานาน

ผู้สนับสนุน

แน่นอนว่าร้านค้าและตลาดในชนบทมีจำกัด สินค้าบางอย่างถูกมากแต่บางอย่างแพงเพราะซื้อจาก MAKRO เป็นต้น แต่เนื่องจากคนในชนบทส่วนใหญ่เข้ามาในเมืองเป็นกรณีพิเศษเท่านั้น พวกเขาจึงต้องพึ่งพาร้านค้าและตลาดเหล่านั้น ตัวอย่างเช่น บางครั้งพนักงานของภรรยาผมถามเราว่าต้องการซื้ออะไรให้พวกเขาบ้างเมื่อเราไปซื้อของในเมือง มีของให้จับจ่ายมากมายในเมือง แม้ว่าข้อเสนอจะไม่ฟุ่มเฟือยเหมือนในกรุงเทพฯ

เสียงรบกวน

เราอาศัยอยู่บนถนนที่เงียบสงบและบ้านของเราอยู่ห่างจากถนน 80 เมตร จึงแทบไม่มีมลพิษทางเสียง และหลังจากพระอาทิตย์ตกดินก็มักจะเงียบสงบ อย่างไรก็ตาม กบและคางคกสามารถส่งเสียงดังในคอนเสิร์ตได้ และจักจั่นก็ส่งเสียงดังได้เช่นกัน

สมาคม

ฉันไม่คิดว่าชีวิตสมาคมที่เรารู้จักในเนเธอร์แลนด์มีอยู่ที่นี่ ตัวอย่างเช่น ที่นี่เล่นฟุตบอลในบริบทของการแข่งขัน แต่ทีมเข้าร่วม ไม่ใช่สมาคม ฉันเคยเห็นวอลเลย์บอลและฮอกกี้ที่นี่ด้วย แต่นั่นก็ขึ้นอยู่กับโรงเรียน มีการเล่นเทนนิสและแบดมินตันด้วย แต่ไม่ใช่ในบริบทของสโมสร ไม่มีชมรมหมากรุก แต่ฉันเคยพบคนไทยที่เล่นหมากรุกได้และไม่ได้แย่ขนาดนั้น เกมไพ่เป็นสิ่งต้องห้าม ดังนั้นบริดจ์ก็ใช้ไม่ได้เช่นกัน การแข่งขันพายเรือจัดขึ้นที่นี่ในทะเลสาบและแม่น้ำ การแข่งขันในหมู่บ้านของเราทุกปีจะจัดขึ้นด้วยพลุขนาดยักษ์ และแต่ละ "หมู่" จะมีทีมของตัวเอง สิ่งที่จัดขึ้นที่นี่คือเทศกาลและขบวนพาเหรดของหมู่บ้าน

เที่ยวกลางคืน

ตัวฉันเองแค่พาตัวเองเข้าสู่สถานบันเทิงยามค่ำคืนในช่วงวันหยุด แต่นั่นก็ไม่ได้มีความหมายอะไรมากไปกว่าการนั่งดื่มเบียร์ในบาร์ เนื่องจากไม่มีประสบการณ์ ฉันจึงไม่แน่ใจเกี่ยวกับกรณีของฉันด้วยคำอธิบายต่อไปนี้เกี่ยวกับสถานบันเทิงยามค่ำคืนที่นี่:
คาราโอเกะยังคงเป็นที่นิยมที่นี่และแม้แต่ในชนบทคุณก็สามารถไปร้องได้ แต่คุณจะไม่พบบาร์แบบที่คุณมีในเนเธอร์แลนด์ เบลเยียม หรือพัทยาที่นี่ ตัวอย่างเช่น หลังการแข่งขันฟุตบอล บางครั้งเราก็ดื่มเบียร์กันที่ขอบสนาม บางครั้งก็กินบาร์บีคิวด้วย แต่มีไม่กี่ครั้งที่เราไปดื่มที่อื่น ไม่ใช่ในบาร์ แต่อยู่ในร้านอาหารเสมอ การดื่มโดยไม่กินดูเหมือนจะไม่เป็นที่นิยมในอุบลฯ
เคยเจอโต๊ะบิลเลียดในร้านอาหารฝรั่ง เขาอาจเป็นแฟนตัวยงของเกมเพราะฉันไม่เห็นใครที่กระตือรือร้นที่นั่น ตัวเขาเองไม่ได้อยู่ที่นั่นในเวลานั้น
คุณสามารถไปที่นี่เพื่อรับบริการนวดและซาวน่า บางครั้งแม้แต่ในวัด คุณเพิ่งได้รับการนวดข้างนอกภายใต้ที่กำบัง แน่นอนว่าห้องซาวน่า (อบไอน้ำ) อยู่ข้างใน แต่ก็สามารถอยู่ที่นั่นได้สูงสุดเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น แต่แม้ในโรงพยาบาลประจำหมู่บ้าน / โรงพยาบาลประจำหมู่บ้าน คุณสามารถไปนวดได้ แต่แน่นอน เฉพาะในกรณีที่คุณมีข้อร้องเรียนทางร่างกายเท่านั้น
คุณไม่สามารถไปที่นี่เพื่อชมดนตรีคลาสสิกและการแสดงละครก็เช่นกัน ในหมู่บ้านของเรา เรามีนักเชิดหุ่นโบราณซึ่งแสดงหุ่นเชิดที่วาดอย่างมีศิลปะเป็นครั้งคราว

ยืมเงิน

การให้ยืมเงินก็อยู่ภายใต้กฎเกณฑ์ในประเทศไทยเช่นกัน และฉันคิดว่าพวกเราในฐานะฝรั่งไม่ได้รับอนุญาตให้ทำเช่นนั้น อย่างไรก็ตาม ในทางปฏิบัติ คุณจะถูกถามเป็นครั้งคราวว่าขอยืมเงินได้ไหม คุณไม่ควรทำเช่นนั้นหากคุณไม่สามารถที่จะพลาดเงินได้ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ไม่มีประกันสุขภาพก็ควรที่จะสำรองเงินไว้อย่างสมเหตุสมผล และถ้าคุณทำเช่นนั้น ก็อย่าคิดดอกเบี้ย (และอย่าคิดดอกเบี้ยเกินควร) เพราะมันจะเป็นการกู้ยืมตามกฎหมาย เป็นการดีกว่าที่จะละเว้นการประกาศความผิด แน่นอนว่าคุณต้องมีทักษะด้านคนด้วย (หรือคู่ที่มีทักษะด้านคน) แต่คนส่วนใหญ่มีความเชื่อที่ดี ยกตัวอย่าง: เงินที่ยืมไปจ่ายค่าฌาปนกิจก็คืนหลังจากนั้นไม่กี่วัน และเรายังได้รับเงินจากชาวนาคนหนึ่งเพื่อจ่ายให้กับคนเก็บข้าวหลังจากขายข้าวโดยไม่ทำเครื่องหมาย แต่บางครั้งผู้คนหมดหวังและขอเงินโดยรู้ว่ามีโอกาสที่ดีที่พวกเขาจะไม่สามารถจ่ายคืนได้ บางครั้งการให้อย่างเดียวก็ดีกว่า แต่บ่อยครั้งคุณจะต้องปฏิเสธเช่นกัน อนึ่ง เราไม่ค่อยได้รับคำถามนั้น

ดูแลรักษาทางการแพทย์

ในหมู่บ้านของเรามีสถานพยาบาลที่หมอจะมาสัปดาห์ละครั้ง แต่ยังมีอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้านที่ออกเยี่ยมบ้านหากจำเป็น สำหรับการแทรกแซงที่สำคัญ แน่นอนว่าคุณต้องอยู่ในเมืองที่มีโรงพยาบาลของรัฐ แต่บางครั้งก็มีโรงพยาบาลเอกชนด้วย โชคดีที่อุบลยังมีราคาย่อมเยาและดูเหมือนพวกเขาจะไม่รู้เวลารอ คุณภาพสูงเท่าที่ฉันสามารถตัดสินได้ คุณยังสามารถไปที่อุบลเพื่อทำฟัน แม้กระทั่งการทำรากฟันเทียม

เบื่อ

ฉันไม่เคยเบื่อที่นี่ ตัวอย่างเช่น ทีวีไม่ได้เปิดมาหลายปีแล้ว แม้แต่ภรรยาของฉันก็ไม่ได้เปิดด้วยซ้ำ และการดูภาพยนตร์บนคอมพิวเตอร์ของฉันก็เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นน้อยกว่า 1* ต่อปีเช่นกัน ฉันแทบจะไม่พูดกับฝรั่งคนอื่นๆ แต่บางครั้งลูกๆ หลานๆ ของเราก็มาด้วย และฉันยังคงเห็นเพื่อนชาวดัตช์ที่นี่เป็นครั้งคราว แม้ว่าโควิดจะทำให้ประแจเสียในการทำงานก็ตาม บางครั้งฉันยังเดินทางระยะยาวหนึ่งสัปดาห์ไปยังประเทศรอบๆ กับเพื่อนอีกด้วย แต่คนที่ชอบคุยกับฝรั่งทุกวันไม่ควรอยู่ในชนบทของอีสาน

ผักและผลไม้ที่ไม่ฉีดพ่น

ที่นี่เราไม่ใช้ยาฆ่าแมลงเลย แต่ก็มีด้านลบเช่นกัน ตัวอย่างเช่น มะม่วงมากกว่าครึ่งต้องสูญเสียไปกับหนอนผีเสื้อ คุณมักจะไม่เห็นสิ่งนั้นจากภายนอก แต่โชคดีที่เนื้อเปลี่ยนสีได้ คุณจะได้ไม่เข้าใจผิด แต่ก็มีผลไม้ที่เนื้อไม่เปลี่ยนสีและหนอนก็มีสีเดียวกับเนื้อ คุณจะเห็นได้ก็ต่อเมื่อคุณมองอย่างใกล้ชิดเท่านั้น มีหลายครั้งที่ฉันค้นพบเมื่อรู้สึกว่ามีหนอนคลานอยู่ในปากของฉัน...

ตอนหน้า โรคระบาดที่ระบาดอีสาน.

จะดำเนินต่อไป