10 อันดับอาหารริมทางในประเทศไทย

RaksyBH / Shutterstock.com

ประเทศไทย คือนอกจากรอยยิ้มที่โด่งดังแล้วยังเป็นประเทศที่มีวัฒนธรรมอาหารที่พิเศษและอร่อยอีกด้วย อาหารไทยมีชื่อเสียงระดับโลกและหลากหลายมาก คุณสามารถกินที่แผงขายข้างถนนและราคาถูกมาก

อาหาร มีบทบาทสำคัญในชีวิตประจำวันของคนไทย เช่นเดียวกับเราในตะวันตก คนไทยกินวันละสามครั้ง คนไทยกินขนมหรือของว่างกันมากขึ้น ซึ่งก็ไม่ยาก เพราะของแจกเยอะจริงๆ ไม่ว่าคุณจะชอบอะไรตั้งแต่ผลไม้ไปจนถึงของทอดก็มีขายตามข้างทาง เมื่อมีคนอยู่ใกล้ก็มีอาหาร ไม่เพียงแต่ข้อเสนอมากมายเท่านั้น แต่ยังมีความหลากหลายอีกด้วย

แผงขายอาหารริมทางก็มีหลากหลายเช่นกัน ตั้งแต่รถเข็น จักรยาน จักรยานยนต์ รถสามล้อ ไปจนถึงไม้กระดานบนขาหยั่งสองขา หากคุณคิดว่าการกินข้างถนนไม่ถูกสุขลักษณะนั่นคือความเข้าใจผิด พ่อครัวข้างถนนจะนำรถเข็นของเขากลับบ้านในตอนเย็นหรือตอนกลางคืน และทุกอย่างจะถูกทำความสะอาดอย่างละเอียดที่นั่น

ลัด นะห์

อาหารข้างทางไม่เพียงแต่ราคาถูกเหลือเชื่อเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอร่อยเกือบตลอดเวลาอีกด้วย มักจะดีกว่าในร้านอาหาร คนขายข้างถนนบางคนเก่งมากจนคุณต้องอดทนก่อนที่จะถึงตาคุณ อาหารข้างถนนไม่ได้มีไว้สำหรับคนไทยที่ยากจนเท่านั้น อย่าคาดหวังเมนูหรืออะไร มักจะไม่มี ในหลายกรณีพวกเขาให้บริการอาหารจานเดียวเฉพาะเมนูพิเศษของพวกเขา

อาหารริมทางมีตัวเลือกมากมายให้คุณเลือก เช่น แกงเขียวหวานหรือแดง ข้าวผัด ก๋วยเตี๋ยว ผัดผัก สลัด ผลไม้สด ของหวาน ฯลฯ มีมากมายเกินจะบรรยาย ในไชน่าทาวน์ คุณสามารถทานกุ้งล็อบสเตอร์ย่างริมถนนได้ในราคาย่อมเยา

คุณต้องการลองอะไรที่แตกต่างออกไปไหม? นอกจากนี้ยังมีกบทอด ด้วงกว่างน้ำ ตั๊กแตน และแมลงอื่นๆ

ถ้าไม่รู้จะเลือกอะไร. โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้อ่านบล็อกของประเทศไทย ฉันได้รวบรวม 10 อันดับอาหารไทยริมทาง ฉันยังกล้าพูดว่าคุณสามารถกินอาหารเหล่านี้บนถนนได้ดีกว่าในร้านอาหาร เพียงเพราะมันมีรสชาติที่ดีกว่า

1. ส้มตำ – ยำมะละกอสุกกับถั่วลิสงและมะเขือเทศ
2. ลาบ – เนื้อสับรสเผ็ดพร้อมหอมแดงสับ หัวหอม พริกไทย และผักชี
3. ข้าวมันไก่ – ไก่นึ่งกับข้าวสวยพร้อมน้ำสต๊อกไก่และกระเทียม
4. โจ๊ก – กับข้าวใส่หมู ขิงสด ต้นหอม (บางครั้งใส่ไข่)
5. ลัด นะห์ – บะหมี่ผัดซอสถั่วและผักกาดขาว
6. สวัสดีท็อด – หอยนางรมชุบแป้งทอดบนถั่วงอก
7. ผัดไทย – ข้าวหรือบะหมี่ใส่ไข่ กุ้งแห้ง และเต้าหู้ผัดโรยถั่วลิสง (เสิร์ฟพร้อมถั่วงอก)
8. สะเต๊ะ – ไก่หรือหมูชิ้นย่างบนไม้ เสิร์ฟพร้อมซอสและแตงกวา
9. ข้าวหมูแดง – ข้าวหมูแดง ไข่ต้ม แตงกวา ตามสูตรจีน
10. ข้าวต้ม – ซุปข้าวพร้อมเนื้อสัตว์และผักที่ได้รับการคัดสรร

มีอะไรมากมายบนท้องถนนมากกว่าสิบอันดับแรกนี้ เนื่องจากแทบไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ เลย คุณสามารถลองใช้ดู หากคุณไม่ชอบ ก็ลองอย่างอื่นดู อย่างไรก็ตาม การถามเมื่อสั่งอาหารว่าไม่ทำให้จานคมเกินไปนั้นมีประโยชน์หรือไม่ ของไทยใช้พริกชี้ฟ้าแดงเล็กน้อยซึ่งค่อนข้างเผ็ด สั่งเมนู “ไม้เพชร” หรือ “ไม้เถาเพชร” ที่แปลว่า “ไม่เผ็ด”

สิ่งที่คุณควรลองอย่างแน่นอนคือก๋วยเตี๋ยวไทย คุณจะจำแผงได้จากระยะไกล คุณจะได้ซุปอาหารอร่อยพร้อมทุกอย่าง มันเติมเต็มได้ดีและไม่มีค่าใช้จ่ายอะไรเลย

ลาบ

นอกจากพ่อค้าแม่ค้าริมทางแล้วยังมีกลุ่มพิเศษอีกกลุ่มหนึ่งที่ขายอาหารไทยอร่อยๆ คุณจะไม่พบพวกเขาบนถนน แต่อยู่ในน้ำ บนน้ำ? แน่นอน. ในประเทศไทยและในกรุงเทพฯ มีทางน้ำมากมาย เขาเรียกช่องทางเหล่านี้ว่า ในประเทศไทย; คลอง. ในคลองคุณจะพบพ่อค้าแม่ค้าที่พายเรือมาขายอาหาร คุณสามารถซื้อผักสด ผลไม้ อาหารประเภทเส้น แกงกะหรี่ และอื่นๆ อีกมากมาย คุณภาพดีพอๆกับคนขายข้างถนน

หากคุณไปประเทศไทยและหลีกเลี่ยงอาหารริมทาง คุณจะพลาดโอกาสนี้จริงๆ เป็นความลับที่เปิดเผยว่าอาหารข้างถนนมักจะอร่อยพอๆ กันหรือบางครั้งก็ดีกว่าในร้านอาหารหรูราคาแพงเสียอีก ร้านอาหารส่วนใหญ่สำหรับนักท่องเที่ยว คนไทยส่วนใหญ่ซื้ออาหารจากแผงขายอาหารที่พวกเขาชื่นชอบ ของสดถูกและดี

คราวหน้าถ้าได้กลิ่นของอร่อยข้างถนนเมืองไทยก็แวะมาชิมกันได้นะคะ คุณจะไม่เพียงแค่ทึ่งในรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังได้ชื่นชมคนไทยที่เป็นมิตรที่เตรียมอาหารให้คุณด้วยความใส่ใจและงานฝีมือชั้นยอด