มะพร้าวในประเทศไทย
คุณจะพบได้ทุกที่ในประเทศไทย: มะพร้าว. มะพร้าว (มะพร้าว) เป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติพิเศษ เมื่อคุณอยู่ในประเทศไทย อย่าลืมซื้อมะพร้าวและดื่มน้ำมะพร้าวสด (หรือน้ำมะพร้าว) เพื่อดับกระหายเพื่อสุขภาพ
ในประเทศไทย คุณจะเห็นต้นมะพร้าวมากมายบนชายหาด แต่ก็ยังมีสวนพิเศษ เช่น บนเกาะสมุย ซึ่งแม้แต่ลิงที่ได้รับการฝึกฝนก็ยังใช้เพื่อเก็บมะพร้าว
ต้นมะพร้าวชอบขึ้นอยู่ตามพื้นทรายข้างน้ำเค็ม ต้นไม้ใช้รากเพื่อค้นหาน้ำจืด มะพร้าวที่ร่วงหล่นในบางครั้งเริ่มต้นการเดินทางที่ยาวนานผ่านทะเล มะพร้าวมีเปลือกที่มีขนหนาและมีเปลือกแข็งอยู่ด้านในซึ่งป้องกันไม่ให้น้ำทะเลเข้ามาได้ ถั่วลอยได้ดีและถูกกระแสน้ำพัดพาไปอย่างง่ายดายเป็นระยะทางไม่กี่ร้อยกิโลเมตรไปยังเกาะถัดไปเพื่อสร้างต้นมะพร้าว
มะพร้าวสด
ผลิตภัณฑ์หลายอย่างทำจากมะพร้าว ใช้ทั้งใบ เส้นและเนื้อไม้ มะพร้าวยังเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ น้ำมะพร้าวจึงดื่มได้ หลังจากดื่มมะพร้าวแล้ว คุณสามารถกินเนื้อมะพร้าวได้ นอกจากนี้ยังใช้ทำน้ำมันมะพร้าวและกะทิ กะทิถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารไทยเช่นแกง คุณสามารถใช้น้ำมันมะพร้าวในการอบ คั่ว และทอด น้ำมันมะพร้าวยังใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางทุกชนิด เช่น สบู่ แชมพู และน้ำมันบำรุงผิวกาย คุณยังสามารถปล่อยให้มะพร้าวแห้งเพื่อให้มันแข็งตัว จากนั้นนำมาขูด มะพร้าวขูดอร่อยกว่าของหวาน
มะพร้าวในประเทศไทย
มะพร้าวมีจำหน่ายตลอดทั้งปีในประเทศไทย บนถนนคุณจะเห็นมะพร้าวอ่อนที่ขายตามแผงขายเป็นหลัก ผู้ขายจะตัดยอดด้วยมีดพร้า และคุณสามารถดื่มมะพร้าวด้วยฟางได้ ถ้าอยากกินเนื้อแม่ค้าจะขูดออกให้ ราคาขึ้นอยู่กับขนาดมะพร้าวและที่ตั้ง ที่วัดและสถานที่ท่องเที่ยวอื่น ๆ มักจะมีราคาแพงกว่า แฟนของฉันมักจะเลือกมะพร้าวที่มีน้ำมากที่สุด จากนั้นเธอก็ให้ความสนใจกับรูปร่างของมะพร้าว
โดยส่วนตัวแล้วชอบน้ำมะพร้าวเย็นเท่านั้น ในกรณีนี้คุณต้องแน่ใจว่ามะพร้าวถูกเก็บในที่เย็น
คุณสามารถซื้อน้ำมะพร้าวได้ที่ตลาดท่องเที่ยว (ตลาดกลางคืน) หลายแห่งในประเทศไทย จากนั้นตักออกจาก 'ชาม' ขนาดใหญ่แล้ววางในถ้วยที่มีน้ำแข็ง ที่เรียกว่า 'น้ำมะพร้าว' นี้มีรสหวานมาก จึงไม่ใช่น้ำมะพร้าวสด 100% แต่เป็นสารปรุงแต่งที่มีลักษณะเหมือนน้ำมะพร้าว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเห็นมะพร้าวถูกเปิดทันทีและดื่มจากมะพร้าว
น้ำมะพร้าวดีต่อสุขภาพ
น้ำมะพร้าวดีต่อสุขภาพและดับกระหายได้เป็นอย่างดี น้ำของผลมะพร้าวนั้นปราศจากเชื้อด้วยซ้ำ ซึ่งหมายถึงปราศจากแบคทีเรียโดยสิ้นเชิง มีความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์เช่นเดียวกับเลือดของมนุษย์ ในสมัยสงครามโลกครั้งที่ XNUMX มีการใช้น้ำมะพร้าวเพราะขาดสิ่งที่ดีกว่า เพื่อเป็นเลือดทดแทนพลาสมาโดยแพทย์ประจำการในมหาสมุทรแปซิฟิก
น้ำมะพร้าวจากมะพร้าวอ่อนมีส่วนผสมของน้ำตาล วิตามิน เกลือแร่ และอิเล็กโทรไลต์ สิ่งนี้ทำให้น้ำมะพร้าวไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มดับกระหายที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย หากคุณกำลังเดินท่ามกลางความร้อนและความชื้นของสภาพอากาศแบบไทย คุณต้องดื่มมากๆ การดื่มน้ำมะพร้าวยังช่วยเติมเกลือ (หรือที่เรียกว่าอิเล็กโทรไลต์) ที่คุณสูญเสียไปทางเหงื่อ
สรุปก็คือ น้ำมะพร้าวมีราคาถูก ดีต่อสุขภาพ และแก้กระหายน้ำได้
คุณสามารถดื่มน้ำนั้นได้หรือไม่เมื่อมีคอเลสเตอรอลสูง
ไม่มีกะทิในอาหารของฉัน แต่ไม่มีอะไรพูดถึงน้ำ
เรียน บาร์ต
ในความคิดของฉันคุณสามารถดื่มได้
ความแตกต่างอยู่ที่มะพร้าวอ่อนหรือแก่
สำหรับเด็กจะชัดเจน (เกือบเป็นน้ำ)
เมื่อแก่แล้ว ผนังด้านในจะเริ่มหลั่งน้ำมะพร้าวออกมา ซึ่งกลายเป็นสีขุ่นหรือที่เราทราบกันดีว่าเป็นสีขาว
น้ำตาลจะหมักและน้ำมะพร้าวจะหวานขึ้น
ฉันไม่ใช่หมอ แต่คุณสามารถถามแพทย์ทั่วไปว่ามาร์เท่นจะให้อะไรคุณได้บ้าง
เป็นสิ่งที่ดีและไม่ดี
groet Met vriendelijke,
เออร์วิน
เท่าที่ฉันรู้มีคอเลสเตอรอลสองประเภท หนึ่งที่ดีและไม่ดี ด้วยการทดสอบอย่างง่าย วัดผลรวมซึ่งบอกว่าน้อยมาก มะพร้าวมีคอเลสเตอรอลที่ดี
น้ำมะพร้าวสุกก็เกือบจะใสเช่นกัน นมที่คุณทำโดยการบีบเนื้อมะพร้าวสุกจะมีสีขาวและมีรสชาติครีมมาก
เมื่อน้ำตาลเริ่มหมัก น้ำตาลจะหวานน้อยลง ยีสต์จะเปลี่ยนน้ำตาลเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ แต่มะพร้าวไม่ได้หมักง่ายขนาดนั้น แม้ว่าคุณจะ "ช่วย" ด้วยน้ำตาลและยีสต์เพิ่มเล็กน้อย แต่ก็มักจะเน่าเสียหรือทำน้ำส้มสายชู
เกือบทุกคนที่ขายมะพร้าวที่ยังอ่อนและเขียวดื่มจะเติมน้ำตาลเป็นพิเศษ บ่อยครั้งโดยที่ผู้ซื้อไม่ทราบ
อาร์เจน
ไขมันมะพร้าวมีไขมันอิ่มตัวมากที่สุดในบรรดาไขมันและน้ำมันทั้งหมด ไขมันมะพร้าวมักเรียกว่าน้ำมันมะพร้าว และกะทิก็แย่เหมือนกันเพราะเป็นสารสกัดจากมะพร้าว คำแนะนำคือกินให้น้อยที่สุด
ดูลิงค์: ttps://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/kokos-en-kokosvet.aspx
น้ำมะพร้าวไม่มีไขมันและถ้าคุณไม่ดื่มมากเกินไป ก็จะไม่เจ็บ
ทั้งหมดที่ฉันเห็นคือมะพร้าวเปิดอยู่ข้างหน้าฉัน ดังนั้นการใส่น้ำตาลจึงไม่ถูกต้อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีมะพร้าวอ่อนแล้วพวกเขาจะหวานกว่า
การเติมน้ำตาลเกิดขึ้นได้แทบทุกที่ ด้วยเข็มฉีดยาและเข็ม และเนื่องจากมะพร้าวค่อนข้างยืดหยุ่นจึงไม่รั่วซึมในภายหลัง แค่ลองชิมความแตกต่างระหว่างมะพร้าวที่คุณได้รับจากต้นเองกับมะพร้าวที่คุณซื้อ
กะทิประกอบด้วยน้ำมันมะพร้าวประมาณ 30% ดังนั้นน้ำมันอยู่ในนั้นแน่นอน เฉพาะความคิดเห็นว่าดีต่อสุขภาพหรือไม่เท่านั้นที่แตกต่างกันมาก ตัวฉันเองคิดว่าถ้าคุณกินเพื่อสุขภาพ น้ำมันมะพร้าว XNUMX ช้อนหรือมากกว่านั้นก็สร้างอันตรายได้เพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย แต่ฉันไม่ใช่นักโภชนาการหรือแพทย์
เรียน คุณอาร์เจน
ผมอยากเพิ่มเติมว่ามะพร้าวแก่กว่าน้ำจะขาวกว่า
ฉันปรึกษาเรื่องนี้กับภรรยาชาวไทยของฉัน แต่เธอเห็นด้วยกับฉันในเรื่องนี้
ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับคำอธิบายที่ชัดเจน
groet Met vriendelijke,
เออร์วิน
ยังมีประโยชน์มากหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและ/หรือลำไส้ เช่น ท้องเสีย
สิ่งที่คุณลืมไปในบทความของคุณ น้ำตาลนั้นก็ทำมาจากมันเช่นกัน
น้ำตาลโตนดมีความสำคัญในอาหารไทยมาก
ในวิดีโอนี้ คุณสามารถดูขั้นตอนการผลิตน้ำตาลโตนดนี้ได้ https://www.youtube.com/watch?v=QHWuQj95SYw
เรื่องราวเหลวไหลของ “น้ำมะพร้าวสมัยสงครามโลกครั้งที่ XNUMX เพื่อต้องการสิ่งที่ดีกว่า จึงถูกใช้แทนพลาสมาในเลือดโดยแพทย์ที่ประจำการในมหาสมุทรแปซิฟิก” มีคำกล่าวอ้างจากหลาย ๆ คน แต่ไม่มีการอ้างอิงใด ๆ เกี่ยวกับการใช้งานจริง
ตัวฉันเองนำเข้ากะทิ ฯลฯ มาตั้งแต่ปี 1994 และฉันมักจะได้ยินเรื่องนี้ แต่เมื่อฉันถามผู้ผลิตของฉันถึงการเชื่อมโยงกับความเป็นจริง พวกเขาไม่ได้ไกลไปกว่ารอยยิ้มไทยที่มีชื่อเสียง
ทำการค้นหาอย่างขยันขันแข็งและ ...
http://www.abc.net.au/science/articles/2014/12/09/4143229.htm
ฉันนึกภาพออก ถ้าคุณมีทางเลือกระหว่างการตายจากซ้าย = ขาดเลือด หรืออาจจะขวา = จากน้ำมะพร้าวในเส้นเลือด คุณก็เสี่ยงอยู่ดี
น้ำมะพร้าวไม่มีออกซิเจน
หากปราศจากออกซิเจน ผู้ป่วยจะหายเป็นปกติในไม่ช้า
ประสบการณ์ในโรงพยาบาลกับผู้ป่วยที่ได้รับ (เฉพาะ) 5 ml. ของเหลวที่ตัดกันถูกฉีดเข้าไปเพื่ออะไร: ปริมาณของเหลวออกซิเจนต่ำ 1 x เจือจางในกระแสเลือดที่ไหลเวียนในศีรษะภายใน 14 ถึง 18 วินาที
สิ่งนี้ส่งผลให้เกิด “ผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์และไม่เป็นอันตรายในระยะสั้น!
มากกว่าแค่ 5 มล. ดูเหมือนว่าฉันจะมีผลร้าย
คุณสามารถพบโรงเรียนลิงที่มีชื่อเสียง (และเป็นโรงเรียนลิงจริง ๆ ไม่ใช่กับดักสำหรับนักท่องเที่ยว) ได้ที่นี่: http://www.firstschoolformonkeys.com
ฉันสงสัยมานานแล้วว่าทำไมมะพร้าวในประเทศไทยถึงเป็นสีเขียวและเกลี้ยงเกลา ในขณะที่ถ้าคุณซื้อที่เนเธอร์แลนด์ มะพร้าวจะมีขนาดเล็ก สีน้ำตาล และโดยเฉพาะมะพร้าวมีขน ฉันมักจะได้ยินเรื่องราวต่าง ๆ เกี่ยวกับเรื่องนั้น แต่ความจริงคืออะไร?
มีการพูดคุยเรื่องมะพร้าวในการออกอากาศของ Keuringsdienst van Waarden เกี่ยวกับน้ำมะพร้าว
https://www.youtube.com/watch?v=YCU8zEVEckM
น้ำมะพร้าวจากบรรจุภัณฑ์เทียบไม่ได้กับน้ำจากมะพร้าวสดที่เพิ่งเด็ดมา
ตอนที่พวกเขาเริ่มสร้างโปรแกรมนั้น พวกเขาโทรหาเราด้วย แต่เราไม่ทำน้ำมะพร้าว
อาร์เจน
เขียนในโทรศัพท์ของฉัน โปรดอ่านมากกว่า schivvauts
มะพร้าวส่วนใหญ่ที่ผลิตในประเทศไทยมีสีน้ำตาลและผิวเรียบ ส่วนใหญ่ปลูกทางใต้ของชุมพรบนต้นไม้สูง สูงถึง 25 เมตร มะพร้าวมีการซื้อขายเป็นชิ้นเพราะพวกเขายังหยิบเป็นชิ้น
เปลือกสีน้ำตาลเรียบจะถูกลบออก ข้างในเป็นมะพร้าวขนเหมือนที่คุณรู้จักจากซุปเปอร์มาร์เก็ต NL มะพร้าวไม่ใช่ถั่ว แต่เป็นผลไม้ เปลือกนอกคือเนื้อ (กินไม่ได้) สิ่งที่เราเรียกว่า "ถั่ว" คือเนื้อใน
มะพร้าวเหล่านี้มักใช้เป็นเยื่อกระดาษ แม้ว่าน้ำจะดื่มได้ก็ตาม
คนไทยซื้อมะพร้าวเหล่านี้เพื่อทำแกง อย่างไรก็ตาม การเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่ใช้ทำน้ำมัน มีวิธีการผลิตที่แตกต่างกันหลายวิธีสำหรับการผลิตน้ำมัน ซึ่งฉันจะไม่พิจารณาในที่นี้
มะพร้าวเขียว (มักเรียกไม่ถูกว่า “มะพร้าวอ่อน”) ขึ้นเหนือชุมพรโดยประมาณ เป็นมะพร้าวชนิดต่างๆ ต้นไม้ยังคงต่ำ สูงสุดประมาณ 5 เมตร แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเอาเปลือกออกจากมะพร้าวนี้ มะพร้าวเหล่านี้มักซื้อขายกันเป็นพวง นั่นเป็นเพราะคนใช้มีดเอาดอกไม้ทั้งดอกออกเท่านั้น มีมะพร้าว 8 ถึง 12 ลูกบนดอกไม้นั้น มะพร้าวเหล่านี้มีเนื้อน้อย มันกินได้ แต่คุณไม่สามารถสกัดน้ำมันออกมาได้ เนื้อจะค่อนข้าง "เจลลี่" เล็กน้อย น้ำดีมาก หวานได้ ถ้าคุณมีน้ำที่ดีก็จะใสกิ๊งเล็กน้อย พ่อค้าแม่ค้าริมทางเกือบทุกรายที่ขายมะพร้าวเหล่านี้จะเติมน้ำน้ำตาลก่อนเปิด พวกเขาไม่บอก เรามักโดนนักท่องเที่ยวบอกว่าไม่ชอบกินน้ำมะพร้าว ถ้าเราหยิบต้นไม้ออกมาให้พวกเขาแล้วเปิดต่อหน้าพวกเขา หลายคนชอบมัน จากนั้นพวกเขาจะไม่ถูกระบายความร้อนด้วย….
มีมะพร้าวประมาณ 80 ชนิด สองคนนี้รู้จักกันดีที่สุดในประเทศไทย เช่น มีมะพร้าวชนิดหนึ่งที่ขึ้นใต้ลำต้นบนดิน
แต่พันธุ์ที่ควรกล่าวถึงคือมะพร้าวสีส้ม หายากในไทยแพงมาก มะพร้าวนี้สำหรับดื่มด้วยและน้ำก็อร่อยมาก ดีมาก!
ฉันหวังว่านี้ตอบคำถามของคุณ!
ขอแสดงความนับถือ Arjan
นี่คือปฏิกิริยาของฉันต่อการใช้น้ำมันมะพร้าว:
เฮ้,
ฉันตรวจระดับคอเลสเตอรอลเมื่อเช้านี้
คำพังเพยจากสวน Kassa Groen บอกฉันในสัปดาห์นี้ว่าน้ำมันมะพร้าวไม่ดีสำหรับคุณ
จะเป็นคอเลสเตอรอล
โดยไม่ได้ตั้งใจ คนๆ หนึ่งจะสั่นคลอนเล็กน้อยจากข้อความดังกล่าวและไม่ปลอดภัย
ดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีที่วันนี้วัดค่าได้ฟรี
มีคิวยาวพอสมควรแล้วคุณก็ได้ยินเรื่องราวอินเดียทั้งหมด
มีคนในไลน์ถามว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าค่าของฉันสูงเกินไป?
ฉันไม่สามารถ / ไม่เคยปิดฝาของฉันและบอกว่าเธอจะเข้ารับการรักษาทันที!
ทุกคนหัวเราะและฉันก็พูดให้เธอมั่นใจทันทีว่ามันจะไม่เร็วขนาดนั้น
ฉันโดนทิ่มนิ้วและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีฉันก็ได้ผลลัพธ์
และสิ่งที่คุณคิดว่า:
สี่จุดสาม!!!
และนี่ผมใช้น้ำมันมะพร้าวมาประมาณ 3 ปีแล้ว
ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะข้ามโปรแกรม Radar และ Kassa Groen เหล่านั้น
ที่พูดมานั้นไม่เป็นความจริงแต่อย่างใด
http://www.npo.nl/kassa-groen/03-11-2014/VARA_101370506 กับ fri.gr. มาร์ติน
มาร์เทียน ฉันรู้เรื่องมะพร้าวกับไข่แดงด้วยเหมือนกัน มันคงเป็นเหมือนนรกสำหรับระดับคอเลสเตอรอลของฉัน
เมื่อเลือกอาหารของฉันและของคุณ แม้ว่าการวัดของคุณ (เพราะนั่นเป็นเพียงภาพรวม) TE ก็ไม่ดี (ยกเว้นความพึงพอใจ) นอกจากนี้ระดับคอเลสเตอรอลขึ้นอยู่กับหลายสิ่งหลายอย่าง รวมถึงการเคลื่อนไหวและที่สำคัญก็คือความจริงที่ว่าคนสองคนไม่เหมือนกัน….