Flandria ร้านขายชิปในพัทยา
แน่นอน คุณสามารถสั่งมันฝรั่งทอดในร้านอาหารดัตช์หรือเบลเยียมในพัทยาโดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานเนื้อหรือปลาของคุณ และโดยทั่วไปแล้วคุณภาพดี แต่ไม่กี่เดือนเราก็มีร้านขายมันฝรั่งทอดของเบลเยี่ยมที่นี่
มันคือร้าน Flandria เกสต์เฮ้าส์/ร้านอาหารในซอยบัวขาวตรงหัวมุมซอย 21 จริงๆ แล้วมีอยู่แล้วในซอยแอลเคเมโทร แต่แพทริคและตั้มแฟนสาวของเขาย้ายมาอยู่ที่ตึกที่ใหญ่กว่านี้ในปี 2012
ร้านขายชิปเป็นส่วนด้านหน้าของถนน มันฝรั่งทอดอบในเตาทอดจริง ๆ ซึ่งฉันไม่เคยเห็นที่อื่นในประเทศไทย มีพื้นที่นั่งเล่นที่คุณสามารถทานเฟรนช์ฟรายส์มายองเนส (70 บาท) พร้อมชมการจราจรที่พลุกพล่านของซอยบัวขาว นอกจากนี้คุณยังสามารถเดินเล่นไปตามร้านค้า บาร์ ฯลฯ ได้อย่างที่เราคุ้นเคย
ด้านหลังร้านชิปปิ้งคือร้านอาหาร ออกแบบอย่างเรียบง่าย มีอาหารตะวันตกและอาหารไทยให้เลือก ไม่มีอาหารรสเลิศที่แท้จริง แต่อาหารมาพร้อมกับปริมาณที่เหมาะสมและรสชาติดี ในฟอรัมฉันอ่านคำวิจารณ์เกี่ยวกับคุณภาพค่อนข้างน้อย แต่คำวิจารณ์นั้นเกิดขึ้นเมื่อประมาณ 6 เดือนที่แล้ว และเห็นได้ชัดว่ามีบางอย่างดีขึ้น เพราะฉันกินได้ดี
ฟรีคาเดลเลน คร็อกเกต์โฮมเมด แซนด์วิช อาหารเช้าชั้นดีมีให้บริการ แต่ฉันเลือกอย่างอื่นในการเข้าชมสองครั้งล่าสุดของฉัน ในเรื่องล่าสุดของ Jan Dekker เรื่อง “Dutch food in Thailand” ฉันได้แสดงความคิดเห็นไปแล้วว่าฉันกินชิกโครีกับแฮมและชีสเป็นครั้งแรกในรอบหลายปี เสิร์ฟเป็นหม้อปรุงอาหาร อร่อย แต่ไม่ได้ปรุงตามกฎ "ของฉัน" ทั้งหมด มันเป็นเหมือนชิกโครีกับแฮมในซอสชีส ความคิดของฉันคือการห่อหัวชิโครีที่ลวกแล้วด้วยแฮมและชีสแผ่นบาง ๆ แล้วนำเข้าเตาอบ (โดยไม่ใช้มันฝรั่งบด) โดยควรใช้ตะแกรงด้านบนเพื่อสร้างเปลือกที่ดี อย่างไรก็ตาม ความทรงจำเกี่ยวกับเนเธอร์แลนด์อยู่ที่นั่นและฉันก็สนุกกับมัน ครั้งที่สองฉันเลือกลูกชิ้นเบลเยียมในซอสมะเขือเทศเป็นก้อนกับมันฝรั่งทอด ทางเลือกที่ดีเกินไป ลูกชิ้นอร่อยและทอด คุณภาพดี
Flandria ยังมีห้องให้เช่าอีกหลายห้องและที่นั่น – ตามภาพถ่ายบนเว็บไซต์ของพวกเขา flandriaguesthouse.com – ความเรียบง่ายคือสิ่งสำคัญ ห้องพักทุกห้องได้รับการปรับปรุงใหม่และมีทุกสิ่งที่คุณต้องการ เว็บไม่บอกราคา แต่รู้ว่าซอยบัวขาวราคาห้องไม่แพงมาก
สรุปแล้วแนะนำให้ไปดูและกิน!
ฉันได้ลองของทอดที่ Flandria สองสามครั้งแล้ว ((ในเดือนตุลาคม พฤศจิกายน และในเดือนธันวาคม 2013 ด้วย) และรสชาติก็ดีและซอสของทอดก็ใช้ได้!
เฉพาะของทอดเท่านั้นที่เปียกและมันมาก ตอนนี้ฉันไม่ใช่หม้อทอด แต่ฉันคิดว่าอุณหภูมิของไขมันต่ำเกินไป ครั้งแรกเจ้าของร้าน (ชายในรูป) อบมันฝรั่งทอด และอีกครั้งเป็นพนักงานคนไทย ยังมีช่องว่างสำหรับการปรับปรุงในความคิดของฉัน
แล้วร้านชิปปิ้งในเบลเยี่ยมหายไปไหน? ฉันนึกย้อนกลับไปด้วยความเอ็นดู เรื่องอื้อฉาวที่พวกเขาหายไป ทิวทัศน์ถนนที่เป็นของเบลเยียม รูปปั้นฉี่เล็ก ๆ แปลก ๆ ในกรุงบรัสเซลส์จะยังคงอยู่ ความลึกลับสำหรับฉัน
ผู้ดำเนินรายการ: ความคิดเห็นต้องเกี่ยวกับประเทศไทย
70 บาทสำหรับทอด? คนไทยเหล่านั้นไม่สามารถจ่ายได้ด้วยตัวเอง ใช่หรือไม่? เค้าได้ส่วนลด 50% อย่างที่ควรจะเป็นไหม..
ถึงกระนั้นก็ค่อนข้างแพงสำหรับมันฝรั่งทอด ดังนั้น ฉันชอบทานอาหารไทยจึงมาที่นี่ และถ้าคุณอยู่เมืองไทยมานาน การทำมันฝรั่งทอดอร่อย ๆ เองก็ไม่ใช่เรื่องยากใช่ไหมคะ?
ฟริกันเดลราคาเท่าไหร่คะ 85 บาท และพิเศษ 100 บาท? นั่นเกือบจะแพงกว่าที่นี่ในเนเธอร์แลนด์ด้วยซ้ำ..
หากคุณอยู่ในประเทศไทยเป็นเวลานาน บางครั้งคุณรู้สึกอยากกินอะไรจากบ้านเกิด แพ็คของทอด คุณยังสามารถอบมันที่บ้านได้ ถ้าคุณเจอหม้อทอดไฟฟ้าดีๆ และ… มันฝรั่งที่ใช่! ไม่ถูกและ 70 บาทจะแพงหรือไม่: หลังจากดื่มเบียร์รสชาติแบบนี้และถ้าคุณดื่มเบียร์คุณจะเก็บสายกระเป๋าไว้หรือไม่?
เขาเป็นชาวเบลเยียมและเรียกมันฝรั่งทอดว่า "เฟรนช์ฟรายส์" ดูส่วนร้านอาหารในเว็บไซต์ของเขา…..
นั่นทำให้ฉันโกรธ พวกเขาไม่ใช่เฟรนช์ฟรายส์เลย ที่ถูกส่งเข้ามาในโลกเพราะคนอเมริกันที่โง่เขลาได้รู้จักมันฝรั่งทอดของเบลเยียมในช่วงการปลดปล่อย แต่ไม่รู้ว่าพวกเขาอยู่ในเบลเยียม
คุณต้องให้ความรู้แก่คนไทยอย่างถูกต้องและส่งต่อข้อมูลที่ถูกต้องแทนที่จะยืนยันการปลอมแปลงเหล่านั้น
แย่แล้ว!
ฉันกินที่นั่นในเดือนตุลาคม และรู้สึกผิดหวังมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้าคุณคุ้นเคยกับร้านชิปเบลเยียม ไม่สำหรับฉันทอดในเบลเยียมและอาหารไทยในประเทศไทย
De gustibus และ coloribus การไม่โต้แย้งกัน
ในร้านอาหารระดับดาวฝรั่งเศส Le Beaulieu ที่ถนนวิทยุ เมื่อเร็ว ๆ นี้ เฟรนช์ฟรายส์เบลเยียม (!) ถูกเสิร์ฟพร้อมกับสเต็กเนื้อวากิวญี่ปุ่น เราได้รับเชิญไปที่นั่นกับเพื่อนชาวไทยของฉันโดยเพื่อนชาวเบลเยียมเมื่อต้นเดือนธันวาคม พร้อมด้วยคู่รักชาวฝรั่งเศสและชาวอเมริกัน ตามคำอธิบาย - ในภาษาฝรั่งเศสที่สมบูรณ์แบบ - โดย maître d'hôtel ของลาว มันฝรั่งทอดถูกตัดด้วยมือ ห่อด้วยผ้าขนหนู ทอดที่อุณหภูมิ 120° ในน้ำมันถั่ว ผึ่งลมแล้วอบจนได้สีเหลืองทองเข้มสวยงาม ที่ 160°. น้ำมันจะถูกนำมาใช้ซ้ำเพียงไม่กี่ครั้ง เพื่อนอาหารค่ำชาวอเมริกันของเราไม่ชอบของทอดของเขา เฟรนช์ฟรายจาก Mac Donalds ดีกว่าตามเขา คุณยังสามารถทอดของทอดให้กรอบจนเกือบเป็นเศษๆ ได้ด้วย นั่นเป็นวิธีที่เพื่อนคนไทยของฉันชอบ โปรดเลือกตัวเลือกตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ แต่ก็ยังสามารถเป็นครีมและรสชาติเหมือนมันฝรั่งทอดได้
แต่อาจกล่าวได้ว่า Flandria fries ไม่ได้อร่อยเท่ากันทุกครั้ง ต้องมีคำอธิบายที่เป็นเหตุเป็นผลหรือเป็นภาษาไทยสำหรับสิ่งนี้?
แม้แต่ต้มข่าไก่ก็รสชาติไม่เหมือนเดิมทุกครั้งที่มาเมืองไทย...