เดินหน้าไปกับแพะไทย

ฟาร์มแพะที่เชียงใหม่

ในเดือนพฤษภาคม 2019 มีการโพสต์ในบล็อกนี้พร้อมคำถามของผู้อ่านเกี่ยวกับการเลี้ยงแพะ ผู้ถามอยากทราบว่าในประเทศไทยมีคนเลี้ยงแพะเป็นการค้าหรือไม่? มีประสบการณ์อะไรบ้าง? สิ่งที่จำเป็น? ที่อยู่อาศัย อาหาร สัตว์แพทย์ การฉีดวัคซีน? ซื้อ/ขายแพะได้ที่ไหน? พันธุ์ไหนสำหรับบริโภคเนื้อ เป็นต้น?

เขาได้รับการตอบกลับมากกว่า 10 ครั้ง ซึ่งตามความเห็นของฉันแล้ว แสดงให้เห็นว่าการเลี้ยงแพะในประเทศไทยไม่ใช่ความคิดที่ไม่ดีนัก อ่านเรื่องราวและความคิดเห็นอีกครั้งได้ที่: www.thailandblog.nl/ ผู้อ่านคำถาม/มี-มีคน-ใน-ประเทศไทย-ตาย-แพะ-รักษา-op-commercial-wise

ชีสแพะและเนื้อแพะ

ฉันไม่สนใจที่จะเลี้ยงแพะด้วยตัวเองเพราะฉันอาศัยอยู่ในเมือง แน่นอนฉันรู้จักชีสนมแพะ แต่ฉันไม่คิดว่าชีสนมแพะผลิตในประเทศไทย ฉันเคยกินเนื้อแพะระหว่างอยู่ที่เมืองคูราเซาและในร้านอาหารซูรินาเมในอัมสเตอร์ดัม แต่จริงๆ แล้วมันไม่ได้กลายเป็นเนื้อสัตว์ประเภทโปรดของฉันเลย

ความต้องการที่เพิ่มขึ้น

แต่ฉันอ่านเจอในอินเทอร์เน็ตว่าความต้องการเนื้อแพะเพิ่มขึ้นทั้งในประเทศเนเธอร์แลนด์และประเทศไทย ฉันนึกถึงคำถามเหล่านั้นในบล็อกประเทศไทยเมื่อไม่กี่วันก่อนเมื่ออ่านบทความในหนังสือพิมพ์เดอะเนชั่น นายสรวิศ ธานีโต อธิบดีกรมปศุสัตว์ เปิดเผยว่า ในสัปดาห์นี้ตลาดแพะในประเทศไทยเติบโตอย่างก้าวกระโดดตามความต้องการบริโภคในประเทศและส่งออกที่เพิ่มขึ้น ยังเป็นแรงกระตุ้นให้ผู้สนใจและเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะในอนาคต

จำนวนแพะ

“ในปี 2007 ประเทศไทยมีครัวเรือน 38.653 ครัวเรือน มีแพะทั้งหมด 444.774 ตัว” นายสรวิศกล่าว “ปีที่แล้ว เรามี 65.850 ครัวเรือน และแพะ 832.533 ตัว ด้วยการตลาดที่เหมาะสมและตรงเป้าหมาย การเลี้ยงแพะสามารถประหยัดได้ เนื่องจากพวกมันทนแล้งและต้องการน้ำในปริมาณเล็กน้อย ปัจจุบันมีสมาคมผู้เลี้ยงแพะใน 64 จังหวัดทั่วประเทศไทย ซึ่งประกอบด้วยกลุ่มเกษตรกรในท้องถิ่นมากกว่า 500 กลุ่ม พวกเขาได้รับการสนับสนุนทางการเงินจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ปศุสัตว์และจากรัฐบาลท้องถิ่น

การบริโภคแพะในประเทศต่อปีอยู่ที่ประมาณ 377.000 ตัวต่อปี โดยมีการส่งออกเพิ่มเติมไปยังมาเลเซียและลาวอีก 140.000 ตัว ซึ่งหมายถึงปัญหาการขาดแคลน ปีที่แล้วเราต้องนำเข้าแพะ 39.231 ตัวจากเมียนมาร์เพื่อตอบสนองตลาดในประเทศ”

ในที่สุด

ดังนั้นสำหรับผู้ที่สนใจที่ยังสงสัย: ไปกับแพะ!

ที่มา: ประชาชาติ