ของหมากเม่าของที่ผ่าน

ราษฎร์บูรณะ ย่านที่เงียบสงบทางตะวันตกเฉียงใต้ของกรุงเทพฯ มีชื่อเสียงในด้านหมากในศตวรรษที่ XNUMX ถั่วชนิดนี้เป็นที่รู้จักจากรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอย่างน่าทึ่ง

ในสมัยโบราณมีการใช้อย่างแพร่หลายในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลของต้นหมากนำมาเคี้ยวเพื่อให้เกิดความรู้สึกกระปรี้กระเปร่าเล็กน้อย แต่ตั้งแต่ศตวรรษที่แล้ว การใช้ก็ลดลง และทุกวันนี้คุณมักจะเห็นหญิงชราเคี้ยวผลไม้หรือเคี้ยวผลไม้เป็นส่วนใหญ่ เพราะมันดูเหมือนมากกว่า

คนเดียวที่ยังคงปลูกหมากในราษฎร์บูรณะคือ สันต์ เกตุทองเรือง อดีตกำนันวัย 65 ปี เขาขายถั่วให้พ่อค้าในจังหวัดราชบุรีได้เฉลี่ยเดือนละ XNUMX เม็ด ในช่วงก่อนถึงสงกรานต์ปีใหม่ไทย ต่อมาราคาลดลงเนื่องจากมีอุปทานจำนวนมากระหว่างเดือนเมษายนถึงสิ้นเดือนกันยายน วันนี้ถั่วส่วนใหญ่มาจากอ้อมน้อย (สมุทรสาคร) นครชัยศรี (นครปฐม) และฉะเชิงเทรา

สันต์เริ่มปลูกหมากตั้งแต่อายุ 12 ปี ในตอนแรกเขาเฝ้าดูวิธีการที่คนอื่นทำ จากนั้นเขาก็พยายามดูแลต้นไม้ให้ดีด้วยตัวเขาเอง ปัจจุบันเขาเป็นแหล่งข้อมูลสำหรับหลาย ๆ คนในด้านวิธีการเกษตรแบบผสมผสานและการใช้จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน

ราษฎร์บูรณะเคยเต็มไปด้วยหมากพลู แต่ 1942 เหตุการณ์สุดท้ายก็ระเบิดลง ในปีพ.ศ. 1939 น้ำท่วมกรุงเทพฯ ครั้งใหญ่ สวนผลไม้ถูกน้ำท่วมและต้นไม้มีค่าจำนวนมากสูญหายไป และจอมพล ป. พิบูลสงคราม นายกรัฐมนตรีเผด็จการซึ่งกุมประเทศไว้ในกำมือเหล็กระหว่างปี พ.ศ. 1942 ถึง พ.ศ. XNUMX ได้ห้ามเคี้ยวหมาก ความต้องการลดลงและเกษตรกรจำนวนมากในราษฎร์บูรณะถูกบังคับให้ตัดต้นไม้และเปลี่ยนไปปลูกพืชอื่น

แม้ว่าการเกษตรจะยังเป็นแหล่งรายได้ที่สำคัญด้วยสวนผลไม้และสวนตลาดที่ชาวเมืองซื้อผลิตผลสด แต่อุตสาหกรรมในเขตราษฎร์บูรณะกำลังก้าวหน้า และพื้นที่ที่อยู่อาศัยกำลังถูกสร้างขึ้นสำหรับชาวเมืองที่ต้องการอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมแบบชนบทและไม่กลัวการเดินทางไกลไปและกลับจากที่ทำงาน สวนคุณสันต์ขนาด 27 ไร่ ปัจจุบันยังรายล้อมไปด้วยที่อยู่อาศัย เขาไม่มีความประสงค์ที่จะขายที่ดินของตน แม้ว่าจะได้ราคาที่น่าดึงดูดก็ตาม สันต์ยังคงปลูกหมาก กล้วย ทุเรียน ส้มโอ และมังคุดอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย

ผู้ที่ต้องการสัมผัสความเก่าแก่ของราษฎร์บูรณะ สามารถเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ท้องถิ่นราษฎร์บูรณะ ซึ่งตั้งอยู่บริเวณวัดประเสริฐสุทธาวาส ภาพถ่ายเก่าแสดงชีวิตกรรมกรชาวจีนที่เคยตรากตรำอยู่ในราษฎร์บูรณะ สิ่งจัดแสดงเป็นแบบจำลองขนาดเต็มของต้นหมากพร้อมด้วยชายคนหนึ่งกำลังปีนต้นไม้