โปรตีน: เชื้อเพลิงสำหรับกล้ามเนื้อของคุณ

เมื่อคุณอายุมากขึ้น คุณจะสังเกตเห็นว่ากล้ามเนื้อของคุณหดตัวลงด้วย ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากการผลิตฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน ฮอร์โมนเพศชายที่ลดลง และความต้องการโปรตีนที่เพิ่มขึ้น แต่มีบางอย่างที่สามารถทำได้ นั่นคือการฝึกด้วยน้ำหนักและให้โปรตีนมากขึ้นในอาหารของคุณ

โปรตีน (โปรตีน) เป็นสารอาหารที่สำคัญมาก ร่างกายทั้งหมดของเราสร้างขึ้นด้วยความช่วยเหลือของโปรตีน - ผู้ใหญ่ประกอบด้วยโปรตีนมากถึง 12 กิโลกรัม เราต้องการโปรตีนทุกวัน เพื่อการเผาผลาญอาหาร และเสริมสิ่งที่เราสูญเสียผ่านเกล็ดผิวหนัง ผม และอุจจาระ เป็นต้น

โปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโนที่แตกต่างกัน 20 ชนิด และร่างกายของเราไม่สามารถผลิตกรดอะมิโนได้เอง 8 ชนิดเพียงพอ กรดอะมิโนทั้ง 8 ชนิดนี้ต้องได้รับจากอาหารของเรา หากร่างกายของเราได้รับโปรตีนคุณภาพเหล่านี้ไม่เพียงพอ กล้ามเนื้อของเราจะถูกสลายและใช้เป็นแหล่งโปรตีน

มีการคำนวณแล้วว่าโปรตีนคุณภาพประมาณ 10 กรัมต่อมื้อนั้นเพียงพอต่อการป้องกันการสลายของกล้ามเนื้อ ในการรับโปรตีนคุณภาพนั้น 10 กรัม คุณต้องกินโปรตีนปกติประมาณ 30 กรัม องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้เรากินโปรตีนอย่างน้อย 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม มีข้อบ่งชี้ว่าร่างกายสูงวัยและร่างกายอ่อนแอใช้โปรตีนได้น้อยลง ซึ่งเป็นเหตุผลที่ผู้สูงอายุควรใช้โปรตีนมากขึ้น

โปรตีนเสริมเหล่านี้มีความสำคัญต่อการสร้างกล้ามเนื้อใหม่ นักเพาะกายรู้มานานแล้ว พวกเขาเริ่มต้นวันใหม่ด้วยโปรตีนเชคและกินไก่ทั้งตัวเป็นมื้อกลางวัน นักกีฬาที่ต้องการความแข็งแกร่งต้องการโปรตีน 1,7 ถึง 1,8 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม มากกว่าสองเท่าของที่แนะนำตามปกติ! แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องสุดโต่งขนาดนั้น แต่ความจริงก็คือโปรตีนนั้นจำเป็นต่อการสร้างกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะเมื่อคุณอายุมากขึ้น

แต่ระวังคุณจะสร้างกล้ามเนื้อได้ก็ต่อเมื่อคุณใช้งานเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะดื่มโปรตีนเชคบนเก้าอี้เท้าแขนและรอให้ลูกหนูเติบโต กล้ามเนื้อเหล่านั้นก็ต้องทำงานเช่นกัน แต่ผู้ที่เสริมกล้ามเนื้อและให้อาหารด้วยโปรตีนจะได้รับรางวัลมากมาย: มีพละกำลังและพลังงานมากขึ้น รูปร่างดีขึ้น และการเผาผลาญในระดับที่สูงขึ้น

หากคุณต้องการได้รับโปรตีนเพิ่ม ควรรับประทานสเต็ก สเต็กปลาแซลมอน หรืออกไก่ แหล่งโปรตีนที่ดีอื่นๆ ได้แก่ ไข่ ถั่ว (อัลมอนด์) หรือคอทเทจชีส แน่นอน คุณยังสามารถดื่มโปรตีนเชค ซึ่งให้โปรตีนประมาณ 25 กรัมต่อครั้ง

รูปภาพด้านบน: คุณยังดูดีได้แม้อายุ 60 ปี