Glenmorangie ในประเทศไทย
(อิกอร์โกลอฟเนียฟ / Shutterstock.com)
เมื่อฉันเดินทางไปทำงานบ่อยครั้ง ฉันมักจะมีเพื่อนดีๆ พาฉันไปที่ Schiphol ด้วยรถของตัวเองเสมอ มันง่าย สะดวกสบาย และช่วยให้บริษัทประหยัดค่าจอดรถระยะยาวที่สูงได้
ในทางกลับกัน เขาต้องตื่นแต่เช้าในวันทำงานปกติเป็นประจำเพื่อรับฉันจากสคิปโพลตอนประมาณหกโมงเช้า และฉันก็นำวิสกี้ดีๆ สักขวดติดตัวไปด้วยเสมอ ในตอนแรกมันเป็น Glenfiddich หนึ่งขวดและยี่ห้ออื่นๆ แต่หลังจากได้รับคำแนะนำจาก Ian เจ้าของร้านอาหารสก็อตใน Alkmaar ผมแดง ในที่สุดมันก็กลายเป็นซิงเกิลมอลต์ Glenmorangie ฉันชอบมันมากจนหลังจากนั้นก็เป็นวิสกี้จากแบรนด์นี้โดยเฉพาะ น่าเสียดายที่ฉันจำราคาไม่ได้ แต่ปกติจะอยู่ที่ประมาณ 50 ยูโรต่อขวด
Glenmorangie Quarter ศตวรรษ
ฉันกำลังคิดถึงสิ่งนี้ และการผจญภัยในสกอตแลนด์อีกมากมาย เมื่อฉันเจอบทความใน The Nation ที่รายงานเกี่ยวกับบทนำของ ประเทศไทย ของศตวรรษที่ Glenmorangie Quarter ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่านี่คือซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่บ่มเป็นเวลา 25 ปีในถังสามประเภทที่แตกต่างกัน ครั้งแรกในถังไม้โอ๊คสีขาวของเหล้าบูร์บงของ Jack Daniels จากอเมริกา จากนั้นในถังเหล้าเชอร์รี่ Oloroso ของสเปน และสุดท้ายในถังไวน์ฝรั่งเศสจากเบอร์กันดี
เอกอัครราชทูตยี่ห้อ
Brand Ambassador เป็นชื่อที่ดีสำหรับผู้ขายที่ต้องขายแบรนด์ใดแบรนด์หนึ่ง ในกรณีนี้คือ Arnaud Mirey คนหนึ่ง ซึ่งในระหว่างการชิมซิงเกิลมอลต์นี้ให้กับแขกรับเชิญ (ขออภัยที่ฉันไม่ได้อยู่ที่นั่น) ในกรุงเทพฯ ได้เปิดขวด Quarter Century สักสองสามขวดเพื่อร่วมกันประเมินรสชาติพิเศษของซิงเกิลมอลต์นี้ แน่นอนว่ามีเรื่องราวที่สวยงามและน่าเบื่ออยู่ด้วย และเขาเรียกเครื่องดื่มชนิดนี้ว่า "วิสกี้อายุ 25 ปีแสนอร่อยและหายากมาก พร้อมด้วยรสชาติที่เข้มข้นและเต็มเปี่ยม" นอกจากนี้เขายัง “ค้นพบ” กลิ่นและรสชาติต่างๆ เช่น ผลไม้แห้ง แบล็กเบอร์รี่ พลัม กาแฟ อบเชย และรสช็อกโกแลตเล็กน้อย ยังไม่ชัดเจนว่าทุกคนเคยประสบเช่นนั้นหรือไม่ ราคาชัดเจนมาก เพราะขวด Quarter Century หนึ่งขวดมีราคาหวาน 22.000 บาท
(Sruggelgreen / Shutterstock.com)
Glenmorangie ซิงเกิลมอลต์
โชคดีที่ยังมี Glenmorangie Singel Malts ชนิดอื่นๆ จำหน่ายในประเทศไทยซึ่งมีราคาถูกกว่าเล็กน้อย:
- Glenmorangie Original ซึ่งบ่มเป็นเวลา 10 ปี เป็นถังบูร์บงเพื่อให้ได้ความหวานสุกที่สมดุล
- Quinta Ruban วิสกี้สีเข้มซึ่งได้รับการขยายเวลาเพิ่มอีกสองปีในถัง Roby Port จาก Quintas ของโปรตุเกส
- Lasanta ซึ่งเป็นสินค้าจาก Quinta Ruban มีกลิ่นหอมหวานเย้ายวนของท๊อฟฟี่และวอลนัท พร้อมด้วยรสส้มเล็กน้อย เนื่องจากบ่มในถัง Oloroso ของสเปนเป็นเวลาสองปี
- Glenmorangie Extremlely Rare 18 ปี โดย 15 ปีในถังบูร์บัน และอีก 3 ปีในถัง Oloroso เพื่อให้ได้ความหวานที่ลึกและเข้มข้นพร้อมรสถั่วที่ค้างอยู่ในคอ
ในที่สุด
ฉันยังคงคิดถึงราคาของ Glenmorangie Quarter Century นั้น ตอนนี้คุณไม่สามารถเปรียบเทียบวิสกี้ไทยกับสก๊อตช์ได้ แน่นอนว่าไม่ใช่กับ Single Malts และแน่นอนว่าไม่ใช่กับ Quarter Century แต่ฉันก็ยังคิดว่าคุณสามารถซื้อวิสกี้ไทยได้จำนวนมาก (50?) ขวดในราคานั้น
แต่มันพิเศษมาก และเพื่อนของฉันที่ชอบวิสกี้จริงๆ มักจะต้องนึกถึง Glenmorangie ชนิดที่น้อยกว่าเสมอ (ออกเสียง: glen-MOR-angie)
ที่มา: บางส่วนจาก The Nation
โดยไม่ละทิ้งคุณสมบัติของ Glenmorangie ในโฆษณาข้างต้น: มันเป็น 'แค่' หนึ่งในซิงเกิลมอลต์วิสกี้จำนวนมาก ด้านบน 'วิสกี้' เขียนเพียงครั้งเดียว คำนั้นใช้กับเวอร์ชันไอริชและอเมริกัน แต่สำหรับเวอร์ชันสก็อตแลนด์ จะใช้การสะกด 'วิสกี้' ไม่มีวิสกี้ที่อร่อยที่สุด - มักจะมีความแตกต่างที่สำคัญในด้านรสชาติ เป็นส่วนตัวมาก สภาวะสุดขั้วเกิดขึ้น เช่น Islays ที่ 'หนัก' ไอโอดีน และสาหร่ายทะเล เช่น Lagavullin, Laphroaigh ฯลฯ และซิงเกิลมอลต์ที่ 'เบา' และ 'เข้าถึง' มากกว่า เช่น Glenfiddich ฉันมีคอลเลกชั่นมอลต์ที่สมเหตุสมผล รวมถึงมอลต์ 'ความแรงของถัง' สองสามตัว โดยจะมีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์เมื่อออกมาจากถัง ซึ่งมักจะอยู่ที่ประมาณ 56% จากนั้นคุณจะต้องเติมน้ำลงไปหนึ่งหยดเพื่อลิ้มรส
ญี่ปุ่นยังผลิตซิงเกิลมอลต์คุณภาพดีเป็นพิเศษและเป็นที่ชื่นชมทั่วโลกจำนวนหนึ่ง แต่ก็ไม่มีจำหน่ายทุกที่
หลายปีก่อนฉันเจอร้านแห่งหนึ่งที่สนามบินฮีทโธรว์ซึ่งมีซิงเกิลมอลต์มากกว่า 200 ชนิด……..
โอ้ เรากำลังติดต่อกับนักเลงและผู้กระตือรือร้นที่นี่ เยี่ยมเลยคอร์เนลิส!
ฉันไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับวิสกี้ - หากไม่มี e - แต่ฉันใช้ผลงานจาก The Nation เพื่อเล่าเรื่องราวของเพื่อนวิสกี้ของฉัน - ตามที่ภรรยาชาวไทยของฉันเรียกเขา
Ian ใน The Highlander ใน Alkmaar มีวิสกี้ที่แตกต่างกันประมาณ 130 ชนิด ไม่ใช่ซิงเกิลมอลต์ทั้งหมด!
พอล
คุณรู้ไหมว่าพวกเขาทำสิ่งนั้นมาจากไหน?
ฉันมักจะสงสัยเกี่ยวกับเรื่องนั้นเสมอ
ฉันดื่มที่นั่นบ่อยๆ ฉันคิดว่ามันเป็นเครื่องดื่มเมืองร้อนที่ดี 🙂
อ้อย/กากน้ำตาล 95% และข้าว 5% คือแม่น้ำโขง ฉันคิดว่าแสงโสมไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากเรื่องนั้นมากนัก และไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม ก็ตกอยู่ภายใต้เหล้ารัม
ไม่เกี่ยวอะไรกับการตี และไม่สามารถดื่มได้อย่างเรียบร้อย
ครั้งหนึ่งฉันเคยได้รับวิสกี้แมวดำไทยหนึ่งขวดเป็นของขวัญที่ดูเหมือนปิโตรเลียม
สำหรับฉัน ไม่มีอะไรจะดีไปกว่า Bourbon บนโขดหิน แต่มีป้ายราคาที่แตกต่างกัน
ขอบคุณปีเตอร์
ดำเนินไปโดยไม่ได้บอกว่าไม่ใช่วิสกี้ และนั่นก็เข้ากันได้ดีกับฉันเสมอมา
ถึงกระนั้นฉันก็ชอบแสงโสมเสมอ
ฉันรู้ด้วยว่ามันน่าจะเป็นเหล้ารัมบางชนิด แต่ไม่รู้ว่าเขากลั่นมาจากอะไร ดังนั้นตอนนี้ฉันก็รู้แล้ว ขอบคุณ….
หากมีสิ่งหนึ่งที่คุณไม่สามารถเอาชนะได้ก็คือบูร์บง
ถ้าอย่างนั้นฉันก็ชอบแสงโสมเพียวมากกว่า กับน้ำแข็งก้อน….อร่อย 🙂
XNUMX ผมก็มักจะดื่มที่นั่นเหมือนกัน ผมว่ามันอร่อยมากนะ 🙂
อีกอย่าง ฉันมักจะดื่มเบียร์ที่นั่นแบบไทยๆ ค่ะ แค่มีน้ำแข็งในแก้วด้วย
ด้วยวิธีนี้มันจะไม่พังทลายในความร้อนนั้น และคุณจะขาดน้ำได้เร็วน้อยลงด้วย
เฮ้ ขอบคุณพอล ฉันก็เข้าใจเช่นกัน
ฉันคิดมาตลอดด้วยความไม่รู้ว่ามันทำมาจากกล้วยหรืออะไรสักอย่าง คิดว่ามันใส่น้ำตาลเยอะ แต่ไม่เคยคิดถึงอ้อยเลย
อย่างไรก็ตาม ฉันคิดว่าแสงโสมเก่งในเขตร้อน มีน้ำแข็งเยอะ ก็ไม่เลวเลย
ฉันยังจำแม่โขงได้ นั่นเป็นครั้งแรกที่เรามาเมืองไทย เรานั่งเรือลำนี้ขึ้นไปตามแม่น้ำ ยืนอยู่กับชาวสกอต มีคนถามว่ารับวิสกี้ไหม? ชายผู้น่าสงสารมีกำลังใจขึ้นจริงๆ เราได้แก้วนั้นมา แล้วกลิ่นนั้นก็วูบวาบ มันทนไม่ไหว เราทั้งคู่จับมือกันไว้รอบกระจกนั้น และเมื่อเขาไม่สนใจ เราก็โยนมันลงน้ำ
ต่อมาเขามาหาเราคุณคิดว่าวิสกี้ของเราเป็นอย่างไร? เราบอกว่าอร่อย แต่พอร้อนขนาดนั้น ขอบคุณ เรายังรู้สึกเสียใจกับผู้ชายคนนั้นด้วย
ฉันไม่ชอบเครื่องดื่ม "ไฮบริด" เหล่านั้น ความสะดวกสบายแบบภาคใต้ http://nl.wikipedia.org/wiki/Southern_Comfort ไม่ใช่สำหรับฉันเช่นกัน
ขอบคุณที่อธิบาย
ในขณะที่ชาวสก็อตใช้ข้าวบาร์เลย์เป็นวัตถุดิบเป็นหลัก ชาวอเมริกันกลั่นเบอร์เบินจากส่วนผสมของข้าวโพด/ข้าวไรย์ บ่อยครั้งที่บูร์บงมีกลิ่น/รสควันรุนแรง และสิ่งนี้เกิดจากการที่ถังไม้โอ๊คถูกเผาด้วยเปลวไฟด้านในก่อนที่เครื่องดื่มจะถูกเก็บไว้ในนั้น ซึ่งเรียกว่าการไหม้เกรียม
พูดถึงวิสกี้ ทุกคนรู้จักวิสกี้อีสานลาวขาวกันมั้ย?
ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับวิสกี้เลย แต่เป็นสิ่งพิเศษที่คุณอาจทำให้เบื่อได้
ฉันไม่เข้าใจว่าคนไทยสามารถดื่มขวดที่ไม่แช่เย็นได้อย่างไร ปกติหลังจากสองแก้วที่มีน้ำแข็งเยอะ มันก็จะหยุดสำหรับฉัน...
วิสกี้ก็กลายเป็นวัตถุการลงทุนเช่นกัน ซิงเกิลมอลต์จำนวนมาก โดยเฉพาะซิงเกิลมอลต์ที่หายากที่ผลิตในซีรีส์ขนาดเล็ก มีราคาสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ฉันยังมีรถ Bruichladdich 18yrs รุ่นที่ค่อนข้างหายาก ซึ่งฉันซื้อเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้วในราคา 70 ยูโร และตอนนี้ขายในราคาประมาณ 259 ยูโรในบางเว็บไซต์ ถ้าผมซื้อกล่องมา...
แท้จริงแล้ว Cornelis สามารถสร้างผลตอบแทนที่ดีได้ และตอนนี้ฉันก็ได้สร้างคอลเลกชันขึ้นมาแล้ว ในเวลาที่เหมาะสม ฉันต้องการขายมันเพื่อสร้างรายได้พิเศษ และถ้าฉันเหลือขวดไว้บ้าง พวกมันก็สามารถเมาได้เสมอ 😉
เป็นที่จดจำได้มาก เพื่อนของฉันคนหนึ่งมักจะพาฉันไปที่ Schiphol และมารับฉันอีกครั้งหลังจากวันหยุดของฉัน ฉันมักจะนำวิสกี้ดีๆ มาให้เขาหนึ่งขวดเสมอ แต่ละครั้งจะมียี่ห้อต่างกัน เขาจะเปิดขวดเฉพาะเมื่อฉันมาเยี่ยมเท่านั้น เขาเป็นนักเลงที่แท้จริง Glenmorangie ออกมาว่าเป็นหนึ่งในรสชาติที่อร่อยที่สุด แต่น่าประหลาดใจที่ชาวไอริชซึ่งมีราคาถูกกว่ามากน้ำค้าง Tullamore ก็ได้รับการตอบรับอย่างดีเช่นกัน เห็นได้ชัดว่าเขาชอบ Laphroaig น้อยกว่ามาก แน่นอนว่าทั้งหมดนี้ยังคงเป็นเรื่องของรสนิยม
แนะนำ: “ลักยิ้ม'
นอกจากนี้ยังมีขวดที่สวยที่สุดและ Dimple ทำให้คุณเรียบง่าย
วิสกี้ที่มีกลิ่นควันรุนแรง และได้รับอิทธิพลจากไอโอดีน เกลือทะเล และสาหร่ายทะเล เช่น Laphroaig และ Lagavulin นั้น ต้องใช้เวลาพอสมควรในการทำความคุ้นเคย เจอกันครั้งแรกคงไม่มั่นใจในทันที...
โดยส่วนตัวแล้วไม่คิดว่าวิสกี้ประเภทนี้จะมีออกมาในตัวเองในภูมิอากาศแบบเขตร้อน แต่วิสกี้ชนิดนี้จะเกิดขึ้นข้างเตาผิงในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น โดยมีลมเย็นรอบๆ บ้าน...
ด้านบนผมตอบกลับ keespattaya
ฉันยังนำซิงเกิลมอลต์ดีๆ เข้ามาในประเทศไทยด้วยสองสามครั้งเพื่อใช้เอง ทำผิดพลาดในการเปิดขวด Cardhu single malt (12 ปี) ให้นักท่องเที่ยวชาวไทยได้ลิ้มลอง ฉันไม่ได้สนุกขนาดนั้น รินน้ำเข้าไปเยอะๆ แล้วกลืนไป ไม่มีชิม ฉันก็เปิด 'วิสกี้' ของไทยราคาไม่กี่ร้อยบาทได้เช่นกัน ดังนั้นฉันจะไม่ทำแบบนั้นอีก!
ตามที่ชาวสก็อตคนหนึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านของเรามาระยะหนึ่งแล้ว รสชาติของวิสกี้ขึ้นอยู่กับน้ำที่ใช้เป็นหลัก นั่นคือเหตุผลที่วิสกี้จากเกาะต่างๆ มีรสชาติที่แตกต่างกันมาก โชคดีที่คนรู้จักของเราอีกคนชอบ Laphroaig มาก ดังนั้นเราจึงไปที่ Glenmorangie และเขาก็ไปที่ Laphroaig เนื่องจากเพื่อนของฉันเสียชีวิตอย่างน่าเสียดาย ตอนนี้ฉันจึงพกขวดติดตัวไปด้วยเป็นครั้งคราวเท่านั้น ครั้งสุดท้ายขวดไฮแลนด์ปาร์คอายุ 14 ปี แถมยังอร่อยมาก!!.
ฉันเกิดที่ชีดาม ปู่ของฉันมีโรงกลั่นสุราและร้านกาแฟอยู่สองสามแห่ง นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันมักจะมอบ Ketel 1 Maturity หนึ่งขวดให้กับเพื่อนที่ดูแลบ้านและรถยนต์ของฉันเสมอ
ยังได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้ ซึ่งกระทำการนั้น