Солҳои охир таомҳои Тайланд дар ҳоли афзоиш аст. Ҳоло дар Нидерландия тақрибан 200 тарабхонаи Тайланд мавҷуд аст. Бо дарназардошти баррасиҳои аълои тарабхонаи Sukanya Thai, муҳаррирон аз ман хоҳиш карданд, ки дар ин бора интишор кунам ва албатта ман бо хушнудӣ итоат мекунам.
Дар ин замони бадбахтии иқтисодӣ, он метавонад ҳамчун манбаи илҳом барои ҳамаи хонумҳои ташаббускори Тайланд ва ҳамсарони мардони онҳо дар Нидерландия хидмат кунад.
Баъзе блогнависони Тайланд бешубҳа дар хотир хоҳанд дошт, ки ҳамсари ман Суканя ду сол пеш дар бинои собиқи офиси ман, ки масоҳати тақрибан 50 м2 буд, як тарабхонаи тайёвэйро таъсис додааст. Занам, ки 10 сол боз бо ӯ хушбахтона издивоҷ кардаам, дар байни дегҳо, ба гуфтаи онҳо, таваллуд шудааст.
Ҳамчун духтари ҷавони 12-сола ӯ аллакай ҳамроҳи бародараш дар тарабхонаи холааш дар Бангкок кор мекард. Холаи Ли, як ошпази маъруф, ки барои маҳорати ошпазиаш аз ҷониби ҳукумати Тайланд номзадҳои гуногун гирифтааст, бинобар ин ӯро бо пухтупази Тайланд шинос кардааст.
Ман ҳамеша ба ӯ гуфтам, ки агар ту дар Нидерландия ҳамчун ошпаз кор карданӣ бошӣ, ин корро худат кун. Аммо аввал аз хурд оғоз кунед ва барои сифат равед ва таомҳои аслии Тайландро пухтан. Бинои идораи ман, ки дар маркази савдои Дирен ҷойгир аст, аз ҷиҳати ҷойгиршавӣ барои ин хеле мувофиқ буд. Иҷораи нисбатан паст - таваққуфгоҳи мустақим - ва ҳеҷ тарабхонаи дигар дар радиуси 10 км.
Ба ман ҳамчун мутахассиси андоз бештар аз мизи корӣ, компютер ва телефон ниёз надорам ва ҳатман дар маркази тиҷоратӣ офис доштам. Хуб, аз афташ ман романтикам, занам хушбахтам, ман ҳам хушбахтам. Ҳамин тавр, қарор зуд қабул карда шуд.
Таваҷҷуҳи аввал ба интиқол дода шуд, аммо он бо мурури замон тағйир ёфт. Мизоҷон бештар дар тарабхона хӯрок хӯрданро афзалтар медонанд, аммо бо чунин фазои хурд шумо зуд сер мешавед ва воқеан вақти ҷустуҷӯи чизи калонтар аст. Интихоби сифат ва аслият бешубҳа ба ин мусоидат кардааст ва ин аз инҳо низ маълум аст:
Суканя яке аз чанд тарабхонаи Тайланд дар Нидерландия мебошад, ки дорои нишони сифати TRA мебошад, ташаббуси сафорати Таиланд барои тарғиб ва кафолати аслӣ будани таомҳои Тайланд дар ин ҷо дар Нидерландия, то муштарӣ низ итминон дошта бошад, ки ӯ таомҳои аслии таиландӣ пешкаш карда мешавад ва ғизоро низ ошпазони Тайланд омода мекунанд.
Ёдоварӣ дар IENS-Toppers 2013 ва рейтинги аъло аз зиёда аз 2075 тарабхонаҳо дар музофоти Гелдерланд, ки дар он Суканя дар ҷои 10-юм дар 3 беҳтарин тарабхонаҳо (www.iens.nl/restaurant/gelderland) номбар шудааст ва ин барои чунин як тарабхонаи хурд дар деҳа монанди Дирен хеле махсус аст.
Мо аввал ният доштем, ки ба ҷои калонтаре, ба монанди Арнем, Нижмеген ё Апелдорн кӯчем. Ресторане, ки аз 35 то 40 чой ва терраса дорад. Аммо пас аз тамошои тарабхонаҳои гуногун мо беш аз пеш итминон ҳосил кардем, ки набояд ба ҷои дигар кӯчем.
Дар ниҳоят, пеш аз он ки шумо огоҳии бренд ва пойгоҳи муштарии мунтазамро ба даст оред, солҳо лозим аст ва ин дар як шаҳри калонтар, бо рақобати бештар фарқ надорад. Мо боварӣ дорем, ки вақте ки шумо хӯрокҳои болаззатро дар фазои зебо пешкаш мекунед, мизоҷон воқеан меоянд, ҳатто агар онҳо каме мошин ронда бошанд.
Мо боварӣ дорем, ки мо ин муҳитро дар тарабхонаи нав кушодашудаи худ пайдо кардем. Ин бинои калону нодирест, ки тирезахои витражхои зебо доранд. Ороиш зебо, аммо инчунин гарм ва атмосфера аст. Майдони тарабхона зиёда аз 70 ҷойи нишаст дорад. Он дорои як ошхонаи васеъ ва фазои нигоҳдории замимаи анбор мебошад.
Мо инчунин як ҳуҷраи алоҳида дорем, ки тақрибан 50 нафарро ҷойгир карда метавонад, бо шкафҳои девории чормағз ва оташдон. Террасаи зебои паҳлӯ ва пушти, бо дарёча (тақрибан 120 ҷойи нишаст). Ва ниҳоят, як хонаи болохона бо даромадгоҳи худ, ки бо ду ҳаммоми боҳашамат ва ваннаи гирдоб муҷаҳҳаз шудааст.
Хулоса, як макони комил, ки дар он мо метавонем ҳам фаъолияти тиҷоратии худро ҷойгир кунем.
Бо назардошти андозаи бино, макон барои тӯйҳо, шабнишиниҳо, семинарҳо, зиёфатҳо, вохӯриҳо ва дигар ҷашнҳо низ мувофиқ аст.
Ифтитоҳи идона дар ҳафтаи аввали моҳи март баргузор мешавад. Мутаассифона, санаи дақиқи он ҳанӯз маълум нест, зеро он аз рӯи расму оинҳои Тайланд ҳанӯз муайян карда нашудааст.
Тарабхонаи Sukanya Thai, хонаи нави мо аз 1 марти соли 2014: Wilhelminaweg 57 дар Дирен (Gld.).
Намоиши олӣ аз ҳардуи шумо, Фред! Табрик мекунем!
Албатта, ман он ҳикояҳои солҳои 2011 ва 2012-ро дар ёд дорам, аммо ман онҳоро танҳо субҳи имрӯз дар бойгонӣ ҷустуҷӯ кардам. Чӣ тавр оғоз кардед, чӣ мушкилот пеш омад ва ғайра. Боз хондан хуш аст.
Акс бешубҳа шуморо ба боздид даъват мекунад, ман мехоҳам боз чанд акс ва шояд ҳатто як видеоро бубинам. Муваффақият дар роҳи шумо ба ифтитоҳи моҳи март ва албатта берун аз он.
Он дар ҳақиқат зебо ба назар мерасад. Афсӯс, ки Коевахт каме дур аст, вагарна ҳатман аз он ҷо меравам. Наздиктарин тарабхонаи Тайланд дар Аксел, тақрибан 9 км дур аст. Номи Андаман, бо соҳибони хуб. Лутфан ба он ҷо биёед. Дар тарабхонаи наватон барори кор.
Умедворем, ки ин шарҳ ба воситаи; зеро он ба чат монанд шудан мегирад. Лутфан ба саволҳои худ ҷавоб диҳед. То ҷое ки ман медонам, дигар дар Schoondijke тарабхонаи Тайланд нест. Дар Шарқ (Шумо Сент Янстинро дар назар доред) он тарабхонаи барканор то ҳол вуҷуд дорад, аммо ман шубҳа дорам, ки оё онҳо то ҳол барои Dow интиқол медиҳанд. Ман ба тарафи дигар намерасам, чунон ки мо онро дар Кувекарке меномем. Барои педаль задан понздаҳ дақиқа вақт лозим аст ва мо бояд аз нақб бо пули 10 евро гузарем. Ба Антверпен рондан осонтар аст. Якчанд Тайландҳои хуб ҳастанд ва пас аз он шаҳр назар ба Коувекарке гуворотар аст, бешубҳа.
Рӯҳи тиҷоратӣ дар Голландия аст, аммо бешубҳа дар Фред ва занаш. Бори дигар барори кор 6.
Google Wilhelminaweg 57 Dieren ва Streetview ба шумо тасвири хуби биноеро, ки дар он тарабхонаи нав ҷойгир хоҳад шуд, медиҳад. Он ҳоло Де Пастори номида мешавад.
Ин аст шарҳи каме аз Фред:
Онҳо онро Пастория меноманд, аммо он калисои ислоҳоти протестантӣ буд, ки соли 1937 сохта шудааст. Квартираи болоӣ ва толор, ба маълумоти ман, ҳамчун парасторӣ хизмат мекарданд. Он дар тӯли бист сол ҳамчун калисо, сипас ҳамчун як мактаб, ҳамчун маркази ҷамъиятӣ ва тақрибан 2000 ҳамчун тарабхона истифода мешуд, ки дар он ҷо онҳо барои барқарорсозӣ сарвати зиёд сарф карданд. Молу мулк моликияти хусусӣ аст.
Хотираҳои Осиё дар Велперплейн дар Арнем ҷойгир аст ва тӯли солҳо буд. Ман фикр мекунам, ки соҳиби кӯҳна танҳо хотираҳоро дар Дирен, дар макони зикршуда оғоз кардааст. Формула ҳамон тавре буд, ки дар Арнем буд ва обрӯи хуб дошт. Аз ин рӯ, ин кас бозмеистад ва ба ин тарабхона ҳамчун Тайланд бармегардад. Шуморо бо ин макони махсус табрик мекунем.
Мо ҳатман бо шумо ба хӯрокхӯрӣ меоем.
Зиндагӣ дар Дуйвен, хеле наздик, аммо ҳеҷ гоҳ намедонист, ки дар Дирен чунин як Тайланди хуб вуҷуд дорад.
То боз дид!!!
Мӯҳтарам Фред, ба назар афсонавӣ аст ва мехоҳам ба шумо муваффақиятҳои зиёдеро таманно кунам. Дар ин рӯз ва синну сол ин як қадам аз тарабхона ба тарабхонаи мега аст, эҳтиром! Як ёддошти интиқодӣ, зеро ман ҳам аз ин соҳа ҳастам… Оё шумо бо вақти интизорӣ, вақте ки ин террас дар нимаи зебои якшанбе пур мешавад, ба мушкилоти даҳшатовар дучор намешавед? 120 нафар Пухтупази тару тозаи Тайланд як каме бо хӯрокҳои гуногун аст, ки фармоиш дода мешавад (ман дар бораи шумораи ошпазҳо ва шумораи сӯзишҳои газ барои мисол фикр мекунам). Ҳамчун саволи ниҳоӣ, муҳтарам Фред, шумо бо чанд нафар мард/зан сар мекунед?
салом Фред,
Шуморо бо ин муваффакияти шоёни тахеин табрик мекунем. Мо дар ниҳоят дар тӯли якуним сол дар ин ҷо дар минтақаи Заан як тарабхонаи хурди таиландӣ доштем, аммо ман бешубҳа саъй хоҳам кард, ки ба тарабхонаи пешбарии шумо барои зиёфати васеътар ташриф оварам ва ман мехоҳам як соат барои он ронандагӣ кунам.
Шумо метавонед бо як сабаб фахр кунед!
Стивен SP
Чанобон, инчунин аз номи занам барои табрикатон ташаккур. Ин воқеан, чунон ки Гринго тавсиф кардааст, на ҳама киштии ҳамвор аст. Илова ба дониш ва малака, шумо бояд омода бошед, ки барои он сахт кор кунед, ба консепсияи худ бовар кунед (сабри фаришта) ва албатта ба шумо иҷозат додан лозим аст, зеро ба андешаи ман, онҳо компонентҳои муваффақият мебошанд. Бо мукофот, ман як миқдори иқболро дар назар дорам. Хушбахтие, ки одамон дар ту чизеро мебинанд ва ба ту бовар мекунанд.
Соҳиби кунунӣ на соҳиби кӯҳнаи Memories of Asia, балки мудир ва ҳамсараш мебошад. Онҳо одамони хеле хубанд ва ҳоло дӯстони хеле хуби мо ҳастанд. Бар хилофи тахминҳо, онҳо на бо сабабҳои иқтисодӣ, балки аз сабаби саломатии занаш қатъ мекунанд.
Ман 25 сол боз бо саноати меҳмондорӣ ва аз ҷиҳати ҷисмонӣ 2 сол боз шиносам. Ҳамин тавр, ман мисолҳои зиёде дорам, ки шумо набояд комилан кор кунед. ва аз хад зиёд кабул кардани кадрхо. Ман инчунин тасаввуроте надорам, ки мо ҳама ҷойҳоро фавран ишғол мекунем, ин вақтро мегирад. Дар марҳилаи оғозёбӣ муҳим аст, ки хароҷоти худро бодиққат нигоҳ доред ва аз ин рӯ ба ӯҳдадориҳои аз ҳад зиёд ворид нашавед.
.
Мебел ва инвентарҳо дар ҳолати нав қарор доранд. Илова ба баъзе аксентҳои Тайланд, мо дар бораи корҳои дохилӣ чизи зиёдеро тағир намедиҳем. Дар он ҷое, ки ҳоло ҷойҳои таваққуфгоҳ мавҷуданд (вақте ки шумо дар назди бино истодаед, дар тарафи чап) терраса бо дарахтони эспалӣ ва дар пеши он девори паст гузошта мешавад. Акнун шумо аз назди он меравед ва намедонед, ки дар он ҷо тарабхона ҳаст.
Пеш аз ифтитоҳ (эҳтимолан 6 марти соли 2014) тарабхона аз ҷониби 5 роҳибони Буддо тақдис карда мешавад. Кушодашавии ид бегохй барпо мегардад. Санаи дақиқ ва вақти он албатта эълон хоҳад шуд.
Фред, ман ба шумо дар тарабхонаи нав барори кор мехоҳам. Ин маҳорати ошпазии зани шумо нахоҳад буд. Тобистони гузашта ман бо шумо бо Хун Питер ва Кан як таоми болаззат хӯрдам. Аз борон аввал дар берун ва баъд дарун нишаста.
Ман интизори гузориши хубе дар бораи ифтитоҳ ҳастам. Ман дар он ҷо буда наметавонам, то охири моҳи апрел ҳаёти ҳаррӯзаи ман дар Таиланд мегузарад.
салом бо Питер дар Ниҷмеген Ман, имзокунандагони зер, кушодашавии навро дар моҳи марти соли 2014 қайд кардам ва дар зиндагӣ ва некӯаҳволӣ ман бешубҳа дар он ҷо хоҳам буд, то чорабинии хурсандибахшро бо меҳмонони даъватшуда, новобаста аз асли Таиландӣ таҷлил кунам. вақте ки ҳаво хуб аст, дар берун нишастан ва хӯрок хӯрдан. салом аз ман ва баъдтар дидани шумо;; хурсандӣ кунед..
Салом Суканя ва Фред,
Хеле, хеле барори кор дар тарабхонаи шумо.
Тавре ки ман мебинам, аз ҷиҳати ороиш, зебо ва хеле бароҳат ва ғизои аслии Тайланд, на ғизои Голландия/Таиланд, пас муваффақият кафолат дода мешавад. Ва агар кормандон низ хеле зебо, яъне либоси Тайландӣ ба назар мерасанд, шумо интихоби сатҳи ҷаҳонӣ кардаед.
Моро огоҳ кунед.
Мо ба Нидерландия хеле кам меравем, аммо вақте ки мо меравем, мо ҳатман меоем.
Суроғаи худро фавран ба дӯстон аз Заандам расонед.
бозича, бозича,
ЛУИЗ
Ба наздикӣ мо дар Уден як тарабхонаи хеле хуби таиландӣ дорем, ки дар меню шӯрбоҳои зиёди угро болаззат дорад.
Саводи.