Шаш вино, шампан ва коньяк
370 нафар хайрхоҳон ва донандагони либоси зебо, 22 нафар Таиландшефҳои беҳтарин аз 21 5-ситора меҳмонхонаҳои дар Бангкок, Паттайя ва Чианг Май ва Thai Airways International, мусиқии дилфиреб аз оркестри сабуки Крунттеп ва пианинонавози нобино Юттана Сримончай, меҳмони фахрии малика Маха Чакри Сириндхорн.
Дар ин ҷо ба таври мухтасар зиёфати гала-шаҳрии чоруми хайрияи шефҳои Бангкокро дар толори базми шоҳонаи меҳмонхонаи Mandarin Oriental бубинед.
Крем де ла креми Таиланд 20 август бо шаш май, шампан ва коньяк дастархони 4-курси шомро тановул кард. Аммо ҳеҷ кас набояд худро гунаҳкор ҳис кунад, зеро ин барои як ҳадафи хуб буд: мактабҳои полиси сарҳадӣ ва се мактаби дурдаст дар Чианг Май. Даҳ миллион бахт ҷамъоварӣ шуд, ки XNUMX миллионашро зани Дарании соҳиби Red Bull Чалерм Йовидхя, ки писараш Ворают (аз Феррари) низ ҳузур дошт, хайрия кардааст.
Дар даромадгоҳ аллакай бо канапаҳои бадеӣ ва ордҳо умедбахш буд. Азбаски ман луғати пухтупазро дар даст надорам ва бесаводи пухтупаз ҳастам, ман номҳоро тавре, ки дар рӯзнома чоп мешаванд, мегузорам: тартаре кӯзаи Хоккайдо бо чошнии манго маскарпоне, авокадори гулкарам бо дуддодашудаи магрет де канард Руги, тухми шоҳона бо тофу ва занбурўѓњои шиитак, meringue ҷолибу бо манго сабз ва лимонграс crispy, пиёз ва мусси картошка дар желе трюфли сиёҳ ва ҷигар мурғобӣ хунуккардашуда дар бонбони сурх Порто. Бо шампан аз Луис Родерер хизмат карда мешавад.
Ман хӯрокҳоеро, ки дар давоми хӯроки нисфирӯзии соати 4 пешниҳод карда шудаанд, зикр намекунам. Ман худро бо нӯшокиҳо маҳдуд мекунам. Бо оғозёбанда Совиньон Блани Зеландияи Нав, бо курси аввал Домени Блонделети фаронсавӣ 2007 аз водии Луара, бо курси дуюм Tavel Rose аз водии Рон, бо курси сеюм Зеландияи Нав Пино Грис, бо курси чорум ( ки ноумедкунанда буд) шароб нест, барои курси панҷум Gewurztraminer фаронсавӣ аз Alsace, барои курси асосӣ Chateau Fonroque 2006, St-Emilion Grand Gru (ин Бордо барои ғайримутахассисон аст), барои биёбон Маскат дер ҳосили аз Хуа Хин. Ва нихоят, чоркахои петитс бо коньяки фаронсавии Moyet Fins Bois хамрох шуданд.
Як чиз аниқ аст: Вораут баъд аз он ба Феррари худ ворид шуда натавонист, зеро онро полис тафтиш мекунад.
(Манбаъ: Bangkok Post, 7 сентябри 2012)
@Dick: дар ҷумлаи сеюми ҳикояи шумо як хатои махсусан ташвишовар мавҷуд аст. Шумо дар хӯроки шом наменишинед, аммо шумо дар... хӯроки шом нишастаед.
Агар шумо ба ман бовар накунед, бори дигар ба эскизи Тун Ҳерманс дар бораи Ҷамъияти Олӣ нигаред: http://www.youtube.com/watch?v=BW6RyILlcEc&feature=related
То абад шавқовар хоҳад буд!
Дик: Ман конфронсро медонам. Хеле хуб. Ман навиштам: 20 август ба зиёфати нӯҳ курсӣ нишаст. 2x дар. Шумо аз болои он хонед.
Онҳо дар он ҷо дар шарқ пивоҳои аҷиб доранд. Дар мавриди зани Red Bull ва хайрияи ӯ: кадом вақт!!
Ман аз ҷумлаи охирини шумо боварӣ надорам, Дик. Дар гараж ӯ то ҳол ақаллан як сурху сиёҳ хоҳад дошт...
Ва ин хӯроки шом чӣ қадар арзиш дошт?
Оё барои мо ҳамчун Фаранг низ пардохта мешуд?
Оё дар зиёфат танҳо Тайландҳо буданд?
Нархи як нафар 10.000 250 бат (XNUMX евро) буд. Ин ҳамон чизест, ки шумо барои як зиёфати боҳашамат, аз ҷумла шароб дар Нидерландия пардохт мекунед - бе пардохти иловагӣ барои хайрия. Пас шумо наметавонед бо нарх хато кунед, ман мегӯям.
Аҷиб аст, ки онҳое, ки аз Бангкок омадаанд, мехоҳанд барои шароб ин қадар пули зиёд харҷ кунанд, ки мо бельгиягиҳо дар супермаркетҳои ин ҷо дар BE бепул харида метавонем.
Агар зиёфат рӯзи 20 август баргузор шуда бошад, он пеш аз он буд, ки Босс корманди полисро зад. Тӯҳфаи 4 миллион бат ба ин ҳеҷ иртиботе надошт.
Ман ҳамеша дар бораи ин гуна зиёфатҳои хайрия ва гала эҳсосоти омехта дорам. Хуб аст, ки барои камбағалон пули зиёд ҷамъоварӣ мешавад, аммо чаро ин корро ҳамеша бо чунин тарзи пастзанӣ кардан лозим аст? Оё он одамон танҳо омодаанд, ки дар ивази як зиёфати тасдиқкунандаи мақоми худ пул диҳанд? Аз афташ чунин.
Дик: Тез! Хатои аблаҳии ман, ки ба сана нигоҳ накардам. Пас, шояд ӯ баъд аз он бо Феррари худ ба хонааш рафт.