Истиқболи гарм ба Сануан Нок дар Бурирам

22 август / Shutterstock.com

Ҳамагӣ 12 километр дуртар аз маркази шаҳри Бурирам, дар ноҳияи Хуай Рат деҳаи ороми Сануан Нок воқеъ аст. Он ҳамагӣ 150 нафар сокин дорад, аммо бо имкони он аст, ки рӯзҳои истироҳатро дар он ҷо гузаронад ва бо кирмакпарварӣ (парвариши кирмак) ва шохибофӣ шинос шавад.

Ин як лоиҳаи сайёҳии созандаи ҳукумати музофот ва Идораи сайёҳии Таиланд (TAT) мебошад, ки дар он сокинон сайру гаштҳои “экологӣ” ва семинарҳо оид ба абрешимбофӣ ва дигар ҳунарҳоро пешкаш мекунанд. Он фаҳмиши ҷолибро дар бораи он, ки чӣ тавр сокинони деҳа ҳангоми эҳтиром кардани анъанаҳои дӯстдоштаи Исо зиндагӣ мекунанд, медиҳад.

Шоликорон

Раиси деҳа Бунтип Карам шарҳ медиҳад, ки аксари сокинон аслан деҳқони шолӣ мебошанд. Бо ёрии шуъбаи кирмакпарварии Малика Сирикит акнун одамон парвариши кирмакро ёд гирифтанд, то дар байни хосили шолй даромади иловагй гиранд. «Мо соли 2004 як маркази шохибофӣ таъсис додем ва дар он ҷо барои меҳмонон семинарҳои гуногун ташкил кардем. Солҳои охир Ташкилоти Ҳукумати ноҳия ва ТАТ ба мо дар беҳбуди манзара ва таҳияи лоиҳаҳои экотуризм кумак карданд.

кирмак

Тур

Ҳаёти оддӣ дар минтақаҳои дурдаст одатан маънои онро дорад, ки соати 5.30:XNUMX аз хоб хеста ба роҳибон ҳадия пешкаш кунед. Пас аз анчоми ин кор яке аз сокинон Самруенг Котирам омода аст, ки барои сайри деха ва дарси кирмакпарварию бофандагй рохбалади мо шавад. Аз хонаи муқаддаси Луанг Пу Удом Ҷосс дар даромадгоҳи деҳа, ки сокинон одатан барои муҳофизат аз садамаҳо дуо мегӯянд, автобус моро ба пули чӯбини Яй Чун мебарад, ҷои афсонавӣ барои аксбардории майдонҳои сабзи биринҷ, ки то ҳол тӯл мекашад чунон ки чашм имкон медихад, бирасад. Автобус ба худ хос аст, зеро вай назар ба автобус ба киштии кайхонй бештар шабохат дорад.

Навъи нави тут

«Шӯъбаи кирмакпарварии Сирикит барои мо як навъи нави тутро таҳия намуд, ки Бурирам 60 ном дорад, ки шинондан осонтар ва устувортар аст», - мегӯяд Самруенг. Вай ба мо намунаи бофташудаеро, ки Бурирам барои он маъруф аст, нишон медиҳад, ки бо шеваи кхмерӣ мутобиқ карда шудааст. — Ин ба обу хаво вобаста аст, вале барои нашъунамои кирмак ва ба истехсоли пилла шуруъ кардан одатан як мох вакт лозим аст. Пас аз тухм гузоштани шабпаракҳо ва баромадани кирмча ба онҳо бо барги тут ғизо медиҳем ва баъд аз пиллаи ҳосилкардаашон риштаҳои оби даҳонашон ҳосилшударо мегирем ва риштаҳои туфро ҳангоми ташаккул додани пилла мебурем.

Хӯрдани роҳи Исан

Раиси деҳа Бунтип дар миёнаи деҳа хонаи худро дорад, ки мо низ ба он ҷо меравем. Boonthip моро бо як қатор хӯрокҳои кулинарии Исаан муаррифӣ мекунад, ки ҳама дар хӯрокҳои раттан хизмат мекунанд. Мо метавонем Kaeng Kluay (карри кокос бо гӯшти хук ва бананҳои пухтанашуда), инчунин Кай Том Бай Мон (шӯрбои мурғ бо баргҳои тут) ва мурғи Нам Сток Ту (хамираи чили бо моҳии гриллӣ) чашидем. Мо инчунин Бай Шри Су Кванро баргузор мекунем - маросими анъанавии истиқболи меҳмононе, ки мехоҳанд ақли худро тезтар кунанд ва ба онҳо барори кор, саломатӣ ва муваффақият биёранд. Ракси зебое иҷро карда мешавад, ram trod, ки ваъда медиҳад, ки борони заруриро таъмин мекунад ва инчунин арвоҳҳоро ронда, садамаҳоро пешгирӣ мекунад.

Боздид аз устохонае, ки дар он кандакориҳои чӯбӣ сохта мешаванд ва боздид аз осорхонаи маҳаллӣ, ки дар он ҷо шумо дар хонае бо ашёи қадимии рӯзгор хоҳед буд, то худро дар давраи гузашта эҳсос кунед.

Якшаба

Деха 10 оила дорад, ки майлу хохиш доранд, ки ду-се шаб дар хонахои худ сайёхонро кабул кунанд. Нархҳо аз 420 бат барои як нафар, аз ҷумла субҳона ва хӯроки шом оғоз мешаванд. Аз 700 бахт шумо инчунин метавонед дар Resort Sanuan Nok, ки шаш вилла ва 24 ҳуҷра дорад, бимонед. Ҳама утоқҳои кондитсионер дорои ҳаммоми хусусӣ, телевизиони кабелӣ ва қаҳвахона мебошанд.

Тамоми ҳикояро (бо забони англисӣ) бо аксҳои зебо дар истиноди www.nationmultimedia.com/detail/thailand/30326517 хонед.

Манбаъ: Миллат