Yam Mamuang (хӯриш манго сабз) бо видео
Имрӯз салати тару тозаи мангои сабз бо майгу: Yam Mamuang ยำมะม่วง Ин салати мангои сабзи Таиландӣ бо Нам Док Май Манго, ки манго пухтааст, омода карда шудааст. Мазмуни мангои сабз қаҳваранг буда, таъми ширину турши тару тоза дорад. То андозае ба себи сабз монанд аст. Порчаҳои манго ба хӯриш бо арахис бирёншуда, пиёзҳои сурх, пиёзи сабз, кориандр ва майгуҳои тару тоза омода карда мешаванд.
Ям Кай Дао (хуриши тухми тунд бирён) бо видео
Yam Kai Dao як хӯриши хуби тухми ҷолибу тару тоза дар сабки Тайланд аст. Тухмҳоро, ки воқеан на бирён, балки чуқур бирён карда мешаванд, сипас пора-пора карда, бо помидор, пиёз ва баргҳои карафс омехта мекунанд. Ин ҳама бо лӯбиёи чошнии моҳӣ, шарбати лиму, сир ва қаламфури мазза. Шумо метавонед хӯришро бо биринҷ хизмат кунед.
Ям Нуа, салати ҷолибу таиландии стейк
Ям Нуа як хӯриши тунд аз стейки гриллӣ бо либоси афшураи лимӯ, чошнии моҳӣ, шакар ва қаламфури чили бо номи нам ям мебошад. Хӯриш аз салат, пиёзи баҳорӣ ва гиёҳҳои тару тоза иборат буда, гарм карда мешавад. Топпер аз таомҳои Тайланд, ки дар байни мардум маъмул аст.
Пешниҳоди хонанда: Хӯришҳои болаззат бо…….
Ба муҳаррир чанд акс аз хонандае фиристода шуд, ки аз хӯриш дар табақ хеле ҳайрон буд. Гарчанде ки ин дар аввал болаззат менамуд, як намуди дуюм лозим буд, ки камтар иштиҳо менамуд. Маълум шуд, ки дар хӯриш меҳмони нохонда будааст.
