Саволи хонанда: Ман дар Таиланд чӣ хӯрда метавонам ва чӣ не?

Муҳтарам Сандра,

Ман 12 сол боз шикоятҳои IBS доштам ва барои ин беморон аз ҷониби Донишгоҳи Монаши Мелбурн парҳези хеле хуб таҳия шудааст. Маълумоти бештар дар бораи ин парҳез метавонад дар Fodmap.nl пайдо шавад.
Дар асоси таҷрибаи худам, ман танҳо метавонам ба шумо аз хӯрдани ғизои кӯчагӣ маслиҳат диҳам, зеро ин барои одамони рӯдаҳои ҳассос хатари иловагӣ дорад. Ман ҳеҷ гоҳ ба нӯшокии худ ях намегузорам, гарчанде ки аксари тарабхонаҳои хуб барои ин оби хубро истифода мебаранд. Хӯрдани яхмос хатарро дар бар мегирад, яхмоси заводӣ ё яхмоси мулоим дар занҷири зудфуд бехатар аст. Агар шумо хоҳед, ки ғизои кӯчагӣ бихӯред, ба дӯконе, ки серодам аст, равед ва боварӣ ҳосил кунед, ки ғизо дар маҳал омода шудааст, хӯроки аллакай тайёрро нахаред. Аз сабаби ҳарорати баланд дар вок ҳеҷ яке аз бактерияҳои зараровар зинда намемонад. Бо биринҷ бирён эҳтиёт шавед, баъзан биринҷи хеле кӯҳна истифода мешавад, худи тайҳо аз ӯҳдаи ин кор мебароянд, аммо мо наметавонем.

Яхҳои бастабандишуда аз 7-Eleven, албатта, ҳеҷ мушкиле нест ва мукаабҳои ях дар нӯшокии шумо нестанд ва ман инчунин месанҷам, ки шумо дар Нидерландия бе ягон мушкилот чӣ хӯрдан мумкин аст ва сипас тарабхонаҳоеро ҷустуҷӯ кунед, ки онҳо онро мефурӯшанд. Тарабхонаҳо бо таомҳои тамоми ҷаҳон дар минтақаҳои сайёҳӣ хуб муаррифӣ шудаанд.
Агар шумо ба ҳар ҳол хоҳед, ки таиландӣ бихӯред, хӯрокҳои ҷолибу тунд нахӯред, ба монанди Том Юм Кунг, балки масалан, Pad Thai. Шумо дар ҳама ҷо хатари паст шудани тозагии бактериявии ғизоро доред, аммо на ҳатман дар хаймаҳои кӯча назар ба тарабхона.

Салом Сандра,

Аввалан, 2 бастаи 4 ҳаб, NOXZY, 15 бат харед.
Дар ҳақиқат хуб аст ва ба синф кӯмак мекунад.
Як шиша / банкаи кола кушоед, бигзоред, ки гази карбон дертар аз байн равад ва сипас онро бинӯшед.
Кӯмаки кафолатнок.

Илова бар ин, дар мавриди ғизои кӯча, гардиши зуд, ғизои хуб.
Шумо одатан инро дар шумораи одамоне мебинед, ки "дар пеши шумо интизоранд"

Ман инчунин маҳсулоти баҳрии нодурустро дар тарабхонаи хеле хуб хӯрдам, ки дар натиҷа тозагии умумӣ шуд.
Ин ба гӯшти гов низ дахл дорад.
Аммо дар Нидерландия низ.
Хушбахтона ман шикам барин сементкаш дорам ва ҳама чизро гирифта метавонам, аммо эй, гоҳе навбати шумо мешавад.

Аз таътили худ лаззат баред ва кӯшиш кунед, ки ин мушкили бузург насозед.

Вақтҳои хуб.

ЛУИЗ

Ман фикр намекунам, ки дар ин бора кори зиёде анҷом дода мешавад. Ман дар Таиланд 3 сол бе ягон мушкилот зиндагӣ кардам. Ҳеҷ гоҳ бемор нашавед. Аммо вақте ки ман як моҳ ба рухсатӣ меравам, тақрибан ҳар бор чанд рӯз дарунравӣ мекунам. Бори охир қариб як ҳафта. Он чизе ки ман дар ин ҷо намехондам, хатари хӯрдани харчанги тару тоза аст. Ин махлуқҳо бениҳоят ифлос шудаанд, ҳама намуди заҳрҳоро аз баҳр мегиранд ва метавонанд системаи шуморо вайрон кунанд. Scampis он қадар хатарнок нестанд. Пас, он бояд зарбаи тағирёбии калон байни гармӣ ва ғизо бошад.

Шумо метавонед ҳама чизро дар ин ҷо ва дар ҳама ҷо бихӯред. Албатта вобаста ба табъи шумо.
Дар ин ҷо зиндагӣ 7 сол ва ҳеҷ гоҳ 1 мушкилот.
Дар Нидерландия дигар хел буд.
Ҳеҷ гоҳ дар дӯконҳои кӯча низ. Баръакс. Барои 50 ванна, мегӯянд, 1 евро 25 хӯрок ва нӯшокиҳои.
Аммо ……..фикрҳо аз таҷрибаҳо вобастаанд.
Бале, баъзан чизе дар ин ҷо дуруст намеравад. Мисли ҳама ҷо.
Як чизро фикр кунед. Мева ва сабзавоти тару тоза фаровон аст.
Бештар аз кишварҳои Аврупо.
Хуш омадед ва мо ба шумо таомҳои болаззат таманно дорем.

ХунБрам.

Таҷрибаи ман (18 сол) дар Таиланд ин аст, ки ғизо дар кӯча одатан хуб пухта ва гарм карда мешавад, ман ду маротиба дар тарабхонаи Фаранг таҷрибаи бад доштам, стейк бо чошнии мурч фармоиш додам, чошнӣ буд.
Эҳтимол аз рӯзи гузашта ва пеш аз он ки ба яхдон дохил шавад, дар болои пештахта истода, хунук шуда буд, ки эҳтимол пашшаҳо дохил шаванд, ин бо ман ду маротиба рух дод, як маротиба дар Паттайя ва як маротиба дар Рой эт, ман ҳоло дар Исан зиндагӣ мекунам. мо ошхонаҳо ва дӯконҳои маҳаллиро барои таомҳои худ истифода мебарем, таомҳои дастрас ва хуб омодакардаи мардуми дӯст, дар Таиланд воқеӣ.

Ба ҳама чизҳои боло фирефта нашавед. Ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки сабзавоти хом нахӯред, шумо намедонед, ки сабзавот дар чӣ шуста мешавад. Шумо метавонед аз шӯрбоҳои аълои угро Таиланд бе ягон мушкилот лаззат баред. Ман 7 сол боз дар бозор яхмосҳои болаззати кокосӣ мехӯрам ва ҳеҷ гоҳ аз онҳо бемор нашудаам. Бо ҳама хӯрокҳои бирён эҳтиёт шавед, равған аксар вақт арзонтарин аст ва хеле гарм мепазад. Дар бозор шумо метавонед моҳии навҷамъовардашударо бо қабати намак, ки ба тарозу истифода мешавад, харед. Онҳоро дар пеши назари шумо то мурдан мезананд, камтар гуворо, аммо тару тозатар шуда наметавонист. Шумо инчунин метавонед мурғро дар бочкаҳо ё дар шўрбои махсус пухта дар бозор харед. Сабзавот аз хоҷагиҳои лоиҳаи шоҳона умуман сифати аъло доранд. Мағозаҳои махсус вуҷуд доранд, аммо супермаркетҳо низ онро мефурӯшанд. Дар марказҳои калони савдо кортҳои хӯрокворӣ мавҷуданд, ки аз ҷониби супермаркети Tops идора карда мешаванд ва сабзавоти хубро истифода мебаранд. Сабзавотҳои худро низ аз сокинони маҳаллӣ мехарам, ки мешиносам ва худам мехӯранд, маъмулан навъҳоеро, ки ба ғарбиҳо ношиносанд. Ин афсона аст, ки барои ин заҳри зиёд истифода мешавад. Аксари захрҳо барои кишоварзии интенсивӣ истифода мешаванд. Дар ин чо хоричиён бисьёранд, ки сабзавоткории органикиро ба дарачаи баланд бардоштаанд. Бисёре аз Тайландҳо, ки ғизои анъанавӣ мехӯранд (бо сабзавоти зиёд) то синни пирӣ зиндагӣ мекунанд.
Ях барои ҳамаи он нӯшокиҳои хунук аз ҷониби корхонаҳои махсуси яхбандӣ дода мешавад ва таҳти назорати қатъӣ қарор дорад. Ман худам дидам, ки одамон дар корхонаи об чӣ гуна кор мекунанд, ҳамон оби ях ҳам ба шишаҳо меравад. Ҳар як қаҳвахона аз ин ях истифода мебарад, зеро онҳо имкони сар задани беморӣ надоранд.
Дар маҷмӯъ, аз ҳад зиёд хавотир нашавед ва дар ин ҷо вақтро хуб гузаронед.