Зиндагӣ ҳамчун Фаранги муҷаррад дар ҷангал: Lahan Sai бо C&A

Рой-этро сари вакт тарк карда, гурух ба тарафи Лахан Сай равон мешавад. Нияти ниҳоӣ дутарафа аст: туризми каме бо маъбадҳои кӯҳнаи Хмер ҳамчун ҳадафи асосӣ: Прасат Ҳин Фаном Рунг ва маъбади Муанг Тум.

Дар барнома як рӯзи "кор" низ вуҷуд дорад, аммо он метавонад тағир ёбад ва баъзан каме тӯл кашад... шумо ҳеҷ гоҳ намедонед ... сюрпризҳо ҳеҷ гоҳ дур нестанд ...

Мо рӯзи шанбе, нисфирӯзии барвақт ба Лаҳан Сай мерасем. Дар курорти «Чан Жин» банд аст. Хушбахтона мо ду бунгаловро ҷудо карда будем, вагарна метавонистем ҷои дигари хобро ҷустуҷӯ кунем. Бунгалови рақами 7, ки ба он Лунг Адди ҳамеша таъин карда мешавад, аллакай ишғол шуда буд, аммо ӯ беҳтар мешавад. Вай бунгаловро мегирад, ки одатан аз ҷониби оилаи соҳиби он истифода мешавад ...

Пас аз расидан, аввал C&A-ро ба оила ва хонае, ки дар Мэй Бан сохта мешавад, шинос кунед. Дар Нонгки Лек назар ба чанд ҳафта пеш хеле оромтар буд. Аксари аъзоёни оила ба Бангкок рафта буданд, то дар он ҷо зиндагӣ кунанд. Дар ин ҷо мавсими биринҷ ба охир расид ва аз ин рӯ, дар ин ҷо кор кардан кам ё чизе боқӣ мондааст, бинобар ин шумо бояд дар ҷои дигар, дар сохтмон дар Бангкок ё Корат, дур аз хона кор кунед.

Аз ин рӯ, C&A метавонад таассуроти аввалинро дар бораи чӣ гуна будани зиндагии деҳот дар як деҳаи хурди Иссон пайдо кунад. Пухтупаз дар берун, дар зери осмони кушод дар оташи ангишт сурат мегирад. Чӯҷаҳо, сагҳо, ҳама чиз танҳо дар атрофи ҳавлӣ озодона сайр мекунанд. Дар тарафи чапу рост касе дар курсии чубин хобидааст. Хатто аз гуфтугуи мо бедор нашав... Лао Хао аллакай зиёд аст? C&A хонаро дӯст медорад, он хуб хоҳад буд ва барои касе бароҳатии кофӣ фароҳам меорад, ки пас аз ба итмом расидани он синну соли худро аз сар гузаронад ... ин рӯй медиҳад...

Рӯзи шанбе аст, бинобар ин дар Лаҳан Сай як бозори калон вуҷуд дорад ва мо бояд дар он ҷо бошем. Дар ин ҷо C&A метавонад фазои маҳаллӣ ва инчунин рафтори фарангҳои сокини ин минтақаро эҳсос кунад. Рӯзҳои шанбе дар қаҳвахонае, дар ибтидои бозор мешинанд. Дар асл, шумо набояд ба ҷустуҷӯи қаҳвахона равед. Шумо онро аз дур мешунавед. Он банд аст, қариб ҳама мизҳо пуранд ва дар яке аз онҳо як ирландии қадбаланду ҷигарбанд сӯҳбат мекунад. Хар кадар вакт гузарад, ин миз-бонхо хамон кадар гавго ме-шаванд. Тасвирҳои англисӣ низ зуд-зуд ба назар мерасанд.... Дар муқобили шумо Скандинавияҳо ҳастанд. Суҳбатҳои ором ва ҳатто баъзан танҳо чизе. Танҳо дар он ҷо нишаста, ба фазо нигоҳ карда, бидуни ҳеҷ гуна сӯҳбат…. тамом шуд???

Шумо инчунин метавонед дар қаҳвахона хӯрок хӯред ва аз таҷрибаи худ Лунг Адди медонад, ки ин бад нест. Охир, ин яке аз чойхои ягонаест, ки дар Лахан Сай Фаранг хурок хурдан мумкин аст. А як мухлиси таомҳои Тайланд аст, аммо аз он норозӣ аст. Ван nie, wan Sao, maai mie ahaan Thai. Бале, онҳо дар рӯзи шанбе барои таомҳои таиландӣ муштарӣ надоранд. Фарангҳои маҳаллӣ ғизои худро аз дӯконҳои бозор мехаранд ва Фарангҳо.... аксар вақт ғизои худро аз шиша мегиранд ва аз ин рӯ ба ғизо дар табақ ниёз надоранд. Сипас C&A Gordon Bleu-ро санҷед, ки аз ҷониби Lung Addie тавсия шудааст, ки хеле болаззат аст. Худи ӯ мехоҳад, ки Stroganoff-ро бисанҷад. Одатан ин як табақ бо гӯшти гов аст, ҳа, дар ин ҷо он бо гӯшти хук аст. Бад нест, аммо ошпаз ба ҳар ҳол маҷбур мешавад, ки бо чошнӣ кор кунад. Адди шуш гурусна буд, аз ин рӯ паём ин аст, ки он чизеро бихӯред ва он набояд ҳамеша ғизои олӣ бошад.

Пагоҳ, рӯзи якшанбе, мо пеш аз оғози ягон кор ба маъбадҳои Кхмер, каме сайёҳон ташриф меорем. Дар рӯзи якшанбе, рӯзи Худованд ҳеҷ кор иҷозат дода намешавад, мо метавонем рӯзи душанбе оғоз ва анҷом диҳем, зеро рӯзи сешанбе мо боз ба хона, ба ҷануб меравем.

Акс: Прасат Хин Фаном Рунг, маҷмааи маъбади Кхмер дар канори вулқони хомӯшшуда дар баландии 402 метр (Бурирам - Исаан)