Шумо ҳама чизро дар Таиланд эҳсос мекунед (234)
Дар силсилаи ҳикояҳое, ки мо дар бораи чизи махсус, хандовар, аҷиб, таъсирбахш, аҷиб ё оддӣ, ки хонандагон дар Таиланд аз сар гузаронидаанд, интишор мекунем, имрӯз: Нерӯи ҷодугарии Тайланд.
Нерӯи ҷодугарии Тайланд
Солҳо пеш, ҳангоми зиёрати зодгоҳи Исани занам Ой, мо саҳар аз паскӯчаҳои ҳамсоя сайру гашт кардем. Бо маслихати занам хамсояи хамсояам Пи-пенг бозистодам.
Дере нагузашта маълум шуд, ки хамсоя бо хамрохии чанд зани дигари то андозае калонсол дар махаллаи бесарусомонй «лао хао»-ро месузонд. Акаллан, тайёрй дар авч буд. Деги буғӣ дар оташдон, биринҷ дар гирду атроф ҷӯшонида мешавад ва шишаҳои холӣ шуста мешаванд, то ҷиноҳи маҳаллӣ пас аз дистилятсия гузоранд. Бисёр ханда ва сӯҳбат, бешубҳа, дидан ва таҷрибаи шавқовар.
Дур аз гарди ширини бемор ва ашёи амброзия, ки шумо аксар вақт ҳамчун сайёҳ дар Таиланд эҳсос мекунед. Ин кори ҳақиқии бесадо Исо буд. Ва барои як фаранг, ки дар он ҷо танҳо қадамҳои аввалини дудилонаашро мегузорад, як фурсати тиллоӣ. Ман чунин фикр мекардам.
САФАРИ ХОНА
Табиат нӯшандаи пиво буда, нӯшокиро низ дӯст медорам (албатта танҳо барои мақсадҳои табобатӣ). Ҳамин тавр, вақте ҳамсояам бо меҳрубонӣ пурсид, ки фаранги меҳмонӣ аз нӯшокии онҳо чашидан мехоҳад, ман ҳатман гуфтам. Сарфи назар аз соати барвақт ва он, ки дар он ҳавлии моҳтобӣ аллакай хеле гарм ва сероб буд.
Ҳамсоя ба як саройи ҳамсоя мурд ва мо аз паи он рафтем. Дар дохили он хира даҳҳо зарфҳои сафолинро дидам, ки аз боло бо пластикаи ғафс пӯшида буданд, ки дар онҳо «эликсири Исоон» гаронбаҳо нигоҳ дошта мешуд.
Кӯза кушода буд ва ҳамсоя бо як лӯбиёи калон ошуфтааст. Ва пас аз чанд лаҳза, бо табассуми дурахшон, ман як шишаи азиме аз лао кхао ба дастам пахш кардам, то онро ҳамроҳӣ кунам. Дар ҳақиқат то лабрез пур шуд. Барои ба шумо таассурот бахшидан: шутури ташна шояд аввал дар гирди он давр мезад, вале мутмаин нест, ки оё ин корро карда метавонад ё не.
Дар он пораҳои биринҷ ҳанӯз шино мекарданд ва ин аз афташ версияи филтрнашуда буд. Он бештар ба каду биринҷи борик монанд буд ва ҳамон конструксия. Ман бо эҳтиёт як нӯшокӣ гирифтам ва ба ҳайрат афтодам: чизи олӣ. Blisteringly қавӣ, вале дар акси ҳол хеле болаззат! Як каме ширин ҳатто, ки ман онро ба flakes нисбат.
ГАРМИИ ХУН ВА СИЁСАТ
Аммо, вақте ки ман мехостам, ки гулдонро ба ҳамсояам баргардонам, Ой нишон дод, ки ин бешубҳа имконнопазир аст. Ин хеле дағалона мебуд ва ҳоло ман онро нӯшида натавонистам онро ба деги боқимонда гузорам!
Дар он чо ман бо дахони фаранги калонам, соати 10 пагохй дар кафаси хеле гарм будам. Бо чеҳраи шодии интизории ҳамсояам дар пешам ва арақи аллакай дар пушт гулӯла мезанад. Хамчунин аз лао хао, дар омади гап, зеро вай дар ин соати барвакт мисли хачир лагад мезад.
Агар шумо дар ҷустуҷӯи як рецепти хуб барои мушкилоти хонагии деҳот бошед, ин сенарияро санҷед.
Боқимондаи он субҳро дар ҳайрату шодии Исо гузаронидам, зеро косаи заҳрро то поён холӣ кардам. Ва воқеан тавонистам рост ба хонаи хушдоманам расам. Дар айвон поин шуд ва аз он вақт инҷониб ҷаҳон онро ба қубуре гумон кард, ки бо аксентҳои Тайланд оро дода шудааст.
Хамсояам хушнуд шуд, ки нӯшоки ӯ ба ман писанд омад, Ой дар иваз аз ӯ панҷ шиша пивои майнаи хонагӣ гирифт. Ман баъд аз он бори дигар ба ашё даст нарасондам, аммо дар ин бора ташвиш накашидам. Чунки мардони хушдоман медонистанд, ки бо ин чӣ кор кунанд.
Ва беҳтарин достоне, ки дар шом ҳангоми истеъмоли ин алкоголи ройгон паҳн шуд?
Коре дошт бо донори саховатманд, ки ба деги кӯраи сеҳру ҷодуи ҳамсоя афтод...
Аз ҷониби Ливен Каттестаарт пешниҳод шудааст
Агар пулатон тамом шавад, аммо ба ҳар ҳол мехоҳед маст шавед, ин ҷо як маслиҳат аст.
Як шишаи хурди лаокхаоро ба 50—65 бахт харед, вобаста ба он, ки вай нишони сабз ё кабуд дорад. Ман фарқиятро намедонам, ин ду версия якхелаанд.
Ду банкаи тоник харед. Онро ба гин тоник созед, ман фарќиятро бо гинони воќеї чаши наметавонам.
Шумо метавонед зери миз ба маблағи камтар аз 100 бахт гиред.
Ҳамчун фаланг, шумо метавонед боварӣ ҳосил кунед, ки дар кассаи 7/11, агар шумо лаокхао пурсед, хандед. «Чаро якбора ду шиша не?» ё "Чаро шишаи калон нест?".
Лаокхао ҳам бо фаланг ва ҳам таиланд эътибори миёна дорад, аммо он қобили қабул аст ва аз ҷин, арақ ё ҷенвер "бадтар" нест. Мянмар як навъи лаокхао дорад. Як «гин» ва тоник дар тарабхонаи он ҷо ба ман муодили 40 сенти евро арзиш дошт. Ин хеле болаззат буд.
Оҳ Ливен, шумо ин таҷрибаро хеле зебо ва визуалӣ чоп кардаед.
Ливен, боз як ҳикояи аҷибе аз деҳаҳои оддии Тайланд.
Лао Кхао дар ҳама ҷо ғайриқонунӣ тамокукашӣ ва маст аст ва мутаассифона ҳолатҳои нобиноӣ рух медиҳанд. Варианти боз ҳам хатарноктар дар Исаан вуҷуд дорад: Миев Дам, гурбаи сиёҳ. Агар дар он сӯрох насузад, меъдаатон коста мешавад. Мутаассифона, хассебасси камбагалон баъзан ба марг оварда мерасонад.
Ливен
Услуби ҳаҷвии навиштаатон ба ман маъқул шуд.
Бадбахтие, ки ин нӯшокӣ меорад, нафратовар аст. Дар Исоон одамон аслан ба гуруснагӣ меафтанд. Субҳи барвақт мо аксар вақт мебинем, ки баъзе корбарон дар кӯча дароз кашидаанд.
Ҳар як шахсе, ки дорои ақли солим аст, ҳайрон мешавад, ки чаро чунин доруи сахт дар рафҳост, дар ҳоле ки шумо метавонед (ҳанӯз) барои як дакикаи алафҳои бегона ба бадбахтиҳои зиёд умед бандед.
Ва аммо аз дигар нӯшокиҳои мастӣ, аз қабили арақ, ҷин, женвер, виски ва ром фарқияти асосӣ вуҷуд надорад. Шумо набояд онро тоза нӯшед (шояд ба истиснои вискиҳои махсус, гарчанде ки ҳеҷ кас ба ман намегӯяд, ки онро танҳо барои таъми он менӯшанд), аммо онро дар коктейл ё нӯшокиҳои дароз истифода бурдан мумкин аст.
Саволи ҷолиби викторина барои тӯйҳо ва зиёфатҳо: нӯшокии масттарин дар саросари ҷаҳон кадом аст? На виски, на арақ, на ром, балки cachaça Бразилия. Ва он чизе, ки ба ҳамаи ин нӯшокиҳо дахл дорад: ғайриқонунӣ тозашуда = бениҳоят хатарнок.