Одамоне, ки миқдори нисбатан зиёди витамини B6-ро истеъмол мекунанд, нисбат ба одамоне, ки дар парҳезашон витамини B6 нисбатан кам доранд, хатари бемории Паркинсон камтар аст.
Ин хулосаи эпидемиологи чинӣ Лян Шен аз Донишгоҳи технологии Шандун аз як пажӯҳиш аст, ки барои он маълумот аз таҳқиқоти қаблан нашршуда дар бораи иртибот байни витамини B6 ва бемории Паркинсон ҷамъоварӣ ва таҳлил кардааст.
Бемории Паркинсон боиси норасоии допамини нейротрансмиттер дар майна мегардад. Ҳуҷайраҳое, ки допамин тавлид мекунанд, оҳиста мемиранд. Норасоии допамин ба назорати ҳаракатҳои мушакҳо таъсир мерасонад ва боиси ларзиши дасту пойҳо мегардад. Дар айни замон, мушакҳо сахт мешаванд ва оғоз кардани ҳаракатҳои бадан душвортар мешаванд. Аломатҳои аввал одатан аз 50 то 70-солагӣ сар мешаванд ва хатари бештар дар байни 70-80-солагӣ пайдо мешавад.
Тарзи ҳаёт ва Паркинсон
Ба гуфтаи муҳаққиқон, байни тарзи зиндагӣ ва бемории Паркинсон робита вуҷуд дорад. Беморӣ дар одамоне, ки кори вазнини ҷисмонӣ мекунанд ва варзишгарон камтар дучор мешаванд. Парҳез бо миқдори зиёди қаламфури қаламфури низ муҳофизат мекунад, эҳтимол аз он ки онҳо дорои миқдори зиёди капасаицин, анатабин ва никотин мебошанд. Ва он гоҳ витамини B6 вуҷуд дорад. Эпидемиологҳо борҳо ба таъсири муҳофизатии витамини B6 дучор омадаанд. Масалан, дар соли 2010 эпидемиологҳои ҷопонӣ як таҳқиқоти хурдеро нашр карданд, ки дар он ғизои чандсад беморони Паркинсонро бо ғизои як гурӯҳи одамони солим муқоиса карданд. [Бр Ҷ Нутр. 2010 сентябр;104(5):757-64.] Ҷопониҳо кашф карданд, ки истеъмоли нисбатан зиёди витамини B6 хатари бемории Паркинсонро коҳиш медиҳад.
Метастудия
Лян Шен таҳқиқоти бештареро ба мисли омӯзиши Ҷопон ҷамъоварӣ кард ва маълумотро ҷамъ овард. Ин тадқиқотҳо инчунин ба истеъмоли фолатҳо, витамини B12 ва Паркинсон назар карданд. Парҳези аз ин витаминҳо зиёдро муҳофизат намекард. Бо вуҷуди ин, истеъмоли нисбатан баланди витамини B6 муҳофизат кард. Одамоне, ки миқдори нисбатан зиёди витамини B6 истеъмол мекарданд, нисбат ба одамоне, ки дар парҳезашон витамини В35 нисбатан кам доранд, хатари бемории Паркинсон 6 фоиз камтар буд.
Изҳорот
Як назарияи кӯҳна мегӯяд, ки фолатҳо, витамини B6 ва B12 якҷоя консентратсияи аминокислотаи аминокислотаи гомоцистеинро коҳиш медиҳанд ва ҳамин тавр бемории Паркинсонро суст мекунанд. Натиҷаҳои ин тадқиқот ин назарияро тасдиқ намекунанд ва пешниҳод мекунанд, ки витамини B6 бо роҳи дигар муҳофизат мекунад.
Витамини B6
Витамини B6 (пиридоксин) қисми таркибии витамини В мебошад. Витамини B6 барои муқовимат ва ҳозима муҳим аст. Он инчунин дар ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун нақш мебозад. Барои таъмини энергия муҳим аст. Витамини B6 инчунин кори дурусти системаи асабро таъмин мекунад. Сарчашмаҳои хуби витамини B6 гӯшт, тухм, моҳӣ, маҳсулоти ғалладона, картошка ва лӯбиёгиҳо мебошанд.
Манбаъ: Ergogenics - Маводи ғизоӣ. 2015 август 27; 7 (9): 7197-208.