Банан ҳамчун нӯшокии шабона дар Таиланд
Бо ман чунин ҳодиса рӯй медиҳад, ки вақте ки ман хоб рафтан мехоҳам, гуруснаамро барои хӯрокхӯрӣ ҳис мекунам. Гурусна? Ман пештар ин калимаро ба кор набурдам, модарам: «Дар замони ҷанг гурусна будем, ҳоло шумо танҳо хӯрок мехӯред». Хуб, пас хӯрок хӯред!
Дар ин ҷо, дар Таиланд ман одатан тақрибан соати ҳашт бегоҳ хӯрок мехӯрам ва эҳсоси хоҳиши чизе хӯрдан пеш аз хоб одатан пас аз хӯрдани хӯрокҳои Тайланд пайдо мешавад. Ин хӯрокҳои биринҷӣ хеле пуркунандаанд, аммо ҳазмашон хеле осон аст, аз ин рӯ тааҷҷубовар нест, ки агар шумо то ҳол гурусна бошед.
Беҳтарин чизе барои хӯрдан кадом аст?
Пас шумо метавонед ба бисёре аз Тайландҳо ҳамроҳ шавед, ки шумо мебинед, ки дар хона ё дар дӯконҳои хурд дар шаҳр хӯрок мехӯранд. Бо шиками сер хоб рафтан хуб нест, аммо аз ҳад зиёд гурусна хобидан ҳам хуб нест, зеро дар ҳарду ҳолат хоби шумо халалдор мешавад. Алтернативаи беҳтар як порчаи мева аст, зеро он сабук аст, аммо дорои маводи ғизоии пуркунанда ба монанди нах мебошад. Беҳтарин чизе, ки шумо метавонед бихӯред? Ин мукофот ба банан меравад.
Чаро банан?
Бананҳо дорои моддаи триптофан мебошанд. "Ин ашёи хом барои серотонин аст. Азбаски ҷисми шумо ин кислотаи аминокислотаи муҳимро худаш тавлид карда наметавонад, шумо бояд онро тавассути ғизо ба даст оред "гуфт дорусоз ва мутахассиси ғизои ортомолекулярӣ Кармен Чеунг дар мақолаи ба наздикӣ нашршуда дар Algemeen Dagblad, "Норасоии триптофан ва аз ин рӯ серотонин метавонад боиси сар задани беморӣ гардад. ба афсурдагӣ, изтироб, нооромӣ, асабоният ва тағирёбии рӯҳия. Азбаски бадани шумо серотонинро ба мелатонин, гормони хоби шумо табдил медиҳад, вақте ки ҳаво торик мешавад, шумо низ метавонед аз бехобӣ азоб кашед."
Ҳамин тавр, акнун шумо медонед, ки триптофан дар бананҳо, инчунин дар дигар хӯрокҳо, аз қабили бодом, тухми каду, Туркия, авокадо ва шоколади сиёҳ мавҷуд аст.
Илова бар ин, банан аз сабаби миқдори зиёди карбогидратҳо як газаки беҳтарин аст. Тибқи иттилои Бунёди Миллии хоб, карбогидратҳо ба триптофан ба майна кӯмак мекунанд, ки он метавонад серотонин тавлид кунад. Аз ин рӯ, банан нисбат ба дигар меваҳо каме бештар карбогидратҳо ва қанд дорад, аммо он манбаи хуби нахест, ки флораи рӯдаҳои шуморо солим нигоҳ медорад.
Ниҳоят, дар меваи зард низ миқдори зиёди магний мавҷуд аст. Ин витамин ҳамчун як навъ релаксанти табиии мушакҳо амал мекунад ва инчунин ба пешгирии дарди сар кӯмак мекунад.
Хулоса, идеали шабона.
Манбаъ: қисман аз Algemeen Dagblad
Маслиҳати хуб ва ман ба он ҷо танҳо барои мева меравам. Ман ҳамеша ҳангоми аз хоб хестан як банан мегирам (ман хуб хобам) ва аксар вақт дар давоми рӯз банан меларзад. Маҳфили ман дар Таиланд давидан аст (гарчанде ки ин дар пиронсолии ман он қадар тез нест), аммо ман то ҳол аз марафонҳои хурд лаззат мебарам ва бананҳо дар ин ба ман кӯмак мекунанд.
Маълумоти олӣ, ман дар ҳақиқат метавонам онро истифода барам! Пагоҳ як даста мехарам ва аз ин ба баъд ҳар бегоҳ пас аз хӯроки шом як банан мехӯрам.
Чӣ мақолаи муфид, хуб ташкил ва равшан навишта шудааст! Кош он духтур барин зани хирадманди тай-ёреро меёфтам... То он чое, ки ман медонам, шири пурра низ дар таркибаш триптофан дорад, агар пас аз коркарди саноатй ин имкон бошад. Аммо ба андешаи ман, бешубҳа беҳтарин роҳи тавлиди серотонин ин харидани зарфе аз 20-HTP бо арзиши тақрибан 5 евро тавассути интернет ё аз як занҷири чакана ба монанди Holland&Barret аст, зеро майна бояд триптофанро ба 5-HTP табдил диҳад. ки аз ҷониби ғадуди гипофиз қабул карда мешавад .. Як табиби дард инчунин ба ман фаҳмонд, ки бе истеҳсоли кофии серотонин дар ҷаҳон боварӣ доштан ғайриимкон аст, ӯ ва духтури ман ҳам ба ман маслиҳат доданд, ки истифодаи 5-HTP-ро идома диҳам, агар Брюин онро аз даст диҳад. Бо вуҷуди ин, ташаккур барои мақолаи пурмазмун ва хуб навишташуда!
Бананро ҳамчун манбаи энергия фаромӯш накунед: шумо метавонед 100 километрро бо як ҷуфти он рахти зард тай кунед - ва он гоҳ хоб кардан дигар мушкил нест! Ва магнийи зикршуда инчунин судоргаҳои мушакҳоро ҳангоми чунин машқҳо пешгирӣ мекунад.
Ин маълумотро бодиққат хонед ва инчунин шарҳҳо дар бораи он.
Пас, ман аз ин ҷо як хӯшаи банан мехарам. Аммо, ман намедонам, ки сухан дар бораи бананҳои Тайланд, ки хурдтар, вале ширинтаранд ё бананҳои евро калонтар?
Албатта, банан барои варзишгарони мо як манбаи бузурги сӯзишворӣ мебошад. Ман ҳамеша дар дучархаҳои дарозтари худ чанд нафарро бо худ мегирам!
Бубахшед, ман хеле дер дидам, ки ман аллакай як шарҳи шабеҳро дар соли 2019 нашр карда будам...
Ман метавонам дар ин бора хандидам, Корнелис, шумо бешубҳа ҳамон фикр доред. Хуб, дуруст? 🙂