Дар куҷо дар Бангкок дӯкони хӯрокворӣ дар кӯча бо ситораи Мишелин пайдо кардан мумкин аст?

(Кредити таҳрирӣ: Нелсон Антуан / Shutterstock.com)

Ҷей Фай як тарабхонаи истисноӣ ва барҷаста дар метрополияи Бангкок, Таиланд аст. Ин дар байни лабиринти дӯконҳои хӯрокворӣ ва дӯконҳои хӯрокворӣ, ки кӯчаҳои Бангкокро оро медиҳанд, як ҷои ба назар намоёнест. Аммо, бар хилофи аксари дӯконҳои дигар, он дорад Ҷей Фай бо ба даст овардани ситораи тамаъҷӯи Мишелин дар солномаи гастрономии ҷаҳон ҷой гирифт.

Супиня Ҷунсута, ки ба мардуми маҳаллӣ ва дӯстдорони ошпаз бо номи Ҷей Фай маъруф аст, нерӯи пешбарандаи ин муассиса мебошад. Сарфи назар аз шӯҳрат ва муваффақияти ҷаҳонии тарабхонаи ӯ, равиши ӯ ба пухтупаз то ҳол дар анъана решаи амиқ дорад. Айнакҳои лижаронии ӯ, ки барои муҳофизат кардани худро аз пошидани вокҳои гарми худ пӯшидааст, тақрибан ба мисли офаридаҳои ошпазии ӯ машҳур шудаанд.

(Кредити таҳрирӣ: Ma. Аманда ASGana / Shutterstock.com)

Вақте ки сухан дар бораи ғизо меравад, Ҷей Фай аз омода кардани хӯрокҳои оддии Тайланд берун меравад. Вай барои табдил додани хӯрокҳои анъанавии кӯчагӣ ба шоҳасарҳои ошпазӣ обрӯ пайдо кардааст. Масалан, омлети харчангаш на танҳо ягон омлет аст; он як табақи боҳашамат ва пур аз пуршудаест, ки дорои миқдори зиёди харчангҳои тару тоза мебошад. "Пад ки мао", ки аксар вақт ҳамчун "угрои маст" тарҷума шудааст, боз як чизи муҳимест, ки бо дақиқ ва таҷриба омода шудааст, ки ҳар як луқмаро таркиши мазза месозад.

Маъруфияти тарабхона аксар вақт маънои онро дорад, ки навбатҳои тӯлонӣ вуҷуд доранд ва ҳам сокинони маҳаллӣ ва ҳам меҳмонони хориҷӣ сабрро интизоранд, ки имкони таомҳои афсонавии Ҷей Файро таҷруба кунанд. Ин шаҳодати макони беназири Ҷей Фай дар манзараи пухтупази Бангкок - тарабхонаи ғизои кӯчаест, ки таваҷҷуҳи ҷаҳониёнро ба худ ҷалб карда, вале ба решаҳои оддӣ ва анъанавии худ содиқ мондааст.

Омлети харчанг

Ҷей Фаиро дар куҷо дар Бангкок пайдо кардан мумкин аст?

Ҷей Фай дар маркази Бангкок, дар ноҳияи Самран Рат ҷойгир аст. Суроғаи дақиқ 327 Maha Chai Road, San Chao Pho Sua, Phra Nakhon, Бангкок аст.

Чӣ тавр расидан мумкин аст: Аз маркази Бангкок якчанд роҳҳо барои расидан ба Ҷей Фай мавҷуданд:

• Такси ё Тук-тук: Ин шояд роҳи мустақимтарин бошад. Фақат ба ронанда суроға ё номи тарабхонаро диҳед.
• Нақлиёти ҷамъиятӣ: Шумо метавонед бо MRT (метро) ба истгоҳи Ват Мангкон равед ва аз он ҷо каме пиёда равед ё тук-тук гиред.
• Дар пиёда: Агар шумо дар наздикии Қасри шоҳона ё Роҳи Хаосан истода бошед, шумо метавонед ба Ҷей Фай пиёда равед. Он тақрибан 15-20 дақиқа пиёда мебуд.

Соатҳои корӣ: Ҷей Фай одатан аз рӯзи сешанбе то шанбе кушода аст. Соатҳои корӣ аз соати 14.00:22.00 то XNUMX:XNUMX. Бо вуҷуди ин, бо назардошти маъруфияти тарабхона ва ҷойҳои маҳдуд, тавсия дода мешавад, ки пешакӣ захира кунед ё барвақттар биёед.

Лутфан таваҷҷӯҳ намоед: соатҳо ва рӯзҳои корӣ метавонанд фарқ кунанд, хусусан дар рӯзҳои ид ё бинобар рӯйдодҳои махсус. Ҳамеша фикри хуб аст, ки пеш аз боздид бо тарабхона тамос гиред ё вебсайти расмии онҳоро барои маълумоти навтарин тафтиш кунед.