Тарабхонаи Ле Бордо дар Паттайя
Аввали ин ҳафта ман як тарабхонаи нави фаронсавии Ле Бордоро кашф кардам Pattaya дар Soi Day-Night 2, дар паси Тукком дар роҳи Ҷанубӣ Паттайя.
«Кашф» вожаи хуб интихобшуда дар ин достон аст, зеро ман онро намедонистам ва каму беш ғайричашмдошт дучор омадам. Он каме дуртар аз роҳи ҳамеша серодами Ҷанубӣ Паттайя аст, бинобар ин шумо бояд онро ҷустуҷӯ кунед.
Ин кашфиёт чунин шуд: ман маҷбур будам, ки дар мағозаи IT-и Tukcom як супоришро иҷро кунам ва ба он ҷо дер (тақрибан соати 9) рафтам, то ки баъд аз он чизе барои хӯрдан дар наздикӣ равам. Аммо, мағоза дар Тукком аллакай баста буд ва ман ба ҷустуҷӯи тарабхонаи дигари фаронсавӣ, ки қаблан дида будам, рафтам. Ман дар маҳаллаи то андозае зиште дар паси Тукком бо чанд “клубҳои писарон” сайр кардам ва ногаҳон бо Ле Бордо рӯ ба рӯ шудам.
Метавонед бигӯед, ки гавҳар барои ҳамсоягӣ, як фасад ва даромадгоҳи зебо ва аз берун ман аллакай дохили зеборо дидам. Мизҳои зебо бо курсиҳои бароҳат дар ороиши ҷолиби расмҳои фаронсавӣ, гулҳо ва рӯшноӣ, ки аллакай шоми зеборо ваъда доданд. Агар лозим бошад, ман метавонам "романтикӣ" илова кунам, аммо ман танҳо будам.
Навоварии ин тарабхона нисбӣ аст, зеро ба назар мерасад, ки он аз соли 2005 вуҷуд дорад. Он як маротиба фурӯхта шуд, аммо ба наздикӣ соҳибони аслӣ онро дубора хариданд ва онро ба як тарабхонаи муосир, вале ба таври комил фаронсавӣ барқарор карданд. Баррасиҳо, ки ман баъдтар хондам, гуфтам, ки Ле Бордоро метавон яке аз беҳтарин тарабхонаҳои фаронсавӣ дар Паттайя номид. Он дорои мизоҷи зиёди доимии, аз ҷумла муҳоҷирони фаронсавӣ мебошад, ки аз таомҳои зебо ва фазои ором баҳра мебаранд. Ман рӯзи душанбе дар он ҷо будам, аслан банд набудам, аммо ҳангоми хӯрокхӯрӣ як Maserati сурхи дурахшон бо рақами рақами 1 аз Бангкок баромад. Ҷаноб, эҳтимол фаронсавӣ, хуб, метавонист як навъ бозигар бошад, бо ишқи тайи худ ба майдон баромад ва аз ҷониби ду соҳибаш самимона истиқбол ва ҳамроҳӣ карда шуд.
Хуб, ғизо пас, зеро ки ман барои он омадаам. Le Bordeaux, ба монанди бисёре аз тарабхонаҳо дар Фаронса, дорои менюи собит ҳаррӯзаи 2 ё 4 курс дар доираи нархи пасттар, камтар аз 500 бат. A la carte он хӯрокҳои хунук ва гармро пешниҳод мекунад, рӯйхати дарози курсҳои асосӣ бо моҳӣ ё гӯшт ва интихоби шириниҳо, ки ҳангоми хондан даҳони шуморо об мегардонад. Ба он рӯйхати хуби шаробҳои итолиёвӣ, чилиӣ ва фаронсавӣ илова кунед ва интихоби комил барои хӯроки шом албатта осон нест.
Ман ҳамчун оғозёбӣ карпаксио зебои гӯшти говро интихоб кардам, ки бо панири пармезан ва райхон пошида шудааст. Ҳамчун курси асосӣ ман як мигнон филе гирифтам, миёна хуб. Ин маънои онро дорад, ки дар давоми 4 дақиқа дар ҳар ду ҷониб нонпазӣ кунед, то дар дохили он рахи гӯшти сурхи болаззат, вале на он қадар калон мавҷуд бошад. Онро ба таври комил пухта буд, ки корд бо осонӣ аз он гузашт, ва гӯшти нарм бар забонам баракат буд. Албатта, ин як шиша шаробро дар бар мегирад, ду ҳатто, ки ман шароби сурхи Чилиро интихоб кардам.
Ман одатан шириниҳо барои он чизе ки онҳо ҳастанд, мегузорам, аммо хондани он чизе, ки дастрас аст, хеле ҷолиб аст. Дар бораи шербет дар қаннодӣ, ки дар иҳотаи шоколад ва чошнии Гранд Марниер иҳота шудааст, чӣ гуфтан мумкин аст? Канноди гелос/шоколад? Ё омлети норвегӣ бо Калвадос? Ман чизе нагирифтам, ҳатто як тахтаи панир бо панири фаронсавӣ тавба карда наметавонист.
Ле Бордо нисбатан арзон нест. Ин тарабхонаи "Чарли арзон" нест, аммо хуб аст, ки ҳар лаҳза ва баъд барои як шоми махсус каме бештар аз маъмулӣ сарф кунед. Барои карпаччо, филе миньон, ду пиёла шароб ва як оби сода ман ҳамагӣ 960 бат пардохт кардам. На нархи хӯрок барои ҳар рӯз пардохт кардан, аммо хӯроки шом дар Ле Бордо ба маблағи хуб буд.
Барои маълумоти иловагӣ (харита, меню, соатҳои корӣ) ба вебсайти хуб иҷрошудаи онҳо нигаред: www.bordeaux-restaurant-pattaya.com ва барои табъи хуш, видеои зерро аз Паттайя Одамон тамошо кунед:
[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]
Инро муддати тӯлонӣ медонед, яке аз сабабҳои ба он ҷо рафтани ман ин тартар стейк (américain préparé) аст. Ҳатто бо зардии тухми хом корҳо дар он ҷо хато карданд. Картоби тару тоза ва боз чӣ мехоҳед? Шояд ширкати гуворо, аммо албатта шумо бояд онро худатон биёред.
Дар маҷмӯъ, нарх он қадар бад нест, бо назардошти он, ки шумо воқеан дар тарабхона ҳастед.
Бо панири фаронсавӣ ва як шишаи дигари сурх ва охирин, вале на камтар аз як қаҳваи ирландӣ анҷом диҳед. Мувофиқи қоидаҳои санъат сохта шудааст. Барои хӯрандагони буҷет, ин аксар вақт нӯшокиест, ки ҳисобро боло мебарад, аммо шумо чӣ мехоҳед, агар шумо барои муддате раҳо кунед ...
Маҳз ҳамон чизест, ки ман дар Фитсанулок пазмон шудам ва хушбахтона ягона чизест. Пас, ташаккур барои маслиҳат, зеро ман 3 рӯзи Паттайяро дар як сол барои вохӯрӣ бо шиносҳо ва таоми шоми болаззат истифода мекунам ва ман инро ҳанӯз намедонистам. Аммо агар он нимтайёр бошад, ки шумо менависед, ман хурсанд мешавам. ташаккур
Хондан хуш аст. Одатан ман ба Патрик, як тарабхонаи Белгия меравам, ки ба назари ман, хеле хуб ва дастрас аст, аммо ман инро ҳам месанҷам.
Грингои азиз, ман метавонам бо чунин як пораи гӯшти зебо умедворам, ки шумо миёна хуб фармоиш намедиҳед? Шумо дар бораи боз як каме зебои сурх дар дохили он гап мезанед. Ман фикр мекунам, ки шумо камёфтҳои миёнаро дар назар доред?
Не, Матиас, ман хуб дар назар доштам. Ман вақти нонпазиро 4 дақиқа нишон додам.
Ба ин пайванд нигаред: http://www.askthemeatman.com/beef_photo_doneness_guide.htm
Шумо дар ҳама ҷо мебинед, ки Колин де Ҷонг, номи Элвис.
Маслиҳати хуб ташаккур бешубҳа дар он ҷо мехӯрад х
Тарабхонаи Le Bordeaux солҳост, беш аз 10 сол аст ва дар ин минтақа тарабхонаҳои хубе ҳастанд.
Он инчунин як маҳаллаи паси Тукком нест, дар Мозаик хонаҳои зебо барои иҷора мавҷуданд. Дар тӯли солҳо, меҳмонхонаи "Фламинго" нуқтаи вохӯрии мардуми Голландия буд, то даме ки Яап, менеҷер аз сардор шунид, ки он дигар фоидаовар нест. Солҳост, ки ширкатҳои Голландия ба он ҷо меомаданд.
Инчунин ба меҳмонхонаи комилан ва зебо таъмиршуда рӯзу шаб нигаред.
Нӯши ҷон
Рен
Инчунин як тарабхонаи хуби фаронсавӣ.
http://www.auboncoinpattaya.com/chef.htm
Пратамнак охири сои 6 пас ба рост гардед; сои 9
Иштиҳои хуб
Ман солҳо боз ба тарабхонаи "Ле Бордо" меоям. Танҳо берун аз ғавғо дар фазои олӣ. Аммо, албатта, на ончунон ки дар боло дар як маҳаллаи ногувор навишта шудааст. Равед ва бинед дустон ин дуруст нест.
Хӯроки аъло аст. Ягона камбудӣ дар он аст, ки агар шумо хоҳед, ки бо як нафари таиландӣ хӯрок хӯред ва ӯ мехоҳад, ки хӯроки таиландӣ фармоиш диҳад, онро аз ҷои дигар мехаранд ва аз ин рӯ худатон омода накардаед (то аввали соли 2013). Ман фикр мекардам, ки ин барои чунин як тарабхонаи хуб хеле ҷолиб буд. Аммо сифати хуроки «гирифта» низ хеле хуб аст. Таомҳои фаронсавӣ дар тарабхонаи Le Bordeaux афсонавӣ аст. Фрэнки
Алберт, мо дар он ҷо хӯрдани хуб хоҳем кард. Оё ман метавонам бо "Тарабхонаи Луис" -и дӯстдоштаи худ муқоиса кунам. Мутаассифона, ман бояд то моҳи апрел интизор шавам.
Мардуми таомҳои фаронсавӣ. Кӯшиш кунед, ки le saint regis дар Паттайя дараҷаи олӣ ва гарон нест.
Шумо худро дар як Michelin * дар Аврупо тасаввур мекунед.
Юсуф ва Патрик,
Ташаккур барои маслиҳат, аммо шумо инчунин метавонед барои хонанда нависед, ки ин тарабхонаҳо дар куҷо ҷойгиранд.
Дар Паттайя барои пайдо кардани чизе хеле умумӣ ба назар мерасад.
Таркиб
Гап нест, шумо аз Треппасит омадаед, дар охири он як T мавҷуд аст, ба тарафи рост ба тарафи Паттати гардед.
пеш аз ба зери купрук рафтан ба Теппрассит дар байни сои 7 ва 9 ба чап ба сӯи тарабхонаи Мата Хари гардиш кунед
Бананҳо то ҳол дар ин кӯча фрирткот дорад, дар рӯ ба рӯи як виллаи зебо ва тарабхонаи Лу де Прижк ҷойгир аст, ҳама зани Тайланд суруди ӯро дар ин ҷо Паттайя Паттай медонад ... болаззат