Қаҳва тайёр аст… дар Бангкок

Дар Таиланд, он аллакай дар ҳама ҷо ва дар бисёр ҷойҳо аст қаҳва маст. Аммо, ба назар мерасад, ки агар шумо ба тавсеаи шумораи қаҳвахонаҳо назар андозед, он торафт маъмултар мешавад - ман дар ин ҷо қаҳвахонаҳо гуфта метавонам, аммо ин барои як шахси Голландия аксар вақт маънои дигар дорад.

Қаҳвахонаҳои замонавии Бангкок на танҳо як фазои кондитсионерро пешниҳод мекунанд, ки дар он шумо метавонед аз сахтиҳои аз ҳад гарми зиндагӣ дар пойтахт халос шавед. Онҳо стансияҳои пуркунии одамон мебошанд, ки худро пур кунед, газак хӯред ва фикрҳои худро ба тартиб оред. Қаҳвахонаҳо инчунин ҳамчун дафтари суррогат ё китобхона хидмат мекунанд, ки дар он шумо коғазҳоро меомӯзед ё рӯзнома мехонед, мизоҷонро қабул мекунед ё ба имтиҳон омода мешавед.

Таиланд 18-умин бузургтарин истеҳсолкунандаи қаҳва дар ҷаҳон аст ва дар раддабандӣ боло меравад

Қаҳвахонаҳо дар тӯли садҳо сол вуҷуд доранд, ки аввалин кушодашавии маълум дар соли 962 дар Истанбул ё 1530 дар Димишқ вобаста ба манбаъ. Ин консепсия танҳо дар асри 17 дар Аврупо паҳн шуд. Аввалин қаҳвахона дар Аврупо соли 1645 дар Венетсия кушода шуд, пас дар соли 1651 Лондон, соли 1654 Гаага, 1677 Гамбург ва соли 1689 Париж ва Ню-Йорк кушода шуданд.

Бразилия бузургтарин истеҳсолкунандаи қаҳва дар ҷаҳон аст, пас аз он Ветнам ва Колумбия мебошанд. Таиланд дар истеҳсоли ҷаҳон дар ҷои 18-ум қарор дорад ва дар ин рейтинг боло меравад. Ду намуди маъмултарини лӯбиёи қаҳва инҳоянд: робуста бо 3,8% кофеин ва арабика бо 1,2% кофеин, ки маззаашон маъмулан афзалтар аст.

Дар Бангкок сифати қаҳва ба нарх чандон рабте надорад. Шумо аллакай метавонед қаҳваи олиҷанобро барои 25 бахт дар дӯкони кӯча нӯшед, лӯбиёҳои шимолии Таиланд ба мисли лӯбиёҳои воридотӣ хубанд. Ба таъми як пиёла қаҳва маҳз тайёр кардан, нигоҳдорӣ, майда кардани лӯбиё ва махсусан сифати оби истифодашуда таъсир мерасонад.

Кафе де Норасингха

Маҷаллаи Brunch аз Бангкок Post дар ҷустуҷӯи қаҳвахонаҳои боҳашамат ба Бангкок саёҳат кард, ки дар он шумо метавонед як пиёла қаҳваро дар фазои хуб, эҳтимол бо торт ё газаки хурд лаззат баред, аксар вақт Wi-Fi ройгон, мусиқӣ ва осоиштагӣ барои истироҳат вуҷуд дорад. як соат ва ё камтар. Дар мақола, 25 аз ин муассисаҳо тавсиф карда шудаанд, ки пас аз он занҷирҳои Starbucks, Wawee, Black Canyon, Tom n Toms, Coffee World ва ғайра. Ман интихоби зеринро кардам:

Кафе де Норасингха

Гуфта мешавад, ки ин аввалин қаҳвахона дар Таиланд аст. Ин макони боҳашамат ва боҳашамат дар Қасри Фая Тай дорои мебели кӯҳна, шифтҳои баланд ва нархҳои паст мебошад. Яке аз чанд вариантҳо дар қаҳвахона дар минтақаи камбизоат дар атрофи Муҷассамаи Ғалаба ва яке аз беҳтарин вариантҳо дар шаҳр.

Қаҳвахона дар он ҷо ҷойгир аст, ки як вақтҳо қабулгоҳи шоҳона дар замони подшоҳи Рама VI (1910-1925) буд, бо панелҳои деворӣ, фрескаҳои шифт ва фаршҳои чӯбӣ. Қаҳва хуб аст (латте 40 бахт) ва вариантҳои хӯроки сабук (сэндвичҳо 35 бахт) арзон мебошанд. Ҳасрат, меъморӣ, қаҳва ва мусиқии хуб.
Роҳи Ратчавити дар беморхонаи Пра Монгкут, Муҷассамаи Ғалабаи BTS

Милле Креп

Good Illy americano (65 бат) ва капучино (75 бат). Ороишро тавсиф кардан душвор аст, зебо ё ретро? Телефонҳои кӯҳна, чаҳорчӯба, лампаҳо, телевизорҳо ва деворҳои деворҳо дар деворҳо ва шифтҳо, аммо ин як эксцентриси бароҳат аст. Крепҳо (95 бахт) бештар ба буридаи торт монанданд. Варианти хуб, агар шумо дар ин минтақа бошед, аммо пас аз дарс он аз ҷониби донишҷӯёни Сатри Виттҳая дар наздикии он ғарқ мешавад.
105 Дин Со Роуд дар назди хайкали демократия

Бар афсонавӣ ва Кафеи шириниҳо

Гарчанде ки он ҳамон қаҳваи Illy-ро мисли дигар ҷойҳо пешкаш мекунад, аммо он бо қаннодии турши резашуда ҳанӯз камтар болаззат аст. Дар акси ҳол, дар хиёбоне дар охири роҳи Хао Сан дар назди шӯъбаи полис ҷойгир аст, ин макон бо ҷаз гӯш кардани осон то нисфи шаб хеле бароҳат аст.
Хао Сан роҳ

Буг ва занбӯри асал

Кафе метавонад маънои бар, брассерия ё ошхонаро дошта бошад. Bug & Bee ҳама чизро дорад, ба истиснои мусиқии зинда. Крепери бо интихоби ҷолиби вариантҳои гиёҳхорӣ. Менюи то ҳадде печида ва хондан душвор аст, хӯрокҳо (ва хидматрасонӣ) зарба мезананд ва пазмон мешаванд, аммо барои аслият ва вариантҳои гиёҳхорӣ холҳо ба даст оред. Пирожни манго (70 бахт) ё салати себ (115 бахт) хуб аст. Гарчанде ки ин ном ба як майхонаи англисӣ монанд аст, он суроғаи хуб барои қаҳва аст.
18 Роҳи Силом, BTS Sala Daeng, 24 соат

Қаҳва

Ин ҷои қулай барои истироҳат ҳангоми харид аст. Дар як нуқтаи серодам дар Сиам Парагон, ки мизҳои зиёде дар фазои хурд ҷойгир шудаанд, шумо набояд махфияти аз ҳад зиёд ё оромиро интизор шавед, аммо ин ҳоло ҳам яке аз беҳтарин имконоти қаҳва дар маркази тиҷорат аст. Филиал дар MBK инчунин фазои бештарро пешниҳод мекунад.
Ошёнаи 4, Siam Paragon ва ошёнаи якум MBK

Гуноҳи ширин

Ин муассиса ду ошёна дорад, ки дар он шумо метавонед аз америкоӣ (50 бат), бо макарон, қаннодӣ ва таомҳои ҳасибӣ барои тақрибан 100 бат лаззат баред. Ин як макони ором дар болои майдони серодами Сиам барои қаҳваи зуд аст. Чопи хуби меню ба шумо мегӯяд, ки дар як соат ҳадди аққал 50 бат сарф кунед, агар шумо хоҳед, ки дар атрофи худ бимонед. Деворҳо гулобӣ, ороиши он каме духтарак, ҳаво каме ғафс, аммо мусиқӣ содда ва хуб аст.
432/9 Майдони Сиам Сои 9

Кофе Элфин

Дар ин ҷо чизе барои ҳама вуҷуд дорад, зеро қаҳвахона ҳамчун як фазои ҷамъиятӣ амал мекунад, бо намоишгоҳҳо, гурӯҳҳои маҳаллӣ дар шом бозӣ мекунанд ва дар рӯзҳои истироҳат дарсҳои танго ва салса. Онҳо худашон лӯбиёи қаҳва бирён мекунанд. Нархҳо дар меню дӯстонаанд, махсусан хӯроки нисфирӯзӣ барои 130 бахт, аз ҷумла мева ва қаҳва
11/26 Сухумвит Сои 1, BTS Ploenchit ё Нана

Браун талх

Ором, вале зебо бидуни ишораи худшиносӣ. Чойҳои амрикоӣ ё Твинингҳо (65 бат) хубанд ва хӯрокҳои макарон (аз 150 бат) аъло мебошанд. Воҳаи ором дар шимоли Сои Ковбой, бо эҳтимолан беҳтарин мусиқии қаҳвахона (классикӣ, ҷаз, электронӣ) дар Бангкок. Дарвоқеъ тааҷҷубовар аст, ки ин ҷой маъруфияти бештар надорад.
Суди Асок, Сухумвит Сои 21, Сухумвит МРТ

Бианко Нерон

Консепсияи Бианко Нерон дар асл як консепсияи "кафеи шоколадӣ" аст, ба назар чунин менамояд, ки гӯё қатраҳои шоколад аз шифт мечаканд. Қаҳваи шимолии Таиланд (60 бахт) хеле хуб аст, аммо намудҳои зиёди шири шоколад - аз хеле ширин то какао талх, ки шумо метавонед интихоб кунед, ки ин ҷои қаҳвахонаро беназир мегардонад.
Ошёнаи 2, бинои Opus, Thong Lor Soi 10

Боз ҳам, ин танҳо интихоби имконоти бешумори нӯшидани қаҳва аст, барои тамоми ҳикояе, ки шумо ба он меравед www.bangkokpost.com/

Ман аслан ҳеҷ гоҳ ба аксари қаҳвахонаҳо намеравам, магар он ки онҳо терраса надошта бошанд. Кондитсионер барои ман аслан зарур нест, аммо нӯшидани қаҳва бе сигори ман албатта лозим нест.