Тарс аз об? Баъд ба Филиппин
Аз замони ба охир расидани ҳаёти кории худ, ман чанд сол боз моҳҳои зимистонро дар Таиланд ва кишварҳои ҳамсоя мегузаронам. Аз сабаби баъзе мушкилоти ҷисмонӣ ман маҷбур шудам, ки имсол бекор кунам.
Эҳтимол, як қудрати ғайриоддӣ вуҷуд дорад, зеро худоёни обу ҳаво ба ман хеле меҳрубон буданд ва иҷоза доданд, ки зимистон дар Нидерландия аз болои ман хеле нармӣ гузарад. Дар аввали моҳи апрел ман офтоби зебои тулӯъи баҳорро барои он тарк мекунам ва ба зудӣ чипта ба Бангкокро тартиб медиҳам, то давраи бад дар ҳаётам хотима ёбад.
Фестивали машҳури Соли нави Таиланд Сонгкран рӯзи истироҳат фавран пас аз расидан баргузор мешавад. Ман тавонистам инро як маротиба дар Чиангмай бо хушнудии хеле кам эҳсос кунам. Ба ҳар кас худаш, аммо барои ин писар, як бор, аммо дигар ҳеҷ гоҳ. Ҳамин тавр, ман то ҳол алтернативаеро меҷӯям, ки дар Таиланд амалӣ кардан душвор аст.
Ба Филиппин
Камбоҷа, Лаос, Ветнам алтернатива барои пешгирӣ кардани тарси ман аз об мебошанд. Аммо, инҳо кишварҳое ҳастанд, ки ман борҳо дар он будам ва барои ҳамин ман ин дафъа Филиппинро интихоб кардам.
Бо нархи хеле мувофиқ шумо метавонед аз Бангкок бо ширкатҳои ҳавопаймоии камбуҷа, ба монанди Tiger Airways ё Cebu Pacific ба Кларк парвоз кунед ва аз он ҷо тақрибан 90 километрро бо автобус ба Манила тай кунед. Мехоҳед ба пойтахти кишвари паҳновар бо 7107 ҷазира сафар кунед? Бо тақрибан 12 миллион аҳолӣ, Метро Манила бо пойтахти Таиланд Бангкок муқоиса карда мешавад. Воқеан, ҳама чиз гуфта шудааст ва ин ягона созишнома аст.
Шаҳр бо бисёре аз мардуми талбанда ва кӯдакони хурдсол таассуроти бесарусомон ва бадбахт мегузорад. Тарабхонаҳо стандарти миёна доранд ва таомҳои филиппинӣ дақиқ нестанд. Бояд эътироф кард, ки ин чизи тамоман дигар аст ва бо чанд ҷиҳат бо Таиланд муқоисашаванда аст.
Angeles Сити
Роҳи арзонтарини сафар ба Манила, тавре тавсиф шудааст, парвоз аз Бангкок ба Кларк, собиқ пойгоҳи ҳавоии нерӯҳои ҳавоии Амрико ва масофаи даҳ дақиқа аз Анҷелес Сити мебошад. Ҷойро каме бо Walking Street дар Паттайя муқоиса кунед. Як шаб ё бештар аз он дар Анҷелес гузаронед ва сипас бо автобуси Свагман ба Манила ба маблағи тақрибан 10 евро биравед.
Шумо метавонед автобусро дар дилхоҳ меҳмонхона фармоиш диҳед ва онҳо ҳатто шуморо ҳамчун хидмати махсус аз он ҷо мебаранд. Барҳои бешумор бо хонумонҳои кампӯшида, кӯшишҳо дар саҳнае, ки ба қадамҳои рақс каме монанд нестанд, роҳро ба масофаи милҳо нишон медиҳанд.
Камбизоатӣ бартарӣ дорад
"Раққосон" маоши ночиз дар як рӯз мегиранд, ки барои рақси ҳадди ақал 8 соат дар саҳна тақрибан 200 песо ё сеюним евро фоида меорад. Ба баъзе духтарон баъзан ҳамчун иловаи ҳадди ақал ба даромади хоксоронаи худ нӯшокии занона пешниҳод карда мешавад. Дар ҷустуҷӯи худ ҳамчун як аксбардори маҳфилӣ ва узви клуби аксбардорӣ, ман ба маҳаллаи ночиз дуртар аз ҷашнҳо рафтам.
Ногаҳон касе ба ман занг мезанад. Ин пешхизмат аз майкада аст, ки ман шаби пеш нӯшида будам. Вақте ки ман бо ӯ сӯҳбат мекунам, вай ба ман кулбаи хурди худро нишон медиҳад, зеро ман ҷуръат намекунам, ки онро хона номидам. Якҷоя бо як ҳамкор, онҳо ҳарду дар ин манзил зиндагӣ мекунанд ва ҳар кадоме ба маблағи тақрибан 30 евро дар як моҳ пардохт мекунанд.
Тамоми мебель аз курсии чубин иборат аст, ки яке шабро руз мекунаду дигаре дар фарш хоб мекунад. Дар ягон чо обу душ нест ва росташро гуям, ман хам чуръат намекунам. Эҳсоси бад ва ғамгин маро фаро мегирад.
Худи ҳамон рӯз бегоҳ ман як ҳикояро дар Thailandblog дар бораи фарқиятҳои даромад дар Таиланд хондам. Нисфи ахолии Таиланд даромади камтар аз 15.000 XNUMX бахт дорад ва пиронсолон дар таъминоти фарзандони худ мебошанд. Дар хотир доред, ки қисми зиёди аҳолӣ бояд ба таври назаррас камтар аз маблағи зикршуда кор кунад.
Қаноатманд
Офтоб метавонад дар ин кишварҳо ба таври фаровон нурпошӣ кунад ва метавонад барои сайёҳони хориҷӣ ё муҳоҷир биҳишт дар рӯи замин бошад, аммо барои аксарияти аҳолии маҳаллӣ офтоб хеле камтар медурахшад.
Кӯшиш кунед, ки тасаввур кунед, ки бо даромади зикршуда зиндагӣ кардан ва инчунин бояд хароҷоти манзилро пардохт кардан чӣ маъно дорад. Он шаб ман бо душворӣ хоб рафтам ва дар бораи он кулбаи ночиз, ки дар он ду зани ҷавон бо даромади ҳадди ақал зиндагӣ мекунанд, фикр мекунам.
Гиряю шикоят бахше аз табиати миллии мост, вале гох-гох аз болои девори сохташуда назар афкандан ба бисьёр одамон гизои андеша мебахшад.
Солҳои зиёд аст, ки ба он ҷо меоям ва дар ҳеҷ гӯшаи дунё дар ин кишвари пусидаву фасодзада ин қадар фақрро надидам. 13 миллион филиппиниҳо дар хориҷа кор мекунанд ва пули худро ба оилаҳои худ мефиристанд, аммо аксарияти онҳо ҳатто дар кулба зиндагӣ намекунанд ва дар девонатарин ҷойҳо хоб мекунанд. Дар Манила маҳаллаҳо ҳастанд, балки дар марказ низ, ки дар он ҷо монеаҳоеро, ки дар болои пиёдагардҳо хобидаанд, бартараф кардан лозим аст.Ман низ дар парвоз ба Анҷелес будам ва шиносҳои зиёдеро вохӯрдам, зеро дигар ҳеҷ гоҳ намехоҳам, ки ин ҷашни ноустувори обро аз сар гузаронам. . Вақти хуб дошт, зеро онҳо ҳанӯз медонанд, ки одоб ва хидмат чӣ маъно дорад. Дар он ҷо зиндагӣ кардан намехоҳад, аммо он одамон таърифи калон мегиранд, зеро чизе аз ҳад зиёд нест, ба фарқ аз Тайҳо, ки то ҳол аз салом додан шармгинанд. Барои ман Филиппин ҳамеша дар байни инсонияти мутамаддин як нафаси тоза буд. Аммо шумо бояд хеле эҳтиёт бошед, зеро сатҳи ҷиноят хеле баланд аст ва маро ҳатто дар сейфи меҳмонхонаам аз ҷониби мудири шабона ғорат карданд, ки шаби гузашта аз сейфи ман 1700 евро гирифт.Дар Манила низ ду маротиба аз ҷониби баъзе браҷаҳо ғорат карда шудаам. , аммо онҳо ман тавонистам, ки онро нокаут кунам ва сахт сӯиистифода кунам. Ман аз полис таъриф гирифтам ва бо ҳама эҳтиром муносибат кардам ва ҳатто дар истгоҳ пиво пешниҳод карданд.
Ин хеле мухолиф аст. Шумо сабукӣ меёбед, ки инсоният дар он ҷо ин қадар мутамаддин аст ва пас шумо ба як навъ тирандозӣ меравед, ки шумо бояд дар он ҷо аз сабаби сатҳи баланди ҷинояткорӣ хеле эҳтиёт бошед, аз ҷониби мудири шабонаи меҳмонхона ва инчунин 2 братхо туро дуздидаанд. Гузашта аз ин, ба гуфтаи шумо, ин кишвар низ як кишвари пусидаву фасодзада аст.
Хуб, шумо чӣ қадар бомаданият ва ё чӣ қадар боодоб, боодоб ва боодоб будан мехоҳед. 🙁
Одамони олӣ, аммо шумо намехоҳед, ки дар он ҷо зиндагӣ кунед! Тайҳо дағал ҳастанд, аммо шумо дар Паттайя зиндагӣ мекунед?! Ва баъд як «ҷинояткор»-и одил, ки чанд «брат»-ро сахт таҳқир кардааст! Ман мехостам ягон вақт бо шумо пиво нӯшам, зеро ман ҳикояҳои ҷолибро дӯст медорам!
Ман ба қарибӣ дар Осиё зиндагӣ намекунам, аммо агар зиндагӣ мекардам, ман ба Филиппин рафтанамро афзалтар медонам, на Таиланд. Ин аз он сабаб аст, ки муошират бо одамон аз сабаби паҳн шудани забони англисӣ (амрикоиҳо дар он вақт бо таҳсилоти худ инро таъмин мекарданд) ва аз он сабаб, ки Тагалог, забони Манила, ба ман назар ба тайӣ осонтар аст. Дар айни замон, он як кишвари хеле гумроҳкунанда аст: аз сабаби эътиқоди католикӣ ва мероси испанӣ ҳамааш каме лотинӣ менамояд, аммо он як кишвари бениҳоят осиёӣ аст, ки арзишҳои осиёӣ доранд. Манила намуди зоҳирии шинохтанро пешниҳод мекунад, ба тавре ки гуфтан мумкин аст.
Ин дар ҳақиқат як кишвари камбизоат аст. Филиппинҳо Маркосро дар замоне доштанд, ки ҳукуматҳои дигар дар Осиёи Ҷанубу Шарқӣ барои мӯъҷизаи иқтисодӣ замина мегузоранд. Чунин ба назар мерасад, ки онҳо ҳоло дар Филиппин расидаанд, аммо фарқият хеле калон аст.
Ғайр аз он, ин кишвар барои дӯстдорони моҳидорӣ аст. Ба он чизе ки Ҷозеф Ҷонген дар бораи ғизо менависад, бовар накунед. Ин аст он чизе ки шумо метавонед дар канори роҳ дар музофоти Илокос Сур ба даст оред. http://www.choosephilippines.com/eat/local-flavors/972/road-side-eats-in-ilocos-norte/
Дар охир: гайр аз Бангкок Пост, ин газетаи олиро хонед http://www.inquirer.net/
Муҳтарам Ҳан, оё одамон ба он чизе ки ман дар бораи ғизо менависам, бовар кардан мехоҳанд ё не, ба онҳо вобаста аст. Ва дар мавриди ғизо, он ҳамеша таъми шахсӣ аст. Мехостам дар тарабхонаи оқилона хӯрок хӯред, на дар дӯкони хӯрокворӣ дар канори роҳ. Вақте ки ман ба ахлот дар кӯча менигарам, дар ин бора фикр кардан намехоҳам. Тарабхонаҳо дар Таиланд дар сатҳи хеле баландтаранд. Дар омади гап, ман метавонам сафар ба Филиппинро ба ҳама тавсия диҳам, агар танҳо барои фаҳмидани вазъи некӯаҳволии мо дар Нидерландия зиндагӣ кунем. Ва ин огоҳӣ барои бисёриҳо суст мешавад.
Ман нав аз Филиппин баргаштам ва бо ҳарду сухангӯён комилан розӣ ҳастам.
Дар ҳақиқат, Юсуф ва мо дар бораи нафақаи (ояндаи) худ, новобаста аз он ки мо онро дар Таиланд сарф мекунем ё не, нигарон ҳастем.
Муҳтарам Ҷо,
Хуб аст, ки шумо инро зикр кардед, воқеан бисёриҳо намефаҳманд, ки мо (хушбахтона) дар ҷомеаи мо кофӣ нест. Хуб аст, ки мо аз он ҷо беҳтарем, аммо... Дар ҳақиқат, дар бораи он фикр кардан барои бисёриҳо хуб мебуд.
Муҳтарам Юсуф,
Шумо бояд на танҳо Анҷелес ва Манила назар кунед. Ин ҳамон чизест, ки касе танҳо ба Паттайя сафар мекунад ва фикр мекунад, ки ӯ ба Таиланд сафар кардааст. Ман розӣ ҳастам, ки Филиппин як кишвари камбизоат аст ва таомҳои Тайланд хеле беҳтар аст. Он чизе, ки ман фикр мекунам, дар Филиппин бартарият дар он аст, ки шумо то ҳол ҷазираҳое доред, ки сайёҳӣ онҳоро зери назорат нагирифтааст, чуноне ки аксар вақт дар Таиланд мушоҳида мешавад. Ман навакак дар Палаван будам, зебо ва аҷиб ором ва хеле арзон. Агар шумо аз шаҳрҳои калонтар гурезед, Филиппин бисёр чизҳоро пешкаш мекунад, зеро ин бадбахтист. Ман фикр мекунам, ки бисёр ҷойҳо дар Таиланд аз сабаби туризми оммавӣ хароб ва зебогии худро гум кардаанд.
Салом,
Ян Гукстра.
Ҳарду сухангӯён ҳам дуруст мегӯянд.Ман солҳо боз ба Филиппин меоям, соли гузашта 6 моҳи хуб дар онҷо будам, бисёр сайру гашт кардам ва бисёр чизҳоро дидам, аммо ҳар рӯз мекӯшанд, ки туро бо ҳар гуна чиз фиреб диҳанд. албатта аз он камбағалӣ аст, аммо фароғат дигар аст.
Хӯроки Филиппин танҳо ахлот аст, бахшиш, аммо ин тавр аст, аз аксари одамоне, ки дар он ҷо буданд, пурсед, агар шумо ягон чизи болаззат хӯрдан мехоҳед ё бемор шудан нахоҳед, шумо бояд ба тарабхонаи хориҷӣ равед, ба 4 -5* мехмонхонахо ва ё ба ресторанхои маркази савдо, ошхонаи хурокворй низ ошпаз аст, вале хеле равганнок, гушти хук бисьёр ва кариб тамоман сабзавот нест. ХУрокхои Тайланд аз ин хам баланд аст!!
Дар Филиппин, дар бораи он ба таври ҷиддӣ фикр кунед ва бо одамоне, ки дар он ҷо зиндагӣ кардаанд, дуздӣ, ғорат, оила ва шиносҳои дӯстдухтари шумо, ки ҳамеша барои пулҷӯӣ меоянд ва ғайра сӯҳбат кунед... ва ба шумо лозим аст. амнияти ҷиддӣ, агар шумо мехоҳед, ки ба хоб осоишта.
Бале, забон бартарӣ аст ва онҳо католиканд, ду сабаби асосии он аст, ки фарангҳо рафта, канизе мегиранд ва бо он дар Таиланд зиндагӣ мекунанд, бехатартаранд ва шумо низ аз оила оромӣ доред. бояд бо буҷаи хеле хурд зиндагӣ кунад ва инчунин дар чунин кулба/хона бо нархи арзон зиндагӣ кунад.
Муҳтарам Патрик ва дигар донишмандон, ман пас аз 20 сол дар Таиланд дар таътил буданам бо филиппинӣ издивоҷ кардам. Шумо аз ҳад зиёд гап мезанед ва аслан намедонед, ки дар бораи чӣ гап мезанед. Аз нуқтаи назари ғизо партовҳо? Агар шумо аввал каме бештар дар бораи таомҳои Филиппин омӯзед, шумо ин гуна бемаънӣ намегӯед! Манила, бале, шумо бояд аз он ҷо дур бошед. Аммо агар шумо ҳеҷ гоҳ дар он ҷо набудед ва намедонед, ки ба куҷо равед, ин як ҳикояи душвор хоҳад буд. Оё ин ба Таиланд низ дахл надорад? Воқеан, бисёр ҳикояҳои ҳаяҷоноваре мисли Бакс нақл карданд, аммо хушбахтона ман беҳтар медонам ...
Маслиҳат барои хӯрандагоне, ки ба ҷуз картошка чизе намехӯранд... YouTube ва Энтони Бурдуаро дар бораи таомҳои Филиппин тамошо кунед. танҳо бубинед, ки дар ҳама вилоятҳо чӣ рӯй дода истодааст, ҳа, аз ҷумла Манила ва Анҷелес ... бад? Чӣ латиф!
Ҳисоботи хеле воқеӣ дар бораи он "Писар". Ман чанд маротиба дар он ҷо будам ва ба як хонуми хеле хуб ошиқ шудам, аммо он ҷо чӣ бесарусомонӣ буд. Пас, Таиланд дар зинаи молиявӣ чанд зина болотар аст.
Дар деҳот низ камбизоатии бузург вуҷуд дорад, аммо ҳадди аққал онҳо чизе барои хӯрдан доранд. Ҳамчун фарҳанг, ман Таиландро бештар аз Филиппин афзалтар медонам.
Дар ҳақиқат хеле аламовар аст.
Фаронса
Ман низ чанд сол пеш дар Манила зиёда аз як маротиба будам. Чӣ бесарусомонӣ. Бо Бангкок муқоиса кардан мумкин нест. Бангкок дар муқоиса бо он шаҳр ба биҳишт монанд аст. Он вақт ман дар бозор будам ва навакак расида будем, ки дар масофаи чанд метр дуртар касеро дидем, ки бо мачети калон мехост худро бо он занад.
Дар Манила хӯрок мехӯред? Ман хӯроки филиппиниро дар суди озуқаворӣ санҷидам. Ин барои ман як ғазаб буд ва бахусус дар муқоиса бо ҳама судҳои хӯрокворӣ, ки ман дар ин ҷо дар Таиланд будам.
Беҳтарин хӯроки филиппинӣ, ки ман дар ҳама ҷойҳо доштам, дар Ҷопон буд. Дар он ҷо ман як шиноси филиппинӣ доштам, ки дар наздикии Нагоя зиндагӣ мекард ва қаблан ҳеҷ гоҳ суши нахӯрда буд. Вай он ҷо ҳамчун ғуломи музднок дар як корхонаи майгуҳо кор мекард ва танҳо барои он пул надошт. Аммо дар шаҳре, ки ӯ зиндагӣ мекард, чизе наёфт ва ӯ пешниҳод кард, ки ба тарабхонаи маҳаллии филиппинӣ равем. Мағоза бо ҳама гуна ашёи филиппинӣ дар пеш ва дар паси он як ҳуҷра бо ду мизу курсӣ, ки ҳамчун тарабхона хидмат мекард. Баъд ман як навъ гуляшро хурдам. Ва бояд бигӯям, ки ман мутаассир шудам. Он таъми аҷибе дошт.
Аммо дар Манила... не.
Ва ман ҳеҷ гоҳ дар он ҷо худро бехатар ҳис мекардам.
Фикр мекунам, сатҳи баланди ҷинояткорӣ ва омодагӣ ба ин кор низ ба дин рабт дорад. Дар кишварҳое, ба монанди Таиланд, Ҳиндустон, Шри-Ланка, Сингапур, Ҳонконг (вақте ки он қисми Чин набуд) ва Ҷопон, ман хеле кам ҷиноятҳои зӯроварӣ доштам. Ин рӯй медиҳад, аммо дар ҳама ҷо дар кишварҳое, ки католикҳо зиндагӣ мекарданд (ин фикри шахсии ман аст): қариб дар тамоми Амрикои Ҷанубӣ, Мексика, Филиппин, ҷиноят қариб ҳамеша бо омодагии баланди зӯроварӣ ҳамроҳӣ мекунад.
Фарҳанг дар Филиппин? Дар он ҷо боз чӣ «аслӣ» ҳаст? Дарвоқеъ, ман ҳайронам, ки дар тӯли 35 соли охир дар Таиланд чӣ қадар тағир наёфтааст - аз замони бори аввал ба ин ҷо омаданам - сарфи назар аз сайёҳии вазнин.
Албатта, Таиланд низ тағир ёфт, аммо дар муқоиса бо ғарб, он ҳанӯз ҳам аз анъанаҳо ва меъёрҳои кӯҳна вобаста аст. Ин метавонад барои баъзеҳо дар муомилоти ҳаррӯзаи худ бо Тайҳо каме мушкилтар кунад ва аз ин рӯ аксар вақт аз табиати одамони ин ҷо шикоят мекунанд. Бисёриҳо тасаввур карда наметавонанд, ки фарҳанги Таиланд барои мо нисбат ба ҷомеае, ки дар Филиппин ба вуҷуд омадааст, аз ҷониби испанҳои католикӣ ва амрикоиҳо сохта шудааст, хеле бегона аст.
Оё пеш аз испанӣ ва амрикоиҳо дар Филиппин шаҳрҳои калон вуҷуд доштанд? Малакути монанди Таиланд, Индонезия, Камбоҷа, Ветнам, Лаос, Мянмар??? Ман то ҳол дар бораи он нашунидаам. Ман инчунин дар бораи маъбадҳои таъсирбахш ё шаҳрҳои қадимӣ чизе намедонам, ба монанди Аютхайя дар Таиланд, Боробудур дар Индонезия, қабрҳои Мин дар Чин ва ғайра. Дар он ҷо тамаддунҳо хеле пеш аз омадани аврупоиҳо буданд ... аммо дар Филиппин???
Ин метавонад хеле хуб бошад, аммо аз он чизе ки ман дидаам ва хондаам, он кишваре нест, ки барои ман ҷолиб аст.
Хуб, ростқавлона бояд гуфт: агар ман Филиппинро аз Таиланд зеботар меёфтам, ман дар ин ҷо намебудам, балки он ҷо. Ё не?
Муҳтарам Sjaak S, Ин фикри шахсии шумост, аммо ман фикр мекунам, ки ман ҷавоб дода метавонам. Агар шумо Филиппинро зеботар меёфтаед... пас шумо дар онҷо мебудед, наменависед? Хуб, ман ҳоло ба шумо мегӯям, ки Филиппин зеботар аст !!! Оё ман ҳуқуқи сухан гуфтан дорам? Бале! Ман 20 сол дар Таиланд аз шимол то ҷануб будам ва дар Филиппин ҳам бисёр будам. Манила мачете, ohh онҳо дар Бангкок силоҳ намебаранд? Ман ба ҳар ҳол метавонам бо мачет давида тавонам, аммо онҳо аз таппонча ба пушт мепарронанд! Салтанатҳо? Филиппин подшоҳӣ набуд ва нахоҳад буд, ки мисоли аҷибест барои муқоиса бо 4 кишвари дигари Осиё. Филиппин дар гузашта таъсири зиёди ғарбӣ дошт ва онҳо то ҳол дар он ҷо ҳастанд, ки нисбат ба фарҳанги маъмулии осиёии Таиланд мантиқӣ доранд. Ҷиноятҳои баланд? Оё он аз Таиланд баландтар аст, агар ин тавр бошад, лутфан ба ман истинод ва тавзеҳ диҳед. Дар бораи Бангкок чӣ хуб аст? Ҳама он Буддоҳо ва маъбадҳо, Қасри шоҳона? Не дуд, на роҳбандии мошинҳо, на газҳое, ки ба шуши шумо "кам" осеб мерасонанд? Воқеан, ман ҳам Маниларо дӯст намедорам, аммо оё шумо дар Интрамурос, Шаҳри қадимаи ботинӣ бо биноҳои зебои мустамликавии он будед? Оё шумо ба кӯҳҳои Кордилла, террасҳои биринҷи Банауе дидан кардаед, шумо аллакай гуфта метавонед, ки шумо онҳоро дар ҳеҷ куҷо дар Таиланд ё Индонезия намебинед! Оё ягон бор дар Боракай будед? Бохол? Бале, инҳо ба ном Самуис ва Пи Пис мебошанд. Ба шумо аллакай гуфта метавонам, ки ин ҷазираҳои Таиланд рақобат карда наметавонанд! забон? Масалан, ба Исаан равед ва кор кунед, забони англисӣ забони расмии таълим дар Филиппин аст. Дар байни Себу, Бохол ва Негрос ба ҷазира сайр кунед... Ғаввос? Оё шумо медонед, ки чӣ қадар рифҳои зебои марҷонӣ вуҷуд доранд ва чӣ қадар одамон ҳар сол ба оббозӣ мераванд? Хӯрок, барбекю порк, экспресси бикол, сисиги машҳур, адобо, панситҳо, хӯрокҳои баҳрӣ, харчангҳо ва лобстерҳо, мо метавонем идома диҳем? таомхои болаззат, ки тамоман хато нест ва таъми болаззат. Оё шумо таъсири Амрикоро мебинед? Ҳан аллбата. Оё ман он нешзании равғаниро мехӯрам? Не, ман сирф филиппиниро мехӯрам. Шумо гуфтед, ки партови ғизо? Пас аз як ҳукм шумо дар тарабхонаи маҳаллии филиппинӣ таоми аъло хӯрдед. Шумо онро гуляш мегуфтед. Инро дар назар доштам! Шояд шумо ба Венгрия фуруд омадед ва барои хамин дар бораи гуляш фикр кардаед. Ман боварӣ дорам, ки adobo аз сабаби компонентҳо буд, бинобар ин болаззат буд, дуруст? Бале, болаззат, зеро шумо сирф филиппиниро хӯрдед. Оё ман дар ин ҷо Филиппинро таблиғ мекунам? Не, ман ба блогерҳое ишора мекунам, ки сафсата мегӯянд, зеро онҳо як бор ба Анҷелес рафтаанд (чаро дар он ҷо? Шароб ва занон? ва Манила дидан кардам ва дар ҳақиқат Манила ҳам маъқул нест, аммо ин маънои онро надорад, ки кишвар бесарусомон аст, зеро он аз Таиланд чизи камтаре барои пешниҳод кардан надорад. Дар тӯли 20 сол дар Таиланд истироҳат карда, Тайландро бо афзалиятҳо ва нуқсонҳои худ, ки ҳар кишвар дорад, гирифт. Дар давоми 15 соли охир бахти ман буд, ки тавонистам дар зимистон 5 моҳ дар он ҷо бимонам. Не, ман дар бораи Таиланд ягон чизи бад гуфта наметавонам, ман ба он ҷо ҳар сол барои 2 ҳафта барои таомҳои болаззат ва фазои хеле гуворо, ки ҳамеша маро мафтун мекунанд, меоям. Ман ҳеҷ гоҳ лаҳзаҳои аҷиби Таиландро фаромӯш намекунам, ҳам таҷрибаи хуб ва ҳам бад.
Модератор: матни номатлуб хориҷ карда шуд.
Бо хатари бузурги сӯҳбат, ман мехоҳам ба ҷаноби Нӯҳ қайд намоям, ки ман дар як коргоҳи ғизо дар Филиппин, аз ҷумла дар Манила, мисли дар Бангкок хӯрок хӯрдам. Дар Бангкок, ман боре ба кортҳои хӯрокворӣ нарафтам, ки дар он ҷо чизеро, ки ба ман маъқул буд, наёфтам. Дар Манила ман ҳеҷ гоҳ ба чизе дучор наомадаам, ки ба ман маъқул буд. Ман аз сабаби корам бештар дар он ҷо будам.
Навиштам, ки ман ҳам як чизи болаззат хӯрдам, бароям тааҷҷубовар буд. Аммо, ин на дар Манила, балки дар Ҷопон буд!
Эҳтимол шумо инро намехондед, ки аз ҳимояи Филиппин кӯр шудаед.
Барои боқимонда ман танҳо фикру таассуроти худро баён кардам. Баъзан таассуроти аввал нодуруст аст ва ман фикр намекунам, ки пойтахт тамоми кишварро намояндагӣ кунад. Аммо шумо мегӯед, ки дар аксари пойтахтҳо ба шумо чизҳои беҳтар, аз қабили таомҳои беҳтарро пешниҳод мекунанд.
Ва ман ба гайр аз Филиппин дар бисьёр дигар мамлакатхои чахон будам.
Инчунин, ки ман "танҳо" чаҳор кишварро зикр кардам ... онҳо танҳо намуна буданд. Ман фикр мекунам, ки шунидани он, ки дар Филиппин ин қадар табиат ва майдонҳои биринҷҳои зебо вуҷуд дорад, хеле хуб аст. Ман ҳам онҳоро муқоиса намекардам. Ман боқимондаҳои фарҳангии таърихии худи аҳолии кишварро муқоиса кардам. Ман инчунин медонистам, ки калисоҳо ва биноҳои мустамликавӣ мавҷуданд. Аммо онҳо аз ҷониби испанӣ сохта шудаанд. Ман дар ин бора чизе намедонам. Ин дар бисёр кишварҳои дигар фарқ мекунад. Ҳатто дар Амрикои Ҷанубӣ ва Марказӣ марказҳои фарҳангие мавҷуданд, ки аз таъсири Испания пештар буданд.
Ман итминон дорам, ки аксари филиппиниҳо одамони ростқавл, меҳнатдӯст ва меҳрубонанд (як дӯсти хуби ман аз насли филиппинӣ аст ва ман то ҳол бо хонуми филиппинӣ, ки дар Ҷопон хӯроки шом доштам), дӯстӣ дорам), аммо онҳо наметавонанд фахр кунанд. гузаштаи аз чихати маданй бой. Қариб ҳар як кишвари атрофи Филиппин ин корро карда метавонад.
Ва ин аст он чизе ки ман фикр мекунам, чизи бузург дар Таиланд аст. Имрӯз ман як маъбади зебоеро зиёрат мекунам ва аз як роҳиби буддоӣ баракат мегирам ва рӯзи дигар дар соҳил танбал мешавам.
Вақте ки ман чанд метр дуртар аз пайроҳаҳои сайёҳӣ ҳастам, ба ман метавонам болаззаттарин таомҳои маҳаллиро пешкаш кунанд (то се сол пеш ман аслан таомҳои Тайландро дӯст намедоштам) ва набояд аз бемор шудан аз он хавотир шавам.
Ба ҳар ҳол... Ман шодам, ки шумо Филиппинро ин қадар сахт дифоъ кардед. Вақте ки саҳми шуморо хондам, маҷбур шудам табассум кунам. Ман дар он ҷо ба ангушти дарди касе по гузоштам!
Модератор: мо муҳокимаро дар бораи ғизо дар Филиппин ба итмом мерасонем, шарҳҳои нав дар ин банд нашр карда намешаванд.
Муҳтарам Нӯҳ,
Ман намегӯям, ки ман ҳама чизро медонам ё шумо ҳастед, аммо агар шумо бигӯед, ки таомҳои Филиппинӣ аз Тайланд беҳтар аст, пас дар навдаи таъми шумо чизе нодуруст аст. Ман 12 сол боз ба Филиппин меоям, на танҳо дар Анҷелес ё Манила, аз шимол ба ҷануб низ дар ҷануби дур, мурғ ва хук дар грилл, мурғ ва гӯшти хук адобо, таъми он бад нест, аммо равганнок аст маводи бе ягон сабзавот. Сабзавоте, ки шумо метавонед дар ҳама ҷо дастрас кунед, суей аст ва онҳо ба он ТОҲАН равғани хук илова мекунанд. Ба ман бигӯед, ки чаро аксари филиппинҳо дорои муҳаббати гуногун, Ҷолиби ва ҳама хӯрокҳои дигари равғанӣ мебошанд. Ман аз картошка каме бештар мехӯрам, ман ҳама буфетҳои болаззатро дар меҳмонхонаҳои ситораи Тайланд дӯст медорам, инчунин таомҳои Тайландро дӯст медорам ва шумо метавонед бигӯед, ки шумо беҳтар медонед, бача нест, шумо набояд дар Филиппин барои таомҳои олӣ бошед, гарчанде ки баъзеҳо мавҷуданд чизҳои хуб, ҳарчанд.
Хатто меваи тару тоза, Давао бо дурианаш машхур аст, ба ман мохонг дар Таиланд дех, Себу ба мангоаш, ба ман тайй дех, Ман инро барои вайрон кардани Филиппин намегуям, Ман хам солхо дар Ветнам будам, меваи Тайланд. , дуриан, личи, манго беҳтарин дар Осиёи Ҷанубу Шарқӣ мебошанд.
Патрики азиз, шумо метавонед маро дар ҳама чиз айбдор кунед, аммо ин охирин навиштаи ман дар ин бора аст. Ман фикри худро баён кардам ва ҳамин тавр. Танҳо мехоҳам бигӯям, ки агар шумо намедонед, ҳукм накунед ва ман инро дар маҷмӯъ дар назар дорам. Ҳам дар бораи кишвар, ҳам фарҳанги он ва ҳам ғизои он!
Навдаи таъми ман? Ман дар як тарабхонаи 2 ситораи Мишеллин ошпаз будам, аз ин рӯ навдаи таъми ман дар ҳолати аъло! Илова бар ин, ман то ҳол дар соҳаи хӯрокворӣ ҳастам ва 15 сол аст, ки соҳиби он ҳастам!
Ҳоло дар бораи иттиҳоме, ки ман бо он мекушоям. Дар куҷо гуфта мешавад, ки ман фикр мекунам, ки таомҳои Филиппин аз Тайланд беҳтар ё болаззаттар аст? Ман инро дар куҷо навиштаам?
Ман аксар вақт эҳсос мекунам, ки одамон чизҳоеро хондан мехоҳанд, ки дар он ҷо тамоман нест.
Ман танҳо гуфтам, ки агар шумо таомҳои воқеии филиппиниро донед, ин ахлот нест!
Барои хушбахт кардани шумо, ман фикр мекунам, ки таомҳои Тайланд яке аз беҳтарин дар ҷаҳон аст, аз ин рӯ, аз Филиппинӣ низ беҳтар аст!
Ин ҳама дар бораи Манила, ки ман дар он ҷо хондам, чист? Маро боз ба оғӯш бигир, Манила ва ба ман ваъда дод, ки ҳаргиз раҳо намекунӣ. https://www.youtube.com/watch?v=dK8-U9dt280